PANINO CON IL LAMPREDOTTO - Le ricette del Mollica's

[@storyvilletrio1994]

La cosa più bella del video e la loro diplomazia e serenità nel presentare il panino

[@zeus1471]

Bravi ragazzi, spettacolo!!

[@Luk3SkyWalk3r]

Penso che sia uno dei piatti toscani più rappresentativi, e in assoluto uno dei più buoni ! Per me, il miglior panino mai mangiato ! Quando penso a Firenze, penso a lui !

[@peoilpeyote5702]

Lampredotto...la mia pausa pranzo preferita 🤤 Lo faccio assaggiare a chiunque venga a trovarmi a Firenze. Anni fa una nostra amica americana era contrariata all'idea di mangiare interiora, quando poi lo ha assaggiato se ne è innamorata... Magie della cucina povera😉

[@Un_Pub]

io prima o poi lo dovró assaggiare, adoro la trippa in umido "alla romana" per capirci, quindi suppongo mi piaccia pure questo ❤

[@xLeviAckermanx]

Problemi di audio a metà video?

[@marcellaterrito721]

Panino sicuramente da provare. Non so se a Genova potrei trovare quel taglio di carne😢 Loro simpaticissimi

[@lorislaurencig7098]

L'ho potuto assaggiare in quel di Cuneo,ove mi fu proposto da uno streetfooder all'uscita di una live cooking sul Couscous di tale Chef Kumalé.... Esperienze fantastiche entrambe... Bigazzi teneva ragione... 💪🤩

[@MermanOutdoors]

Amo il lampredotto di Firenze!

[@DaniBerna]

Toscana....Fiorentina!😉 Bravi👋

[@erikaz5341]

Una domanda: nel video si dice "si fa bollire 10 minuti poi si stacca tutto". Cioè si spegne il fuoco e si lascia un'ora e mezza così prima di poterlo tagliare ed utilizzare?

[@lucianaleonardi6732]

Vorrei sapere come va fatta la precottura del lampredotto, grazie

Lo vendono precotto per motivi igenici

[@annuzza-cci]

Lo adorooooo

[@giorgiodelcol]

Perché non fate un programma su food network

[@albertogueglio6968]

Ma la musica serve a coprire le imprecazioni?

[@Robigno1968]

Se volevo sentire la musica non cercavo la ricetta del lampredotto.. 😂😂😂

[@Zonnymaka]

Lui è un "Morty" perfetto

[@yeah5874]

Il problema è che è difficile trovare qualcuno che vende il quarto stomaco quando sei fuori Italia, e di quelli che lo vendono non mi fido!

[@tommyvercettygt]

Ma perché quello che vendono all'Esselunga è bianco invece il vostro è bello Rosa

Ci sono due ditte che lo producono. Una lo pulisce in maniera più delicata e resta più rosa, e tutti i lampredotto usano quello, alla coop spesso trovi solo quello della altra ditta che lo pulisce in maniera più pesante che si sbianca un po'.

[@danyprastaro2240]

Mangiato oggi.... Un consiglio, la porchetta era salatissima, immangiabile.... peccato ❤️

[@nomeecognome7119]

Che schifo. Lo ho mangiato una volta. Sembrava di mangiare mexda.

[@shanks9033]

Il lampredotto va saputo lavare, altrimenti potrebbero restare dei residui di feci.

[@emanueleluperi3712]

@@shanks9033 non esiste che rimangano residui di feci perché prima di arrivare alla vendita nelle macellerie viene sottoposto a lavaggi e varie bolliture con ricambi di acqua continua.Su KZbin ci sono dei video "Processi di lavorazione della trippa"

[@shanks9033]

@@emanueleluperi3712 lo so, ma dipende da chi ti rifornisci: c'è chi lo compra e lo lava da sé.

[@emanueleluperi3712]

@@shanks9033forse se lo prendi da chi ammazza il vitello a casa ma nelle macellerie non esiste che ci sia la vendita se non ha passato la lavorazione e le norme igieniche

[@shanks9033]

@@emanueleluperi3712 sai a prescindere I test vengono fatti a campione e ogni tanto può uscire un prodotto difettoso.