GANACHE DE CHOCOLATE BRANCO PARA COBERTURA E RECHEIO - Ponto de bico.

[@criandosabores]

Informações na descrição abaixo do vídeo, inclusive produtos que recomendo. Confere lá. Abraços Nay.

[@saraferreira2803]

Fiz e voltei pra te elogiar, parabéns fiz o teste Deu muito certo, parabéns, ganhou uma seguidora

[@criandosabores]

Oii minha querida, que maravilha e gentil você, muito obrigada por voltar aqui e obrigada por se inscrever, seja bem-vinda. Um abraço 🥰 ❤

[@rosemeremendesdasilva4694]

Amém a receita

[@rosemeremendesdasilva4694]

Gostei muito❤

[@criandosabores]

Fico feliz que tenha gostado, obrigada. Um abraço com carinho ❤

[@adelinabarbosadearaujo7033]

Fiz usei como recheio ficou maravilhoso muito obrigado por compartilhar

[@criandosabores]

Oii, que maravilha saber que fez e gostou, obrigada por sua opinião aqui. Um abraço 💗

[@JulianaCosta-cu5zj]

Foi recheio de bolo? Sustenta legal?

[@goretiteresinha1629]

Vou fazer pra ver se desta vez vai dar certo

[@criandosabores]

Oii faço simm. Faça o passo a passo e vai dar certo sim, com certeza você consegue fácil 😘

[@erlieterocha]

Amei a receita

[@valderiaparecido1027]

Que lindo esse recheio ❤

[@mariamoura1273]

Gratidão 🙏🙏🙏 DEUS te abençoe 🙏🙏🙏

[@criandosabores]

Oii minha querida, eu que agradeço você por aqui. Amém e Que Deus te abençoe também. Um abraço 💗

[@mariarossetti173]

Vou tentar fazer

[@criandosabores]

Oii, tente sim minha querida, depois me conte como ficou. Um abraço 💗

[@mariagervasio6869]

Amei sua explicação 🤝ñ sabia fazer ,agora ja sei obrigada 🤝

[@criandosabores]

Oii minha querida, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Um abraço 🤍

[@JuciSantiago-br4vy]

Gostei do método, ensina tudo direitinho.

[@criandosabores]

Oii Juci, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado. Um abraço ❤

[@SousaJamba-cj8mi]

Gostei de ver a receita

[@criandosabores]

Oii, ahh que maravilha saber que gostou. Um abraço ❤

[@goretiteresinha1629]

Está linda , da pra colocar com morangos

[@criandosabores]

Que bom que gostou, obrigada. Ótima ideia, fica uma delícia. Um abraço ❤

[@abigailwanecorrea6305]

Boa noite querida, acabei de fazer sua ganache,depois volto a falar, me inscrevi no seu canal, ❤ obrigada

[@criandosabores]

Boa noite, ahh que maravilha saber que fez, combinado, espero que goste. Seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever. Um abraço ❤

[@mat7sv]

Menos é mais, parabéns pela explicação precisa!👏🏻👏🏻👏🏻

[@criandosabores]

Oii, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado 🙏😊

[@MariaLacerdadacruz]

Gostei muito da reseita

[@criandosabores]

Oiii, que maravilha saber que gostou, obrigada. Um abraço ❤

[@fernandopires7362]

Me inscrevi, parabéns pela receita maravilhosa

[@criandosabores]

Oii Fernando, muito obrigada. Seja bem-vindo ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço

[@mariaaparecidamendoncapere5044]

Meu nome é cida amei , À de chocolate ao leite se faz do mesmo jeito, obgada

[@criandosabores]

Oii Cida querida, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Isso, pode fazer do mesmo jeito a de chocolate ao leite. Um abraço 💗

[@wouskilandiamariacamposbar1158]

Eu amei a receita

[@criandosabores]

Oii, fico feliz demais que tenha gostado, obrigada. Um abraço 💗

[@sandraferreirabh807]

Adorei as explicações e a dica para emulsificar. 👏👏👏

[@criandosabores]

Oii Sandra querida, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado. Um abraço ❤

[@rosebispo2036]

Amei as dicas

[@criandosabores]

Oii minha querida, fico feliz que tenha gostado, muito obrigada. Um abraço 💗

[@terezinhasilva1852]

Que maravilha de ganachy muito obrigada 💐

[@criandosabores]

Oii Teresina querida, fico feliz que tenha gostado, eu que agradeço. Um abraço ❤

[@marlenemendes7809]

amei a receita

[@criandosabores]

Oii Marlene querida, muito obrigada e Fico feliz que tenha gostado. Um abraço ❤

[@roselimadalozzo7819]

o MEU TALHOU, FICOU MARROM

[@criandosabores]

Oii, talhar pode acontecer às vezes, dependendo da temperatura por exemplo, então você pode aquecer levemente e bater com mixer, processador etc. Mas escurecer, será que queimou?

[@roselimadalozzo7819]

@@criandosabores eu que sou afobada... Deixei até o outro dia e ficou perfeito....

[@cleitianefatima2902]

Que receita maravilhosa ❤

[@criandosabores]

Oii minha querida, fico feliz demais que tenha gostado. Um abraço com carinho.

[@gilsariasantosbercot4009]

Muito boa 👍

[@criandosabores]

Oii Gilsária querida, fico feliz que tenha gostado. Um abraço ❤

[@RaphaellaFrondana]

Raphaela. Sou de Santa Barbara do oeste. Sp

[@criandosabores]

Oii Raphaela, seja sempre bem-vinda ao canal. Um abraço para você e para toda Santa Bárbara do Oeste. 💗💗💗

[@gabrielstef5175]

Aaaaa era isso que eu queria saber fazer kkk obrigado

[@criandosabores]

Oii, ahh que maravilha, eu fico feliz que o vídeo foi útil. Um abraço ❤

[@Eduardoeangelica]

Amei demais

[@criandosabores]

Oii minha querida, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Um abraço 💗

[@alinemiranda4122]

Adorei...acabo de me inscrever no canal❤

[@criandosabores]

Oii Aline querida, seja bem-vinda, obrigada por se inscrever aqui, eu fico feliz que tenha gostado. Um abraço ❤

[@deiseaparecidaloucenco1879]

Amei a receita

[@criandosabores]

Oii, muito obrigada. Fico feliz que tenha gostado. Um abraço 🥰

[@inspirationalys]

Obrigada

[@criandosabores]

Eu que agradeço você por aqui. Abraço 💗

[@TatyDakar]

nossa. que perfeita!!

[@criandosabores]

Que bom que gostou, obrigada 🥰

[@amc5288]

Obrigada pela receita e pelas explicações. Amei a receita.🥰

[@criandosabores]

Oii, fico feliz que tenha gostado. Obrigada a você por prestigiar meu vídeo 😁🥰

[@gowterpecadodaluxuriadacab4881]

Eu amei ,estava preso no ganache marrom e esse vídeos vai melhor bastante no trabalho,❤❤❤❤

[@criandosabores]

Oii, que bom que gostou e fico feliz em saber que será útil, faça sim e depois me conte como ficou. 😊

[@eliasdesa3384]

Gostei muto e ja me insrevi no seu canal

[@criandosabores]

Oii Elias, fico feliz que tenha gostado e seja bem-vindo, obrigada por se inscrever aqui. Um abraço 💗

[@maiconsilvasoares4754]

Gostei dessa receita, por isso me inscrevi no seu canal.

[@criandosabores]

Oii, Muito obrigada por se inscrever no canal e seja bem-vindo. E fico feliz que tenha gostado da receita. 😊

[@verafagundes2817]

adorei

[@criandosabores]

Oii Vera, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado. Um abraço 🥰

[@teresaduarte5404]

Olá, já me inscrevi no canal Brevemente vou fazer a ganache e vou utilizar para cobertura de bolo. Gostaria de fazer uma relva verde com bico, será que posso fazer com ganache? Estou habituada a usar buttercream. Obrigada

[@palmarsouza]

Boa noite! Meu nome é Paula e me inscrevi no seu canal

[@criandosabores]

Oi, Paula querida, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço ❤

[@zildafirmino729]

Amei 😮

[@criandosabores]

Muito obrigada minha querida, fico feliz que tenha gostado. Um abraço 💗

[@LucimarMoraesMoreira]

Meu nome é Lucimar, sou de SP e me inscrevi no seu canal. Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Vou fazer essa receita no próximo fim de semana para o bolo de minha sobrinha.😊

[@criandosabores]

Oii Lucimar, obrigada por se inscrever aqui e espero que goste do canal. Sou eu que agradeço você por aqui. Que legal saber disso, o bolo sa sua sobrinha vai ficar maravilhoso. Um abraço para você e para São Paulo 🥰🥰

[@VivianeCosta-t8l]

Amei a receita serve para ovos de Páscoa ?

[@criandosabores]

Oii, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Serve sim, fica uma delícia. Um abraço 💗

[@terezinhasilva1852]

Vou seguir você

[@criandosabores]

Ahh que maravilha saber disso, seja bem-vinda e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço ❤ 🌹

[@ivonecesario63]

Amei❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@criandosabores]

Fico feliz que tenha gostado, obrigada. Um abraço 💗 💗 💗

[@iveteteodoro7664]

Vou fazer um bolo de chá revelação com essa cobertura

[@criandosabores]

Oii, fico feliz por saber que vai fazer a receita, espero que goste. Um abraço 💗

[@mariana-nv2oi]

Perfeita

[@criandosabores]

Obrigada ❤

[@lurdesbussiol2604]

Amei a receita❤❤

[@criandosabores]

Que bom minha querida, obrigada. Um abraço 🥰

[@marciaregina1919]

Conheci seu canal hj ❤ amei Mais uma inscrita

[@criandosabores]

Oii minha querida, que felicidade ler isso, seja bem-vinda. Um abraço 💗

[@ivanaferreira3962]

Conheci seu canal agora, não sei fazer trabalhos de confeitaria, mais amo ficar sabendo como e feito, amo come.kkkkk meu nome e ivana e sou do RN.

[@criandosabores]

Oii minha querida Ivana, somos duas então, porque eu amo comer, é a melhor parte rsrs. Mas então está no canal certo, todas as receitas você vai conseguir fazer mesmo sem ser confeiteira. Um abraço para você e para todo RN, lugar incrível. 🥰🥰

[@lala-xv8uh]

Vilma de Divinopolis MG

[@criandosabores]

Oii Vilma querida, seja sempre bem-vinda ao canal. Um abraço para você e para toda Divinopolis 😘💗💗

[@professoraconceicaomonteir2857]

Mto boa!

[@criandosabores]

Obrigada e um abraço ❤

[@mariaaldiceaadba335]

AMEI

[@criandosabores]

Oii Maria querida, muito obrigada. Um abraço ❤

[@LeideMaria-l8b]

Boa noite ameia amei a receita mas posso misturar chantilly batido para ficar mais levinho

[@criandosabores]

Oii, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado. Pode sim, vai adicionando conforme desejar a textura. Abraço ❤

[@rosisouza3435]

me escrevi no seu canal rose

[@criandosabores]

Oii Rosi querida, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço com carinho ❤

[@elianapereira7598]

Olá, tudo bem ? Me inscrevi no seu canal ❤

[@criandosabores]

Oii Eliana querida, tudo ótimo e você? Seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço com carinho ❤

[@ellengleicy1990]

Sensacional!!! Ganhou mais uma inscrita!!!

[@criandosabores]

Oii Ellen, que bom que gostou. Obrigada obrigada por se inscrever aqui e seja bem-vinda. Um abraço 🥰

[@mazenoronha3468]

Muito boa as dicas amei!👏👏👏

[@criandosabores]

Que bom que gostou querida Mazé, obrigada e um abraço

[@vanessa1988silva]

Me inscrevi no seu canal

[@joseleonardoredelinguesdos5284]

Acabei de me inscrever 😂❤

[@criandosabores]

Ahh que maravilha saber disso, seja bem-vindo ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço 💗

[@rosefrancesantos6600]

Me escrevi no seu canal rosefrance Manaus-Am

[@criandosabores]

Oii querida Rosefrance, seja bem-vinda e obrigada por se inscrever aqui. E que legal, de Manaus, lugar incrível. Um abraço para vc e para todos de Manaus - AM . 😘❤❤

[@josileidedias5376]

Muito maravilhoso

[@criandosabores]

Muito obrigada minha querida ❤

[@DarleneElisiaLopesDelgado]

Ola tudo bem me inscrevi no seu canal

[@criandosabores]

Oii Darlene querida, estou bem graças à Deus e você? Obrigada por se inscrever aqui e seja bem-vinda. Um abraço com carinho ❤

[@leticiabastos5493]

Maravilha peguei encomenda de bolo com cobertura de ganache branca vou fazer amei a mulher quer q coloque papel arroz como vou fazer 😢

[@valentinakidsemily9868]

Oii pra você deu certo?

[@nelzamariasenarodrigues9648]

Ficou só um pouco mais concistente passe nas lateral em 3 parte e passa emcima do bolo fiz assim ficou muito bom

[@criandosabores]

Oii minha querida, fico feliz em saber que fez. É isso aí usa conforme sua necessidade. Um abraço 💗

[@NairBerbet]

Nair Rio Claro SP - Me inscrevi

[@criandosabores]

Oii Nair querida, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço ❤

[@kellycristinagoncalves883]

Sou de são Paulo Ja me escrevi ❤

[@criandosabores]

Oii Kelly queria, seja bem-vinda e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço para você e todos de São Paulo ❤

[@saudadesnaotemidade147]

Que legal Amei está receita! Será q dar pra cobrir um bolo e usar a espátula decorativa?

[@criandosabores]

Oii, da sim, deixe descansar o tempo certo para estabilizar. Apenas um detalhe, essa ganache não deve ficar em temperatura mais quente por muito tempo. Se quiser uma bem resistente, eu postei um vídeo no canal essa semana. Abraço

[@mariaelvira7781]

Me escrevi no seu canal,obrigada pelas receitas maravilhosas.❤

[@criandosabores]

Oii Maria querida, obrigada por se inscrever e seja bem-vinda. Eu que agradeço você por aqui. Um abraço ❤

[@cristianacarvalho-ii6fk]

Cristiana, Rio de Janeiro. Me inscrevi no canal🎉

[@criandosabores]

Oii Cristiana querida, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço 💗

[@zuleideferreiradasilva1996]

Maravilha

[@criandosabores]

Muito obrigada. Um super abraço ❤

[@deamenezes4260]

Boa noite! Me inscrevi no seu canal 🎉gostei do recheio faço trufas, vou fazer, acredito que vai dar certo 😊

[@criandosabores]

Boa noite, seja bem-vinda e obrigada por se inscrever aqui. Para trufas vai ficar ótima, vai ficar deliciosa 😋

[@anapatriciadefreitas1271]

O creme de leite é com soro?

[@criandosabores]

Oii, Eu uso com soro mesmo, inclusive pode ser de caixinha (18% gordura). Mas se você preferir levemente mais consistente pode retirar o soro, fica a seu gosto 😊.

[@elijanetegenuino619]

Eu amei só tenho uma dúvida essa granache presta pra cobrir o bolo

[@criandosabores]

Oii, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Da sim, mas precisa manter refrigerado, e manter o bolo exposto mais próximo do horário de servir, a ganache é mais sensível a temperaturas quentes. Abraço 💗

[@Ana-wx6qy]

Olá, me inscrevi no seu canal. 🥰

[@criandosabores]

Oii, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço com carinho 💗

[@monaneves1274]

Me inscrevi no seu canal😊

[@criandosabores]

Oii obrigada por se inscrever aqui e seja bem-vinda. Um abraço 💗

[@thaissantanabenevides9933]

Eu pensei em acrescentar uma pasta ou pó saborizante para recher macarrons. Dá certo? Obrigada pela receita.

[@criandosabores]

Oii, você até pode usar se for uma quantidade pequena e se for para uso em chocolate, pois o chocolate é sensível. Um abraço ❤

[@simoneferreira1914]

Eu quero

[@cleonicedefatimamelo9126]

Me escrevi no seu canal eu sou Cleonice de Fátima de melo da cidade de coronel domingo soares PR ,amei sua receita 😊

[@criandosabores]

Oii Cleonice minha querida, seja bem-vinda e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço para você e para toda Coronel Domingos PR, deve ser um lugar maravilhoso. 🥰😘

[@NatáliaVilela-q1u]

Olá, me inscrevi no canal. Estou com uma dúvida, queria colocar por cima do naked, aquela consistência para escorrer na lateral, nesse caso, nao coloco na geladeira? Porque acredito que na consistência que ficou o seu, não vou conseguir o efeito que quero. Obrigada, amei o vídeo.

[@sinaracordeiro9706]

Amei

[@criandosabores]

Muito obrigada querida 🥰

[@annealmeida7786]

Pode derreter o chocolate branco em banho maria e depois misturar o creme? Como na forma convencional??

[@criandosabores]

Oii, pode sim. Um abraço 🥰

[@ranilsonmartins8479]

Posso acelerar o processo botando na geladeira pra usa na montagem do bolo

[@criandosabores]

Oii, pode acelerar um pouco sim, mas ainda precisa deixar descansar um tempo, pois precisa de descanso para estabilizar 😉

[@poliartesanato9177]

Amei Poliane da Bahia

[@criandosabores]

Oii Poiane querida, que nome bonito o seu. Seja sempre bem-vinda ao canal. Um abraço para você e para toda Bahia ❤❤😘

[@gilvanealves4361]

Da pra fazer no banho Maria..

[@criandosabores]

Da sim minha querida 😉 só cuidado para não pingar gotículas de água. 😘

[@JuliannaLAI]

Amei a receita! Deixando na geladeira ela fica mais firminha ate? Quero usar em tortas

[@criandosabores]

Oii, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado 😊. Quando está totalmente gelada, fica mais firme sim, fica uma delícia para tortas. Um abraço minha querida. 🥰😘

[@rafaelapereira9436]

Ameii, pode colocar corante em gel?

[@criandosabores]

Oii, fico feliz que tenha gostado. Pode colocar sim. Um abraço 💗

[@JosefaJulia-gl1hg]

Moça recomenda a marca de chocolate, porque já fiz cm o láctea e não ficou bom.

[@criandosabores]

Oii, eu gosto da Melken, Garoto ou Sicao. Um abraço 💗

[@detudoumpoucocomangela]

Eu gostei da receita e vou fazer. Já me inscrevi no canal. Vc explica muito bem. GOSTARIA DE SABER PRA QUAL TAMANHO DE BOLO É SUFICIENTE A COBERTURA. Pretendo fazer um bolo de 20cm de diam. X 10 cm de altura. Será que dá?

[@criandosabores]

Oii, que bom que gostou, obrigada. Seja bem vinda ao canal. Essa cobertura da para um bolo de 18 cm de diâmetro. Para seu bolo sugiro usar 1 receita e meia (sendo só para cobertura). Abraço

[@detudoumpoucocomangela]

​@@criandosaboresobrigada. 🤗🥰

[@kellycristinagoncalves883]

Posso colocar umas gotinhas de corante rosa para decorar bolo?

[@criandosabores]

Pode colocar sim, adicione depois que derreter o chocolate, e misture bem.

[@karinasuzigan8931]

Ela serve pra recheio de macarrons? Se sim, quando devo tingir e saborizar, antes ou depois do descanso? Obrigada!

[@criandosabores]

Oii, até da para usar sim, mas não aguenta bem em temperatura ambiente em dias mais quentes. Se quiser usar e saborizar, eu recomendo fazer antes do descanso.

[@karinasuzigan8931]

@@criandosabores e quais as proporções pra fazer e aguentar sem medo de se desmanchar todo?! Rsrs obrigada por responder!

[@criandosabores]

@@karinasuzigan8931 oii, eu usaria 3 partes e chocolate para 1 parte de creme de leite ( fica: 450 g de chocolate e 150 g ou ml de creme de leite)

[@erikaaparecidadossantos1938]

Por essa receita maravilhosa até me inscrevi no seu canal 😊❤

[@criandosabores]

Oii Erika querida, obrigada por se inscrever aqui e seja bem-vinda. Um abraço 🥰 ❤

[@helenregianicamargohelen4633]

Sou a Helen me inscrevi no seu canal

[@criandosabores]

Oii Helen querida, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço com carinho ❤

[@rafaelcastro8923]

O creme de leite é sem soro né? Amei a receita e vou testar, abraço.

[@criandosabores]

Oii Rafael, que bom que gostou, obrigada. Eu uso com soro mesmo, inclusive pode ser de caixinha (18% gordura). Mas se você preferir levemente mais consistente pode retirar o soro, fica a seu gosto 😊.

[@SimoneAlves-fz7ws]

Essa ganache pode usar para assar?, tipo fazer banana nevada por exemplo?

[@criandosabores]

@@SimoneAlves-fz7ws oii, infelizmente eu nunca testei assar essa ganache..

[@vivianadcm9232]

maravilha!, subscrita! .. dúvidas, no banho maria não fica "marrom" ? depois de ficar pronta e colocada num bolo pode ir ao frigorifico?

[@criandosabores]

Oii minha querida, seja sempre bem-vinda. Não fica marrom não, mas tem que ser apenas a água quente, não pode deixar fervendo em cima do fogão, senão fica muito quente. Sim, depois de pronta o ideal é ir para o frigorífico, pois ela é sensível ao calor. 😘

[@karinaperontirbicalho]

Boa tarde, agradeço sua explicação e disponibilidade em ajudar!🥰 Tive uma dúvida, depois das 12h de descanso em temperatura ambiente, posso guarda o ganache na geladeira por mais de 2h?

[@criandosabores]

Boa tarde, eu que agradeço você por aqui. Isso, tem que deixar a ganache descansar e depois deixo refrigerar para adquirir mais consistência. Se não quiser deixar esse tempo na geladeira pode usar depois do descanso. 😘

[@jucostanunes]

Boa noite. Tudo bem? Sendo creme de leite lata, coloca com ou sem soro? Obrigada

[@criandosabores]

Oii, eu usei com soro, fica mais macio. Mas se quiser mais firme, mais estável, então pode retirar o soro, você escolhe de acordo com a textura que desejar. Dica: para dias quentes, menos soro pode ajudar ficar mais firme. Um abraço 💗

[@limal2187]

Amei já vou testar vc usou chocolate nobre?

[@criandosabores]

Oii, que bom que gostou querida. Isso usei o nobre mas, da certo com cobertura também 😘

[@simonesouza6123]

Boa tarde, o soro vai junto com o creme?

[@criandosabores]

Oii, eu colo com o soro junto. Mas se quiser uma consistência mais firme pode retirar o soro. Um abraço 🤍

[@samilacardoso6756]

Oi tudo bem? Amei a receita ❤ eu queria deixar pedaços de chocolate para usar como recheio. Eu posso?

[@criandosabores]

Oii, bem e você? Fico feliz que tenha gostado, obrigada. Pode sim, mas você fará da seguinte maneira: Depois de pronta e já estiver em temperatura ambiente, você pode adicionar pedaços de chocolate e misturar, então deixe descansar. Mas se você não tiver experiência sugiro fazer a ganache normalmente, quando for rechear o bolo, passa a ganache e joga chocolate por cima e passa a espátula para misturar, o efeito será praticamente o mesmo 😘