Ganache de couverture chocolat blanc

  Рет қаралды 200,788

Les recettes &Co de Meryem

Les recettes &Co de Meryem

Күн бұрын

Пікірлер
@francoisepuig7639
@francoisepuig7639 4 ай бұрын
Merci beaucoup. J’ai suivi vos conseils à la lettre et c’est la première fois que j’ai une aussi belle ganache. Encore merci 🙏
@Tania2403
@Tania2403 4 жыл бұрын
J'ai l'habitude de monter ma ganache, et de couvrir mes gateaux avec. Et la consistance c'était ça mais pas assez. Et je me suis tooujours demandé si c'était possible de zapper l'étape "montage"... et la réponse est carrément oui. Je suis trop contente, merci beaucoup pour l'explication !!
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
Avec plaisir. Oui moi je préfère cette ganache de couverture pour couvrir les gâteaux plutôt que la ganache montée car elle donne plus de solidité au gâteau et je peux mettre des fourrages "fragile"
@johannagrondin3399
@johannagrondin3399 Жыл бұрын
​@@LesrecettesdeMeryem 😊
@PM-sz3vx
@PM-sz3vx 3 жыл бұрын
Merci énormément pour cette recette. Ça fait une éternité que je la cherche. Vous avez gagnez une nouvelle abonnée
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
Merci et bienvenue a toi ca fait plaisir
@Amylicious6959
@Amylicious6959 8 ай бұрын
Merciii car je n'aime aps la crème au beurre 🥰
@josettedescamps6735
@josettedescamps6735 Жыл бұрын
Merci pour vos superbes recettes justement j ai oublié de faire ma ganache de couverture pour demain merci amitiés
@corrinebarbarisi1028
@corrinebarbarisi1028 3 жыл бұрын
meriem quel plaisir j ai a voir vos creations avec votre facon de detailler j adore vous ecouter c est tellement simple avec vous merci pour vos partage je suis fan de vous
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
Merci infiniment ca me fait tellement plaisir de te lire merciii c'est avec grand plaisir
@beautifuldreams1002
@beautifuldreams1002 4 жыл бұрын
Merci infiniment pour le partage 💕💓👏👏👏
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
avec grand plaisir 💕💕
@laetitiaboulard4166
@laetitiaboulard4166 3 жыл бұрын
@@LesrecettesdeMeryem bonjour. Jai toujours lu que cetait le temps pour temps chocolat et crème
@mammisaya4381
@mammisaya4381 3 жыл бұрын
ماشاء الله شكرا لك اختي على الوصفات
@zohrahadji3713
@zohrahadji3713 2 жыл бұрын
Merci meriem je vais l'essayer.
@monamourpourchrist4453
@monamourpourchrist4453 4 жыл бұрын
Toujours un plaisir de voir tes vidéos
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
merci beaucoup, le plaisir est partagé
@Jennylove091106
@Jennylove091106 3 жыл бұрын
Oh la la je sens que je vais apprendre bcp avec vous. Trop belle consistance, merciiii
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
merci beaucoup et bienvenue
@karimchar9i992
@karimchar9i992 4 жыл бұрын
🤗🤗🤗🤗🤗الله يعطيك الصحة كريم الشرقي
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
barakalah ofik chokran si cherki
@amdjadtasnim3253
@amdjadtasnim3253 4 жыл бұрын
شكرا شكرا شكرا هذا لكنت نحوس عليه وسقسيتك عليه فرحت كشت الفديو ربي يحفظك ويجعلها في ميزان حسناتك 😘😘
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
salam, la chokran 3ala wajib, barakalah ofik a khti
@kadiriyeb
@kadiriyeb 2 жыл бұрын
Merci j ai commencé a vous suivre te vous m apprenez beaucoup merci
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 2 жыл бұрын
Bienvenue à toi ❤️
@karimabelayachi2244
@karimabelayachi2244 3 жыл бұрын
Merciiiii meryem tu es la meilleure bonjour de 🇫🇷
@uomkeltoum9573
@uomkeltoum9573 3 жыл бұрын
Salam a3layky ukhty Barak ALLAH wa fiki machallah 3alik
@imenesemmache9163
@imenesemmache9163 Жыл бұрын
Bonsoir merci beaucoup pout ton effort tes vidéos sont sympas svp j'ai une question est ce que j'utilise cette ganache ou bien crème au beurre meringue suisse pour le gout mercii
@kingmisterplaying4818
@kingmisterplaying4818 4 жыл бұрын
Enfin la recette !
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
hhhh je l'ai faite dans pleins de vidéos mais je savais qu'il serait préférable de la publier seule, merci
@kingmisterplaying4818
@kingmisterplaying4818 4 жыл бұрын
@@LesrecettesdeMeryem oui c’est surtout sa je préférai pour quand je fait des gâteau avec de la ganache au moi la vidéo est seule et il n’ai faut pas que j’aille dans les autres recette a cherché le moment exact 🥵merci par contre j été veux un peu de cake disgn hihi
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
oui c'est vrai ! ca va venir.... patience lol
@kingmisterplaying4818
@kingmisterplaying4818 4 жыл бұрын
@@LesrecettesdeMeryem je suis trop pressé !!!
@Franciana22
@Franciana22 3 жыл бұрын
Waouuuu merci ma chérie Pour la recette ma chérie ❤️💋💋
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
avec plaisir merci à toi
@AmourDeSoLeiL
@AmourDeSoLeiL 3 жыл бұрын
Salam Aleikou, j'aurais une question, pour couvrir un gateau en plein été, est ce que tu conseil cette ganache ou plutôt la crême au beurre meringue suisse? Merci d'avance :D
@sarahdjitli7874
@sarahdjitli7874 4 жыл бұрын
Moi qui n'est pas fane de la crème au beurre tu m'a donné une solution
@radiaicha5518
@radiaicha5518 3 жыл бұрын
C'est magnifique ma chérie 👍👍👍
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
merci beaucoup
@redmoon5051
@redmoon5051 4 жыл бұрын
الله يعطيك الصحة مريم شكرا بزاف على الوصفة المستقلة باش لي احتاجها يلقاها بسهولة الله يجازيك كل خير ولهلا يخطيك 😍😙🌷
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
la chokran 3ala wajib a khti
@ophelieophelie789
@ophelieophelie789 3 жыл бұрын
Bonjour que conseillez vous pour les bûches de Noël aussi bien pour recouvrir que pour fourrer ? ganache classique, ganache montée ou crème au beurre ? Est ce faisable avec tout ? Lequel aura la meilleur tenue ? Et le moins écœurant en bouche ?merci par avance
@valp5299
@valp5299 3 жыл бұрын
Bonjour Meryem, j'adore vos vidéos. Vos explications sont top. J'ai toutefois une petite question: pour recouvrir un gâteaux type layer cake on peut utiliser la ganache chocolat blanc et la crème au beurre meringuée suisse mais laquelle est mieux selon vous?
@jadem.f3g52
@jadem.f3g52 2 жыл бұрын
Les deux son bien mais la crème au beurre est pour moi mieux a travaillé
@hwitakara8203
@hwitakara8203 3 жыл бұрын
Merci infiniment pour ce partage
@cuisinesansfrontieres5543
@cuisinesansfrontieres5543 4 жыл бұрын
Merci meryem pour tout les conseils
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
avec plaisir
@MariaMaria-fd5cp
@MariaMaria-fd5cp 3 жыл бұрын
Merci pour la recette svp on peut remplacer le chocolat par du vegecao merci
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
vraient je n'ai aucune idee désolé
@MariaMaria-fd5cp
@MariaMaria-fd5cp 3 жыл бұрын
@@LesrecettesdeMeryem Merci pour votre réponse
@samia7623
@samia7623 4 жыл бұрын
J’ai le même problème à chaque fois elle est dur à travailler j’espère qu’avec ton tuto ça va aller mieux 🤣 merciiii encore
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
oui il faut la rechauffer un peu et bien bien la mélanger jusqu'a retrouver la bonne consistance et tu lisse direct avec
@alexandrakoffi2290
@alexandrakoffi2290 2 жыл бұрын
Merci ❤ Mme. J'adore vos vidéos. C'est très bien expliqué.
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 2 жыл бұрын
Merci bien
@Sanae-m4q
@Sanae-m4q 10 ай бұрын
​@@LesrecettesdeMeryemBonsoir pour un layer cake de 20cm de diametre il faut combien de ganache de couverture stp.? Mercii
@douniaerramy5575
@douniaerramy5575 3 жыл бұрын
Salut merci pour les recettes je peux mettre du colorent en poudre merci
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
avec plaisir, je te deconseille, tu aura pleins de points de couleurs dans ta ga,ache et elle va durcir
@mokhtariaferhaoui1525
@mokhtariaferhaoui1525 4 жыл бұрын
J aime beaucoup beaucoup tes vidéo je l’es attend avec un grand plaisir 🥰🥰🥰🥰
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
c'est gentil merci beaucoup 💕💕💕
@amiraguettat8681
@amiraguettat8681 3 жыл бұрын
Merci beaucoup pour ta recette mais une question c’est pas trop sucré ?
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
avec plaisir, ca reste du chocolat , et on l'utilise en couverture, c'est tout comme la pate à sucre
@Patisseriecuisinebynaoual
@Patisseriecuisinebynaoual 3 жыл бұрын
il faut chocolat blanc patisserie ou n'emporte ? svp
@samsamo2519
@samsamo2519 Жыл бұрын
Bonjour madame myriem je peux utiliser du chocolat comme lind ou bien milka ou bien il faut du chocoalt vegecao ? Je suis en algerie ya pas la meme quanlité chez nous je vous remercie beaucoup pour tt les astuces et les recettes rabi yahafdek merci infiniment
@oumahmed1721
@oumahmed1721 3 жыл бұрын
Merci pour la recette Si j'ai bien compris,on peut fourré avec la ganache montée,si c'est un layer cake,sinon si c'est couvert de pâte à sucre alors juste une ganache
@danielledrapeau8901
@danielledrapeau8901 2 ай бұрын
Allo j adore ton site et tes belles explications. Je suis nouvelle sur ce site. Je voudrais savoir si je peux faire un drep cake sur cette gamache de couverture si oui comment est ce que mon gateau doit etre bien froid merci
@paulinelagache815
@paulinelagache815 2 жыл бұрын
Bonjour maryam merci pour tout vos partages c'est top ma.ganache a durci et même appliqué sur le gâteau c'est encore plus dur que faire? Merci
@chahrazedbenalioua1538
@chahrazedbenalioua1538 2 жыл бұрын
Salam alikom ma sœur je viens de voir votre vidéo super bien expliquée j’ai une question pour couvrir un gâteau bien lisse il faut la monter ? On peut pas l’utiliser directement comme ça ?
@jacquelinebousquet2233
@jacquelinebousquet2233 2 жыл бұрын
Bonjour ,Meryem un grand merci pour vos créations et du partage de votre savoir-faire j aurais deux questions la première peut on la congèler si il nous en reste ? Cette recette peut nous servire pour fourrer les gâteaux,et elle peut-être montée ??🌷🌷🌷Merci d avance de vos réponses bonne soirée
@rawyaradi1375
@rawyaradi1375 3 жыл бұрын
Salam ymkan nsta3ml chocolat enrobage nfs l ma9adir w chokran bezzaf
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
salam, ana ndir 3i chocolat 3adi walakin ghadi ikoun nafss ma9adir ola ikoun na9ass chwiya chocolat
@nawalelbouzidi3342
@nawalelbouzidi3342 4 жыл бұрын
Merci beaucoup pour la recette 🙂🙂🙂🙂🙂🙂
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
avec grand plaisir 😊
@danielledrapeau8901
@danielledrapeau8901 2 ай бұрын
Allo si je me sert de la gamache au chocolat blanc et je ne veux pas mettre de fondant par dessus est ce que elle va venir dure sur le gateau merci
@oumchouaibettouadri5645
@oumchouaibettouadri5645 2 жыл бұрын
ما شالله بارك الله فيك
@lalalala299
@lalalala299 4 жыл бұрын
Merciiii pour la vidéo c’est très bien expliquer. Ma prochaine ganache sera cel si. Je pense quel sera top car je faisait exactement la même mais je la montée au batteur et c’était pas top. ❤️💓
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
avec plaisir ma belle oui elle est top pour les lissages
@simomilanmilan8467
@simomilanmilan8467 4 жыл бұрын
saha saha miryamon
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
Merci 😊
@KitsuneNaruILY
@KitsuneNaruILY 7 ай бұрын
Bonjour, merci beaucoup pour cette vidéo très claire ! Est-il possible de recouvrir son gâteau avec la ganache puis placer l'ensemble au réfrigérateur jusqu'au lendemain ou bien ça ne sera plus aussi joli ? Je dois réaliser le gâteau d'anniversaire de ma fille mais j'aimerai pouvoir tout préparer la veille pour n'avoir plus qu'à le servir le jour j
@افراحافراح-ص9ر
@افراحافراح-ص9ر 3 жыл бұрын
slt . stp mnin khditi la colorant ??
@lamiabounaas993
@lamiabounaas993 3 жыл бұрын
يعطيك الصحة انا مبتدأة نضل نحوس على لي غوسات ....اول تعليق ليا هنا ....تعيشي مقادير اكتبيلنا بلعربية من فضلك ....بارك الله فيك
@kokotggt
@kokotggt 3 жыл бұрын
يعني اذا استعملنا 500غ شوكولا نستعمل 166ل كريمة؟؟؟
@salijaradat6121
@salijaradat6121 3 жыл бұрын
Super merci beaucoup une question svp ou vous acheter le chocolat blanc en France
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
avec plaisir, je suis en belgique
@danielledrapeau8901
@danielledrapeau8901 2 ай бұрын
Bonjour petite question j ai u gateau a faire de 3 tranches de dateau. Est ce que je peux mettre la gamache de couverture au chocolat blanc et gamache chocolat blanc montee pour le fourrage. Est ce que ca va etre trop de gamache que me conseillez vous merci
@oumriham903
@oumriham903 3 жыл бұрын
est ce que on peux utulisé chocolat enrobage ou bien un chocolat riche
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
oui comme vous voulez, moi je n'utilise pas le riche, juste le simple chocolat en tablette
@nourhayati5299
@nourhayati5299 6 ай бұрын
Bonjour on peux rajouter le mascarpone
@didinejasp342
@didinejasp342 10 ай бұрын
Bonjour peut'on s'en servir comme boudin de sécurité ? Se sera assez solide ça ne va pas se désolidariser ?
@jessicagendy2635
@jessicagendy2635 3 жыл бұрын
Coucou !!! Tout d'abord je voulais te remercier pour toutes tes videos qui m'aident beaucoup avec toutes tes explications très claires !! Je cherchais un couverture pour mes gâteaux autre que la crème au beurre avec laquelle j'ai un peu de mal et ta ganache à juste l'aire sublime !!!. Je voulais savoir du coup les quantités pour un gâteau de 20cm à trois tranches de génoise. En tous cas merci encore !
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
bonjour, merci à toi, c'est avec plaisir, avec beaucoup de retard, si juste pour un boudin a l'exterieur et lissage si tu met 1200 gr de chocolat et 400 ml de créme ca sera bon
@nicolenie1901
@nicolenie1901 2 жыл бұрын
Bonjour Meryem 😊 Merciii beaucoup pour tous tes vidéos, t'es conseils... C'est super de ta part 🥰 J'ai quelques questions concernant la coloration de cette ganache. Je voudrais obtenir un rouge assez vif sans rendre ma ganache immangeable. Et je me demandais s'il est possible d'utiliser l'aérographe après avoir lisser mon gâteau ? Si oui, y a t'il un colorant à respecter pour que cela fonctionne ?
@nadiala1108
@nadiala1108 4 жыл бұрын
Merci pour la recette
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
avec plaisir
@fannypechon3680
@fannypechon3680 2 жыл бұрын
Bonjour Pense tu que des petites deco sont en pate a sucre telle que ton gâteau sirène vont collé sur la ganache avec de la colle alimentaire ou dois je plutôt faire crème au beurre sachant qu on préfère la ganache Merci
@nezhajari9765
@nezhajari9765 6 ай бұрын
Bonjour. Peut-on utiliser la ganache chocolat blanc pour les pièces montées ? Merci par avance pour votte réponse
@الأملفيالحياة-و3ك
@الأملفيالحياة-و3ك 3 жыл бұрын
سلمت الأيادي 🌻🍀🌻🍀🌻🍀🌻
@deborahbourlard4282
@deborahbourlard4282 4 жыл бұрын
Merci de ta video. Je souhaiterai savoir où tu achètes ton gel ? Sur Amazon ? Je t avoue que j aimerai avoir un beau blanc lorsque je fais mes magnum cake (recette de ta part d ailleurs, et merci pour ça aussi )
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
bonsoir moi je l'ai acheté dans un petit magasin de cake design ici a bruxelles, si tu es du coin je te laisse l'adresse, sinon regarde dans les site en ligne de cake design comme planete gateau, sweet n fairy ou si c'est pour les magnum cake achete les candy melts blanc ca donnera un tres beau blanc
@deborahbourlard4282
@deborahbourlard4282 4 жыл бұрын
Merci pour ta réponse meryem
@djami-4119
@djami-4119 3 жыл бұрын
@@LesrecettesdeMeryem bonjour serait-ce par hasard cakesplanet? Et Merci pour tes conseils
@eloriethiele7350
@eloriethiele7350 2 жыл бұрын
Est ce que je peux la coloré avec les colorant à base d'huile cakemusthaves ?
@marionpayet8608
@marionpayet8608 3 жыл бұрын
super merci beaucoup pour votre video, j'ai ue question je peut coller une impression alimentaire en papier sucre sur une ganache ay chocolat blanc ? ou ça va fondre ? merci
@stessysainte-catherine5471
@stessysainte-catherine5471 3 жыл бұрын
Salut, je crois que c’est possible car c’est de la ganache classique au chocolat blanc donc c’est solide mais regarde sa vidéo sur un cake design « poupée lol surprise »qu’elle a fait, je crois que tu trouveras ta réponse. Dsl si ma réponse est basée sur un « je crois » , c’est juste que j’ai regardé la vidéo il y à longtemps. Parcours des vidéos, tu ne peux pas rater ce cake design.
@kamilaak9777
@kamilaak9777 4 жыл бұрын
Rebonjour Stp est ce j’utilise la crème à cuisson ou bien la crème a fouetter car ici on les deux merci et bonne continuation
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
bonsoir, non pas celle pour ma cuisson mais a fouetté ( a partir de 30% c'est bon)
@kamilaak9777
@kamilaak9777 4 жыл бұрын
@@LesrecettesdeMeryem merci beaucoup
@veroniquegaly9914
@veroniquegaly9914 Жыл бұрын
Merci
@mariamcisse5942
@mariamcisse5942 3 жыл бұрын
Merci meriem pour lé vidéo
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
avec plaisir
@shirleys4569
@shirleys4569 3 жыл бұрын
Bonjour Merci pour votre recette du coup pour cette ganache on ne l'a bat pas au batteur??.
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 2 жыл бұрын
non ce n'est pas une ganache montée mais de couverture
@recetteetpartagesummjamal-715
@recetteetpartagesummjamal-715 3 жыл бұрын
Salam meriem merci pour cette recette, tu penses que ça tiens même avec une pièce montée long trajet (1h) ?
@jouly2035
@jouly2035 Жыл бұрын
Bonjour, merci pour vos astuces. Malgré tout j’ai une question, j’ai mis du colorant blanc hydrosoluble mais aucun éclaircissement (chocolat blanc Callebaut)
@anahitnavasardyan6549
@anahitnavasardyan6549 9 ай бұрын
Bonjour, j’ai vu première fois votre chêne et votre crème ça l’aire bien votre crème ganaches. Je cherche un crème pour lissage un gâteau mais pas très lourd comme crème au beurre Suisse,Je vais essayer votre recette , pourriez-vous me dire est-ce que il est plus difficile pour lissage un gâteau ? Merci
@manalsmaili7586
@manalsmaili7586 3 жыл бұрын
Bjr je vous suis depuis peux vous êtes génial merci une petite question peut on monté la ganache pour utiliser en ganache montée
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
merci bienvenue, non celle ci ne se monte pas, c'est une ganache de couverture, j'ai posté la recette de la ganche montee au chocolat blanc
@bylasafiote936
@bylasafiote936 2 жыл бұрын
Je demande juste si c'est du sucre chocolaté ou du chocolat riche????
@inesb2083
@inesb2083 Жыл бұрын
Selem Meryem, si j'ai bien compris les 1kg de chocolat+ 333ml de crème c'est pour les boudins et couvrir mais si je veux également fourrer le gâteau je fais 1200gr de chocolat et 500 ml de crème en tout ? tu as toutes les doses en video mais je suis un peu perdue (et j'ai deux étages de fourrage) donc je ne veux pas faire de gachis en faisant trop de crème ... merci pour tous tes conseils !!
@zinebmaatari9519
@zinebmaatari9519 3 жыл бұрын
Es qu'on peut utiliser un colorant poudre dilué et si la ganache ne tranche pas Merci pour vos efforts j'adore ♥️❤️❣️ votre chaine
@lacuisnedemira9170
@lacuisnedemira9170 2 жыл бұрын
Tbarkellah 3lik ma beauté 🥰🥰🥰
@zenabzidan566
@zenabzidan566 4 жыл бұрын
Super 😍😍 j'attendais tellement cette recette 🙌🏻 merciii beaucoup, juste une question, pour les gâteaux en pâtes à sucre, j'ai compris en lisant les commentaires que cette recette est top pr le fourrage du gâteau, mais pr l'intérieur du gâteau vous me conseillé quel type de crème à utiliser?? Mercii pr tous ♥️Mashallah vraiment top vidéos الله يبارك فيكي حبيبتي ♥️شكرا كتيير
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
merci beaucoup, si vous couvrez votre gateau de pate a sucre il ne faut pas mettre de creme montee ou de ganache montee , vous pourrez les fourrer avec cette ganache ou les autres ganaches au chocolat non montée, les curds de fruits sans oeufs, les cremes au beurres, mettre du croquant avec chocolat ou fruits secs grillés,...; vous pouvez mettre tout ce qui se conserve a temperature ambiante car les gateau en pate a sucre prennent parfois des heures de travail pour la deco, alors tout ce qui est montée ne peut pas rester a temperature ambiante il peut risqué une proliferation de bacteries
@zenabzidan566
@zenabzidan566 4 жыл бұрын
Super ♥️vraiment merci pr prends le temps et m'expliquer bien ♥️vraiment très sympa ❤️Mercii beaucoup
@RayaneKramcha-o5w
@RayaneKramcha-o5w Жыл бұрын
Bonjour faut t’il monter à la ganache ou pas obliger. ? Merci
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem Жыл бұрын
Celle ci c'est une ganache de couverture elle ne se monte pas. J'ai aussi la recette de la ganache montée plus légère
@RayaneKramcha-o5w
@RayaneKramcha-o5w Жыл бұрын
D’accord merci je vient de voire vous me conseilles plusse la quel pour bien lisser un layer cakes
@oumaimaismaili6628
@oumaimaismaili6628 2 жыл бұрын
Bonjour Mme j'adore vos vidéos ils sont riches d'infos, la question que j'ai est ce que je dois utiliser chocolat couverture ou un simple chocolat blanc
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 2 жыл бұрын
merci beaucoup, moi j'utilise du simple chocolat en tablette
@yassinbotmine5258
@yassinbotmine5258 3 жыл бұрын
Salam khti maryem fayin ni9dar nil9a dik couleur blanc la marque wilton svp
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
salam magasin fancy cake woluwé saint lambert
@yassinbotmine5258
@yassinbotmine5258 3 жыл бұрын
Chokran ahbiba rebi khalik
@auroredaclinat9880
@auroredaclinat9880 3 жыл бұрын
Tu es géniale
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
c'est trop gentil
@louisabachaou4845
@louisabachaou4845 4 жыл бұрын
Machahall, bravo ma chérie 👍😘
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
merci beaucoup tata louisa 💕💕💕
@elietteporsan6299
@elietteporsan6299 2 ай бұрын
Bonjour, peux t on la congeler.
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem Ай бұрын
Bonjour oui biensur
@veroniquegaly9914
@veroniquegaly9914 Жыл бұрын
Peut on couvrir une pièce montée avec
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem Жыл бұрын
Oui
@monamourpourchrist4453
@monamourpourchrist4453 4 жыл бұрын
On peut aussi la monter
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
non pas celle ci, meme si tu la monte elle va durcir trés fort, j'ai deja posté la recette de la ganache montée chocolat blanc
@monamourpourchrist4453
@monamourpourchrist4453 4 жыл бұрын
@@LesrecettesdeMeryem ah ok merci de l’info
@dorraskhiri3877
@dorraskhiri3877 Жыл бұрын
Le chocolat blanc,c est le chocolat de couverture ou bien pate a glacer merci.
@monamourpourchrist4453
@monamourpourchrist4453 4 жыл бұрын
On peut recouvrir de pâte à sucre ou pH d’humidité ?
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
Oui tu peux recouvrir de pas à sucre mais attention ne pas fourrer le gâteau avec des ganaches montée
@monamourpourchrist4453
@monamourpourchrist4453 4 жыл бұрын
@@LesrecettesdeMeryem merci 😘😘
@monamourpourchrist4453
@monamourpourchrist4453 4 жыл бұрын
@@LesrecettesdeMeryem avec cette ganache on peut fourrer avec quoi? Que de la ganache simple ?
@ibtissemsalem4975
@ibtissemsalem4975 2 жыл бұрын
ES ce que je peux remplacer le chocolat de couverture par pate a glacé
@malikamohamedabdeselam7143
@malikamohamedabdeselam7143 4 жыл бұрын
Yo ago esta reseta gracias👍😍😍😍
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
la chokran 3ala wajib 💕
@elisabetha9127
@elisabetha9127 3 жыл бұрын
coucou Meryem ont peut réaliser un geode cake avec la ganache ??
@nydjeway8008
@nydjeway8008 3 жыл бұрын
bonjour madame, et merci pour votre vidéo qui m'a beaucoup aidé pour mon gateau pate à sucre. maintenant, je pense faire votre ganache de couverture , mais sur cette couverture je dois "coller" des plumes en chocolat blanc avec du chocolat blanc fondu c'est pour faire le gateau cygne . Est-ce-que les "plumes vont tenir sur cette couverture, car comme il y a de la crème dedans, j'ai un petit doute merci pour votre réponse
@sarahdjitli7874
@sarahdjitli7874 4 жыл бұрын
Moi je like avant meme de regarder lol merci ma belle
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
merci a toi pour ton suivis et ton soutien
@sarahdjitli7874
@sarahdjitli7874 4 жыл бұрын
Avec grand grand plaisir merci A toi aussi 😘😘
@lucabogoss8944
@lucabogoss8944 3 жыл бұрын
Bonjour jai une question svp esque je peux utiliser ma crème liquide à 35% svp je nes pas de crème liquide à 30% ? merci à vous
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
oui sans soucis
@veroniquegaly9914
@veroniquegaly9914 2 жыл бұрын
Merci Merci beaucoup
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 2 жыл бұрын
Avec plaisir
@aminemeriem5123
@aminemeriem5123 4 жыл бұрын
Selem je viens de m’abonner à ta chaîne et j’en suis ravi bonne soirée merci pour tout ce que vous faites ❤️❤️💋💋
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
Salam merci beaucoup. Bienvenue à toi sur ma chaîne 😊😀
@aminemeriem5123
@aminemeriem5123 4 жыл бұрын
C’est avec plaisir 😍😍🥰🥰
@michaudkarinne9217
@michaudkarinne9217 3 жыл бұрын
Esque je peut utilisé cette ganache pour cake désigne ? J’aimerai recouvrir mon gâteau de pâte à sucre . Mais Es que sa va fondre ? Combien jour en avance elle peut tenir avec la pâte à sucre ?
@caroledugrosprez8573
@caroledugrosprez8573 3 жыл бұрын
bonjour je peux la mettre sous une pate a sucre
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
bonjour oui biensur
@caroledugrosprez8573
@caroledugrosprez8573 3 жыл бұрын
@@LesrecettesdeMeryem merci beaucoup vos vidéos sont super bien
@jadem.f3g52
@jadem.f3g52 2 жыл бұрын
Bonjour madame. Petite question. Peut on l'utiliser sous la pâte à sucre svp??
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 2 жыл бұрын
Bonjour oui sans problème
@titouwassila5543
@titouwassila5543 3 жыл бұрын
Bonjour on peut utiliser denu chicolat noir
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
oui biensur mais tu met alors tant pour tant creme et chocolat noir
@titouwassila5543
@titouwassila5543 3 жыл бұрын
@@LesrecettesdeMeryem daccord ma belle merci beaucoup tres tres beau travail merci de partager ca avec nous je suis en voie de devenir cake designer mais je nai pas encore les moyeb de me payer une formation alors japprend seule heureusement quil y a des videos comme ca Allah y hafdek 🥰🥰🥰🥰
@fleurdelysdesiles9534
@fleurdelysdesiles9534 4 жыл бұрын
Bonjour dites moi peux on mettre la pâte à sucre dessus?
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
oui biensur
@fleurdelysdesiles9534
@fleurdelysdesiles9534 4 жыл бұрын
Merci pour la réponse en tout cas hyper top la recette de la ganache au chocolat. Je l'ai faite aujourd'hui et super niveau tenue
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 4 жыл бұрын
avec plaisir, genial !
Quando eu quero Sushi (sem desperdiçar) 🍣
00:26
Los Wagners
Рет қаралды 15 МЛН
黑天使被操控了#short #angel #clown
00:40
Super Beauty team
Рет қаралды 61 МЛН
Chain Game Strong ⛓️
00:21
Anwar Jibawi
Рет қаралды 41 МЛН
Comment utiliser les disques à ganache
8:06
Les recettes &Co de Meryem
Рет қаралды 62 М.
Ganache chocolat blanc/vanille montée
4:17
Les recettes &Co de Meryem
Рет қаралды 197 М.
Ganache montée chocolat blanc
5:15
Quand Margot pâtisse
Рет қаралды 283 М.
Ganache de couverture au chocolat blanc en 5 min.
4:56
CakesbyMaman2noemi
Рет қаралды 7 М.
gâteau couronne, couverture ganache, lissage parfait
13:44
Les recettes &Co de Meryem
Рет қаралды 127 М.
Quando eu quero Sushi (sem desperdiçar) 🍣
00:26
Los Wagners
Рет қаралды 15 МЛН