GANACHE DE NINHO - RECHEIO PARA TRUFAS, BOMBONS, OVOS DE PÁSCOA E MUITO MAIS!

#DeleiteChocolates #Pascoa2024 #GanachedeNinho
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No vídeo de hoje vou te mostrar como preparar uma Ganache de Ninho. Fica deliciosa, macia e muito cremosa, ideal para rechear diversos preparos dentro da confeitaria.
Ingredientes:
- 300gr de Chocolate Branco Nobre
- 200gr de Creme de leite de caixinha
- 80gr de Leite Ninho em Pó
Rendimento: 531gr de Ganache
Validade e Armazenamento:
Temperatura Ambiente: 05 a 07 (dentro de bombons, trufas, ovos de Páscoa) - Bem embalados e mantidos em local seco e arejado.
Geladeira: Até 10 dias em pote hermético.
Freezer: Até 30 dias em pote hermético.
Custo: R$21,13 (531gr de ganache) Ref.: Fev./2024
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Vale a pena conferir esses vídeos:
- Derretendo o Chocolate no Micro-ondas: • Derretendo Chocolate F...
- Derretendo o Chocolate em Banho-Maria: • DERRETENDO CHOCOLATE E...
Temperagem de Chocolate: • PÁSCOA! - TEMPERAGEM P...
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Um grande beijo pra você fica com Deus e até o próximo vídeo. Tchau!
Fabi Constantino: / fabiconstantino

[@elaineclaro6189]

Maravilhoso, obrigada por compartilhar !

[@mariaamelianunesdasneves8609]

Amei!

[@edilainejesus6944]

Amei 😍

[@helainewaitman9631]

Adorei

[@crenilzarocha5245]

Receita maravilhosa eu vou fazer

[@mariaalvesdasilvasobrinha4565]

Obrigada

[@gabrielaoliveiramartins9224]

Recheio❤❤❤

[@Nome_Aleatorio83]

Nota dez

[@DeleiteChocolates]

Muito obrigada pelo carinho ❤

[@taynanimaribelmoralesrosen229]

Olá bom dia minha querida muito obrigada pela ajuda adorei

[@DeleiteChocolates]

Obrigada pelo carinho ❤🙏🏽

[@solangelujugagi6380]

Amei

[@DeleiteChocolates]

Muito obrigada pelo carinho 🥰

[@marleneribeirobarbosa2044]

Amei, obrigada por compartilhar

[@DeleiteChocolates]

Obrigada pelo carinho 🥰😘

[@terezinhamoterani2021]

Muito bom e fácil de fazer obrigada

[@DeleiteChocolates]

Eu que agradeço! 😘❤

[@franciscagobete1892]

Adorei receita vou fazer 👏👏👏👏🥰

[@DeleiteChocolates]

Muito obrigada!! 😘

[@elisangeladeaquino6245]

Adorei esse recheio

[@DeleiteChocolates]

Muito obrigada pelo carinho 🥰

[@mariadores888]

Mmmmmmuito. Bom. Obrigada ❤❤

[@DeleiteChocolates]

Muito obrigada pelo carinho! Bjs

[@marcosconstantino6008]

Recheio maravilhoso de fazer e usar em diversas receitas, muito top, parabéns Fabi por tanta dedicação e capacidade ensinar,um ótimo carnaval com muita alegria e doçura pra geral! tchau!!!!

[@DeleiteChocolates]

Obrigada pai! 😘

[@brunarigon1802]

Eu quero a receita por favor.obrigada

[@bellalu4943]

Ola ❤ pode usar para rechear o saquinho de geladinho gourmet antes de por o líquido?

[@veralucia4591]

Olá Bom diaaaa Fabi .adorei este recheio. Caso eu queira colocar morangos picados, não vai ficar muito mole para rechear bolo ? Muitíssimo obrigada. 😊

[@user-zd8ni6zq7z]

Boa tarde tudo bem 🎉pode bater na batedeira quantos minutos?

[@eleniceggielenice2571]

Fica firme

[@DeleiteChocolates]

Oie, esse fica mais cremoso! Se vc quiser mais firme, basta acrescentar um pouco mais de chocolate, de 100 a 200gr de chocolate. 😘

[@luzinetesilva9440]

Pode rechear bolo com contenção

[@RosangelaSanchez1963]

Com esses 3 ingredientes maravilhosos, só pode dar coisa boa 😍 será que a partir dessa ganache daria pra seguir adiante variando sabores? Tipo acrescentar polpa de maracujá, cereja, pistaches, eu estou pensando em fazer pão de mel pra vender, pois estou sem nenhuma renda, e amo a sua receita de pão de mel, são lindos! E queria fazer recheios novos pra diferenciar da maioria que faz só doce de leite, prestígio e brigadeiro, grata por mais essa maravilha de receita 😘

[@DeleiteChocolates]

Obrigada pelo carinho Rosangela! Aqui no Canal tem uma Playlist chamada "Recheios" com muitas opções de vídeos com diferentes sabores de recheios, depois confere clicando aqui: kzbin.info/aero/PLEA9PvkAe-eLvQKz29NJ-7vcMdCRnDh74&si=B6fSxjykSSqPgNLi 😘

[@tainapessa7oy]

Oi, deu certo? Queria colocar maracujá reduzido Mas não sei como vai ficar

[@simonekkontra5718]

Boa noite, gostaria de um recheio de ovomaltine para ovos de colher obrigada

[@DeleiteChocolates]

Olá, temos esse vídeo no Canal! Clica aqui pra conferir: kzbin.info/www/bejne/q4vThXR9gK5kqdEsi=Ghq4SnLtKCIUCIMl 😘

[@dancer297]

Adorei!! Da para usar com o bico de confeitar?

[@DeleiteChocolates]

Para trabalhos com bico de confeitar aconselho colocar um pouco mais de chocolate na mistura, de 100 a 200gr pois essa consistência do vídeo fica bem cremosa, mais indicada para recheios mesmo. 😘

[@rosangelasilvestre2144]

Gostei muito desse recheio pode fazer na batedeira?

[@DeleiteChocolates]

A batedeira vai deixar a ganache bem aerada mas pode fazer sim, ela só vai ficar com a consistência diferente dessa do vídeo, vai ficar mais leve. 😘😘

[@rosangelasilvestre2144]

@@DeleiteChocolates obrigado

[@thais_andrade2924]

Adorei o recheio 😋 Fabi me tira umas dúvidas pra fazer bombons trufas e pirulitos pode ser usado o chocolate fracionado que não precisa de temperagem e ovos de páscoa só pode fazer com chocolate nobre mesmo o fracionado não pode me tira essas dúvidas obrigada bjoss 😘❤️

[@DeleiteChocolates]

Oie, tudo bem Thais?! Vc pode usar o chocolate fracionado tanto nas trufas e bombons quanto nos ovos de Páscoa. Existe uma diferença grande de sabor, mas vc pode sim usar 😘😘.

[@cristianelamberch563]

​@@DeleiteChocolates3:07

[@thais_andrade2924]

@@DeleiteChocolates oi Fabi vou bem graças a Deus obrigada por tirar minha dúvida vc sabe qual chocolate fracionado é bom pra fazer os ovos? Bjoss 😘❤️

[@talitapenedo5679]

Posso rechear bolo com ela?

[@DeleiteChocolates]

Olá, pode sim 😘

[@user-zd8ni6zq7z]

Qual chocolate 🍫usado?

[@eduardaviera7742]

Adorei é possível fazer trabalho de bico com ele?

[@DeleiteChocolates]

Pra trabalho com bico seria aconselhável colocar um pouco mais de chocolate para que o trabalho tenha estrutura, pois essa consistência do vídeo fica bem cremosa! De 100 a 200gr de chocolate a mais! 😘

[@cristianepassos9962]

Esse recheio da pra por em cones trufados

[@aemilima]

sim

[@elencosta8015]

tentei fazer um recheio q peguei a receita no outro canal,tive q cancelar para rechear os ovos de páscoa,pois era adicionado leite condensado, ficou líquido demais ,sem chance 😌na próxima vez farei desse jeito 😊😉

[@natachaaraujo6723]

Olha fiz meus recheios com leite condensado e deu certo, vai depender do tempo que você vai ficar mexendo no fogo tem que mexer até ficar consistente

[@lilianereis8885]

Eu posso fazer esse recheio e no mesmo dia rechear? Ou tem que fazer e esperar até o outro dia para usar? E posso fazer e deixar em temperatura ambiente, sem precisar levar a geladeira

[@ionegracilianadeoliveira9973]

Linda você usou o ninho integral ou instantâneo?

[@DeleiteChocolates]

Usei o integral! 😘

[@ionegracilianadeoliveira9973]

Muito obrigada

[@taniasonhostania]

O chocolate nobre pode ser derretido em banho Maria?

[@DeleiteChocolates]

Oie, pode sim! Aqui no Canal eu já mostrei esse passo a passo, é só clicar aqui pra conferir: kzbin.info/www/bejne/bnObc5mEZtR-ldUsi=zVWefIpUGgRKrMeB 😘

[@ionegracilianadeoliveira9973]

Qual validade por gentileza?

[@DeleiteChocolates]

Deixei marcadinho na descrição do vídeo 😘

[@silviaborges3933]

Tudo bem com vc??? Ando sumida né 🤣

[@DeleiteChocolates]

Oie, tudo bem?! Que bom que está de volta! ❤😘

[@mariamadalenadoamaralbedel2238]

Delícia 😋

[@DeleiteChocolates]

Obrigada pelo carinho ❤🥰