GANACHE MÁGICO | receta fácil, firme y resiste el calor 🔥🍫

Acompáñame a decorar el pastel de mi cumpleaños con esta receta de chocolate blanco que está en tendencia, perfecto para cubrir, resistente a altas temperaturas climáticas, te permite lograr colores intensos, no necesita refrigeración, ni batidora. Es super fácil y deliciosa.
RECETA EN EL COMENTARIO FIJADO📌👇
Recuerda suscribirte y darle like si te gusta este contenido repostero. Cualquier duda o información puedes contactarnos en nuestra web ó nuestras redes sociales:
MI PÁGINA WEB: brownicioso.com/
/ brownicioso
/ brownicioso
En este canal y en nuestro website encontrarás todo lo que necesitas para hacer de la repostería tu negocio rentable👌🏼🔥
---------------------------------------------------------------------------------
Music from Uppbeat (free for Creators!):
uppbeat.io/t/a...
License code: JNDNMYYNPOKJFXIK
The World's First Magical Heat-Resistant Ganache
Ganache mágico, ganache resistente al calor, ganache de chocolate blanco para cubrir.
cobertura de chocolate, crema de chocolate blanco, crema de chocolate blanco para cubrir tortas, crema resistente al calor, decoracion de tortas, ganache de chantilly, ganache de chocolate blanco, ganache de chocolate blanco para cubrir, ganache firme, ganache magico, ganache que no se daña al tocar, ganache magico receta, ganache resistente al calor, para climas calidos,resistente al calor, ganache de chantilly para cobertura, brownicioso, decoracion, sin crema de leche, recipe

[@brownicioso]

Solo necesitas 2 ingredientes, super fácil y rápido🔥🤍 INGREDIENTES: 600g Chocolate de cobertura o sucedáneo 175g Crema de leche de origen Vegetal tipo Chantilly (a temperatura ambiente) Al ser elaborado con crema chantilly le aporta elasticidad, no se agrieta, es muy estable, firme y seco al tacto 🔥😍

[@mariaestherpinob1731]

Excelente, super sencillo y sin complicaciones... Gracias plr cimpartir...

[@concepcionbarragan4834]

Chef gracias x compartir su enseñanzas la ppracticare pronto Dios siga bendiciendo su vida gracias 🙏q excelencia en todo lo q hace saluditoe

[@doriscoronado5884]

Grax. Chef por compartir todo sin secretos saludos

[@odraflores588]

Hola cómo estás? Gracias por compartir tu receta! Pregunta: la crema la agregamos a temperatura ambiente o fría?

[@sabrinacastillo7966]

Chef puedo hacer el muro de contención de arequipe? O con la misma crema magica?

[@GabrielaCalderónZepedaCalderón]

Esta hermoso el pastel te felicito seve de lujo te voy a seguir con todas tus recetas gracias

[@GisselleMillington]

gracias x compartir tu tecnica y la explicacion tan clara.

[@brownicioso]

Con mucho gusto🙏🏻❤️

[@JanetPujol-c9q]

Gracias por compartir tus conocimientos. Dios te bendiga

[@Merary146]

ME ENCANTO LA RECETA Y COMO ARMO LA TORTA ,GRACIAS CHEF HERMOSA 😍

[@alexandradiaz8877]

Como siempre tan bien explicado, la mejor Chef de KZbin 🎉

[@brownicioso]

Me llena de alegría leer esto🤍 muchísimas gracias!!! Seguimos creciendo y mejorando día a día para dar lo mejor 🥰

[@ameliapina283]

Excelente explicación, bendiciones ❤️

[@martahoyo659]

Mil gracias bendiciones..me encanta tu forma de enseñar ..tendrás libro ??..

[@brownicioso]

En mi pag web www.brownicioso.com consigues todos mis cursos online disponibles de acceso inmediato 🚀😍 y en Instagram @brownicioso podrás enterarte de lanzamientos y precios especiales 🎊🥳

[@sabrinacastillo7966]

chef espectacular receta la acabo de hacer para la torta de mi hija y es muy facil de manejar ademas deliciosa😁😍😍😍😍🥰🥰gracias !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@brownicioso]

Gracias, saludos me alegra mucho leer esto

[@artesabor3086]

Hola! Hermosa torta y muy buen tip el del chocolate para los tallos. Solo una aclaración; para teñir el chocolate se utiliza colorante liposuluble, no hidrosoluble.✨

[@alejandraaraya8893]

Realmente no es necesario que sea liposoluble. En gel anda bastante bien. Intentalo😊

[@MiguelVargas-m4k]

Hermosa, Divina

[@carmenb.8489]

Espectacular 🥰

[@misscitlallimena3373]

Me gusta tu espacio de trabajo. Limpio, espacioso. Minimalista. Tu estilo, también es muy agradable.

[@brownicioso]

Muchisimas gracias...

[@johyscrochethandmade]

Me encantó, gracias por ser generosa , Dios te bendiga. Saludos desde Colombia 🇨🇴

[@MariaBeltran-d6b]

Felicidades muy bella feliz cumpleaños

[@adriprats]

Muy linda torta!! La crema ya coloreada que bates a que temperatura debe estar? Porque veo que dices que se endurece rápido... Se puede calentar en microondas antes de batir?

[@lorenalima2393]

Gracias por compartir tus conocimientos, eres una jovencita con mucho carisma y tú pelo es hermoso

[@brownicioso]

Muchas gracias 😊

[@mariablas1461]

Maravilloso amiga...explicas bien ...que Dios te bendiga...

[@veronicahernandezperez7297]

se ve deliciosa ese pastel o torta, y la decoración esta hermosa, gracias por compartirnos tus conocimientos, te he comenzado a seguir, saludos desde el norte de México 🤩😋

[@brownicioso]

Saludossssss! Eres bienvenida 🎉❤

[@yaslediabastardoh1456]

Hermosa se ve deliciosa y práctica 👏👏👏

[@yannildaparra988]

Me encantó ❤

[@JAIMARMARTINEZ-ei7oc]

Muchas felicidades amiga prensa torta tan bonita❤❤❤❤❤❤

[@MorelbaToro-yl5fc]

Gracias por compartir tu conocimiento, Dios te bendiga y te llene de mucha salud y éxitos 🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@alejandroescalona3291]

Felicitaciones de una Barquisimetana para ti sigue cosechando éxitos y beeeeendiciones así se hace poner a Venezuela por lo alto

[@brownicioso]

Gracias, asi es. Seguimos trabajando

[@elizabethmartinez8772]

Felicidades por tu cumpleaños , me encanto Tus tips , gracias por compartir, un saludo desde San Antonio Texas 🤗❤️🤗

[@anyelavelez5076]

Hola!!!... Muchas gracias por lo que compartes

[@hildavargas2406]

Hola hermosa torta me encanta el color

[@iralevy-y1c]

Me encantó el tip para el tallo de las flores. Quedó linda

[@brownicioso]

muchas gracias

[@adriprats]

Otra duda 😅😅😅 la crema chantilly vegetal que conozco en Argentina es muy dulce... No es demasiado con el chocolate blanco? O todas las cremas chantilly vegetales son dulces?

[@palomaballesteros5507]

Feliz cumpleaños 🎂 hermosa 🎉

[@yanettcontrerasibarra8081]

Se ve bella y deliciosa, Éxito, Bendiciones 🙏❤🙏

[@brownicioso]

Muchísimas gracias

[@monicaruarte8067]

Me encanta tu forma de explicar, y sí me gusta mucho tus recetas ❤

[@brownicioso]

Muchas gracias 😊

[@JanetPujol-c9q]

Como estoy aprendiendo con sus clases

[@karolinaparra3094]

Hola, gracias por la receta❤ esas cantidades para qué tamaño de torta rinde?

[@freglysatique3647]

Hola Wendy, saludos ❤ la crema puede batirse desdé el inicio y utilizar igualmente para recogemigas y decoración en general??

[@anaduran9193]

Que belleza me encantó esa decoración

[@brownicioso]

Cuando la vi quede enamorada😍😍 muchas gracias!!

[@oneydayepez1540]

Quedo súper linda te felicito gracias por compartir tus conocimientos 🤗

[@brownicioso]

gracias a ti, estamos para esooo

[@galaxysniperprodelvalle2775]

Me encantó,gracias por compartir sus conocimientos con nosotras

[@brownicioso]

Con mucho gusto, es todo hecho con amor

[@ydepostrechiclayo270]

Linda clase .Gracias,saludos desde PERÚ

[@brownicioso]

Hola, muchas gracias!! Saludos 🇻🇪

[@FabiixMichiChanclas]

Espectacular ❤🎉lo voy a poner en práctica 🎉muchas gracias 😊

[@brownicioso]

Excelente me muestras tus resultados 😍🔥

[@marleneandrade2941]

Preciosa la torta y muy buenos tus tips

[@brownicioso]

graciassss

[@9maikolpeli]

Me encanto el tip del secador gracias

[@brownicioso]

Es un súper truco y no tenemos que comprar una pistola de calor 🔥

[@soniaferrerespinel]

Buenisimas tus recetas 🤗😊

[@brownicioso]

Muchas gracias 🤗

[@nancygil7757]

Me encantó, gracias

[@brownicioso]

Muchas gracias!

[@thaismarisolmartinezgutierrez]

Infinitas gracias..Excelente..

[@brownicioso]

gracias a ti, saludos

[@NoreidaRodelo]

Super bendiciones

[@Ferreryajaira1408]

Hermosisima❤ y un feliz cumpleaños

[@brownicioso]

Muchas gracias🤍🤍

[@nenybonilla3155]

Me encanta . Tratare … ❤❤ gracias 🤗

[@brownicioso]

Gracias a ti, suerte con esa preparación.

[@stellita59]

Excelente. Felicitaciones

[@brownicioso]

Holaa!! Muchas gracias 🎉❤

[@LeidyAcuña-g2c]

Q fácil se ve ❤ gracias

[@brownicioso]

Gracias por ver...

[@katrinacastillo3878]

Muchas Gracias ☺️

[@brownicioso]

a ti por ver, espero te suscribas

[@rociodelpilardelgado1910]

Gracias por compartir 😌

[@brownicioso]

Con mucho gusto🤍

[@lizzethmtu6323]

Muchas gracias , super nien explicado!! Una duda como se ablanda la crema una vez puesta en la manga, y en la batidora

[@brownicioso]

La llevarla a la batidora, el aire que incorporas la hace manejable!! Cuando se vuelve a endurecer aplica calor🤍

[@lizzethmtu6323]

@@brownicioso muchas gracias

[@Wendy-l83]

Hol! Esa cantidad de ganache para cubrir una torta de qué tamaño ? Muchas gracias

[@erikasilva3189]

Explicas muy bien y detalladamente. Una sugerencia, debes recogerte el cabello para trabajar. Y si pudieras dar la cantidad de chocolate y crema de leche que utilizas para hacer el ganache sería genial.

[@brownicioso]

Gracias, cuando trabajo para un pedido si uso guantes y gorro, pero como era la torta de cumpleaños me relaje un poco y quise hacerlo de ese modo, pero válida tu sugerencia lo tndré muy en cuenta

[@erikasilva3189]

Gracias a ti por dar respuesta y aceptar las recomendaciones, eso es ser profesional. Te felicito por tus contenidos y compartir tus conocimientos.

[@nereydacastro6416]

❤❤❤❤❤🎉🎉🎉

[@HILDAVIVAS-b2p]

Que marca de crema vegetal. Una vez decorada la puedo guardar en nevera

[@lilianagomez8320]

Hermosa 😮

[@anaduran9193]

Feliz cumpleaños ❤🎉

[@brownicioso]

gracias

[@arelisbarreto877]

Gracias🤗

[@brownicioso]

Saludos 🤗

[@tibanamontero6622]

Buenísima! Que cantidad de materia grasa tiene la crema Chantilly que usas? Gracias.

[@brownicioso]

Buenassss!! La que uso tiene 36%, debe tener un mínimo de 35% de materia grasa y debe estar bien fría para que monte 🔥

[@HildepatriciaGarcia]

Podrías decirme lo del Topper de happy birtday que has colocado ? El video espectacular!!🎉🎉🎉

[@brownicioso]

Le coloque un topper en acrílico blanco ❤

[@ritafernandez7215]

Excelente ❤❤❤

[@germaniapenafiel826]

Buenas noches Chef, es posible acceder a la masterclass 4X4.??

[@marleneguerra6126]

Espectacular como quedó, gracias por la receta y tips, solo tengo una duda, el chocolate va con crema de leche tipo chantillí, esa crema no es lo mismo q el chantillí?

[@brownicioso]

Gracias, que bueno que te gustó. Siii es crema chantilly y necesito que te asegures que sea de un porcentaje de grasa mayor al 35%

[@marleneguerra6126]

Ohhh perfecto, gracias por la aclaración ❤

[@leymarfflores2320]

Hola muchas gracias por compartir todos estos tips, y espero haya tenido un Feliz Cumpleaños. Solo tengo una duda al momento de usar el colorante en el vídeo recomienda los colorantes hidrosolubles pero repite dos veces el mismo colorante y no entiendo cual es el que debo usar sino uso la chantilly con el chocolate.

[@brownicioso]

Hola muchas gracias!! Aprovecho para hacer la corrección🤍 uso colorantes hidrosolubles es decir los que usamos para buttercream, chantilly!!! Cómo la crema es una mezcla de chocolate y crema de leche funcionan a la perfección 🔥🔥 Cuando trabajes solo con chocolate si debes usar colorantes especiales es decir “LIPOSOLUBLES”.

[@leymarfflores2320]

@@brownicioso Muchas gracias

[@martarodriguez9961]

Solo a modo sugerido .cuando se trabaja con alimentos el pelo debería estar atado o con un gorro ya que los pelos caen y queda dentro de inevitablememte ..no solo a ti si no a todos nosotros nos pasa demás todo lo que haces y enseñas súper fácil y lindo veré que algo que me quedé como a ti muchas gracias 😊

[@brownicioso]

Señora efectivamente es así, pero las preparaciones de mis videos de KZbin no son para la venta, cuando no hay cámaras el proceso de producción e higiene es distinto, gracias por su preocupación.

[@marielisisea3067]

que tipo de colorante debo usar por favor

[@brownicioso]

Colorantes hidrosolubles en gel🚀 de buena calidad recomiendo chef master

[@merytroiani8728]

Hermosa 💖

[@brownicioso]

Muchas gracias ✨

[@pilarsanchezsanchez4788]

Cuánto es de chocolate y de crema ch,

[@concepcionbarragan4834]

Espectacular está receta pero no he podido verla🙏

[@brownicioso]

Gracias, saludos! la receta esta en el comentario fijado!

[@marleneandrade2941]

Tips

[@kikaensutaller5930]

Muy educativos tus videos. M encantan pero te pido un favor??? Tómate el pelo, no se ve bien así suelto preparando productos. Yo tb soy repostera y creo que se debe priorizar la higiene. Es importante dar una imagen pulcra y alineada con la higiene en la cocina. Es un tema que se ve en la academia. Lo demás perfecto 👌

[@brownicioso]

Claro que si!! en la mayoría de mis videos tengo el cabello recogido, pero esta era la torta de mi cumple!! Es un producto para mi casa🤍 por lo tanto puedo trabajar más relajada y quería que se notara la transición!! gracias por la acotación de igual manera🤍 y sácale mucho provecho a la información que es lo importante🥰

[@angelesleon1372]

Toma tu cabello se ve antihigienico trabajar así

[@brownicioso]

Es el pastel de mi cumpleaños! Cuando trabajas para clientes es otra cosa…

[@marigenaleman6377]

Alguien se lo va a comer, asi sea en familia. Es la imagen que se transmite y es lo que enseñan en cocina. Excelente y precioso trabajo, muy bien explicado y elaborado. Esta opinión es meramente constructiva. Saludos

[@freglysatique3647]

Hola Wendy, saludos ❤ la crema puede batirse desdé el inicio y utilizar igualmente para recogemigas y decoración en general??

[@freglysatique3647]

Hola Wendy saludos ❤ La crema puede batirse desde el inicio y usarse para recogemigas y decoración en general??