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Hoy te enseño a preparar un Ganache con agua y desmentimos el mito de que agua y chocolate no se llevan.
FÓRMULA:
100% chocolate 10% agua
YO UTILICÉ:
400 gr de chocolate y 40gr de agua
La torta que decore es de 1 lb, para 40 porciones, 3 capas.
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Nos vemos pronto
Con Amor
Ale♥
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