Рет қаралды 287
#rice #ricefarming #ricefarmer #rurallife #ruralindia #ecosystem
ડાંગર (ચોખા) ધાન્ય વર્ગનો સૌથી અગત્યનો પાક છે. વિશ્વના એન્ટારટીકા સિવાયના પાંચેય મુખ્ય ખંડોમાં ડાંગર નું વાવેતર થાય છે. વિશ્વમાં કુલ ચોખાનું ૯૦ % જેટલું ઉત્પાદન તેમજ વપરાશ આપણા એશિયા ખંડમાં છે. ડાંગરની ખેતી વિશ્વના ૧૦૦ થી વધુ દેશોમાં થાય છે. વિશ્વની લગભગ પપ% જેટલી વસ્તીને ચોખા પોષણ પુરૂ પાડે છે તેથી ચોખાના દાણાને જીવનનો દાણો કહેવાયો છે. આપણાં દેશમાં ધાન્ય વર્ગનું કુલ ઉત્પાદન થાય છે તેમાં ૪પ % ઉત્પાદન એકલું ડાંગરનું જ થાય છે. આ બધા કારણોને લીધે ''ડાંગર એ જ જીવન'' અને ''ડાંગરનો દાણો એ જ જીવનનો દાણો'' કહી શકાય.