КВАС - Настоящий рецепт из СССР!

Рецепт домашнего кваса, навевающий ностальгию! Погрузитесь в эпоху СССР и приготовьте освежающий напиток, полюбившийся миллионам. Легкий и доступный рецепт, который подарит вам вкус детства.
Рецепт:
Хлеб (белый, черный) - 300-350 грамм
Сахар - 100+50
Вода - 2,5 литра
Изюм - 1 столовая ложка (25 грамм)
Мой Телеграм канал: t.me/garik_telega
Мой Инстаграм: / garik_anekdoti
Мой канал с анекдотами: / @garik_anekdoti
Заказать вино и специи: t.me/gartour
Путешествия по Грузии со мной: / gar.tour
Мой Бусти: boosty.to/gari...
Мой Patreon: / garik_kuxnya
Сотрудничество: [e-mail]

[@garik_kuxnya]

Кто еще любит этот вкусный напиток? ☺

[@rudolfkarouan1604]

Ха😂 многие.

[@zarapaun7931]

Тоже люблю. А хлеб можно уткам - на ужин; веселее будут.😃

[@ЭльмарШамхалов-с5н]

Очень нравится. Как раз хотел сам сделать дома обязательно по вашему рецепту сделаю❤

[@SerhioB]

Гарик молодец. Я так же много лет делаю. Один в один. Это лучший рецепт.

[@vid949]

Отлично ,как раз думал о квасе , спасибо за рецепты

[@ВладимирПерелёт]

Какой же добрый дяденька, прям душа радуется. Желаю здоровья ему а остальное купим

[@stevenseagal5925]

Общительный доброжелательный Гарик✊. желающий всем всего хорошего!!!

[@ťani-tolkaj101]

Гарик , как всегда ты великолепен ! Как в СССР ! Твои рецепты блюд возвращают в юность и безбашенность . Спасибо дорогой , здоровья твоей семье и тебе . Мирного и без границ неба

[@ЛарисаСташкова-р7ж]

Я люблю квас и мне нужен рецепт приготовления кваса! ❤

[@sanyakrava310]

Сделано в Грузии. Причём ссср.укаждого народа свои рецепты. Было выпьешь с бочки и еле успеваешь.......

[@Elena-up1ke]

Не, ну Вы просто ясновидящий! Только собралась искать рецепт кваса, а тут такая красота! Спасибочки огромное! Уже делается

[@angelussol]

@Elena-up1ke а что его искать , все умеют квас делать на хлебе там не чего сложного нету

[@ЕленаХа-ю6я]

​@@angelussolкто его делал, для тех, конечно, ничего сложного в этом нет. А для тех, кто впервые решил сделать? О них Вы не подумали просто. 🙂

[@Elena-up1ke]

@@angelussol Бабушка делала и мама, вот решила сама. Хочется, чтобы получился вкусный

[@eirinieirini2584]

А газ?

[@ignat0761]

Не спешите. Отсмотрите правильные...

[@ОльгаФедосеева-э8й]

Гарик ну какой вы молодец. Пока вас слушаешь уже хочется кушать. Большое спасибо за рецепты.

[@andrewmartin9965]

помню, в далеком детстве в деревне пил квас на березовом соке, прозрачный как слеза, резкий, холодный, жарким летом самое то! а тебе Добрый Человек - всех Благ!

[@ЮлияЗотова-м8ъ]

Нам сотрудник такой делал, отличный. Его научили в Белоруссии.

[@СветланаНетребко-л1щ]

Вы такой позитивный человек... приятно смотреть и слушать. Спасибо Вам! 🇬🇪💙💛

[@МистерХренодеР]

Когда смотрю этого Человека. Всегда хочется и кушаю очень аппетитно.😂😂😂

[@ametistametist670]

Я сейчас наверное пойду перекушу чего-нибудь, хоть и спать пошла уже. 😢

[@Марина-з8и3б]

на квасе из белого хлеба можно окрошку делать Спасибо Вам за рецепт, за настроение, если становится грустно, то включаю любой Ваш ролик и доброта и обаяние и улыбка и хорошее настроение не покинет больше нас🤗

[@zarapaun7931]

Гарик, приветствую Вас - и всем добрым людям; нашей замечательной планеты желаю ! " Пусть твоё настроение будет ярким, как солнце, и лёгким, как летний ветерок. Пусть весь день сопровождают положительные моменты, вдохновляющие улыбки и приятные сюрпризы. Чтобы каждый момент приносил радугу в твою жизнь. Дарите окружающим тепло, улыбки и Вы увидите --- Вам обязательно улыбнутся в ответ. Удачи Вам, оптимизма и целеустремлённости !" Всем мира и доброты. С уважением Зара !!! ❣️

[@ťani-tolkaj101]

Самое мирное и доброе пожелание 💐.

[@andraniksoghoyan5685]

❤

[@andraniksoghoyan5685]

❤

[@neon9472]

Аааааааах это тот самый бочковой квас,до сих пор помню его офигенный вкус👍👍👍👍👍

[@natalialexeeva]

Гарик, добрый день, я тоже противник лишних дрожжей, тоже использую изюм, бородинский хлеб,сахар. Или из овса,натуральный,полезный. Всем мира и добра! Одесса.

[@НатальяСмирнова-н4и]

Гарик, это Ваше "достаточно хватит" просто волшебное ❤

[@СергейМидин-ю9ч]

Люди сколько же доброты в этом человеке, настоящий грузин. Привет из Сочи, всем мира и добра!

[@ТохтахуноваСанахат]

Обязательно завтра попробую сделать сейчас у нас время 23,06 ночью всем привет из Бишкеке Кыргызстан ❤всем спокойной ночи и сладких снов Амин

[@МаринаПопова-ы7ц]

Квас это очень вкусно....особенно домашний😊

[@АннаИвановна-д1ч]

Очень актуально!!! 🔥Спасибо!!!❤️🙏🙏🙏

[@ЕленаТучина-ж7д]

Сначала лайк.Потом просмотр.Всегда отличные рецепты и отличная подача.

[@123sjdnrica]

Спасибо Гарик! Дай Бог нашим народам дружить вечно и угощать друг друга такими вкусными традиционными продуктами!

[@ArtinaGlass]

Дружить вечно? После того как аннексировали часть Грузии? Я так смотрю у всех с памятью херово.

[@СергейДемьянов-ы2у]

СПАСИБО,Гарик за 😁 ПОЗИТИВ и ДОБРОТУ-переданное в видео всем нам !🤩😁😁!!И..Респект - ЗА РЕЦЕПТ!!!😄

[@Ангел-ш7и]

Гарик как вас приятно видеть и слышать , вы так настроение поднимаете людям. Вы очень добрый человек. Дай бог вам здоровья❤❤❤😂

[@dmitriyp6056]

Я жил в Молдове на селе, работал сварщиком в тракторной бригаде и комбанёром во время уборки зерновых. Во весь период уборки бочка была у нас в поле; Все пили безплатно сколько хотели. Когда кончался быстро привозили свежый полусладкий из Бендеры.

[@Ирина-ж4м5э]

Я русская,родилась в узбекистане.Когда собиралась туда к деду и бабушке на каникулы,спрашивала,что привезти и ,дед просил- ЧЕРНОГО ХЛЕБА.Везла самолетом!❤

[@ГалинаЕгиазарян-ю7п]

Помню как в Советское время,бабушка готовила квас из черного хлеба Готовила сухари в духовке ,а дальше не видела этот процесс Была еще ребенком Запомнился вкус Ну ооочень был вкусным и немного шипучим

[@galdramadur1]

Kbac ist das beste Getränk im Sommer. Schön eisgekühlt ist der unschlagbar. Leider hab ich noch keinen selbstgemachten Kbac probieren können, deshalb kaufe ich ihn immer im russischen Mixmarkt. Vielen Dank für das Rezept. 👍👍👍👍

[@ulrichkobelius7981]

Ich auch !!!

[@mohamedterki4849]

Спасибо вам большое из далёкого Алжира за такой рецепт,я кваса обожал когда в СССР жил а после распада в Москве

[@stillme83]

Гарик, спасибо за рецепт и любовь к тому, что было в нашем тбилисском детстве ❤

[@kingring6413]

Гарик джан , я сколько бы не готовил хлебный квас но полюбил овсяной квас , дрожжей не надо но такой освежающий , два стакана овса хватает на два месяца, с каждым разом квас будет вкуснее, Гарик джан, спасибо тебе за твой вкусный рассказ , ты умеешь раскрывать людям аппетит 😂 зур рэхмэт , большое спасибо по татарский 😅

[@СветланаЧеботарева-н3т]

Пожалуйста ,напишите рецепт овсяного кваса,если Вам не трудно 🙏

[@Django_M.K]

​@@СветланаЧеботарева-н3тПрисоединяюсь к вашему комментарию!

[@АллаСоловьёва-у9п]

Доброго времени суток вам расскажите как делать такой квас ? 😊

[@kingring6413]

@@АллаСоловьёва-у9п беру два стакана овса , не чищенного замачиваю теплой воде часа полторы, только не горячей водой, хорошо промываю от пыли , на трёх литровую банку два стакана овса , сахар я ложу пять столовых ложек закрыть марлей и на тёплое место как забродит каждый день проверяю на сладость, обычно трёх дней хватает, люди говорят что первую партию сливают, дальше так и повторяете квас слили пять ложек сахара водой залили на тёплое место, только на солнце не оставляйте, вот этих двух стаканов вам хватит на два а то и три месяца , как говорил дрожжей не надо , у овса свои природные дрожжи есть , приятного аппетита

[@kingring6413]

Не чищенный овес два стакана заливаем теплой водой , не горячей иначе сварим дрожжи которые есть в самом овсе часа на полтора хорошо сполоснуть, высыпаем в трёх литровую банку, я ложу пять столовых ложек сахара а вы по своему вкусу заливаем теплой водой закрываем марлей или другой тканью и на тёплое место , не на солнце, как забродит каждый день проверяйте на вкус , обычно трёх дней хватает процедили квас в холодильник пять ложек сахара заливаем водой и опять ждём брожения, овёс более не полоскать и этот два стакана хватит на два ато и на три месяца, кто-то говорит что первую партию выливают, приятного аппетита

[@maximgolovin3233]

Черный хлеб - залог БОМБА Кваса! Дядя Гарик, вы лучший!

[@Трапера]

❤България!!!Братя мои бъдете живи и здрави

[@Umidjon-k9t]

Посмотрел.для.меня.бил..очен..радосни..спосибо..узбекистан

[@ЕралыАктаев-ъ1ы]

Большое привет от меня из Казахстана город Алмата 🇰🇿🇰🇿🇰🇿🤝🤝🤝

[@Dron-it2ql]

У меня бабушка очень круто готовила квас, эх царство ей небесное, а также гриб был у неë постоянно в трëх литровой банке, гриб напиток такой был, не знаю есть сейчас или нет.

[@НатальяК-в6р]

Есть такой гриб. Называют чайный

[@stillme83]

Есть. Я была удивлена, но увидела его в продаже в аптеке. А потом на ОЗОНе начали продавать. Вводите в поиске "комбуча". Можно из жидкости вырастить тело гриба, но а потом Вы и сами знаете, как за ним ухаживать. Всем мира❤

[@ЛюдмилаИванова-т1о]

Эх, рецепт кваса бабушка не передала случайно?

[@ЯГлавная-в4л]

Тоже самое и у меня было !

[@egorvan]

​​@@ЛюдмилаИванова-т1о Вода очищенная сырая, не кипячёная, на 1 л меньше по объёму тары: кастрюли или ведра из пищевого пластика. 50гр. Сахара на каждый литр воды 1,5гр. Лимонной кислоты на каждый литр воды 15гр. Ржаного сухого солода или растворимого цикория на каждый литр воды.(заварить небольшим количеством кипятка). Можно использовать растворимый шиповник в порошке, но при этом кислоту лимонную добавлять не нужно. (Для эксперемента можно сделать квас из компота-отвара овса, шиповника, сухофруктов, любых ягод, всего, что нравится на вкус, примерный расход 1кружка 330мл. сухой смеси на 2 литра воды). Всё влить в ёмкость для брожения, перемешать, растворить сахар. На первый раз добавить горсть изюма или горсть свежей немытой малины, или 200мл. покупного магазинного кваса натурального брожения или 5гр. любых дрожжей/натуральной закваски. Выдержать ёмкость 24 часа при температуре 35° можно поместить в духовой шкаф до первого щелчка термостата 35-40 градусов если есть такая возможность(температура - это основное, если нет такой возможности то не стоит браться за это дело). После разлить в Пэт бутылки по 1,5 литра, добавить в в каждую бутылку по 20-25 г сахара (примерно одна столовая ложка) И также полтора литровые Пэт бутылки выдержать при 35° 24 часа. После этого охладить и употреблять

[@gdave444]

Действительно бесподобно, великолепная работа на все 100%

[@ВикторКарпов-д7з]

Спасибо, вы очень приятный человек и все рецепты от хорошего человека всегда прекрасны. Спасибо большое.

[@СергейБодренков-ъ7ш]

Очень хороший человек дай бог вам здоровья.

[@3612327956]

Гарик джан , чтоб газированный был , изюм и сахар добавил , бутылку закрыл крышкой и ни в коем случае не убирай в холодос , дай ему побродить еще чтоб бутыль стал плотным , а только потом в холодос, и будет он мощно газированным ... проверено Брат..

[@maximgolovin3233]

Золотые слова!

[@MariMovsesyan]

Очень приятно тебя видеть ❤❤❤❤❤❤❤

[@АлександраТретьяк-ц6х]

Супер! спасибо, здоровья вам!

[@ТамараУсова-у3э]

Гарик , спасибо за рецепт, очень рада видеть вас с новым рецептом Здоровья вам и всем благ вам и вашим близким

[@Sonmz]

Привет из Киева и спасибо, Гарик! Обязательно попробую приготовить. Я сейчас задумался о, в хорошем смысле, кликбейтном заглавии ролика и вот о чем хотел сказать: для многих из нас, СССР - детство и молодость, там осталась часть нашей души. Это называют истольгией - ностальгией по определенному историческому периоду, который закончился при жизни человека. Это чувство - не вытравить, но можно, как показала жизнь, обманывать самих себя и в результате, поверить в эту ложь. Но мы, собравшиеся на этом канале - не из этой породы, я надеюсь. Дружба народов - величайшая ценность!

[@AlexAndrKorg]

Хорошо сказал,братишка,я из России и мы,рождённые в СССР,должны только дружить и нам нечего делить

[@Sonmz]

@@AlexAndrKorg Обнял)

[@AlexAndrKorg]

@@Sonmz я тебя тоже,брат!)

[@АннаОльховикова-ф4ж]

Какие вы классные ребята! Жму ваши руки, обнимаю! Дружба победит!!!

[@olmik6038]

Вбий у собі совка, морожено по 20 копійок і газіровку по три!

[@Ольга-я7л7т]

Какой вы веселый👍 спасибо за рецепт

[@JuliaJulia-cy3ic]

Спасибо за рецепты , за ваш юмор 👏👏👏👍

[@СергейМатвеев-щ5щ]

Классный мужик.Не готовлю,но слушаю его рецепты.Просто красава!!! Спасибо,за ваши рецепты Здоровья Вам и вашей семье

[@ВоваБурлака-ь7ю]

Добрый день с Украины. Приятный человек. Прекрасные советы. Желаю здоровья и счастья.с уважением.

[@СветланаНетребко-л1щ]

❤

[@ישראלגויכמן]

Дорогой Гарик спасибо за позитив Я очень давно сделал квас из ржаного поджаренного хлеба с добавлением сахара и дрожжей цвет был темный а вкус советского кваса и было много пены Дорогой Гарик всего Вам хорошего и всего Вам доброго

[@ВасилийВася-ы8ж]

Меня рецепты мало интересуют. Мне доставляет удовольствие смотреть, слушать и ностальгировать О БЕСКОРЫСТНОЙ ДРУЖБЕ во времена 🌏🕊️⭐🚩СССР. 🤝👍

[@НатальяК-в6р]

Спасибо большое за рецепты

[@Jusipxan]

Гарик как здоровия я из Казахстан хорошо готовишь Чача и квас я подписаля 🎉Будь здоровь 🎉

[@axlt.1133]

ой, как классно что нашел ваш канал. Наслаждаюсь. Сердечний привет из Германии.

[@carlospenna]

Очень интересно, я из Бразилии и обожаю русскую кухню...👏👏👏👏

[@Gera1961gobaev]

Спасибо Гарик джан. Летом готовлю такой же из чёрного хлеба. Мама моя так готовила 😊

[@Vitvoriatel]

Белый в окрошку хорошо. Спасибо за ролик! Приготовлю теперь семье настоящий квас)

[@ЭльмарШамхалов-с5н]

Как же в тему я увидел это видео

[@elenimouratidou2463]

В Греции солнце, как в Тбилиси.. Слушаю Вас и такая ностальгия по моей родине 😢😢♥️🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇪🇬🇪🇬🇪

[@po_krishe]

Очень кстати! Надо попробовать

[@СергейВолков-л4ж1г]

Браво...!!! Респект и уважение...!!!

[@ВадимМатросов-х6п]

❤Дорогие сердцу мужчины

[@МатвейКостров-д5ь]

3 копейки стакан и 6 копеек бокал. До сих пор квас любимый напиток

[@noppe747]

на ночь не в холодильник, а в тепло, и воздух из бутылки выдавить. На следующий день бутылка надуется и квас будет газированный. Вот теперь в холодильник на ночь.

[@jackj3887]

именно! и в холодильник, когда всплывёт изюм второй закладки.

[@dimovich85]

ага, я так сделал, потом открыл как шампанское, думал оглохну, как выстрел, супер

[@arina61998]

Мне всегда казалось что домашний квас только из чёрного хлеба делается. Теперь буду знать что и из белого сделать можно.

[@irinaknish7456]

А у нас к сожалению нет в продаже черного хлеба

[@Cooruge]

От души благодаря за рецепт! Обязательно попробую.

[@po_krishe]

Какой же Вы приятный человек

[@НатальяЛебедева-у1э]

Спасибо за рецепт и море позетива

[@nikolajrosckow7907]

Молодец, ещё не пробовал сделать но чувствую что квас у меня получится хороший. Спасибо за рецепт.

[@НаталияКраснодон]

Бабушка делала тесто из ржаной муки и ложила его в большой кастрюле эмалированной. Черный или серый хлеб резали на полоски и сушили в печке . Эти сухарики клали в кастрюлю , добавляли сахар, несколько ломтиков сухих яблок и заливали холодной водой из колодца . Это все бродило дней 5-7 , вкус обалденный ! 👍😋 Всё было натуральное. Хлеб совсем другой по качеству чем сейчас. Но оригинальность этого кваса в том, что закваска из ржаной муки .

[@Traisler]

Буквально неделю назад делал такой искал рецепт в интеренете и тут от тебя ролик! Ай да молодец! Спасибо!

[@АндрейБеляков-ч9м]

От души благодарен!!! Хороший рецепт! 😊

[@user-cj1sm1pe8r]

Гарик рецепт супер, спасибо большое за квас.100 процентов лайк

[@kors9381]

Приятно смотреть этого человека очень простой класссс😊

[@НатальяАлейникова-ц8п]

Хороший рецепт,без дрожжей,обязательно попробую.

[@ПётрМухин-ц2ж]

Да моя мама делала точно такой же квас целую бочку и люди покупали на окрошку делали из черного хлеба. Мне сейчас 75 лет это был настоящий квас.

[@okyesanap]

Кто еще искал рецепт кваса в надежде поржать с комментов? 🙂

[@vadimcoachnovoross]

Тебе нужно смотреть про пьяный квас

[@ВячеславРагулин-г6г]

За любовь к СССР, отдельный респект!👍🏽

[@АлександрЯковенко-в4д]

классный рецепт, подтверждаю! Ещё моя бабушка так делала. Только чёрный хлеб. Обычно после процеживания и добавления ещё чуть сахара и изюма я держу при комнатной температуре дней 5-7 в плотно закрытой бутылке, потом в холодильник дня на 3, и получается чудо. Газированный, очень вкусный квас. Если газированый ненадо, можно пить сразу.

[@DARKSIDERS21VW]

Класс умничка рецепт класс будем делать спасибки 👏👍✊

[@НатальяКузнецова-я8и]

Спасибо

[@tatianiko]

Мы соскучились! Ставлю лайк, а посмотрю позже - надо убегать. Прошу приготовить солёные огурцы.

[@evgeniyafyodorova9019]

Большое СПАСИБО 🌷🤗

[@aliaksandrpashkevich5005]

Святой человек, дай бог ему здоровья!!)❤

[@karennadele]

Так же делаю квас, но плюсом добавляю закваску и даю бродить 3-4 дня, а потом ещё в холодильнике в бутылке дня два и газов будет больше, самый вкусный с ржаным чёрным хлебом и ещё.... на последнем этапе вместо сахара добавляю мёд, всем советую обалденно !!!) Ну а Гарику в любом случае благодарочка за хорошие рецепты !! :) 🤝👌

[@ИгорьЕвгенич-у6ф]

Здравствуйте Гарик, когда процедил добавил сахар и изюм,закручивай пробку и на солнце на день,а на ноч в холод,тогда будет с газом. Удачи.

[@garik_kuxnya]

Здравствуйте, спасибо вам за совет, в следующий раз обязательно попробую сделать по вашему.

[@МэриПарулава]

Время было доброе и вкусное🎉❤

[@ТимурТимуров-н7д]

Оххх джооон❤ грузинская машина по изготовлению Кваса 😂!!! Здоровья тебе 👍

[@ТатьянаСноп-м6г]

Спасибо, наконец-то сделаю ❤

[@ВикаРизаева-у3д]

Привет из туркмении!обожаю квас СССР!!!

[@ВалерияПокидышева]

Гарик привет как здоровье ну ты супер хоть научил меня как делать квас всем от нас привет дома всего вам самого наилучшего спасибо

[@КаналЕлены-ч1г]

Самый вкусный мужчина!!! Спасибо🎉

[@duranduran9208]

Дорогой Гарик, пробовали по данному рецепту, вся семья рада, нет проблем с канализацией

[@Сергей-ж9у8щ]

Гарик Джан в своём репертуаре ... красиво , доходчиво и с улыбкой донёс до нас этот рецепт . дай бог здоровья ! 🤗

[@ДмитрийКапустин-и9е]

Квас помилуй нас!😊 Лучшая окрошка на квасе!

[@ТохтахуноваСанахат]

Спасибо вам огромное за ваши интересные рецепты бабушкины квасы❤❤❤❤❤

[@Алан-щ2ж]

Сагъол! Про торт идеал тоже не забывай, цаватане!!!!!

[@ruslanrusik-baku9925]

Здоровья и ещё раз здоровья. 👌

[@ПетроПерець]

Благо Дарю Вам ❤❤❤

[@Fhjtgyhddfbytghhgn]

У меня бабушка такой квас делала, только из ржаного хлеба, изредка переключалась на самогон, квас всегда был кайфовый

[@dmitriyshabanov5786]

Гарик,здравствуйте! Спасибо Вам за вкусные рецепты! Получается всегда на пять с плюсом! Тоже уже несколько лет ставлю квас по такой же технологии. Только сразу не убираю в холодильник,а даю постоять в тепле (примерно полдня или ночь) для начала вторичного брожения. И потом в холодильник. Ещё раз спасибо за Ваше кулинарное творчество!

[@z.uvarkina]

Как всегда высший класс

[@nataliakoch4384]

А мы добавляем сушеный инжир -3 -4 штучки,т.к. в магазинах Германии изюм продают с хлопковым или подсолнечным маслом натертый.Режу хлеб на кусочки и в духовке на 150° 15-18 минут подсушиваем.

[@ГарибоваСабина]

Я обожаю с детства квас. Сабина❤