Garing & Lembut: Resep Ayam Kung Pao [Kualitas Restoran]

**English description is at the bottom section.**
Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off
00:00 : intro
01:30 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
03:53 : mulai marinasi ayam (marinating the chicken)
04:30 : potong bahan-bahan (slicing the veggies)
05:53 : membuat campuran saus (making the sauce)
06:18 : mulai memasak (start cooking)
07:39 : hidangan siap dan tahap plating (the dish is ready to plate and serve)
===================
[INDONESIAN]
Resep Ayam Kung Pao. Ayam Kung Pao merupakan sajian khas Tiongkok yang berbahan dasar ayam dengan citarasa pedas. Perpaduan antara daging ayam yang lembut, renyahnya kacang, dan bumbu pedas gurih khas Szechuan.
Resep Ayam Kungpao (untuk 2 porsi)
Bahan:
300 gr paha ayam fillet, potong kotak
½ sdm arak masak / jus apel
2 sdt tepung maizena
1 sdm putih telur
2 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
½ sdt lada putih
10-15 cabai kering besar, gunting 1 cm
1 ruas jahe gajah (jahe besar). iris tipis
6 siung bawang putih, iris tebal
1-2 batang daun bawang besar, iris 1 cm
50 gr kacang tanah goreng
Saus:
2 sdm saus tiram
3 sdm dark soy sauce
2-3 sdm cuka beras (cuka biasa 1 sdm saja)
2 sdm gula
2 sdt tepung maizena
75 ml air kaldu ayam / air
1/2 sdt Penyedap, opsional
Langkah:
1. Masukkan arak masak, lada putih, putih telur, maizena, kecap asin, dan minyak wijen ke dalam ayam lalu aduk rata dan diamkan minimal 15 menit
2. Untuk saus, campurkan semua bahan kedalam mangkuk kemudian aduk hingga rata
3. Panaskan wajan, beri minyak yang cukup lalu tumis ayam dengan api besar hingga setengah matang lalu buang sedikit minyak jika dirasa terlalu banyak
4. Masukkan cabai kering lalu aduk dan masak hingga ayam berwarna kecokelatan kemudian masukkan jahe, daun bawang bagian putih, dan bawang putih lalu tumis sebentar
5. Masukkan campuran saus, masak hingga saus mengental kemudian tambahkan daun bawang bagian hijau dan kacang tanah goreng lalu aduk-aduk dan matikan api
6. Ayam kung pao siap disajikan
Jangan lupa cek Instagram @LEEKUMKEEINDONESIA
Instagram: / leekumkeeindonesia
Facebook Page: / leekumkeeid
Website: id.lkk.com/
===================
[ENGLISH]
Crisp & Tender: Restaurant-Quality Kung Pao Chicken Recipe
Kung Pao Chicken is a spicy Chinese food with chicken as the main ingredient. The flavor is a combination of tender chicken, crunchy nuts, and Szechuan-style spicy and savory sauce.
Kung Pao Chicken Recipe (yield 2 serving)
Ingredients:
300 g chicken thigh fillet, diced
1/2 tbsp cooking wine / apple juice
2 tsp cornstarch
1 tbsp egg white
2 tsp soy sauce
1 tsp sesame oil
1/2 tsp white pepper
10-15 pc large dried chili, cut to 1cm pieces
2 cm large ginger, thinly sliced
6 clove garlic, thick slices
1-2 pc large green onions, slice to 1cm pieces
50 g fried peanuts
Sauce:
2 tbsp oyster sauce
3 tbsp dark soy sauce
2-3 tbsp rice vinegar
2 tbsp sugar
2 tsp cornstarch
75 ml chicken stock / water
MSG, opsional
Steps:
1. Combine the cooking wine, white pepper, egg white, cornstarch, soy sauce, and sesame oil with the chicken. Mix well and marinate for 15 mins.
2. For the sauce, combine all the ingredients in a bowl. Mix well.
3. Heat the pan and add quite a bit of oil. Fry the chicken on high heat until half-cooked, then remove the excess oil if necessary.
4. Add the dried chili. Cook until the chicken browns, then add the ginger, the white part of green onions, and garlic. Cook for a bit.
5. Add the sauce mix and cook until the sauce thickens. Then, add the green part of the green onions and fried peanuts. Mix well and turn the heat off.
6. Kung Pao Chicken is ready to serve.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: [e-mail]
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2020 © Copyrights by Devina Hermawan.
#ResepAyam #ResepAyamKungPao #ResepDevinaHermawan

[@devinahermawan]

**Baca sini sebelum tanya:** - Pengganti arak masak? Banyak yang halal bisa dicari di toko online salah satunya merek Kikkoman mirin halal. - Alternatif lain dapat menggunakan jus apel (buavita bisa) atau tidak perlu dipakai sekalian arak masaknya (tentu berbeda rasa dan aroma) [BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes Resep daging lainnya: - Bistik Goreng Saus Mentega: kzbin.info/www/bejne/lWi5dKObdqeeepo - Nasi Kebuli kzbin.info/www/bejne/jWWUlK2BatZkr68 - Sate Maranggi: kzbin.info/www/bejne/oaWQnmSbptSbg6c - Korean BBQ kzbin.info/www/bejne/rmrVo2qJiZ5gfdU - BBQ Ribs: kzbin.info/www/bejne/e5-chHSEf5esgLM - Kebab Turki: kzbin.info/www/bejne/aZrIc3pnqNKhq9k - Gyro Halal Guys: kzbin.info/www/bejne/m6jPkIeKlM2nopo Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @devispantry instagram.com/devispantry Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan

[@tresnosliramu6956]

Arak masak itu hanya bisa dipakai di chinese food kah? Baru beli arak masak rencananya spy tiap masak ayam2an biar empuk tp msh ragu2... cocok apa gak

[@timidddle]

Chef, request tim ikan kakap/kerapu yang campuran sausnya enak ala restoran? Makasih sblmnya 🙏

[@dianbo_jo8976]

Selalu suka resep2nya, hasil betulan enak dan anti gagal selalu dikasi tips2 jd tambah ilmu.... Dah beberapa dah recook. Thanku chef 🥰

[@dianbo_jo8976]

Lebih enak lagi kacangnya pakai kacang mede.

[@hanakim5389]

Ci cuka buat masak merknya bebas kan, saya adanya cuma yg biasa di abang2 jualan bakso

[@kdyjjhnct]

Tadi ibuk masakin ini buat nenek yg udah berhari hari susah makan, dan alhamdulillah nenek mau makan sampek minta diambilin kungpao nya lagii 😭😭😭 Thankyou kak devinaa🙏😢

[@chickenkatsu4818]

Aku udah berkali kali recook resep ini. Gak pake jus apel atau arak masak aja udah enak banget! Ngetik komen aja jadi ngiler makan ayam kungpao 😂. Makasih banget ci dev!

[@rosmalawati4861]

Bund...jahenya apa gak lain dimakan dalam keadaan di iris2 gitu

[@chickenkatsu4818]

@@rosmalawati4861 Hai, lain gimana? Sama aja kok jahenya kayak yang dijual di pasar. Kalo saya sih suka kalo jahenya sekalian dimakan, yang gak suka juga ada.

[@lusiabunawan2647]

Makasi ci, ilmunya dibagikan dngn tulus,dak bikin ribet, rendah hati,omongannya jelas ,Gbu ci .👍

[@OulaRecipe]

Banyak banget informasi yg bisa kita dapat dari video ini, selain teknik masak bahan” yang berkualitas pun sebetulnya kunci dari kualitas masakan kita. Thank u chef untuk inspirasinya, kebetulan saya ga pernah coba kungpao chicken, tapi skrg sudah PD kalau mau buat karena ternyata segampang ini hehe

[@hentytasman6651]

Resepnya simple dan mantul.. soto ayamnya jd menu favorite di rmh..thx ya chef ... GBU😘

[@sharonzhang7184]

Wow muantap banget kung pao chitingnya terima kasih atas resepnya kakak

[@asihwasikha759]

Suka sama resep² masakan nya chef kak devina,penyampaian nya sangat detail dan selalu mudah di praktekan. Terima kasih

[@legitmanis]

Menu favorit ku banget gongbao ji Ding 宮保雞丁, ini baru ketemu yg resep orang Indonesia mantab, makasih resep nya kak Devina👍👍

[@habsyahfitri9685]

Kageett aku kira hilaaanggg. Uda taruh di favorite, recook berkali2 trus mau recook lagi tau2 ilang di list aku.. Kagettt

[@SUPARNOCHANNEL]

Mantap nih kung Pao nya wanranya juga cantik .makasih resepnya

[@Yolansha]

Udahlah saya jadi jago masak berkat Chef Jebolan masterchef. Mantap ini bahkan lebih enak dari restoran Dev.

[@guoishigami]

Yeayyy udah up lagi .. thank you Chef . ✌🏼🙏🏼🙏🏼

[@cicilia8092]

Thank you cicik reseonya.....belajar jd mantu istri n ma2 yg baik dari cik Devina belajar masak......

[@rositajaya1246]

Waaw mantap nih boleh di coba nih terimakasih bang atas resep nya semoga bermampaat bagi kita semua,, 👍👍👍

[@susybun3581]

Chef makasih resep nya ayam kung pao nya enak bget 👍

[@desireeskumachan]

Thank you as always cici Devina! For demystifying and simplifying recipes makanan yg sering bgt kita makan tp ga pernah kepikiran masaknya gmn

[@fatimahsyamsul7858]

CANTIK warnanya, dan enak rasanya.

[@UnlimitedMind0]

Ud recook 4x rasanya, selalu enak kalo ikutin resep dan trik dari ci devina. Rasanya enak dan bahannya semua ada dikulkas. Gampang lg. Syuka btt

[@chanzsul2688]

Sudah coba masak dan hasilnya bener2 enak.. resep dan caranya mudah diikuti.. bahan2nya juga bisa didapat dengan mudah.. terima kasih chef

[@viviolivia1340]

wah mantap Devina..smg selalu bahagia n Fam Gbu tq

[@tehlia2635]

Terimakasih chef, saya pemula kerja di katering sangat sangat bermanfaat sekli ilmu yg diberikan. Sukses slalu

[@vivinmonica6249]

Lu tu paling asik chef... Cakep pinter mabtap

[@ekagunawan9085]

Tadi baru aja masak resep ini...mantaab. Tq yaa sukses selalu...

[@syasya5356]

Patut di coba👍🏽👍🏽👍🏽thank you resep nya😇🙏

[@heychandraa]

Pakek nasi anget pasti nikmat banget🤤

[@syulmelindamelinda3684]

Klo aku comment nya. Thank u resepnya.. Sdh mo brbagi. 💐

[@alizanurainifaiqah8893]

TERIMA KASIH RESEPNYA BERMANFAAT

[@rositajaya1246]

Waaw mantap pasti enak ijin share semoga sukses selalu yah

[@channelchanel7488]

Resep ini udah kueksekusi dan lezat cyin... Tetapi beberapa catatan : Pertama, enakan pake kacang tanah goreng daripada mete. Seriusan.... Kedua, semua bahan sebaiknya mengikuti resep ini ya... Kalo ngga sama, memang tampilannya dan rasanya jadi beda... Aku pake kecap asin biasa (bukan dark soy sauce) sehingga tampilannya lebih pucat... Trus cukanya juga pake cuka biasa, bukan cuka beras atau cuka apel... Karena cuka biasa strong banget, gue pakek dikit aja dan ternyata gw terlalu pelit pemirsahhh... Jadinya rasa asamnya kurang nendang... Jadi, sebisa mungkin ikutin resepnya teh devina... Kalo soal arak masak alias mirin, gw emg ngga pake. Trus, agak tricky ini karena pas hangat, terlihat baek baek aja... Ternyata pas udh dingin, gw baru nyadar kebanyakan cairan pemirsa... Harusnya lebih disusutkan lagi cairannya... Gitu aja.sharing aku ... Ma kasih teh devina... I love your channel.

[@nurainisonoh2866]

Enak banget.... Sudah 2 kali aku coba resep ini. N majikanku senang banget...

[@sherlyha2557]

Masakan Devina enak saya sudah coba byk resep rata 2 👍

[@daengpagunungofficial8160]

Mantap resepnya chef terimakasih

[@fairuskitchen3143]

mmmm enak, terima kasih kerna berkongsi resep 😊😊

[@miraartomoro5431]

Makasih resep nya...ayo dicoba

[@hasabud]

awesome recipe, dasyat enaaak banget, sy masak buat sekeluarga, jadi resep ditriple'in and ada yg ga suka pedes jadi no cabe diganti Red Bell Pepper and tambahin Onion, ga punya rice vinegar gantinya wine vinegar. Tetep joss. Thanks Dev.

[@komariyahsupartiyah7835]

Woow mantaap ini masskn gegemaran majikan ku kicap sama likumki saustiram likumki juga 👍👍

[@235_ilhamabdulhakim8]

Mantul banget moms resepnya xixixi

[@paulapuspita8936]

Lee Kum Kee ..merk yang selalu saya pakai..terutama sauce tiramnya lebih enak dari merk lain..dark sauce nya juga enak ..pekat .. Thanks buat resepnya ..

[@frstmnd1621]

Chinese food lainnya lagi dong kakkk, aku nonton ini jd inget kalau kung pao dulu makanan favorit dan paling aman selama di china😂 aku kangen bgt masakan chinese otentik tapi di jakarta susah bgt nemu yg halal😭

[@dianadiayu4407]

Chinese banget slalu cocok resep nya devina

[@jw_traveling]

SANGAT JELAS, LENGKAP, DAN JUGA MUDAH DIPAHAMI.. THANKS AUTO SUBSCRIBE KARENA PROFESIONAL

[@dennysaputra725]

saya suka nonton video2 terbaru mba Devina..mantap dan cocok untuk diaplikasikan dirumah buat keluarga,ohiya mba pas nyoba makanan mgkn bs sambil duduk aja biar lbh enak liatnya hehhee...

[@Pertamax7-HD]

asli ngiler

[@lindapasaribu7066]

Ayam kung pao enak sekali

[@mirawatisoedjono8565]

Makasih chef Devina kalau gini masak itu keliatan mudah .....

[@AaA-cy9rk]

Rasa nya mantap ,, makasih kak devina

[@hjrosmawati4943]

Tks ya mba sdh memberi ilmux ,smg tuhan membalasx.

[@Nalanalla]

Makasih ya ci video dan resepnya . Ini bs jadi pilihan menu tambahan untuk usaha aku ... yg lg tahap planning .

[@samudin1042]

Terimah kasih chef....sangat inspirasi buat saya....sehat selalu

[@nanikfx]

enakkk.. saya sudah coba. bakal jadi stok resep andalan. Terimakasih resepnya Chef Devina

[@prosidahana2541]

Tutorial proses masaknya jelas dan aku suka chinesfood.....sukses terus chanelnya chi ☺👍👌

[@lindareal2718]

Makasih banyak CC resep2 nya, setiap resep dari cc aku coba masak ank" ku suka banget,tuhan yesus berkati selalu. 🤗

[@brendajodihutomo9015]

Aku baru slesai recook resepnya ci dev🎉🎉 ,thankyou..🙏🏻 enak banget ini 💖💖😍,sedikit modifikasi kacangnya ku ganti mede dan gak pake arak 🥢

[@marianimariani2867]

Enaknya.....mau aku coba.

[@fazzasz7263]

Devina, masih inget gak waktu di masterchef masak tart buntut suwir , disukai semua juri sampe di bungkus sama bunda maya Request dong.. bikin TART BUNTUT SUWIR pas menang di challenge di master chef

[@lunacycalico4017]

Udah coba resepnya dong... uenak!!!!

[@thamlianhwa9346]

Woow mantul sist ..mksi 😋👍👍👌🙏

[@indahsulastri4247]

Mantap banget 👍👍🙏🙏

[@mommy5k]

Sudah coba resepnya 👍. Enaaakk..makasih ya. Gbu

[@yusissms7770]

Yeah... request ayam kungpao ku. Thx ci devina 😊

[@sitimusriah6029]

Mantuulll 👍🏻👍🏻👍🏻

[@lilistyia4320]

Salam dari Singapore...Besok mau coba masak...bahan2 aq sdh lengkap.

[@milcooking]

mksih resepnya

[@noninuryeniati1684]

Makasih chef devina....udah recook enakkk bangettttt 😊

[@zifana9088]

Mksih resepnya kak..

[@srirahayubambang2113]

Mantaaf sedap trm kasih Chrf.

[@adrennasyaila4865]

Super komplit ,harusnya mbak ini yg dulu menang di MasterChef Indonesia

[@satiyahmarsitosatiyahmarsi5795]

Terimakasih miss resepnya

[@septie2]

Ayam Kung Pao ku pake kacang mede berhasil... Pengganti arak màsak aku pake sake yg biasa suami minum . gAk da dark soy sauce jadi kuakalin pake kecap abc dikit Thanks for the recipe.

[@yudii865]

Mantap bikin laper .

[@ellyanaanggraeni8656]

Tq resepnya🙏

[@chefsartofficial]

Pastinya produk lee kum kee nih enak banget dan praktis, di dapur kami juga makai produk ini

[@ropiknuryasin1988]

Chef paling cantik jelita dan resep nya mudah sekali

[@dorashinta9465]

Ini aku udah coba, bener kata ci Dev kalo gak pake wok besar biar gak kaya kerebus. Tapi since aku gak punya wok ya wes lah ya pake apa yang ada, memang sih kaya jadi kerebus, tapi rasanya ttp endull. Makasi ya ci

[@pdt.yantirusli9431]

Tks ya Tipsnya

[@Meri-ss9io]

Saya sllu recook masakan kakak .tips n triknya sllu membantu ❤thank you ❤❤❤

[@lilikswandayani7538]

Terimakasih CC mantap

[@kakaminkamim9925]

muatab terima kasih .

[@marsellinus5050]

Kebayang enak ayam kung pao nya... Request chef, nasi goreng kualitas restoran chinese food... terima kasih..

[@susiwatisusi7704]

Wah, izin share ya ayam kung Pao nya Cece, 👍👍

[@nishasunshine2551]

Sedap .

[@endangsulistyowati2959]

Perlu dicoba

[@sandratania9653]

Chef masak bebek dong. Sepertinya blom pernah Dan bagi Kita" yang kurang pintar masak' pasti Ada bau Amis bebek'mungkin Ada tips nya chef makasih 🙏

[@moulinafajrinisra]

Udah nyobain, enak. Tapi bahannya sesuai dgn yg ada di dapur & sesuai selera saya. Ini asemnya dapat tapi gak terlalu asem, ayamnya juga enak, juicy. Ayam Kungpao Recook by me Bahan Rendaman : 300 gr paha ayam fillet 1 sdt kecap asin 1/4 sdt minyak wijen 1 sdm putih telur 2 sdt maizena 1/2 sdt lada hitam 10 cabai kering 1/2 ruas jempol jahe 5 siung bawang putih 1 buah bombay 40 gr mete panggang Saus : 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1 sdt cuka dapur 2 sdm gula pasir 2 sdt maizena 75 ml air Makasi devi & team ❤️❤️❤️👍👍👍😋😋😋

[@resepmasakreceh1413]

mantap cici.. makasi ya...

[@tifacirsa7914]

Barusan masak resep ini, enaaak makasih chef cantik 😘

[@krisna7249]

Makasih tesepnya..pas punya stok paha ayam..

[@poppysaputra7084]

Thanks ya Devina 👍🥰

[@alhidayahgunungpati]

Makasih ilmunya ka, rahasia biar daging ayam lbh empuk, mantaapp banget ni resepnya

[@siskamilo4923]

Enak banget ci, izin share ya 👍👍👍

[@hannamskasiatbawangmerahda3277]

Tq Dev pasti akan aku coba

[@lisaklingsporn70]

Thank you.. I'm going to try

[@henaardiana3390]

Thankyou sgt menginspirasi

[@thearyono]

Terima kasih Chef, Salam dari Qatar

[@lillyzumkley1788]

Mantap Ayam Kung pao nya Kak, karena aku pernah tinggal di China Beijing, aku suka Chinese food, Salam dr Germany Kak, semoga ttp sehat dan semangat 😋🇩🇪👌

[@ristapuspitarini3158]

Enak banget 🙏🙏😘😘

[@kartikartikaw]

walaupun reupload, aku tetep nonton lagi 🙋‍♀️

[@yantimaria2705]

cik devina ayam kumpau nya mantap

[@danisc.s8607]

Besok langsung praktek lah🤤