🥔 Gartenmonis Kartoffelgulasch - Vegetarisch oder mit Würstchen

[@andreahelbig9003]

Ich gucke Gartenmoni sehr gerne. Am liebsten höre ich sie Lachen.

[@sommerlinde5949]

Genauso habe ich das von meiner Oma gelernt. Bei uns kam kein Majoran rein. Außerdem kann man im Winter, wenn es keine eigenen Tomaten gibt, auch etwas Tomatenmark nehmen. Und frische Paprika hat man im Winter normalerweise auch nicht (ist ja kein Wintergemüse), dann halt nur das Pulver. Aber danke liebe Gartenmoni für deine nette Art und diese Kochvorführung.

[@ilkaflood9075]

Mmmmmm, lecker!! Das muss ich unbedingt auch einmal ausprobieren. Ich mag sowas auch sehr gerne. Vielen Dank für das tolle Rezept!! 😋❤

[@marialatzelsberger633]

Danke für das feine Rezept. Ich hab das Kartoffelgulasch immer ohne Paprika gemacht, werde nächstesmal welche dazugeben. Wenn ich ich nur festkochende Kartoffeln habe, reibe ich immer 2 oder 3 Kartoffeln je nach größe mit einer feinen Reibe dazu und spar mir das Mehl.

[@piasusanna4873]

Liebe Moni, heute wusste ich nicht, was ich kochen sollte. Dann fand ich dein geniales Kartoffelgulasch-Rezept. Am Schluss vom Anbraten habe ich 1 1/2 El Paprika mitgeschmort und Räucherpaprika. Und habe dazu Räuchertofuwürfelchen mit Zwiebeln angebraten um sie zum Ende der Garzeit unterzurühren. Wir sind begeistert 😊

[@michaelmuller2616]

Und schon haben wir das Kartoffelgulasch mit Frankfurter Würste und Braunschweiger verspeist. Moni!! Meine Family spricht dir ein grosses Lob aus. Und natürlich mir fürs nachkochen. 😁. Schööönen Sonntag!!!

[@CharlotteSteinhilber]

Dieses fränkische Dialekt ist herrlich.Und die Stadtwurst haben wir als Kinder geliebt.Mein Vater kam aus Gunzenhausen,und ist jedes Jahr hin und hat die leckere Stadtwurst für uns schicken lassen.Mein Vater hat jeden Samstag seine Eintöpfe gekocht,wir haben sie geliebt und das besondere war diese Einbrenne darin.Wir waren Pappsatt.Dieses Maggikraut hatten wir bei uns im Garten.Das kennt man heute gar nicht mehr.Schöne Erinnerung😅😊🎉❤

[@Gartenmoni]

Dankeschön

[@brigitteludwig4572]

Immer fleißig. Seit gesegnet.

[@seraserali6071]

Schönes Rezept, bei uns kommen noch Dosentomaten rein. Eine entspannte Vorweihnachtszeit an alle

[@rrwalli4778]

Super toll erklärt vielen Dank. Statt Stampfer kann man mit dem Pürierstab kurz das Kartoffelgulasch etwas sämig machen

[@gudrundicarlo1783]

Hallo Ihr Lieben, meine Mama hat so was ähnliches auch gemacht. Bei uns hieß das "Kartoffelgemüs". Es wurde zur Resteverwertung genutzt. Da kam alles an Wurstresten kleingeschnitten rein. Ich hab es mittlerweile auch "veganisiert", und es schmeckt genauso lecker. Manchmal verwerte ich Reste vom Räuchertofu, gebe je nach Jahreszeit grüne oder dicke Bohnen, oder auch Erbsen hinein, damit ich genug Protein bekomme. Leider hab ich dieses Jahr verpasst Liebstöckel zu trocknen oder "einzugefrieren" und jetzt ist er erstmal weg 😔. Aber Majoran und Lorbeerblatter hab ich noch, und auch die anderen Gewürze. Also werde ich es auf jeden Fall nächste Woche nachkochen. Vielen lieben Dank fürs Video. Solche Rezepte erinnern mich an meine Mama, die ich sehr vermisse.

[@Gartenmoni]

Das klingt lecker! Ja, man kann wirklich viel variieren und Reste verwerten! Schmeckt immer ein bisschen anders, aber immer gut :-) Liebe Grüße 🤗

[@Kalimbisteto]

Wow, das Gericht sieht einfach zuzubereiten und auch lecker aus! Danke, dass du uns das Rezept gezeigt hast 🥰

[@michaelaroos3467]

Vielen Dank für dieses supi Rezept,haben es gerade zubereitet,mein sohn&ich,wir haben zum schluß noch angebratenes hackfleisch unter gemischt,zuchini auch rein,Danke an euch 2,viele schöne Rezepte wo ich schon einiges ausprobiert habe,macht weiter so,schöne Weihnachten &eure ganze Familie

[@springchicken893]

Love your Dialekt, think I am at home. Hausmannskost!🤤

[@DIYSpenge]

Hallo Gartenmoni, Vielen Dank für das Rezept Gartenmonis Kartoffelgulasch. Habe es heute nachgemacht und es ist auch gut gelungen. Sehr lecker !!!😊

[@heidrunmojzak7320]

Werde ich auf jeden Fall nachkochen. Vielen

[@UrsulaBittner]

Hallo Moni das mach ich nach fuer die Schwiegertochter vegan fuer uns mit stadtwurst LG Uschi

[@never-give-up5189]

So ähnlich kenne ich das auch, "quer durch den Garten". Statt Wiener gebe ich nach dem Stampfen eine /zwei Cabanossi kleingeschnitten hinzu, das ergibt eine herzhafte Note. Aufgewärmt schmeckt es am Besten. LG Marga

[@sabinecanalesnowak9321]

Ja, Moni, das gefällt mir auch gut! Werde es nachkochen. Übrigens, ich kenne das auch mit dem Stampfen. Mach ich auch bei Steckrübeneintopf und wie du schon sagtest, bei Kartoffelsuppe. 🤩

[@gertraudehmann5405]

Liebe Gartenmoni. Ich habe immer Kartoffelflocken (aus der Mühle) zu Hause. Damit binde ich Eintöpfe oder z. B. Kartoffelgulasch wenn ich keine mehligen Kartoffeln zur Verfügung habe.

[@chrisgarcia979]

Das ist ein tolles Rezept. Muss ich mal probieren. Das kenne ich nicht. Nur Kartoffelgemuese. Ich bin von Kitzingen und das hab ich noch nicht gegessen. Danke ihr zwei.

[@angelikafrisch8094]

So ähnlich hats meine Mama auch gemacht und ich auch. Immer lecker und immer etwas anders. 👍 😊 Danke für das schöne Rezept. 🌞🍀

[@majalas1333]

Mmmmmm da bekommt man gleich Hunger

[@maranatha7333]

Für's sämige.... nehme ich eine Tasse rote Linsen mit rein. Die dicken alles gut an. 😊

[@melaniesimon7256]

Oh das sieht gut aus versuche ich auch mal zu machen. Hmm da bekommt man ja sofort Hunger. 😂😋 euch einen schönen Abend noch. Ihr seit spitze 👍🏻

[@heonlyforfriends]

Ich liebe Kartoffelgulasch ! Bin seit über einem Vierteljahrhundert Vegetarierin. Geb manchmal in Würfel geschnittenen Seitan (der gehört aber gleich mit den Zwiebeln mitgebraten) oder Sojastangerln dazu.

[@elkeanitaeberl1553]

Tolles Rezept Zwiebeln schneiden bei mir der Horror brennt mir so in den Augen 💖

[@Elahannig2110]

Tolle Suppe sehr lecker 💚💚💚🌿🌿🌿💪💪😊

[@petra3931]

Hallo Gartenmoni! Unser Erdäpfel Gulasch wird meist mit viel Zwiebel und Eierschwammerl angeröstet, das macht einen guten Geschmack und besorg dir das "Sonnentor" Gulaschgewürz, das finden wir spitze!😋😋 Sonnentor hat in Zwettl seinen Anfang genommen, ich kann mich noch erinnern, als Herr Gutmann mit seinem Bauchladen mit getrockneten Kräutern verkaufen ging. Das ist so pikant ! Wir schneiden auch meistens am Schluss Würstel rein. Liebe Grüße Petra

[@monikathomas1687]

Super 😀 👍

[@kadaalubekadaalube3736]

Liebe Moni ich möchte noch einen Tipp für die Vegetarier loswerden 😊. Mit eine Prise Räuchersalz schmeckt es noch besser 😋😋😋

[@christinenoll7276]

Wollte grad die Schneidhilfe bestellen ist aber ausverkauft gibt's die wieder?l.G.

[@Gartenmoni]

Hallo Christine, die Schneidhilfe ist schon nachbestellt und sollte im Laufe kommender Woche eintreffen :-) Liebe Grüße!

[@Gartenmoni]

Hallo nochmal Christine! Die Nachlieferung ist eingetroffen, die Schneidhilfe ist jetzt wieder im Shop verfügbar: www.gartenmoni.de/produkt/schneidhilfe-und-restehalter-aus-edelstahl-mit-stabilem-griff-10-zinken/ Liebe Grüße!

[@christinenoll7276]

Hab sie von meiner Tochter auf Weihnachten bekommen

[@stefaniekliczbor856]

Hast du alles Gemüse aus deinem anbau genommen?

[@Gartenmoni]

Paprika musste ich kaufen

[@stefaniekliczbor856]

@@Gartenmoni woow ,mega, ich fange erst nächstes Jahr an zu Gärtnern 😊

[@blumeK5350]

@@Gartenmoni woow, mega, ich fange nächstes Jahr erst mit Gärtnern an 😊

[@agnetteweber9941]

Lässt du das Wasser vom Kartoffeln waschen weglaufen?

[@Gartenmoni]

Ganz selten, kann man gut zum gießen nehmen.

[@agnetteweber9941]

@@Gartenmoni deshalb

[@kadaalubekadaalube3736]

Liebe Moni vielen Dank für eure Mühe. Ist wieder interessant euer Video. Bei den Verkaufssendern gibt es tolle Geräte zum zerkleinern 😊. Ich habe meins schon viele Jahre und kann es nur empfehlen👍👍👍. Damit brauchst du keine Sorgen mehr um deine Finger haben.

[@carmenscheffler2422]

Hat sie doch

[@carmenscheffler2422]

Hat sie doch

[@andreahanf7569]

Hallo! Das heißt bei uns Kartoffelsuppe wir machen noch geräucherten Bauchspeck dazu.Ist immer richtig lecker und bei diesem Wetter ein richtiger warm mache.🤗

[@Gartenmoni]

Kartoffelsuppe ist flüssiger, außerdem gehört dann kein Paprika rein.

[@hanna1015]

Kenne es aus Ungarn. Dort kommt noch Tomatenmark und Paprikamark hinzu. Am Schluss noch saure sahne

[@jeanetteneumann6768]

Ach du liebe Zeit, manche Leute haben Probleme. Wenn man für die Familie kocht, kann man schon mit dem gebrauchten Löffel rein gehen!

[@agnetteweber9941]

Rezept?

[@Gartenmoni]

Im Video

[@agnetteweber9941]

@@Gartenmoni Aber ohne Mrngenangabe.

[@gudrundicarlo1783]

@@agnetteweber9941 wurde auch im Video erklärt warum

[@lumomacats6560]

Getrocknete Steinpilze geben dem veggie Gulasch noch zusätzliche Geschmackstiefe. :)

[@pickeldiefrederick1723]

Ich habe die ganze Zeit gedacht: "Wann brät sie denn das Fleisch an??? Und wo hat sie es denn liegen?!", bis mir das Licht aufging, das die Kartoffeln nicht IM Gulasch sind, sondern, daß sie selbst das Gulasch sind... 😂

[@Gartenmoni]

😂 🤗

[@pickeldiefrederick1723]

😅

[@denisekrause5314]

Die Küchenhilfsmittel sind ja zum brüllen 😂. Hat die Gärten Moni da gekauftes Brühepulver genommen, lach? Ich mache mir meine Gemüsebrühe selber, alles Bio 😉. Dankeschön

[@carmenscheffler2422]

Bei uns heißt es Kartoffelsuppe.

[@Gartenmoni]

Kartoffelsuppe ist flüssiger, außerdem gehört dann kein Paprika rein. Es wurde zubereitet wie ein Gulasch, nur ohne Fleisch. Kartoffelsuppe mache ich ganz anders

[@biankaschmidt691]

@@Gartenmoni Ja ich mache Kartoffelsuppe auch anders vor allem enthält meine nur noch wenig Stücke und ist ansonsten flüssig . Ihr Kartoffelgulasch erinnert mich an meine Kindheit da Oma dieses Gericht auch öfters gekocht hat . ❤🤗 Danke für dieses Rezept liebe Moni .❤🌹 Sie sind so ein lieber und herzlicher Mensch und machen Ihre Videos immer sehr interessant und durch Ihre fröhliche und herzliche Art einfach anschauenswert . Ich wünsche Ihnen und Ihrer Familie schöne besinnliche Weihnachten ! ❤🎄⛄

[@barbarakeller5327]

Eigentlich geht man nicht nochmal mit den Löffel von dem man probiert hat in den Topf. Außer man gibt es auf eine Untertasse und probiert davon. L.G.

[@mel4424]

Ist ja für fa milie gekocht,nicht für gäste.👍

[@gudrundicarlo1783]

Ach was, das bleibt doch in der Familie. Ausserdem wirds eh nochmal aufgekocht vor dem Verzehr

[@biankaschmidt691]

Ich bin sonst auch sehr " pingelig " was das richtige Vorgehen beim probieren der Gerichte ist aber innerhalb der Familie kann man doch auch mal etwas weniger streng sein finde ich . 😁 Aber da sieht man sehr gut dass manche Zuschauer peinlich genau aufpassen beim zusehen . 🤗

[@barbarakeller5327]

Sorry, mein Kommentar war vielleicht etwas übertrieben. 🙈Aber ich hab immer eine Untertasse bei wo ich abschmecken. Auch wenn's für Familie ist. Es geht um die HALTBARKEIT. Entschuldigung wenn ich einige von euch verärgert habe. L. G. Frohes Weihnachtsfest.🧑‍🎄🌲

[@claudiaschmitz3924]

Man kann es mit der Hygiene auch übertreiben, wenn es Inder Kernfamilie bleibt, ist es ja wohl nicht schlimm, wenn Mutti ihren Löffel in den Topf taucht. Es gibt Küchenvideos, da sitzen Hunde in der Küche oder schütteln ihr Fell aus oder Katzen sitzen auf der Küchenarbeitsplatte. Paradoxerweise sind es oft Tierhalter, die, wenn es um ihr Tier geht, keine Hygiene kennen, die bei Menschen besonders pingelig sind…

[@sigridschuller3936]

Einfache Gemüsesuppe.... nix besonderes....