Gastronomía de Oaxaca | higaditos tutorial

[@angelsolis9615]

Quizás sepa rico, pero no es así como debe de quedar el platillo de los higaditos, eso más bien parece huevo revuelto con pollo , no tiene la consistencia del platillo oaxaqueño

[@paulagarcia6008]

Muy Rico el higadito 😋😋😋saludos desde California

[@musicaoaxaca]

Paula Garcia saludos amiga... abrazos!!!!!

[@elizluzligth]

O sea que no lleva hígado?

[@maricelalopez6625]

Bien por el degustador

[@gabrieltgutierrez379]

TE AGRADEZCO POR MOSTRARME Y SABER COMO SE PREPARA ESTA DELICIA DE PLATILLO, TAMBIÉN AGRADEZCO AL CRITICO Y SU VALIOSA OPINION

[@polleriahermanosvasquez4909]

😋😋😋🤓

[@musicaoaxaca]

😀😀😀😀

[@ginacruz9791]

Gracias por la receta

[@musicaoaxaca]

Saludos

[@luisjavier1071]

Que es eso??? Que yo sepa no lleva perejil y si lleva azafrán

[@musicaoaxaca]

Pueden cambiar algunos ingredientes 😉

[@0821shadow]

hola siempre han hecho uso del azafrán, lo sustituyeron por algún otro ingrediente o solo es para darle color, ojalá me puedas responder y en efecto, hay muchas formas de hacerlos, pues es muy extensa nuestra gastronomía, saludos 😊😊

[@musicaoaxaca]

sharon molina cual es el azafrán?

[@senoralinda1143]

Son los pistilos de la flor del azafran y los venden secos,embasados oh a granel

[@janetruiz7968]

Ha mi no me parece el procedimiento como lo hiziste todo es.muy rapido .yo tengo una tia que lo hace muy bien echo es de tlacolula de matamo roz y todo ba muy bien sofrito el tomate y los condimentos y no es todo rapido y ni con tanto aceite es con moderacion depende la cantidad.

[@musicaoaxaca]

recuerda que las recetas pueden ser las mismas, pero depende mucho del sazón

[@ivmcool.]

Sería bueno que hicieras tu vídeo , que yo sepa todas las regiones tienen su estilo, sería uy enriquecedor tu vídeo, lo esperamos!!! Yo estoy aprendiendo está comida y los sabroso es la variedad un día preparas comida de un modo y otro día de otro😋😋😋😋

[@musicaoaxaca]

Suena interesante 😁😁ahora que pase todo esto lo intentaremos 😉

[@carinobusto1793]

la comida oaxaqueña es la mejorrr.!!! así sean unos huevos pero tienen su buen sabor oaxaqueño.!!! saludos mi querido maestro viajero.!!!Bendicionesss 😍😘👏👍

[@musicaoaxaca]

Itzel Avila saludos.. muchas gracias..

[@yntanax7909]

Muy buena, me ayudo bastante por que no tenia idea de como hacerla, sin duda alguna la comida de oaxaca es la mejor, tambien me encanto el critico que desgusto la comida, todo un profesional

[@musicaoaxaca]

NaGua 030815 jaja gracias... saludos.

[@porfiriodiaz2931]

Wow saturaste tu cacerola con demasiado aceite, pienso que no era necesario tanto.

[@musicaoaxaca]

ups, es que de hecho si debe llevar suficiente aceite..

[@senoralinda1143]

@@musicaoaxaca el higadito macizo si pero este como lleva caldo no y estan bebiendo puro aceite

[@angelortiz8189]

Confío en el crítico que probó el platillo' si el dice que está rico !!! Manos ala obra 😁😄

[@musicaoaxaca]

Jejeje, gracias 😊😊😊

[@saratusta]

Esta muy rica esa receta, pero no son higaditos como lo dice el video

[@musicaoaxaca]

No oooo???

[@nancita525]

tengo antojo de comer este platillo oaxaqueño, lo preparare se ve delicioso sigue subiendo videos de comida oaxaqueña, saludos

[@musicaoaxaca]

la cocinita de nancy claro subiremos mas..

[@emojipotter7620]

Ajo picado pollo hervido o desmenizado chirmolera o molcajete oregano cilantro deshojado hoja de laurel cebolla tomate picado tomatillo verde

[@musicaoaxaca]

buen provecho amiga

[@jorgebartolopalencia9840]

se ve muy rico .se me antojo asta hambre me dio..lo preparare ..saludos un abrazote..grasias por sus videos me gustan mucho..

[@musicaoaxaca]

Jorge Bartolo palencia claro esperamos que le haya quedado deliciosos

[@anamargaritajimenezramirez9794]

Exelentemente explicado gracias

[@musicaoaxaca]

😊😊😊 gracias

[@Sosunny1]

Ay Dios!!! Ése fogón y ésa cazuela que hermoso, ha de salir deliciosa la comida. 😋😋😋👍 Gracias 🙏 por compartir ésta riquísima receta.

[@marthaarredondo7583]

Gracias por mostrar paso a paso la preparación de los higaditos, una amiga me platicó de esta comida tradicional 🥰nueva suscriptora 👍

[@musicaoaxaca]

Mucha gracias 😊😊😊es muy tradicional en las fiestas😉

[@tigretono9199]

senora disculpe pero esos no son los higaditos

[@musicaoaxaca]

tigre tono no?? Por que lo dice

[@brendaaltamirano3813]

Eso mismo digo yo, no son higaditos es pollo con huevo

[@brendaaltamirano3813]

Eso mismo digo yo, no son higaditos es pollo con huevo

[@musicaoaxaca]

Pues quieres que mienta entonces???

[@kharhhy]

En Oaxaca así son los higaditos

[@JoseTorres-pf8rx]

Deliciosa su receta

[@musicaoaxaca]

Así es paisano😉

[@brendaaltamirano3813]

Hay no mas pollo yo ando buscando higaditos y esto es pollo con huevo noooooooo

[@musicaoaxaca]

Pues no le pongas pollo, ponle los hígados y ya..

[@liliaperez5739]

Aver tu pon la receta de los higafitos Ya ke dices. Ke esto no son .

[@musicaoaxaca]

Sería una buena idea😊😊

[@senoralinda1143]

@@musicaoaxaca tiene que llevar carne de pollo o cerdo porque si le ponen puros higados sabe a rayos y mejor paisano aprenda como se hacen los higaditos

[@guiraplan]

Esque le faltó algo muy importante azafrán

[@JenRam82]

Muy completa la receta voy a probarla

[@laguachitacalentana2631]

hola k lindo niño lo are gracias

[@musicaoaxaca]

Muchas gracias, saludos!!!

[@nadyachavez4947]

Muy rico en verdad. Soy oaxaqueña orgullosamente. Pará mí gusto tiene mucho aceite... Y como sugerencia también incorporar carne de cerdo. Gracias

[@musicaoaxaca]

Hola si pero es necesario para que no se pegue el huevo a la hora de cocción, aunque creo que si se me pasó un poco. Podría intentar con eso.

[@senoralinda1143]

Nadya

[@senoralinda1143]

Nadya si exageraron en aceite, no se pega el huevo porque se termina de cocer con el caldo de la carne,se lo digo porque yo asi lo preparo y me queda perfecto

[@nancyhernandez3116]

disculpe no lleva azafrán?

[@musicaoaxaca]

nancy hernandez no amiga😊😊

[@froic.1289]

nancy hernandez si si lleva mi mama los ase mejor que esta jente

[@froic.1289]

mucha asiete

[@musicaoaxaca]

Froi Cruz es al gusto de cada quien😉😉😉😉😉

[@senoralinda1143]

@@froic.1289 y se puede preparar con un minimo de aceite no manchen aqui si se mandaron con la grasa y te apuesto que terminaron com un chingo de agruras

[@raymundoperez9658]

hay muchos estilos de higaditos, y si, llevan el higados de puerco, riñon y lo que le siga por esa zona de difunto marrano, los he probado en caldo, sin caldo pero suelto, y en tipo quezo ue es como los hacen en mi pueblo de San pablo Huixtepec, Zimatñlan Oaxaca.

[@musicaoaxaca]

Orale que rico.. Y cuando nos invitas para probarlos??

[@marijoarremilla7188]

Muchas gracias por tu vídeo ❤️

[@musicaoaxaca]

😉😉😊😊 saludos paisa

[@marichiogutierrezsl1771]

Gracias por sus recetas se ve riquisimo VIVA OAXACA.

[@musicaoaxaca]

saludos

[@antoniosop8682]

muchas gracias .muy pronto voy a Oaxaca

[@musicaoaxaca]

Antonio Sop pos aqui lo esperamos, nos avisa😉

[@antoniosop8682]

me gustaría comer la comida de Oaxaca

[@musicaoaxaca]

Antonio Sop te invito, cuando gustes 😉

[@teremartinez9487]

Ey nomas sacan antojos

[@musicaoaxaca]

ups😊😊

[@catalinamartinez6780]

Perdón pero no me gustó mucho

[@musicaoaxaca]

🤔🤔 Lo preparo o que fue lo que no le gusto?

[@crispinagarcia8101]

Hay diferentes gustos, a mi hija no le gusta y a mi si, de pollo con su salsita de chile seco y un rico chocolate con pan de yema humm❤

[@betonon5655]

Muy Rica tu receta, yo la are a mis hijo gracias amiga.

[@musicaoaxaca]

Beto Non gracias a ustedes por seguirnos y ojalá les guste

[@marylunoyola3318]

Mmmm que rico! :-)

[@musicaoaxaca]

Gracias, saludos.

[@krmngv7640]

que lindo su ángelito

[@musicaoaxaca]

No es mio, pero gracias.. le pasaré sus saludos!

[@isafrancis3592]

gracias por la receta lo boy haser porq no me acordaba de todos los ingredientes

[@musicaoaxaca]

Jajajaja va que va.. saludos 😆😆😆

[@Chapu4ever]

Desde el momento que dejas de usar el ingrediente principal que es la asadura de puerco, deja de ser un platillo original, no destruyamos nuestra gastronomía...

[@musicaoaxaca]

chapu4ever si pero es complicado.. aunque hay comunidades donde si se preserva.

[@nancita525]

chapu4ever la asadura de puerco es higado?

[@musicaoaxaca]

la cocinita de nancy exactamente

[@raymundoperez9658]

si pero tambien es riñon pancreas,

[@musicaoaxaca]

El hígado es hígado...