Gazpacho Andaluz, Receta tradicional muy fácil y rápida - Recetas paso a paso - Loli Domínguez

Gazpacho Andaluz, receta tradicional muy fácil, rápida y refrescante.
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Ideal para el verano o días de calor, aunque en cualquier fecha y momento un buen tazón de gazpacho nos sienta de maravilla, con todas las propiedades de la verdura fresca resulta una comida muy saludable y sobre todo ¡¡deliciosa!!
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Ingredientes Gazpacho Andaluz:
.
1,25 Kg Tomates maduros
Un trozo Cebolla o cebolleta
1 Diente de ajo
Pimiento verde
Pepino
1/2 Cucharadita de Sal
3 Cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
1 Cucharada de Vinagre
.
.
Ingredientes adicionales si se va a tomar el Gazpacho Andaluz en cuchara:
.
Miga de Pan remojado en agua
Trocitos de pan fritos
Trocitos de pepino
Trocitos de pimiento verde
Trocitos de cebolla
Trocitos de tomate
.
………………………………………………………….
.
Gazpacho Andalusia Ingredients:
.
1,25 Kg Tomatoes
Onion
garlic
Pepper
Cucumber
1/2 teaspoon salt
3 Tablespoons extra virgin olive oil
1 Tablespoon of Vinegar
.
.
Additional ingredients if you are going to take the Gazpacho Andalusia in spoon:
.
Bread crumb soaked in water
Fried pieces of bread
Cucumber pieces
Pieces of green pepper
Onion chips
Cherry tomato chips
.
.
Tabla de equivalencias: lacocinadelolidominguez.blogs...
Tabla de calorías: lacocinadelolidominguez.blogs...
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[@LoliDominguezJimenez]

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[@analopezgomez723]

X DC

[@yolandaromero6841]

Se lo ve muy rico. He querido saber la receta y ahora q la tengo lo prepararé. Gracias mil por compartir. Saludos Loli, desde Quito Ecuador Sudamérica 🇪🇨

[@elenapumarega7791]

¡Maravilloso! Para mí es una necesidad en verano ¡Pura vida! Gracias, Loli!!!

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias, sii pura vida!!! besos guapisima!!!

[@santiagorico7309]

Lo acabo de hacer, esta exquisito, después de 51 años estoy aprendiendo a cicinar gracias a ti, muchas gracias

[@anaalabau3164]

Tú nunca nos defraudas Loli! Este gazpacho está muy bien explicado. Yo lo preparo en casa para beber y me encanta. Un beso.

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias, me alegro que te gusten mis recetas, besos!!

[@Florian-be1se0]

El gazpacho, como la paella (arroz en paella) admiten muchas variaciones en sus ingredientes. Con respecto al gazpacho "andaluz" los ingredientes básicos son: tomates, pimiento (verde), ajo, vinagre, aceite de oliva y sal, añadir miga de pan y/o pepino son opciones muy extendidas. Echarle cebolla es menos frecuente (en Andalucía ), incluso habrá puristas que les pasa con la cebolla como en la paella Valenciana, que dicen que es una herejía. Yo soy andaluz y normalmente lo hago sin cebolla, pero con cebolla también me gusta, como me gustan las buenas paellas valencianas y también las que yo hago que no me puedo resistir a la tentación de echarle un poco de cebolla al refrito. Bueno, Loli, me he enrollado. Muchas gracias por compartir tus recetas y seguro que ese gazpacho fresquito estará riquísimo. 😜😜

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias por tu comentario, tienes razon como todas las recetas tradicionales y con tanta solera como es esta tiene infinidad de variaciones como bien dices, pero todas riquisimas, un besito!!!

[@MJ_Maria]

Amen

[@enriqueleon683]

Gracias Loli por tus vídeos, a los que nos gusta la cocina te agradecemos muchísimo tus vídeos ,lo explicas estupendamente y haces que ante cualquier consulta sobre algún plato recurramos a ti,....ríete tu de " algunos" de esos cocineros de estrellas Michelín, tu si que eres la"Galaxia Michelín"....cocinas bien , eres muy limpia cocinando y eso se agradece para aprender ,..GRACIAS!!!!

[@celsacaunedo9261]

Muy bueno para el verano con estos tremendos calores, gracias Loli por otra gran receta, besos y buen verano

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias, besos para ti tambien!!!

[@visitacionrodriguezsanchez3098]

Muy rico y refrescante para estos calores de julio , gracias por compartir y enseñarnos , Buen dia 🌸☘️🌸☘️🌸☘️🌸☘️🌸☘️🌺☘️🌸☘️🌸☘️

[@LoliDominguezJimenez]

la verdad es que si, ahora con el calor apetece mucho mas, pero yo lo tomo todo el año!!!

[@begomartin9096]

¡BUENÍSIMO!!, me ha sido buenísimo, muchas gracias, Loli. 😊😘🤗

[@magdalenagonzalez717]

Loli gracias por tantas buenas recetas que bien explicas eres un amor..me ha salido riquisimo😋

[@mariacuetomartinez7977]

Hola Loli, como siempre exquisita receta, muy bueno y con esta calor apetece un montón, muchas gracias por compartir recetas tan fáciles de hacer y exquisitas, un beso y hasta la próxima

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias, si que apetece mucho con este calor!!! un besito.

[@tinamadrid9549]

Hola Loli ,que bueno con esta calor de Zaragoza como apetece esos gazpachos tan fresquito ,yo lo hago igual que tú .Un beso Loli.

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias, es que esta bien rico fresquito, con el calor es lo que mas apetece para comer, cosas frescas!!! besos guapisima!!!

[@inmarizogomez7071]

Que grandes recetas nos enseñas...gracias Loli por compartirlas,Un saludo desde Barcelona

[@LoliDominguezJimenez]

Muchisimas gracias a ti, besos desde Valencia!!

[@agnesllorachsole9881]

Te voy a contar algo del gazpacho. Hace siete años tuve una enfermedad muy grave, solo deciros que estuve un año ingresada. En fin que no tenía ni gota de hambre con deciros que me quedé en cuarenta kilos imaginad y mi médico que es de Córdoba me dijo que comiera gazpacho que me iría alimentando y así lo hice y me lo traían de casa al hospital y entre una cosa y otra fui comiendo y desde entonces el gazpacho no falta en casa, yo lo comería todo el año. Así que a comer gazpacho y este es como el que como en casa. Olé tu Loli . Un besazo muñeca.

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias por compartir con migo esta parte de tu vida tan dura y a la vez con buen final ya que recuperaste la salud, me alegro muchisimo que el gazpacho formara parte de tu recuperacion, un beso enorme !!!!

[@agnesllorachsole9881]

@@LoliDominguezJimenez fue duro, muy duro pero ahora soy yo quien con mi voluntariado ayudo de la misma manera que lo hicieron conmigo.

[@adoracionlopez8544]

BUENAS NOCHES .AGNE LLORACH ME ALEGROS MUCHOS QUE ESTE USTES MEJOR🤗🤗SOY CORDOBESA🤗🤗💋

[@agnesllorachsole9881]

@@adoracionlopez8544 muchas gracias mi niña.

[@joanacruz6987]

@@agnesllorachsole9881 ME CONMOVIÓ TU HISTORIA..ME ALEGRO. Q ESTES RECUPERADA..EL GAZPACHO TIENE MUCHISIMO ALIMENTO..SALUDOS DE UNA SEVILLANA.Q VIVE EN BARCELONA😘😘💥💥

[@ruthbasso5360]

Loli, qué tentador se ve! La súper tendré en cuenta para nuestro verano! 🤗

[@LoliDominguezJimenez]

Veras que rico esta, un besito!!

[@milonguitad.p.patricios757]

OLE..Que sabroso ese gazpacho y su guarnición...Fácil de hacer...Aplausos para la SRA L0LI...GRACIAS..... MI QUERIDA AMIGA LOLI,ME HABIA DIVORCIADO DE LA COCINA..PERO DE NUEVO ESTOY ENCARIÑANDOME CON COCINAR GRACIAS A TUS DELICIOSAS RECETAS...JAJA.

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias, me alegro que te sirba de ayuda e inspiracion, un abrazo enorme!!!

[@LaCocinaDeLuchin]

Que rico se ve saludos y buen inicio de semana para todos 👨‍🍳❤️

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias, feliz semana para ti tambien!!

[@belenrodriguez7508]

Gloria bendita, Loli. Con estos calores no puede faltar!!!! Me lo puedo tomar de desayuno, comida o cena. Lo hago exactamente igual que tú. Un besazo enorme.

[@LoliDominguezJimenez]

Te pasa como a mi, siempre tengo en la nevera para tomar, bebido mas amenudo pero para cuchara tambien me gusta mucho y casi hago comida completa, un besito!!

[@mariasanchez2725]

Sin comentarios viva Andalucía. Eres una crack.

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias!!!

[@angustiasromero710]

Olé Loli, el gazpacho lo mas rico para el verano, fresquito está buenísimo, yo le pongo solo el pepino picado, pero con lo bien que cocinas el tuyo tiene que estar espectacular muchas gracias!! 😘

[@LoliDominguezJimenez]

Muchisimas gracias, la verdad es que esta rico de cualquier manera, un besito!!

[@maangelesruiz4543]

Qué rico y fresquito y muy fácil de hacer 👏👏 mil besos y abrazos desde Barcelona 😘😘❤️

[@LoliDominguezJimenez]

La verdad es que si, rapido, facil y riquisimo, un beso enorme guapisima!!

[@irenakoh1842]

Obrigada,Loli! Otima idea !😘💐

[@VERONICARODRIGUEZ-vp1mr]

Que fresquito, mañana estara en el menu. Gracias Loli 👍😘

[@LoliDominguezJimenez]

Gracias a ti, espero que te guste 😘😘

[@lolymacias6341]

Riquísimo!!! yo lo hago con la batidora de baso sin perlar el tomate al igual que tú, a mí no me gusta el pepino, tendré que acostumbrarme ya que es muy sano. Muchas gracias Loli que bien te explicas y que sencillo nos lo pones. Hasta la próxima guapísima.

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias a ti, a mi el pepino me encanta, yo le pongo a veces uno entero troceado solo en mi plato jajaja gazpaho al pepino me dice mi marido!!! un beso guapa!!

[@teresacandenaslahuerta8547]

Hola Loli, que rico gazpacho yo en verano siempre tengo una jarrita en la nevera. Muchas gracias por compartir😚😚😚

[@LoliDominguezJimenez]

Si muy rico, yo tambien lo hago casi a diario, gracias a ti guapa!!!

[@maribelsanchezvalverde2397]

Me encanta el gazpacho! En casa lo hago para mi sola y tengo para dos o tres dias. Yo lo haga igual que tu pero tambien le añado zanahoria y pimiento rojo. Gracias por esta refrescante receta! Un beso

[@LoliDominguezJimenez]

Gracias por tu comentario, riquisimo de cualquier menera, un besito!!!

[@rlanderos80]

The gazpacho looks amazing Loli! Nom! Nom! Nom!

[@user-gj1xl4wo5x]

Gracias a reccetta, salutos desde Bulgaria,voy a probare!

[@adelamadrigallopez722]

Me encantan tus recetas. Son sencillas de hacer y muy ricas .👍👍

[@carolinagonzalez7423]

Excelente reseta saludosdesde Ecuador -Quito siga adelante con sus resetas deliciosas

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias 😘 un abrazo desde España

[@lunes-1]

Se ve Rico 😋

[@anamariafernandezdelamo7212]

Muy bueno, pero yo no le echo cebolla, gracias loli por compartir un abrazos

[@freelancelady]

Precisamente el sábado preparé Gazpacho para 7 personas y use tu receta y a todos nos encanto. Lo único fue que lo serví con pan frito y pepino en trocitos porque luego se comieron una quiche de calabacín y queso de Cabra fresco, y para acabar una lasaña. Es que son muy comilones estos chicos, y les quedo un hueco en el estómago para comer tarta de chocolate. Yo ni siquiera llegue al postre...eso si me tome un limoncello después del café. 😀😀. Muchas gracias por esta receta. Ahora con estos calores en la Florida apetece todo frío. Y eso que menos mal tengo la climatización puesta en la casa y eso ayuda muchísimo. Y ahora les digo a los muchachos que miren tus vídeos y aprendan a cocinar...jajajaja. Hasta pronto Loli...saludos de Sarasota, Florida

[@LoliDominguezJimenez]

tus chicos se alimentan muy bien y de manera muy saludable , hay que comer variado y si aprenden ellos mismos a cocinar mejor aun, me alegro mucho que os gusten mis recetas, un beso desde España!!!

[@margaritapereznajar3218]

Hola sra bonita!!! Se ve deliciosooooo y es muy facil de preparar esta de 100, solo me falta el pimiento y el aceite, lo preparare lo mas pronto posible, saludos y bendiciones para usted y su hermosa familia😘😘😘

[@LoliDominguezJimenez]

Veras que riquisimo te queda, un besito!!!

[@josefranciscojr6135]

Parece muy bueno, voy a testar

[@lauracloutier73]

Me encanta como cocinas

[@MariGarcia_2811]

En casa paisana no falta gazpacho en todo el verano, que rico loli, lo único que en casa nunca Le hemos puesto cebolla. Besitos sol

[@LoliDominguezJimenez]

En cada casa le ponemos o le quitamos algo pero el resultado siempre es riquisimo, mil beso para ti tambien guapa!!!

[@AhmedMohamed-xi8zr]

Pero que pinta más buena que tiene yaami tengo ganas de probarlo 👅👅

[@joanacruz6987]

LOLI..Q PINTA..MAS RICA..YO LO HAGO IGUAL..COMO LO HACIA MI PADRE...DELICIOSO COMO TODO LO Q HACES..BESITOS LOLI😘😘😘

[@juanadearco8355]

gracias loli

[@LoliDominguezJimenez]

Gracias a ti !!! besos.

[@juansegundooleabustamante6480]

Se ve muy rico, gracias por compartir.

[@LoliDominguezJimenez]

Gracias a ti por ver mis videos, un abrazo!!

[@mariadolores6824]

Muy completo ese gazpcho, yo suelo hacerlo liquido y con el pepino troceadito. Mañana hare el tuyo, seguro que está super bueno. Gracias loli, un beso.

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias a ti, espero que te guste tambien asi, un beso!!!

[@peregrinaciones]

que buen gazpacho

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias!!!

[@yo_no_soy_esa]

El gazpacho en mi pueblo de la campiña cordobesa...muy cerquita de Espejo (😜).....siempre bebido, sin pan y sin cebolla‼️😋😋😋

[@mariluz3842]

Y sin picatostes

[@yo_no_soy_esa]

Mariluz sin picatostes, mariluz!!! esos para un chocolate calentito o una sopa de picadillo! 😋

[@mariluz3842]

@@yo_no_soy_esa Tu lo has dicho!! En la sopa de picadillo va de lujo 😉😉..ayy q hambre😀

[@yo_no_soy_esa]

Mariluz jejejeee

[@LoliDominguezJimenez]

Patricia en cada casa se toma de una manera u otra pero lo que si que esta es riquisimo de calquier forma, un besito!!!

[@carmenliebanes4374]

Riquísimo a mí me encanta yo lo hago mucho un beso loli

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias, besos para ti tambien!!!

[@reyespreciado6102]

Madre mía, una receta deliciosa y bien fresquito, para chuparse los dedos! 👍👍👍😗😗

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias!!! besos.

[@bertaleon6330]

Nunca he probado un gazpacho se ve muy rico y fresco

[@LoliDominguezJimenez]

Te animo a que lo pruebes veras que rico y refrescante ademas de muy saludable!!

[@fernandobuiza8925]

Riquisimo

[@josemanuelballesteros2432]

Como puedo conseguir tu libro Loli ? , Gracias guapa 😘

[@victoriagerl2239]

Divino!!!

[@LoliDominguezJimenez]

Gracias!!!

[@piliprieto9421]

Siempre estoy diciendo que voy a hacerlo, que debe estar muy fresquito, y nunca me animo. A ver si ahora, con tu receta, me doy un empujoncillo y lo hago. Un saludo desde Galicia! 😘

[@LoliDominguezJimenez]

Ya veras que facil es y que riquisimo esta, un beso desde Valencia!

[@manuelaramirez3476]

En mi casa es sin cebolla y la guarnición es jamón picadito y huevos cocidos.

[@LoliDominguezJimenez]

De cualquier manera esta riquisimo!!! asi delicioso tambien!!

[@waltermarroquin8347]

Hola Loli. Que bien se ve el gaspacho. Sabes si es efectivo para calmar el "guayabo"?

[@LoliDominguezJimenez]

Pues no lo se!!! Saludos.

[@tanyamoya1518]

Loli primor donde se pongan un buen gazpacho, tan rico ,en mi casa no falta en el verano , tipo taza mi marido le encantan fresquito, cuando llega del trabajo Yo lo ago un poco diferente, pero también el tuyo tiene k estar riquísimo .un veso loli 1😘😘😘😘😘

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias por tu comentario, el gazpacho esta riquisimo de cualquier manera , un beso enorme!!!

[@yolandapavonsebastian3224]

Me encataaa, yo lo hago exactamente igual que tú, qué ilusión 🙂 😉!! solo que nunca he freído el pan para la guarnición. Lo probaré. Gracias, siempre, Loli

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias, el pan frito le da una gracias especial por el crujiente que le aporta y por el sabor!!!

[@007limon]

ke delicia mas rica ,,viva ANDALUCIA

[@LoliDominguezJimenez]

Gracias!!!

[@berthaglez6187]

¡Mmm! Que deliciosa se ve y muy nutritiva! ;)

[@LoliDominguezJimenez]

Gracias, si esta riquisimo!!

[@saberahtalebi3470]

👏👏

[@luciamalheiros5737]

Gracias mui rico. Besos de Brasil

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias, besos desde España para ti tambien!!!

[@carlosyarinmartinezvalera1706]

hola amiga como estas yo soy de venezuela mas especifico en el estado miranda la capital los teques me gustaria que haga un video ded como hacer arepitas dulce que yo no se hacer espero tu video y gracias saludos para ti

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias por tu sugerencia tomo buena nota y seguro que las are, te mando un abrazo enorme desde España!!

[@cesarbs4595]

Exquisito ❤️❤️

[@LoliDominguezJimenez]

Gracias!!!

[@Jotajota1965]

Vaya Pinta !!!! nosotros le ponemos tambien un poco de huevo cocido picado.

[@LoliDominguezJimenez]

Seguro que muy rico tambien!!!

[@lolacalatayud1800]

Riquisimooo

[@rosacastillodelmoral7425]

Muy rico el gazpacho pero para mi gusto sin cebolla y sin pan para hacelo más lait

[@LoliDominguezJimenez]

Es lo bueno del gazpacho, que con los ingredientes que mas nos guate queda riquisimo, asi que lo podemos adaptar sin problemas incluso añadiendo fruta, un besito!!

[@osvaldinacalixtoretamal1083]

Se ve riquisimo

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias!!!

[@carmenbonilla5991]

El gazchapo en mi casa no se toma ni con pepino ni con cebolla... Y a la guarnición jamón y huevos duros.... Jajajajaja

[@LoliDominguezJimenez]

jajaja, Cada uno se toma en su casa el gazpacho como uno quiere, es lo bueno de las recetas tradicionales¡¡

[@sugercruz7879]

Hoye a. huna masa. De piza osea k aga una piza

[@mariavegarosaleslopez506]

Muy bueno

[@mariadelcarmentonda1600]

Yo le pongo hierbabuena,en Sevilla no puede faltar.😋😋

[@LoliDominguezJimenez]

Olee con ese toque tambien esta mas que rico!!!!

[@LoliDominguezJimenez]

Gracias!!

[@rosicantossanchez4340]

@@LoliDominguezJimenez me

[@CristinaGonzalez-xv3gy]

Ola Loli cuando puedas poner como se ace el bizcochos de naranja gracias

[@LoliDominguezJimenez]

Cristina solo tienes que buscar en youtube bizcocho de naranja loli dominguez y enseguida te aparecera!!! gracias a ti guapisima!!!

[@CristinaGonzalez-xv3gy]

@@LoliDominguezJimenez Gracias guapa

[@JocinaKujna]

Thanks 🌴🍉 jocina Kujna 🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉 u Srbiji i

[@beatrizlagranestrella]

Muy rico loli! Yo lo hago sin pan porq el pan engorda y con menos pimiento porq no me gusta jaja

[@LoliDominguezJimenez]

Eso es lo bueno de esta receta que admite cualquier modificación y sige estando rico😉😘😘

[@selesel681]

El pan no engorda sin excesos

[@rafaelamolina6281]

Yo lo hago igual pero sin cebolla y le pk go trocitos de manzana,

[@LoliDominguezJimenez]

Muy rico, la fruta le sienta de maravilla al gazpacho!!!

[@manuelamartinez4954]

Loli yo igual que tu siempre lo cuelo pues no me gusta encontrarme pieles y no Le pongo pan el picadillo Le pongo jamón y huevo duro, y esta que te mueres jaja un besito preciosa😘😘👍

[@LoliDominguezJimenez]

Sii muy rico tambien, gracias por tu comentario, un besito!!!

[@elviraruiz3595]

Yo lo hago igual pero sin pan,por la cosa de no engordar......

[@LoliDominguezJimenez]

Muy bien, para beber yo tampoco le pongo pan!!!

[@selesel681]

Con medidas no engordas con el pan!! No quites el pan de tu dieta por miedo a engordar, solamente no te excedas💚

[@carmenmotor5705]

espreciso poner vinagre

[@isabelcollado4274]

Yo en vez de ponerle cebolla le pongo pimiento rojo

[@LoliDominguezJimenez]

Tambien riquisimo!!!!

[@GentlemanClub36]

Desde cuando lleva cebolla el gazpacho? Las cosas que tiene uno que ver

[@thelegendarykarol]

Consulta... El vinagre de que tipo? De alcohol, de manzana, de vino?? 🤔🤔

[@LoliDominguezJimenez]

cuaquier tipo de vinagre de uso alimentario te vale, los muy oscuros mejor no, porque le dan un color feo al gazpacho, pero siendo de color claro cualquiera es bueno, la cantidad se la pondras a tu gusto.

[@selesel681]

El que quieras,incluso jugo de limón como hace mi abu

[@victoriagerl2239]

Pero sin trocitos de cebolla!!!

[@LoliDominguezJimenez]

De cualquier manera esta riquisimo, cada uno a su gusto, un besito!!!

[@mariajoseromero1417]

Se olvidó pimiento rojo

[@ayrtonrufi]

Por que me ha salido oscuro y NO naranja como se ve en el video ? sera por el vinagre de Modena ? . Gracias

[@selesel681]

Sii, puedes probar mejor vinagre de vino blanco o jugo de un limón

[@blancarosadoro960]

Diga ve que agrega

[@catymoyaandrades2413]

&

[@antoniomoreno5842]

Otra que no tiene ni ideal del gazpacho....

[@vicenteariasvillegas6494]

Si es gazpacho traficional...no lleva cebolla ni cebolleta...nunca...

[@berthaglez6187]

¡Mmm! Que deliciosa se ve y muy nutritiva! ;)

[@adoracionlopez8544]

HOLA ESO PARESES SAMOREJO

[@LoliDominguezJimenez]

Adoracion el salmorejo es una crema mas espesa y solo con tomates, pero en esencia si se parece.

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias, si que es muy rica y nutritiva.