Un menú para cada etapa | La nutrición de Pogacar y el UAE en el Tour

Hablamos con Gorka, nutricionista del equipo UAE, sobre los alimentos que comen y que no comen los ciclistas profesionales durante el Tour de France, y cómo se planifica la nutrición y se miden los gramos para el máximo rendimiento.
¿A que comida no podrías renunciar?
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[@gcnenespanol]

¿A que comida no podrías renunciar?

[@Prodoping]

Asado

[@Helman1961videosyout]

A los bananos 'criollos' maduros

[@dandel4507]

A la milanesa de pollo en dos panes 😅

[@jonyM29]

Pizza y helados 😂😂

[@Belestial]

EL PAN 👉🏼👈🏼

[@Helman1961videosyout]

Excelente contenido... Muchas gracias. Qué bueno que se ocupen de este tipo de aspectos tan importantes para deportistas de cualquier nivel. Celebro que el entrevistado mencione la quinua, un súper alimento que para mi es una panacea. Antes de mis salidas medianas y largas (soy MTB recreativo), preparo y consumo - con tiempo - una colada (en un pocillo y medio de agua) con 2 o 3 cucharadas de quinua (lavar bien y cocinar por 16-20 min; a la que agrego 2 o 3 cucharadas de avena en hojuelas, que dejo hervir la mitad del tiempo que la quinua; endulzada con panela (no siempre) y espolvoreada con media cucharadita (o menos) de canela y 2 cucharadas del poderosísimo germen de trigo... y, desde luego, 1 o 2 huevos cocidos por 15 min (me como la membrana de la cáscara)... y en los bolsillos jamás me puden faltar las ciruelas (4-6) y las uvas pasas (un buen puñado), 1-2 bananos, y siempre que pueda 1-2 guayabas o mandarinas. Para rehidratar, cargo en bolsitas pequeñitas, puchitos de sal marina, bicarbonato de sodio, panela pulverizada y 2 limones, para preparme un suero casero en cualquier vereda, tienda, restaurante, al que llegue... La gente siempre está dispuesta a ayudarme con mi 'menjurje'.

[@harolsastoque5249]

Te felicito! Esos alimentos son excelentes, pero no fácil de preparar y llevar en las rutas.

[@orlandogonzalez5068]

Excelente video felicitaciones saludos desde Colombia 🇨🇴🚴‍♂️👍😊

[@rafaeltaleisnik4129]

video muy interesante esta muy bien editado. 👏👏 felicidades al editor!

[@danielpizarro6496]

Que BUENNNNNN IMFORME !!!!! Saludos

[@ewallpro]

Según dice en el vídeo, hoy en día las famosas pájaras ya no se pueden dar salvo que se les olvide comer... Pues parece que hoy ha habido una pájara. Esta tan profesionalizado todo que aveces nos pensamos que todo son sumar y restar datos, pero la realidad es mucho más tozuda y los cuerpos llegan a donde llegan. Mucho ánimo al equipo, a Tadej y por supuesto al nutricionista, son cosas que ocurren en el deporte y seguro que vuelve más fuerte que nunca el año que viene. Fuerza y a seguir!

[@Prodoping]

Felicidades......top 10 de los videos gcn en español

[@danielivanyrl]

gracias por esta entrevista, soy nutricionista de la universidad nacional de Colombia

[@bernatfontmas]

Gracias por vernos Daniel!

[@danielivanyrl]

@@bernatfontmas gracias por responder!

[@jorgitomatabi635]

Gran videoooo esta mejorando el canal

[@josecastilla4001]

Excelente videos 👌 muy bien felicitaciones desde san Juan argentina,

[@bibianabarontorres5521]

Éxitos para Pogui!!!💪💪💪🔥🔥🔥🔥❤

[@anxo1]

Muy buen video!!👏👏👏👏

[@jimy-kopalencialazo7355]

Gracias por el vídeo nos distes buena información. Desde Caracas, Venezuela

[@edgarlamprea-tx7qy]

Buen video por eso son los mejores del mundo por su sacrificio hasta para comer

[@tanomora3946]

Buen vídeo,,,👍👍👍👍

[@shagui78]

Que bien!!!!

[@walter397]

Mooooy bueno!

[@Papiyuyos]

Genial la entrevista! Siempre me ha costado entender el momento correcto de ingerir los liquidos o los solidos, normalmente me gustan los solidos en un plano y los liquidos antes de llegar a alguna escalada fuerte, alternando entre ambos cada 45 mins. No se como lo hacen otros, pero eso fue lo que me recomendó mi nutri.

[@tonimartimoreno673]

La evidencia científica actualmente dice que lo mejor es cada 20´. Saludos!

[@kingsound3449]

Al final, al principio y al final! 🙆🏻‍♂️

[@PACOTORRESRUIZ]

Un dia vi un video de una entrevista a Perico Delgado y decia que en competicion se metian entre pecho y espalda buenos platos con huevos fritos,chorizo,chuletas,etc....

[@amadorpena3986]

No solo perido de forma aislada, a día de hoy muchos deportistas élite comen carnes rojas pre competición, dietas ricas en grasas sobre todo en larga distancia.

[@melvaruthcabreragarcia1724]

aquí en Ecuador desayunando un buen encebollado y que vengan esos fondos 😅😊

[@patriciamalloy1029]

Hablando de la nutrición sería un buen punto el de prevenir y lidias con calambres durante y después de las carreras.

[@luismare8557]

Etapon la de hoy....me alegro por Pogui

[@gascapalterna2204]

falto preguntar en que momento usan proteinas o recovery

[@leonardoivaneslavavargas5994]

Traduccion al ciclista de apie.por favor gracias.

[@carlosvelasco7221]

#RondaGCN ¿cuando se usa platos 53-39 y 11-32 en cassette (en grupos de 10 , 11 y 12 velocidades) podemos tener algún problema y si los profesionales los usan los usarían y por que ? gracias como siempre sos nos mejores!! aguante el freno de herradura!!!

[@InfernoVolatil]

no hay ningun problema, en 12v tenemos 11-30 hasta el 11-36 en shimano y anda bien.

[@andresruis9030]

Aquí en Colombia,solo panela ,yuca,papa y algo de carne. Saludos cordiales desde Cali Colombia South America

[@sebastianzapatasierra1804]

Depende la carne por ejemplo debe ser carnes blancas como pollo y pez

[@ricardojosevalverdevera7262]

Posho v:

[@javierfernandezalvarez6109]

Yo me trinco un Monster y unos donetes y funcionando

[@joseariano203mm]

9:49 mirá quién es el que se come las hamburguesas en el uae!!! 😂😂

[@memo8001]

Pudiera al menos tener el cuarto de una dieta de esta gente estaría feliz 😂😂😂

[@PatoMuerta]

Pero, ¿No los lípidos aportan más energía al músculo que los carbohidratos?

[@edgardosilvamendoza3064]

Los H de C aportan inmediato, según necesidad

[@oscargomezperez]

Estoy perdido con mi dieta 🤦🏻‍♂️ Pero seguiremos dando pedales 🚴🏻😅

[@manyy876]

Que buen dato sobre el día que atacaron a Pogajar no lo sabía de esa justificación

[@mondociaociao]

solo carbohidratos? han probado grasas de CADENA MEDIA (ejemplo aceite de coco) y KETOS (cuerpos cetonicos): se incorporan directamente a la sangre dando mas energia que los carbos, obvio, midiendo la cantidad para que no engorden, pero tambien la cantidad de carbos va controlada. Creo haber leido que Jumbo ya habia priorizados los KETOS por sobre los carbos.

[@olaola5889]

eso mismo me pregunto, la grasa es muy buena como energia. Ahora quizas comer grasa durante la carrera sea muy lento comparado con un carbohidrato D: no lo se, pero para mi grasa FTW

[@mondociaociao]

@@olaola5889 las grasas de cadena media se absorben con mas rapidez que los carbohidratos. Los Visma lo usan, son los llamados Ketos que muchos en su ignorancia creen que son quimicos dopantes, aahahahaahhahhh

[@inakiinaki3252]

Mi colega come palmeras y se mete 260 kilómetros trankilamente ✊

[@natxopujana2640]

😮

[@raitan76]

A 45 de media? No lo creo.

[@natxopujana2640]

@@raitan76 a 35

[@aitorsantacruzandreu1733]

El mejor descanso es volver a salir o ke? 😜

[@axelrose2459]

Pero a 20 klms hora

[@edgardosilvamendoza3064]

Habrá alguna "cosita extra" como aporte???

[@julianlopez1932]

Obvio ese par van dopados pero el.proteccionismo europeo no saca a la luz

[@Susyandpeky]

Si claro el man con la dieta es que rinde! la magia del ciclismo, la ventaja de este y el otro es muy grande con los demás deberian ser mas justos con el peloton, creo que al superman lopez lo jodieron porque encontro el secretode estos otros.

[@olimejia1984]

Calor?! Cuantos grados celcius le dicen calor? 😮

[@albertoalcantara9881]

Le preguntan como afecta el rendimiento comer una hamburguesa y responde: arroz, pasta, quinoa, patatas xD

[@antoniomorales8405]

Lo creen a uno bobos... Ellos saben que las calorías de las grasas se sostiene más en el tiempo que las calorías de la glucosa.. Y las grasas los mantiene delgados, ellos no son cerdos para que los engorden con calorías de CARBOHIDRATOS

[@leokoikiluca]

Priorizamos los hidratos, evitando las grasas. Además procuramos dar prioridad a los hidratos, a la vez que evitamos las grasas priorizando los hidratos. Y es importante evitar las comidas grasas. Es casi tan importante como priorizar los hidratos. Y sin duda debemos ajustar los hidratos y las grasas. Y, por cierto, no quiero terminar la entrevista sin hablar de la importancia de los carbohidratos. Porque no sabes la importancia que tienen.

[@edgardosilvamendoza3064]

😂

[@joseariano203mm]

Es una muletilla y al final sobre el vídeo cada uno se queda con lo que quiere

[@Cami_workouthabits]

Ya empezó mal el nutrí de la matrix, aún así tadej zumba en la etapa jajaja

[@rezagadossegundod6100]

Yo creo que lo mas importante es saber escuchar el propio cuerpo lo que realmente necesita en cada momento. Eso optimiza bastante el rendimiento y también baja la cuota de cansancio. Al final la alimentacion es eso, darle combustible de calidad al cuerpo, no se trata de comer por sabor y adicción.

[@plutarcoe.calles1932]

Yo queriendo ser como pogacar y comiendo muchas grasas no es una buena elección

[@kayitokayon]

Tacos nunca Come ?

[@tigrilloconhuevitofrito1103]

Cetonas 3/dia

[@vmpamfamily]

No entiendo los comentarios, excelente que, tanto show para decirnos mucho hidrato y poca grasa, vaya secreto.

[@luiseduardosotomayor1501]

No mucha grasa pero el secreto es una dosis exacta de 🌿

[@gerssonmorales9521]

Si buena hierba 🌿

[@kasikahector6568]

Pues una pena pero Pogacar volvio a petar y posiblemente por lo mismo

[@ernestofidel7571]

y las vitaminas que a escondidas les dan a los que pertenecen a equiipos grandes

[@Jose71117]

Las vitaminas las venden en las farmacias , es muy bueno suplementarse de la vitamina C y la D.

[@Cicloviejuner]

No ha contado nada 😂

[@gerssonmorales9521]

Mmm y yo pensaba que alimentos con grasa natural eran buenos tales como chicharrón, panceta, intestines hahaha

[@ricardotijerina886]

Yo sigo la dieta de los albañiles Mexicanos, tacos de huevo con frijoles y salsa y Caguamas Modelo 🥚🥚🌶️🍳🍺🍺😁

[@Fernando00r2]

Ahora toda la grupera comprando calipos 😂

[@armandarovalledebravo5865]

Buena dieta, con buen entrenamiento y un excelente dopaje que no sea detectado. Y claro muchos intereses $$$$$ moviendose a su favor.

[@eduardpalma6781]

Cetonas al pedo

[@Jose71117]

Vas pedo? Pues no abuses del alcohol que terminarás con cirrosis 🤡🤡🤡

[@albertoartemiomartinez5659]

Y la farmacia hace el resto 😊😅

[@cholopifia4998]

Lo mismo estaba pensando😂

[@LuisRodas88]

Tienen que hacerle entrevista al nutricionista de la vena!!

[@perellull5853]

Yo no tengo nutricionista, cocinero, psicóloga, mecánico, entrenador, preparador deportivo, etc y Pogacar nunca me ha ganado...

[@jandrin_sahagun]

Deberías cuidar más la ortografía. Ni una tilde, ni una partícula interrogativa de apertura

[@erggymmaquinaria4395]

CETONAS MAS CETONAS AÚN MAS CETONAS Y POLLO CON ESTEROIDES JAJAJAJAJAJAJA JAJAJAJAJAJAJA

[@Jose71117]

Esa es tu alimentación? Seguro que también cae alguna rallita de coca e pillín 🤦🤡🤡🤡 jajaja

[@erggymmaquinaria4395]

@@Jose71117 a payaso yo si lo@ jajajajajajaja

[@josefr075]

Podeis dejar de decir.."al final" es rayante

[@javiermp4750]

Habrá que escucharte a ti 😂

[@davidmoreno7191]

Podéis de dejar de llorar por cosas insignificantes 😊🤬

[@julianlopez1932]

Ja ja ja si como no, ese ATP de pogi y vinge parace una bateria nuclear

[@Julian-is9xh]

El que trabaja no come paja