GELATO ALLA NOCCIOLA - SENZA GELATIERA! [Le dolcezze di Viky]

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Questo GELATO ALLA NOCCIOLA SENZA GELATIERA mi ha stupito per la sua bontà, ha proprio un sapore sano di nocciole! Grazie al blog "AB OVO" per la ricetta :) Ho modificato alcune cose ma non troppe!
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Ingredienti:
250 ml di latte
2 tuorli
100 ml di panna fresca
90 gr di nocciole tostate e pelate
120 gr di zucchero

[@mariaingrassia6782]

Ho sette bambini e mi ci vuole mezzo stipendio per assicurare un gelato al giorno a tutti durante il oeriodo estivo .Ho comprato una gelatiera modesta ....blah ....bocciata !Proverò con queste ricette e se i miei bimbi saranno soddisfatti avrò fatto un po di economia .Grazie davvero .E speriamo bene !

[@LeDolcezzeDiViky]

Provalo Maria, ne resterai soddisfatta. Ci sono altre ricette per dei gelati nel canale, sicuramente potranno esserti utili :) Fammi sapere!

[@gekkozzz]

carissima Viky come stai? a distanza di anni rivedo le tue splendide ricette di gelati; spero che tu stia bene e che la tua carriera di scrittrice stia proseguendo alla grande; un abbraccione e stammi bene ;grazie ancora per aver condiviso le tue conoscenze.

[@LeDolcezzeDiViky]

Ciao! Sto benissimo, ti ringrazio :) Sono felice che i miei gelati ti siano utili, io li rifaccio spesso! Un abbraccio.

[@paoladosi9272]

Sei bravissima cara. Sei una perfetta donna di casa 👍👍👍👍👍grazie della ricetta.. La nocciola mi piace un casinoo

[@annamoriconi.5108]

Ciaooo!!!.Viky.Bravissima è. la prima volta lche guardo un tuo video proverò. a farlo il tuo gelato .ciaoooo🌹

[@LeDolcezzeDiViky]

Grazie mille, fammi sapere se provi

[@alessiariccardo2752]

LeDolcezzeDiViky ciao puoi fare il gelato senza gelatiera agli amaretti?

[@LeDolcezzeDiViky]

Vedremo in futuro :)

[@annamoriconi.5108]

LeDolcezzeDiViky Ciao!!Viki non so quale farò..ma un dei tanti..☺👍

[@alessiariccardo2752]

LeDolcezzeDiViky ok grazie e puoi fare anche il gelato a cocco?

[@graziellapuggioni9779]

Ciao! nuova iscritta! ! provato riuscito buonissimo!!grazie sei speciale!!!proverò quello alla Nutella! !!!😄😊😋😘

[@LeDolcezzeDiViky]

Sono contenta che sia piaciuto anche a te Graziella, fammi sapere che ne pensi di quello anna Nutella :)

[@intheskywithcupcakes]

Oh mamma mia, sto quasi piangendo! Se solo potessi mangerei gelato alla nocciola ogni giorno :( troppo buono fatto in casa

[@LeDolcezzeDiViky]

A me solitamente non fa impazzire ma fatto in casa è un'altra cosa.

[@noemipriante3903]

Che soddisfazione mettere prima lo zucchero e poi i tuorli 😂❤️ comunque deve essere delizioso😍

[@LeDolcezzeDiViky]

Consigliatissimo

[@ludovicaantelmi1600]

Ciao! Davvero buona questa ricetta, ma la nocciola si sente abbastanza?? Io adoro il gelato alla nocciola ecco perché te lo chiedo😀 In ogni caso, potrei aumentare la dose di nocciole e, in proporzione, anche quella dello zucchero per ottenere più pasta di nocciole??

[@LeDolcezzeDiViky]

La nocciola si sente molto, per cui ti sconsiglio di aumentare le dosi delle nocciole :)

[@ludovicaantelmi1600]

+LeDolcezzeDiViky Grazie mille!😘

[@byfolle]

Ho provato a tostare prima le nocciole in forno..... risultato straordinario!

[@monyacarrino2540]

si può usare anche il latte parzialmente scremato e senza lattosio?

[@LeDolcezzeDiViky]

sì

[@rosariadavi9529]

bravissima!nonostante queste golose ricette sei in forma ciao baci

[@LeDolcezzeDiViky]

Grazie, un bacio

[@polverediriso]

fantastico Viky 💖

[@LeDolcezzeDiViky]

Grazie bella :D

[@clementinadicunzolo5999]

Buonissimo

[@damage.0776]

Bravissimissima! Dovrò provare 😃

[@LeDolcezzeDiViky]

Te lo consiglio :)

[@damage.0776]

+LeDolcezzeDiViky Mi fido ciecamente. E poi le nocciole mi piacciono molto. Grazie davvero per le tue squisite ricette 😉

[@claudiacubeddu9590]

a do ro. grazie mille! corro suuuuubito a farla! ti farò sicuramente sapere!❤❤❤

[@LeDolcezzeDiViky]

Attendo allora :D

[@claudiacubeddu9590]

+LeDolcezzeDiViky fatto!! ho aspettato stasera perchè ho avuto ospiti a cena! davvero squisito! io ho lasciato qualche nocciola intera (perchè mi piacciono un sacco!) e ho utilizzato il latte di nocciole! adoro questa ricetta! grazie, grazie millee❤

[@LeDolcezzeDiViky]

Sono felicissima! Ottima soluzione ill latte di nocciole :)

[@angelataddia7989]

E' buonissimo il gelato alla nutella come ti ho detto e' troppo dolce,io e mio marito abbiamo il diabete.farai qualche gelato x i diabete ci,brava ho visto nel filmato x i panini 'un altra mia passione ho visto tua mamma bella Signora ti assomiglia,ciao bravissima

[@LeDolcezzeDiViky]

Non sono pratica, quindi non so se farò mai qualcosa per i diabetici. Grazie per i complimenti :)

[@donatellataormina795]

Brava buonissimo

[@XX-mo7ch]

Scusa sono alle prime armi x fare il gelato. Ho fatto x la prima volta volta il latte condensato,è riuscito abbastanza bene, xro' ti volevo chiedere x 200ml di panna quanto latte condensato dovrei mettere. Voglio prima provare come mi riesce, secondo i risultati mi posso sbizzarrire alla grande con tutto il resto x fare gelati di tutti i gusti.Grazie mille per la risposta ciao. Nn trovo le spiegazioni scritte da nessuna parte grazie ancora ciao

[@LeDolcezzeDiViky]

Non ci va il latte condensato in questo gelato. Ecco le dosi e gli ingredienti :) 250 ml di latte 2 tuorli 100 ml di panna fresca 90 gr di nocciole tostate e pelate 120 gr di zucchero

[@angelataddia7989]

Viki ho fatto il gelato alla nutella e' buonissimo e' troppo dolce,la nutella quanta ne posso mettere,invece di 370 metterne meno grazie sei brava.

[@LeDolcezzeDiViky]

Mettine un pochino di meno, magari prova a scendere a 300/280 gr. Non toglierne troppa altrimenti potrebbe compromettere la consistenza del gelato. Devi fare un tentativo, io non ho mai provato :) Comunque è anche il latte condensato ad essere tanto dolce, potresti togliere poca Nutella e poco latte condensato.

[@paolatorresan551]

Che bonta brava

[@mirkopelino1404]

Ciao quindi la panna non va montata?va messa liquida?posso usare quella gia zuccherata?

[@LeDolcezzeDiViky]

Sì liquida. Ti consiglio quella fresca, se proprio non ce l'hai usa quella zuccherata ma poi diminuisci un po' lo zucchero dalla ricetta.

[@mirkopelino1404]

Grazie mille un'ultima cosa non ho capito se quando metti il composto alla fine devi dargli giusto una scaldata oppure devi portarlo proprio a bollore?

[@LeDolcezzeDiViky]

@@mirkopelino1404 Finché non si scioglie tutto

[@Annalisa55]

è unico gusto che mi piace grazie ci proverò 🖒

[@LeDolcezzeDiViky]

fammi sapere se provi ;)

[@graziellapuggioni9779]

Sì certo con piacere grazie mille e un bacione 👍❤

[@raffaellapinton240]

Sei proprio brava Vichy

[@LeDolcezzeDiViky]

Ti ringrazio Raffaella :)

[@riley272]

Da provare! **

[@LeDolcezzeDiViky]

Sì sì garantisco!

[@dolcescoiattolina9537]

Ciao ma in queste 5 ore il gelato deve stare nel frigo onel frizer?

[@LeDolcezzeDiViky]

Freezer, lo dico nel video

[@dolcescoiattolina9537]

Ma il frullatore a immersione e uguale?

[@LeDolcezzeDiViky]

Non credo sia la stessa cosa ma onestamente non ho mai provato.

[@gimmychannel]

dev'essere buonissimo brava

[@LeDolcezzeDiViky]

Ottimo e te lo dice una che solitamente non ama il gusto nocciola :)

[@Annalisa55]

ok

[@elenuccia0575]

ti sradoro primaaa😄😄😄

[@LeDolcezzeDiViky]

:)

[@elenuccia0575]

+LeDolcezzeDiViky 😘😘😘😘😘😘😘

[@rosacerrito8526]

si sei simpatica e brava

[@LeDolcezzeDiViky]

grazie

[@CanalScrap]

wowwwwwwwwww

[@giorgiabicja5188]

buono provi a fare anche il gelato alla nutella

[@LeDolcezzeDiViky]

C'è già nel canale :)

[@evagrapeggia6919]

Vanno bene anche le noci?

[@LeDolcezzeDiViky]

Non ho mai provato, per cui non so dirti. Però se quando le trituri fanno uscire l'olio e diventa una pasta tipo con le nocciole, allora sì.

[@evagrapeggia6919]

Ok grazie mille lo stesso :*

[@aurelianabettonte1183]

LeDolcezzeDiV

[@ChercheusedeConnaissances]

Hello nuavo amigo aqui

[@evacoita2518]

La spiegazione lascia a desiderare!!!!😱😱😱

[@LeDolcezzeDiViky]

Mi dispiace che non sia stata di tuo gradimento ^_^

[@vicio90pa]

Quindi si riesce anche senza panna montata?

[@LeDolcezzeDiViky]

esatto

[@vicio90pa]

Sto provando a fare una cosa simile al tuo video ma con una avocado.. appena messo in freezer.. vediamo che succede :)

[@LeDolcezzeDiViky]

E' bello sperimentare! Fammi sapere :)

[@vicio90pa]

LeDolcezzeDiViky non so se è stata l unione dei vari ingredienti, ma il risultato non è stato buono: si sente un odore/sapore strano... mia mamma dice che sono state le uova che avevano il vecchio classico "puzzo" di uova :( peccato!

[@LeDolcezzeDiViky]

Mi spiace non ti sia piaciuto

[@marco77777]

Che bontà

[@LeDolcezzeDiViky]

Yes ;)

[@Annalisa55]

vorrei sapere cosa succede se non metto i tuorli ciao

[@LeDolcezzeDiViky]

non viene bene come deve venire :)

[@Angelapassionecucina]

Invitante

[@LeDolcezzeDiViky]

:)

[@adri7199]

Nel gelato alla nocciola non ci vanno le uova. Ciaoo

[@LeDolcezzeDiViky]

Naturalmente ognuno lo fa a modo suo. Io non sono una gelataia. Ti assicuro che è molto buono. Ciao a te

[@XX-mo7ch]

Le dosi! Mettere lo zucchero a velo nn c è bisogno di girarlo in continuazione..così ho sentito boh! Chissà? Fai sapere

[@LeDolcezzeDiViky]

Le dosi sono sia nel video che nel box info. Si deve girare in continuazione non per la presenza di zucchero, ma per evitare che si formino cristalli di ghiaccio. Insomma, per rendere il tutto più omogeneo.

[@Annalisa55]

non c è di che 😉

[@ManuHomeGarden]

Buonissimo...Questa è la mia ricetta per preparare un buonissimo e cremoso gelato light senza panna...kzbin.info/www/bejne/gJ7CdGWkfbd1oq8

[@silvanapollice5709]

Buoniiiiiiiiiiii

[@Annalisa55]

vabbè preferisco senza uova grazie

[@LeDolcezzeDiViky]

Prego :)