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簡単すぎて今まで頑張って損した。お湯に入れるだけで出来る【楽しいパン】
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♢売れるくらい美味い!♢『塩漬け小松菜』☆超簡単!切って漬けるだけなんで誰でも作れます☆
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ҚАДІР ТҮНІ БЕЛГІЛЕРІ | Нұрлан имам | #қадіртүні
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«Жат бауыр» телехикаясы І 30 - бөлім | Соңғы бөлім
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【やばい漬けシリーズ】米炊くついでに、野菜を漬けたら長期保存の健康漬けが出来る。
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Kuma's dining room
Күн бұрын
Пікірлер: 315
@Thankful456
Жыл бұрын
アメリカで日本人がいない日本の大きなスーパーなどがない地域に住んでいるので米糠など手に入るわけなく日本風の漬物など数十年諦めて存在さえ忘れかけていました。この動画を見ることができてラッキーでした。普通のアメリカのスーパーで手に入る安い長粒米は米糠がないので、この漬物のために、遠くにある小さな日本のよろず屋さんで(凄い高いけど)カリフォルニア産の日本米コシヒカリ発芽玄米と昆布を買って、研ぎ汁で作ってみました。うちの地域は全米でも有数の超硬水地域ですが、美味しく出来ました!白菜も珍しくアメリカのスーパーにしおれてないのが高いけど売ってて。研ぎ汁に米糠がすごーく少ないので、1回目の研ぎ汁を使いました。動画アップありがとうございます。
@lmt.2782
Жыл бұрын
糠はAmazonで買えます(在米)
@とみしん-w1b
Жыл бұрын
ハワイでも漬け物は売ってます(旅行)
@kk-s7942
Жыл бұрын
私も30年前に海外在住だった時、キングサーモンに塩塗り込んで塩シャケ作ったりしたの思い出しました。 今はインターネットがあって便利ですよね。 当時は色々と苦労しましたが、今ならKZbin先生に教えてもらえば納豆や豆腐なんかもできたのになーとか思います。
@トヨタ楓
Жыл бұрын
私も30年前に、アメリカ在住でした。スーパーに売ってた 豆腐作りセットで毎日、豆腐作ってました。幼い娘の為に。日本から 鮭を丸々1本送られて、必死に塩塗りたくましたが、塩鮭は出来ませんでした。
@sutemarucat
Жыл бұрын
高いなら、ガーデニングで白菜とか作っちゃえば!?
@misaengjp
Жыл бұрын
これ、日本人として失いかけていた何かを目覚めさせてくれるレシピですね!!
@Tomo-gedoku
Жыл бұрын
これにすり生姜要れると最高ですよ‼️
@tak8485
Жыл бұрын
外国暮らしで米糠が手に入らず諦めていました。嬉しいです。やります。有難うございました。
@tokotoko789
Жыл бұрын
私も!海外で糠漬け食べられるとか嬉しすぎる😭
@畠山智子-h1e
Жыл бұрын
パンとビールで漬けると似たのが出来ると聞きました。
@takeboo888
Жыл бұрын
私もです! さっそくやってみよーっと!
@sunaonashizuka
Жыл бұрын
え〜、こんなところで更に情報が💛私も海外です。みなさんありがとうございます🥰
@eriwhitelaw4528
Жыл бұрын
私もイギリス在住です。ヨーグルトと味噌半々で漬けると糠漬けになります😊お試し下さいませ
@ntrans48
Жыл бұрын
このレシピ、美味しすぎる~!!!!! まずは試しに…って漬けた野菜がすぐ消えたのでこれから作る人は多めに作るといいと思いますw
@amykokos3123
Ай бұрын
アメリカ在住です。やってみます。糠漬はハードル高そうでやったことないですが、これならできそうです。
@eva-chartreuse
Жыл бұрын
短冊切りの人参が星のバーストみたいにスパっと広がる一瞬とか、くし切り玉葱をトランプの一枚みたいにスッと抜き取って瑞々しさを見せるとか、くまさんのお野菜への愛情が微笑ましい❤私もお野菜大好きです!潰したニンニク「えっ皮付き?」そして「えっ研ぎ汁だけ?」のサプライズ😮ありがとうございます。 日を追って味が深くなっていくの楽しいですよね。このレシピ知っているだけで添加物ゼロのお漬物が毎食楽しめる…🎉熊さんはサンタクロースを超えました❤❤❤
@guitarguitar7221
Жыл бұрын
一人暮らしなので、作るのに手間のかからない漬物が見つかって嬉しいです。
@幸村玲子
Жыл бұрын
おさらいしてくださるのが 婆さんの私には助かります🎵 早速作ります🎵
@くによし-r1q
Жыл бұрын
無駄がない和食の真髄と、成分をよく研究されている科学的考察が、毎回素晴らしいですね🥳
@keiyaTa
Жыл бұрын
すげーーーーーくまさんすげーーー 他の人もコメしてますが、海外暮らし米糠困難。 これやるわ。研ぎ汁は煮込みとかに使ってたけど糠漬けにできるなんて目から鱗😳✨
@erinuma
Жыл бұрын
白菜とカブで作ってみました。私のケースでは1週間目くらいが発酵臭もあまりせずぽりぽりしていて好みでした。また作ります😊
@taroutanaka810
Жыл бұрын
毎回新鮮なぬか床を保てるのはとてもいいですね
@mwg1106
Жыл бұрын
やってみました。とても簡単で美味しかったです!野菜沢山食べれる
@24K-u6h
Жыл бұрын
お米の磨ぎ汁ならいつも出るから この使い方はホントに凄いですね🤭✨
@KiMi-n1u
5 ай бұрын
とにかく動画が観やすいです。手順や作業行程がわかりやすくて感動です!ありがとうございます。 何というか,痒いところに手が届く感じ、観ながら何となく湧いてくる疑問に全て言及されていて、特に全編観た後の最後のまとめの部分が大好きです。(料理動画の料理を再現しようとする時に、全く同じことを自分でするのですが料理しながら探すのがモタつくので。) 白菜がやっと手に入ったので早速作ります。
@nagnag6014
Жыл бұрын
ありがとうございます~ 一人暮らしなので、残った野菜まとめて使い切るのにステキなレシピです❗️
@MAI-moon-light
Жыл бұрын
米のとぎ汁で、糠漬けができるとは…‼️目から鱗です。最近見始めました。いつも、素敵な料理動画をありがとうございます✨
@petitamiz
Жыл бұрын
もう三回ほど作りましたが、すぐになくなってしまいます。簡単で美味しいです!玉ねぎはやっぱりからいので、長めにつけた方がいいですね。きゅうりは味が染みやすく早めに食べれます。今時期はキャベツを入れています。
@user-qf5om7bs5r
Жыл бұрын
愛と実力 漬物DIY
@na_no3
Жыл бұрын
米糠じゃなくて研ぎ汁かー!! 目から鱗✨ 編集もものすごくわかりやすいレシピ動画✨ ありがとうございます🌸
@Mikoeat
Жыл бұрын
え、なんかこれ天才的な発見ですね😃海外住んでてたべてみたいのでやってみます! 素晴らしいレシピ、ありがとうございます🍚❤️
@LALO-neko
Жыл бұрын
最後におさらいしてくれるの、めっちゃ分かりやすくてありがたい!!
@him548
Жыл бұрын
試してみました。美味しくて浅漬けの状態でもう半分くらいなくなってしまいました。ステキなレシピありがとうございます!
@ぽぽぽ-h9v
Жыл бұрын
面倒くさがりな調理師ですが、目から鱗。早速作ってみます。 食べるのが楽しみだー!
@sakuraco-s4x
Жыл бұрын
皆さんのコメント見て、作ってみようと思いました✨
@みや-f8n3i
Жыл бұрын
これで おいしく食べられるなら 最高だ。やってみる、唾液が出そうだった。ありがとう。
@natsualoha
Жыл бұрын
天才ですか?料理ふだんしない私も作ってみ😊たくなりました。ありがとうございました!
@luckystargina4064
Жыл бұрын
私お米が大好きで、全てを無駄にしたくなくてお米の研ぎ汁を美味しい何かに出来ないかと思ってました。 オススメに出て来た出会いに感謝します! 直ぐ作ります! ありがとうございました☺️🙏
@pyoshitaka
Ай бұрын
野菜買って使い切らないことが多いし、 食べたい時に食べようと思うのでほったらしにしておけるのいいですね
@taketomo1986
Жыл бұрын
米の研ぎ方がダメなのか漬物にならずただのにんにく風味の生野菜って感じに…。 またチャレンジしてみます
@kaedesai9841
Жыл бұрын
糠漬けを食べたくても売っている糠床には既に唐辛子が入っていて諦めていました。唐辛子にアレルギーがあるのです。この方法なら簡単にできそうだし唐辛子が入らないのでやってみます。いいレシピをありがとうございます!
@tomajina6689
Жыл бұрын
葉物と玉ねぎを漬物として食べられるというのが素晴らしいですねありがとうございますさっそく試します!
@えいちゃん-r5f
Жыл бұрын
凄いです。84歳ですが。目から鱗。。。作って見ます。(^_^)
@流離の吟遊詩人
Жыл бұрын
これは美味いヤツや。 間違いなく美味いヤツや。
@catt-zq5xz
Ай бұрын
漬物は主人しか食べないので買っていましたが これ凄く良いですね。 残りの材料をかき集めて作れます😊 作ります. 有難うございました😊
@愛と光-t1n
Жыл бұрын
漬物が大大大好物なのですが、なんせ海外在住なもので、諦めていました。でもこれなら明日にでもできます。ありがとうございました❤
@かっち-g5f
Жыл бұрын
はじめまして!なぜもっと早くこちらのチャンネルに出会わなかったのか自分のバカ!毎日食べるお米で、しかも捨ててしまうとぎ汁で作れるなんて最高です!!天才です?ありがとうございます!
@echomebius
Жыл бұрын
お米の研ぎ汁からお漬物ができちゃうなんてエコで美味しいもの作れちゃうのいいですね😊 玉ねぎがめっちゃ気になる😋
@topvalu
Жыл бұрын
米のとぎ汁を捨てることに罪悪感がありましたが、これなら 美味しく栄養も摂れそう!ありがとうございます😊
@花様年華-c5j
Жыл бұрын
米の研ぎ汁、目からウロコでした おでんの大根の下茹でには研ぎ汁で炊くのに使っていましたが 簡単だしにんにくがミソですね 美味しいそうだし野菜そのもののお味でおいしく食べれそう 早速作ってみたいと思います
@ルイジアナの嫁
Жыл бұрын
出来上がった時のお皿に乗った漬物と湯気の立つご飯、本当に美味しそうです。
@ながたまねぎ
5 ай бұрын
ありがとうございます!
@nori3198
Жыл бұрын
糠床の管理は難しいけどこれならすぐできる!
@池田良子-g1i
Жыл бұрын
漬物は毎日の食事に欠かせないので、作ってみます😊 ありがとうございました!
@aki_taro.1122
Жыл бұрын
たまねぎの漬物食べたことないので 作った結果、教えてくださいー☺️ 迷ってます🎵どうなんだろー
@yumeko7150
Жыл бұрын
やばいシリーズだ! 発酵漬けもの体にもいいし食卓の一品にあると助かる
@増村京子
Жыл бұрын
くまさんのレシピも🇯🇵本当に素晴らしいものばかりです。漬けて食べたい❗みんなの喜ぶ顔を想像すると、ワクワクしてしまいます❤️ありがとー、くまさん☺️✋️💐💐
@ichiomidesukedo
Жыл бұрын
おおおお!エコでもあるし最高かも!!ぬか漬け大好きだけどズボラでできないのでこれならできそう!発想がすごいなー
@nou2jeshi
Жыл бұрын
やっぱ糠漬けの方がいいんですかねえ?
@nori1296
Жыл бұрын
食欲の春🌸到来😋この漬物、絶対めっちゃヤバい❣️
@moko-fuwamaru
Жыл бұрын
はじめて。米糠ないとできないと思ってましたが、研ぎ汁でできるなんて❤やってみたいと思います😊
@ぷぷ-q1x
Жыл бұрын
貴方様は、素晴らしいです❣️ぜひ作ってみますね❣️ありがとうございました😊
@ユミコエクストラ
Жыл бұрын
水キムチてきな? でも水キムチより簡単♪ ありがとうございます
@nacchan3
Жыл бұрын
やばい新作! やばい漬けシリーズ大好きで定期的に作ってます。これも簡単でおいしそう♪やってみよう~
@fkei4975
Жыл бұрын
米糠を使わずにできる漬物、ご教授いただきありがとうございます 実践してみようと思います
@みーふぁ-j9j
Жыл бұрын
ぬか漬けもやってるけど、こちらもかんたんで素敵😊やってみます。ありがとうございます💖
@kumikooyamane7279
Жыл бұрын
眠気も覚めた。 熊さん、神、天才。
@小林有子-z2p
Жыл бұрын
先程仕込みました。 なんて簡単なんでしょう❤ にんにくの代わりに鷹の爪にしました。 楽しみです。
@きだけいこ-d2w
8 ай бұрын
きゅうりが美味しかったです。玉ねぎは苦みやえぐみが強かったので新玉ねぎの方が良いと思いました。白菜は今高いので冬に作ろうと思います。ありがとうございました。
@川村芳子-g2n
Жыл бұрын
今日早速作ろう。上手くてきますように?頑張ります
@chocochoco-death
Жыл бұрын
こういうのは知識ないと思いつかないですね👏👏👏
@kekkoomoshiroiyan
7 ай бұрын
海外在住の方、多いようですね。私もその一人。このあいだの、大根のお漬物に続いて(ちなみに、とっても美味しく漬かっています!)、今朝、お米をといだあとにこの漬物を作ってみました。キュウリはEnglish Cucumberで、白菜と玉ねぎ、そして白菜と人参です。今朝からでしたので、一応今晩、先程キュウリの味見を。笑 浅いですが、一応にんにくの香りもほのかについていて、1週間後などが楽しみです!いつも、簡単でアメリカの具材でも出来得るレシピ、ありがとうございます!!本当に助かっています。(そして、何よりも簡単だけじゃなくて、とってもおいしいレシピですので!)
@永瀬正樹-s2n
Жыл бұрын
ベトナム・ハノイから見てます。こっちは韓国人の住人が多いせいか、キムチはあちこちに有りますが、和風の漬物は見た事ないです。昆布買ってきて、やってみようと思います。
@kesapasa7030
Жыл бұрын
糠床の管理が面倒でしたが、これなら本当に糠要らずで手軽な、素晴らしいアイデアですね!
@gs9030
Жыл бұрын
市販の漬け汁はちょっと塩辛いので、自分で加減しながら作れるのサイコーです 3日が待ちきれないかもー
@mikam1134
Жыл бұрын
素晴らしい漬物だ🎉🎉 ムダなし、栄養良し、簡単! 日本人の知恵って感じですね☺️✨✨
@oukuninushi
Жыл бұрын
個人的には,3番目の人参の音が好き😁
@saharastar8336
9 ай бұрын
キムチ漬ける時はお米のとぎ汁か米粉を少し水に入れて熱したのを冷ましたのを使います。お漬け物に使えるのですね。ザワークラウトもこの方法で作ってみます。ありがとうございます。
@ryokokoko3778
Жыл бұрын
ぎゃー 美味そう。朝ごはんでもいいですね。 糠漬けばっかり作ってて、たまには味変したかったんですよね。 いいこと聞いた〜😊
@宮下実香
Жыл бұрын
やってみました!めちゃくちゃ美味しいですリピします!
@ed0702
Жыл бұрын
米国在住で、インフレイションで全ての物が値上がりし、対策として手作り。 この漬物は捨てていたお米の研ぎ汁を使い、安上がりです。
@どん-m7p
Жыл бұрын
玉ねぎも漬物なるの初めて知りました。米の研ぎ汁出来るくまさんの料理🍳動画参考なります。🙌
@saharastar8377
Жыл бұрын
糠漬け作ろうと思ってましたけど、これ作ります💚どうもありがとうございます🤗
@優子-o2y
Жыл бұрын
これは………糠より簡単じゃないか!!✨🤩✨ 食卓のレギュラー入り確定👏👏
@さいじょうゆきこ
Жыл бұрын
玉ねぎの味がわたしも気になる!
@tomoni5351
Жыл бұрын
これはやるしかない!ぬか漬けは途中でダメにしてしまう私向けだわ(笑)
@bunmasahiro
Жыл бұрын
私も同じです。夏に作って寒くなってきた頃にはもう腐らせてアウトを毎年やらかしてます(笑)。
@mine3067
Жыл бұрын
糠を駄目にしてぬか漬を諦めた過去を、払拭してくれた熊さん💕感謝しかありません❣️
@genkaiguma
Жыл бұрын
糠の香りがお好きなら、濃い目のとぎ汁使うと香りが強くなりますので!
@mine3067
Жыл бұрын
@@genkaiguma りょ、了解です💖嬉しいです❣️初めて返信いただいた~😍
@きちとら
Жыл бұрын
美味しそう🎵早速作りたいとおもいまーす❤ありがとうございます💕💕😌💕💕💕💕😌💕💕💕💕😌💕💕🥒🧅🥕🥬🧄塩大さじ1、米の磨ぎ汁400cc
@数学-d9t
8 ай бұрын
玉ねぎ漬けるとどんな味なんだろう。安いしいいですね。
@ばあば-j4p
Жыл бұрын
玉ねぎが気になる。蕪、大根、茗荷とか漬けてみたい😊
@user-os2yp6rd2u
8 ай бұрын
配信有難うございます。 ♡忘れっぽいので最後の復習コーナーとても嬉しいです♡ 今回のお漬物 色合いもとてもキレイで 早速トライしようと思うのですが 漬物初心者🔰としては 粗熱の冷まし具合が ちょっと不安です。 ニンニク入れて2〜3分冷ましたつもりが 乳酸菌😇になったりしないか 変な泡出てこないか うまく制覇できるか 頑張ってみます。
@沖美砂緒
Жыл бұрын
美味しかったです。玉ねぎがお気に入りですが今度山芋でやってみます。
@まるまる-c3k8v
Жыл бұрын
ニンニク買って、絶対作りたい‼️ありがとうございます。❤
@いくらいく-k3i
Жыл бұрын
美味しくできました🎉UPありがとうございます😊 ただ…発酵後パリパリがなくなってしまって😢キャベツだけパリパリで大根がシナシナになって残念😢味は独特の酸味があって美味しい〜🎉
@merokari9089
Жыл бұрын
水キムチも、米粉や研ぎ汁で作ってました
@カーペット-m2k
Жыл бұрын
ぬか漬けとか手が出せなかったのですがこれは簡単すぎる😭野菜買って漬けます
@原久子-h6r
Жыл бұрын
お漬け物❣️配信😆 ありがとうございました〜🙏
@hharuka9804
Жыл бұрын
I live in US and it's very expensive and hard to get tsukemono. Now I can do it by myself. Thank you!!
@simaikitagaya7900
Жыл бұрын
コメント欄にもところどころいらっしゃる人たちと同じくうちも無洗米ですが、水キムチのレシピを調べている時に米のとぎ汁が無い場合は上新粉を水に溶かして代用すれば良いとありましたがこれも大丈夫が試して見ます
@秋田英子-o8t
8 ай бұрын
いつも、美味しいレシピ有難うございます。玉ねぎの漬物美味しいですか?ビネガー漬けは作りますが、糠漬け、祖母達は作ってました。お米、八百万の神がいると聞きますが、日本の食材無駄がないんですね。❤🎉
@k.888
Жыл бұрын
野菜 たくさん食べられそう🎵 作ってみます😀 ありがとう!
@甲賀弦之介-s2p
Жыл бұрын
米のとぎ汁とゆー事は、糠漬けみたいな感じになるのかな🤔 食べたのは糠漬けではないけど玉ねぎの漬物、美味いんすよね🤤
@nyakiko-i9b
8 ай бұрын
日本人でよかったー-ありがとう!!
@あんこ-t9o7x
Жыл бұрын
糠漬けにチャレンジしたものの、お世話が面倒で続かず。 これならできる💪 ニンニクと研ぎ汁いれる時はもう火を止めた状態でいいんですかね? 今夜のお米分から早速やってみます。 ありがとう😊
@ちび-s1n
Жыл бұрын
1週間経っても2週間経っても酸味がでませんでした…🥲そして玉ねぎ入れたら全部が玉ねぎ辛くて辛くて……🥲なぜこんなことになってしまった………🥲
@cookingwithmimmo
Жыл бұрын
これを見るとお腹が空きます。非常によくやった
@chiakioie5693
Жыл бұрын
ちょう楽しそうですねえ✨ 外国暮らしなのでやって見ます!🤣 ありがとう😆💕✨動画登録 しました!✨
@るーこ-h5n
Жыл бұрын
あ〜♬.*゚ 東北地方では 良く この漬物食べてました♬.*゚ 凄い 懐かしです 試して見ます。 ありがとうございます🙏✨
@yukale
6 ай бұрын
液を注ぐ時は、温度は常温とかに冷ましてからですか?
@kuniyoshida3521
Жыл бұрын
これはイイ!やってみます!
@miyan0908
Жыл бұрын
これにお揚げの味噌汁があれば最高。ニンニクの代わりに柚子を入れてもおいしそう。
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