料理人が教える！２度漬け下処理は不要！【袋に入れるだけ！自家製 たくあん】家庭にある調味料で 驚くほど誰でも簡単に作れます！たくあんのアレンジレシピも紹介してます！

[@anpaopiyosuke]

塩抜きをしたり干したりしなくても、そんなにシワシワに漬かるなんて最高です❤

[@papascooking_foods_creator]

是非作ってみてください！ 美味しく出来たら、コメントをお願いします！

[@ばら25]

お漬物無しの食事はありえません。 自家製にこっています。美味しそ😊早速作ってみます。家庭菜園で沢山大根作っていますので💪💁

[@TamikoMaruki]

添加物の入って無い沢庵が欲しかったので、早速作って観ます😊

[@papascooking_foods_creator]

頑張ってください！

[@cocomama-q4j]

大根の上半分だけ作りました。午前中に白菜、人参、きゅうりの漬物を作ったばかりでしたので、これが無くなる頃に大根が食べられそうです。 楽しみです。 マグロと合わせるのは、お正月休みにしてみようかと思っています。 昨日は鳥レバーの照り煮をつくりましたよ レバーがフワァ～としていて、感動しました。 明日は里芋の予定です！😄

[@papascooking_foods_creator]

色々と作っていただき、とても感動しております。 たくあんも美味しく出来たら、コメントをお願いします。 これからも色々と配信致しますので、宜しくお願いします。

[@cocomama-q4j]

​​@@papascooking_foods_creator どうかなって思ってお昼に少しだけ食べてみました。 柔らかくなってるけれど、ポリポリと食感あり。甘過ぎず爽やかで優しい感じです。気持ちが落ち着きます。見た目もお味も上品な出来上がりでした。こんな美味しい沢庵は初めてです。最高です！ 今回は柚子がはいりませんでしたが、次回は入れたのと両方やってみようと思います。お正月には漬物好きな娘家族が来るので食べさせて、持たせて、とやりがいがあります🤭 また、配信を楽しみにしております…。いつもありがとう✨

[@さつき-y8s]

美味しく出来ました！ 家族に大好評です ありがとうございます😊

[@papascooking_foods_creator]

よかったです！ 汁は勿体ないので、２回は使ってくださいね！ 宜しくお願いします。

[@masae-ui4hy]

2回作りました。 1回目は動画通りに作りましたが辛味がありシワシワが出ませんでした。2回目は生大根を半分に切って外に5日ほど干して、ちょっとシワが出来た所で後は動画通りにつくりました。辛味もなくシワも出来て美味しかったです。 私は一度干してから漬ける方が好きです。お正月用に作ります。

[@hirohira4288]

無言の美味しそうな音　作りますね

[@papascooking_foods_creator]

ぜひ作って、美味しいたくあんを味わってくださいね！

[@toshiikomasa]

お酒のおつまみに最高ですね😊　早速大根買って作ってみます。

[@papascooking_foods_creator]

美味しいので、是非！

[@飯渕悦子]

先日早速たくあん漬け作って食べてとっても美味しかったです😋 美味しいので老人会に持って行って食べさせたら皆んなが　美味しいこれあなたが作っての　って大好評でした😅

[@papascooking_foods_creator]

皆さんの美味しいの言葉が嬉しいですね！

[@飯渕悦子]

@@papascooking_foods_creator そうですね。なんだか私が自分で考案したみたいで嬉しかったですよ😅

[@Alice_Hojoin]

いや〜ホントにこれ美味しいです！ たくあん大好きなので今まで何年も買っていました。が、もうこれからは作りますよ☺️ 今回はたくさん作ったので食べ切るまで3週間ほどかかりましたが、日持ち的には問題無さそうですか？ 液につけたままタッパ保存で冷蔵庫です。その間、味は変わらず美味しくいただけましたが、何か菌が繁殖してしまうとか、そういうことはないのかな？ ま、次からは少なめで作ります。笑

[@papascooking_foods_creator]

たくさん作られて、嬉しいです！冷蔵庫で保存されているので、日持ちは問題ないと思いますが、 １週間で食べきる量をコマ目に作っていただいた方が良いと思います。 これからも宜しくお願いします。

[@sakuramochi6414]

残ったつけ汁どうするんだろって思ったら、再利用できると知って安心しました。 軍艦巻きのお寿司にして食べたいですね🥰

[@papascooking_foods_creator]

宜しくお願いします。

[@chiitan7862]

早速たくあんを漬けてみます！マグロのタルタル美味しそう😊お正月に集まった時に作って出したいと思います

[@papascooking_foods_creator]

ありがとうございます。 マグロのタルタルも宜しくお願いします。

[@NOx-c1v]

作ってみました。ビックリ‼️すっごーく美味しかったですこういう味が欲しかった🤤､､､､ハチミツと柚子は家に無かったのでとりあえず今回は省略してしまいしたが、甘過ぎずしょっぱ過ぎず丁度良い加減で、しっかりたくあんでした。ポリポリしゃきしゃき、たくさん食べた後でも口の中がさっぱりしていて、最高です😊なくなっらまた作ります、買うのやめた~もう買えません、戻れませんね🤭ありがとございました🙇‍♂️

[@papascooking_foods_creator]

嬉しいコメントありがとうございます。 最初に漬けた汁は、２回目まで使えますので捨てないでくださいね。 これからも宜しくお願いします。

[@NOx-c1v]

@@papascooking_foods_creatorお返事&アドバイス、ありがとうございます。調味液二度目に使ってみます。ちょっと語弊があるかもしれませんが、発酵とか浸透圧とか分量・配分・混ぜる順番・手順とかとかetc､､､､お料理ってある意味、美味しい自然化学🧪🧫🔬ですね。これからも楽しみにしています♫♪😊

[@milk-c4h3v]

音が　とっても美味しすぎる〜👂

[@papascooking_foods_creator]

とても簡単なので、是非作ってみてください！

[@えまるちぷ]

超～簡単にたくわんができました❤自分でつくると、愛おしさを感じます！！ うれしいレシピ‼️ありがとうございます‼️

[@papascooking_foods_creator]

良かったです！！ 頂いちゃってください！！

[@ねね子2.1.25]

美味しそうだし、自分で漬けるのって添加物も無くて、凄く良いですね。 素人には柚子の皮を剥くのは苦労するかも知れませんが、程々に剥いてみようかな。 BGM無いのも、良いですね。 AMSR(合っているかな)美味しそう。 苦労して作った調味液２回程度しか使えないのも残念ですが、当然で、仕方ないですね。 お薦めで来ました。 ありがとうございます😊

[@papascooking_foods_creator]

嬉しいコメントありがとうございます。 これからも宜しくお願いします。

[@こみますみ]

お砂糖の多さに驚いてます😅しっかり大根から水分がでるので、そんなに甘くはならないですね🎵 早速試して見ます🎵シワがはいり３日で発酵したのですね🎵素晴らしい👏

[@papascooking_foods_creator]

そうなんです！大根から水分が出て、甘みもちょうど良くなるんですよ！

[@モトキマサコ]

早速作ります！ありがとうございます😊

[@やすいともこ-g9z]

有り難うございました🙇 早速　作りたいです😂

[@papascooking_foods_creator]

是非　つくってみてください！

[@COCO-s3n1b]

今この動画を見ながら早速キッチンに立っています😊なんてシンプル👏👏３日後が楽しみでたまらない嬉しいレシピ有り難う御座います❤

[@papascooking_foods_creator]

嬉しいです！是非、出来上がったら感想を聞かせてください！

[@ちびコロンななちゃん]

美味しそうな、沢庵作り教えてくれて、ありがとうございます。近々作ってみますね✌️😉

[@papascooking_foods_creator]

是非！ 感想を、聞かせてください！ 宜しくお願いします。

[@ふじたきよふみ]

昔、長野県に行くと10時と15時にお茶タイムが有り、5～6種類の漬物が出てました！各家庭でこの様に作っていたのかな？

[@片山みち子]

ホントに美味しい🎉 ありがとうございます😊

[@papascooking_foods_creator]

喜んで頂けて良かったです。 これからも色々と動画をアップしますので、宜しくお願いします。

[@日々草-v4s]

大根をたくさんいただいたので 作ってみま~~す😊

[@papascooking_foods_creator]

是非ぜひ！

[@谷たく]

これで、、ご飯何杯もいけます😊👏👏

[@papascooking_foods_creator]

やっちゃってください！

[@まり子益村]

甘味を使わない漬物を教えて頂きたいです。

[@papascooking_foods_creator]

では次回に！

[@ROSE0415-c4e]

蜂蜜の代わりにオリゴ糖シロップでも大丈夫でしょうか？

[@papascooking_foods_creator]

すいません。 オリゴ糖シロップでは、作った事が無いので分からないです。

[@あゆみ-n3g]

主人が甘いたくあんが苦手なんですが甘さはどうですか？

[@papascooking_foods_creator]

それほど甘さは際立っていませんが、苦手な方は　どう取られるかは 難しいと思います。 試しに一度作って頂けると嬉しいです。

[@ビックとりつ]

これおいしそー 母がなくなり、お漬物という概念がない。作りたい！

[@papascooking_foods_creator]

是非！

[@出口洋一-k5x]

大根の重さを表示してくれると助かります。調味量とのバランスが左右するので！　大きさに差があり過ぎると、辛みだとか、漬かり過ぎ、漬かり足りない……とかあると思います。動画の様な調度良い大根で無くでか過ぎたり小さかったり　したら仕上がりに、レシピどうりに再現出来無い気がします。何回かやって体で覚えるみたいな！

[@papascooking_foods_creator]

とても良い質問ありがとうございます。 １本が　だいたい1.3キロほどの大根です。 宜しくお願いします。

[@出口洋一-k5x]

@papascooking_foods_creator ありがとうございます😊🙏

[@カトレアバイオレット]

スゴく美味しそうに仕上がりましたね〜皮を剥いたらもっと早くいただけるのかしら？

[@papascooking_foods_creator]

皮を剥いても、それほど変わりません。

[@中原洋子-l8m]

蜂蜜は色々種類が売っていますが、なんでもいいのでしょうか

[@papascooking_foods_creator]

お好みの物で大丈夫ですよ！

[@四面楚歌-y1d]

きび砂糖が無い家庭では三温糖だとどれくらいの使用すれば良いでしょうか？アドバイス頂けると幸いです🙏🥺

[@papascooking_foods_creator]

同じ量を使ってください。 宜しくお願いします

[@柴田富男-f4s]

初めまして。チャンネル登録させて頂きました。今後も宜しくお願いします。

[@papascooking_foods_creator]

ありがとうございます！今後ともよろしくお願いします。

[@ゴンカビ-r5f]

丁寧な説明がとてもありがたい。作ってみます。^_^

[@papascooking_foods_creator]

是非！ 美味しいですよ！！ これからも宜しくお願いします。

[@大河内正子-s1j]

お疲れさまでした。^^

[@papascooking_foods_creator]

ありがとうございます。

[@大河内正子-s1j]

明日は大根を買って作って見ます。^^

[@papascooking_foods_creator]

是非！ 宜しくお願いします。

[@MH-xc1ws]

すみません！賞味期限は何日位ですか🤔もう少し時間短縮（動画説明時間が長くて）💦

[@papascooking_foods_creator]

食べる分だけ、漬け汁から上げる形であれば 冷蔵庫の保管で5日程度は問題なく食べれます。 説明時間長いですよね。 でも料理初心者の方にも、分かりやすくするには必要な時間だと思っております。 申し訳ありません。 今後は飛ばし飛ばしで観て頂けると幸いです。

[@Yanto-Kun-JP]

大根ぐらい一本１００円ぐらいだろうと思って　買いに行ったら超ドびちくり価格でした（＞＜）

[@papascooking_foods_creator]

もう少しですかね・・・

[@yukkyilove]

ゆずのワタはスプーンで取ってます。 言うてうp主様の様な仕上がりにはなりませんが・・・ だって潰れちゃう。

[@papascooking_foods_creator]

ゆずのワタを取るのが難しいですよね！

[@mitzuekie]

簡単かと思ったら、柚子のかわむきが・・・　ワタがついてると駄目なんですかね。

[@papascooking_foods_creator]

ダメでは無いですよ。 できれば取ると、苦味がでません。

[@tafu1692]

無駄な画像のくりかうし

[@浜中勲-s9w]

酸っぱい沢庵なんぞ喰えるか 本物の沢庵を知らないんだな

[@おさと-j2q]

まな板の黒ずみが気になります漂白してね😅❤

[@atsukok5621]

まな板は、オーク色 といいますか ところ、どころに色が入っているものだと思います。 私も、使っています。