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熊本の料理家【元気ママ】です!
今回は料理動画あるある?いや、私だけ?(汗)
見どころ突っ込みどころ満載!!
撮影中のリアルなキッチンツアーもやります!
子供の新学期も伸び、ドタバタの中で動画作ってますが笑ってくだされば幸いです〜。
家庭で出来るコロナ対策。マスクも重要だけど身体を強くすることも大事ですね〜。
主婦に出来ることをがんばりましょう!
私のレシピは野菜をふんだん使ったものが多いので、
ぜひ他の動画もご覧いただければと思います^^
ダイエットレシピとしてもおすすめです!
<ミートローフ>感動する美味しさですよ〜
ひき肉(合い挽き)・・・500g
塩・・・小さじ1
白ワイン・・・大さじ2
玉ねぎ・・・1個
パン粉…大さじ5
卵・・・1個
牛乳・・・大さじ2
ケチャップ・・・大さじ2
醤油・・・小さじ1
ブラックオリーブ・・・10〜20個
オレガノ・・・あれば少々
ナツメグ・・・あれば少々
黒胡椒・・・少々
タイム、ローズマリー、ローレル・・・適量・・上に乗せて焼く
材料を上から順番に混ぜあわせ、粘りが出るまでよくこねる。
型にいれ、180〜200度に余熱したオーブンで35〜40分ほど加熱する。
オーブンから出して型ごと常温で冷ます。真ん中が膨らんでいたら重しをすれば平らになります。
(半量ならば25〜30分程度)
■■■■■■
#ハンバーグより簡単 #アラフィフ主婦のひとりごと#キッチンツアー
マクドナルドのチキンナゲット風のマスタードソースの動画はこちら
• 【再現レシピ】マクドナルド【マスタードソース...
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***簡単な自己紹介***
熊本県で料理教室(FROM MAMA'S KITCHEN)をやっている元気ママです
15年前に関東の都会から熊本の田舎地域に家族で移住!
畑の中にログハウスを建て、料理教室を開催して12年経ちます。
最近は認知症の母とその介護をする高齢の父、
いわゆる老老介護のそのまたお世話をする日々で、
料理教室もなかなか頻繁には行なえません・・・
そこで53歳にしてKZbinを決意!
(私の中で超〜勇気がいりました!!)
これで会えない生徒さんやお友達にも見てもらえます。
大変な事も多いけど何事も前向きにとらえて頑張ります!
応援してくれる仲間が増えれば嬉しいです!
今後もお役に立てるレシピや便利ワザなどをどんどんアップしていきます!
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