🐢 거북이 메론빵 만드는법 | 빵반죽 한개로 3가지 빵 만드는법 ep.2

[@jang_ahjji]

🐢🍈 📌재료 : [8개 분량] [모닝빵 재료] 우유 160g 드라이 이스트 5g 강력분 300g 탈지분유 15g(선택) 설탕 45g 소금 5g 달걀 1개 무염 실온 버터 30g [등껍질 쿠키 재료] 버터 50g 설탕 70g 소금 2g 달걀 1개 메론레진 15g 박력분 170g 베이킹파우더 2g 몸통 50g씩 8개 분할 남은 반죽으로 머리, 다리, 꼬리를 만들어주세요 ⏰굽는 시간 170°c로 예열한 오븐에서 15분입니다. ⏰에어프라이어 135°c로 예열 후 15분 📌 만드는법 : 1. 우유에 이스트를 녹여 준비해주세요 2. 버터를 제외한 모든 재료를 넣고 중속으로 5분 믹싱 3. 버터를 넣고 고속 8분 반죽
(눈으로 봤을때 탱글탱글 해보여야함) 4. 반죽을 둥글게 다듬어준 뒤에 뚜껑 덮어 1시간 ~ 1시간 30분 동안 1차 발효 5. 1차 발효가 끝나면 얼굴은 50g씩 소분 해주세요 6. 등껍질 쿠키 재료를 모두 넣고 자르듯 반죽하여 하나로 만들어주세요 7. 등껍질 쿠키를 40g씩 소분 해주세요 8. 비닐을 깔고 쿠키반죽을 동그랗게 만들어 손으로 눌러 펴주세요 9. 쿠키반죽에 빵반죽을 올리고 동그랗게 만들고 등껍질 모양을 만들어주세요 10. 완성된 등껍질에 설탕 코팅을하고 머리, 다리,꼬리를 붙여주세요 11. 랩을 덮어 2차발효 1시간 12. 170°c로 예열한 오븐에서 15분 구워주세요 13. 검은 깨를 붙이거나 초코펜으로 표정을 그려주면 거북이 메론빵 끝! 📌 보관 : 실온에서 약 2일. 만들어서 냉동보관 해두셨다가 먹기 1시간 전에 실온 해동해서 드세요

[@dndustl_1234]

너무 귀여워요ㅠㅠㅠ

[@spelfik]

Это очень классно, спасибо большое!!!

[@user-tk137]

👍👍👍👍😂