Cómo hacer vino en casa | receta de vino casero

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GEORGY KAVKAZ Cocinero

GEORGY KAVKAZ Cocinero

Күн бұрын

Пікірлер: 302
@diegolassojimenez6466
@diegolassojimenez6466 11 ай бұрын
señor, mis ganas de consumir vino aumentaron en un 200% gracias a ud y a su video
@guadalupejuarez6719
@guadalupejuarez6719 Жыл бұрын
Maestro Georgy kavkaz, tus recetas son extraordinarias y al español,se lo agradecemos y ojalá pueda traducir los videos anteriores, saludos de México.
@nolyrivera2203
@nolyrivera2203 Ай бұрын
Rico el jugo puro y el salmón todo jugo se fermenta tenia un galón dentro de la nieve la parte de abajo y la mitad le daba el sol brillante magia fue el mejor vino que he tomado después de varios dias.Desde Puerto Rico Isla del encanto. Vi IA en Michigan.
@alfredoantoniocassereslope9970
@alfredoantoniocassereslope9970 Жыл бұрын
Te felicito Hermano, Eres de excelente orientacion para los que tenemos esas inquietudes. Un abrazo a ti y a tu hermosa familia...🤗
@indigocastle11111
@indigocastle11111 Жыл бұрын
Muy buen trabajo con el vino de uvas y sin agregos insanos. Los gatito le dan un toque esoecual al video. Gracias
@aldowfc9677
@aldowfc9677 7 ай бұрын
Una pregunta...no se necesita alcohol?? Porque no lo mostró o se produce mediante los días en reposo?
@mikemagallanes5738
@mikemagallanes5738 Ай бұрын
​@@aldowfc9677creo que con la fermentación de la uva basta. Suponga debe de ser como el guarapo de caña dulce qué después de dejarlo reposar se fermenta y puede llegar a emborrachar🤤🤤🤤
@JoseACalaFrometa
@JoseACalaFrometa 3 ай бұрын
sii estoy muy de acuerdo con usted yo les doy minimo 1 ano para tomarlo pues es apartir de ese tiempo que expresan su sabor inigualable.. saludos desde santiago de cuba
@belkistavarez8157
@belkistavarez8157 2 ай бұрын
Waoooo yo me puse aser vino y no sabía leches agua filtrada pero ya aprendí ase vino caseros gracias bendiciones a uste y su familia ❤❤❤
@rallymovil7992
@rallymovil7992 Жыл бұрын
Forma correcta de hacer un vino antesanal SI no tienes la maquina para moler la uva lo puedes haber a mano dentro de un canastillo con orificios para filtrar las ramas del racimo que le da amargor vino O bien lo hechas en un deposito rectangular te metes al interior con botas y después lo tritiras caminando sobre los racimos de uva después retiras la ramas del racimo con la mamo que le dan un sabor muy amargo al vino O bien depositas 1 se deja con todo por 15 dias para que fermente adquiera color y los azúcares de la uva se transformen en alcohol 2 después se saca se envasa 3 al cuarto mes de maduración se extrae desde el depósito donde los sedimentos están en el fondo quedan se extrae con una manguera para que no vuelva nuevamente a fermentar y se transfieren hacia otro envase ojala de madera para su maduración definitiva Por meses lo periodos más largos donde adquiere todos los sabores de un vino de buena calidad
@sadhusingh5900
@sadhusingh5900 Жыл бұрын
Gracias amigo..!
@sadhusingh5900
@sadhusingh5900 Жыл бұрын
Gracias amigo..!
@rallymovil7992
@rallymovil7992 Жыл бұрын
@@sadhusingh5900 aprendí a hacer vino según viejas tradiciones de padres y abuelos cualquier duda lo planteas
@tide1322
@tide1322 10 ай бұрын
Después de cosechar las uvas y antes de triturarse no se lavan en ningún momento?... y, con la boca en la manguera se succiona para que suba el vini, es antihigiénico no?
@NieblaRoja1
@NieblaRoja1 6 ай бұрын
​@@tide1322No se lavan las uvas barreras con las levaduras que hacen que fermente la uva.
@Cat1964c
@Cat1964c 5 ай бұрын
Uds son hombres bien trabajadores muy cuidadosos en sus trabajos y conocimientos, saludos desde Nicaragua
@orlandariomarin1660
@orlandariomarin1660 6 ай бұрын
Gregorio muy buena para los que tenemos inquietudes si el vino sin madurar no es el mejor aún que hay gente que le gusta pero supongo que te quedó algo de la cosecha anterior excelente video
@chinoorona5910
@chinoorona5910 3 ай бұрын
Muy bien Gracias a esos videos ahora ya me anime hacer vino de uva 🍇
@ggool2731
@ggool2731 Жыл бұрын
me gusta mucho las comilonas que ustedes hacen y todas esas esquiciteces jajajaja muy bueno la variedad de comidas y como las hacen.
@alirobenavides
@alirobenavides 3 ай бұрын
La Paz del señor Jesús sea contigo saludos gracias buen trabajo todo bien un añito saludos,❤🌲🌵🌴🌷🌷🌹
@julianherrera2853
@julianherrera2853 Жыл бұрын
Hola amigo muy bueno parece el vino siempre miro tus vídeo . Julián de buenos aires argentina
@manuelroldangarrido2014
@manuelroldangarrido2014 Жыл бұрын
Precioso video , gracias por compartir tus conocimientos, un abrazo
@MariaamparoGallegocorral-ui9jt
@MariaamparoGallegocorral-ui9jt 5 ай бұрын
Se ven uds muy saludables que belleza pura salud ese juguito.felicitaciones,gracias por mostrar. Saludos desde.Risaralda Colombia.
@CarlosMaldonado-so9js
@CarlosMaldonado-so9js 8 ай бұрын
Waooo esté señor es una maravilla
@FelonilaRojas
@FelonilaRojas 8 ай бұрын
FELICITO A.LOS SRS. VINO ARTESANAL UN TRABAJO FUERTE PERO CON CARINO DESDE PERÚ
@josephds8826
@josephds8826 Жыл бұрын
Wow que alegre que muestre estos tipos de proceso y mejor aún que esté en español. Gracias a ese video me comencé a interesar por probar vinos.
@fredomnjoy
@fredomnjoy 3 ай бұрын
Pero que se hecha solo uvas o algún otro ingrediente 😊
@0713Alc
@0713Alc Жыл бұрын
Buenas noches mi querido cocinero, bendiciones ❤️ gracias por otro nuevo video, ahora de 🍷 gracias ❤
@luaromata3075
@luaromata3075 7 ай бұрын
Hola almiro mucho todo lo que ase gracias y saludos de sur carolina amigos bendiciones
@fernandoaguilera3085
@fernandoaguilera3085 Жыл бұрын
Muy buen video , también preparo vino artesanal desde chile, longavi . Te felicito 👏
@elcanaldelloro
@elcanaldelloro Жыл бұрын
Como lo hago para comprarle vino, el vino artesanal el que más me gusta...saludos
@RIYOU_12MM
@RIYOU_12MM Жыл бұрын
?Cuanto tiempo tiene que pasar para que el vino se tenga que tapar y no siga fermentando?
@mita8cja
@mita8cja 9 ай бұрын
@@RIYOU_12MM El vino fermentará mientras haya levaduras vivas y tengan azucar que comer. El tiempo dependerá de varios factores como temperatura del mosto, cantidad, calidad... En el video se aprecia que lo hace al cabo de tres días en plena fermentación, ya se ven luego los guantes inflados en la boca de los recipientes. Con esta técnica se asegura sanidad, con una maceración más prolongada se pueden extraer más aromas y color de los hollejos bajo riesgo de una oxidación y contaminación microbiológica... Así que teniendo en cuenta las variantes, el tiempo de descuve dependerá de la estrategia implementada. Un abrazo desde Argentina.
@faustoliriano4799
@faustoliriano4799 Жыл бұрын
Wao muy importante hacer su propio vino 🍷 bendiciones mi hermano
@d.morgan878
@d.morgan878 10 ай бұрын
Amo sus videos! Ojalá pueda subir mas videos! Gracias por sus recetas ❤ saludos desde México
@ArefooMentalista
@ArefooMentalista 22 күн бұрын
Si se ve muy casero este proceso. Yo tengo todas esas máquinas aquí en el patio de mi casa
@consueloosorio6986
@consueloosorio6986 Жыл бұрын
ME GUSTO EL VIDEO . MAESTRO PRIMERO SE LAVAN MUY BIEN LAS UVAS POR ESO DE LOS VENENOS . AUNQUE SEAN ORGANICAS POR ESO DE POLVO QUE RECOGE CUANDO ESTA EN LA PLANTA .
@josemanuelrodriguez6059
@josemanuelrodriguez6059 9 ай бұрын
Si lavas las uvas pierden una enzima que hace las veces de levadura natural y el vino no sirve
@marceloangelsanchezroman3864
@marceloangelsanchezroman3864 8 ай бұрын
😂 dedícate a ver videos y no opines si no sabes
@edgartapiarivera6811
@edgartapiarivera6811 7 ай бұрын
Gracias por explicar esa parte sobre lavar las uvas, yo hubiese pensado en lavarlas ya que no tengo experiencia en el proceso del vino. Saludos
@carnicuxxxcrazy258
@carnicuxxxcrazy258 5 ай бұрын
No se lava porque si le quitas el veneno no te deja igual de borracho jajaj
@ibrahimzapata4976
@ibrahimzapata4976 Жыл бұрын
Excelente video saludos desde Cuba 🇨🇺
@jeannetterodriguez3322
@jeannetterodriguez3322 7 ай бұрын
Gracias por compartir esta deliciosa comida Gracias ❤
@joelmarinoperez4679
@joelmarinoperez4679 Жыл бұрын
Saludos. Georgy. Me. Encantan. Tus. Videos. Saludos. Desde. Barranquilla. Colombia
@rubendariogomezc1208
@rubendariogomezc1208 Жыл бұрын
Buen día Gracias por el video Desde Colombia Departamento del Quindio Municipio de Génova Por aqui solo tenemos café y Montañas.
@ManuelSopon-ep4zd
@ManuelSopon-ep4zd Жыл бұрын
Excelente.... saludos desde GUATEMALA... los videos son Buenos..
@L.M.M1809
@L.M.M1809 Жыл бұрын
Están muy descestresantes y muy buenos sus videos gracias por tan buena información
@zacariasdecimaelclon1703
@zacariasdecimaelclon1703 Жыл бұрын
Muy bueno amigo anotando los pasos👍👍
@rosaurrego6104
@rosaurrego6104 6 ай бұрын
Señor Jorge lo único hermoso es la fabricación del espectacular y delicioso vino 😂❤😂❤😂❤
@salvadorenoenusa1599
@salvadorenoenusa1599 Жыл бұрын
Wuo que bien acer su propio vino bendiciones
@alvaromora7197
@alvaromora7197 11 ай бұрын
Los sigo desd costa rica y m parec muy buena costumbre
@mariasantacruz7418
@mariasantacruz7418 8 ай бұрын
Es usted un amor felicitaciones ❤
@albertoramirezmota1948
@albertoramirezmota1948 7 ай бұрын
Muy buena cosecha excelente ❤
@sergiocarvajal2571
@sergiocarvajal2571 5 ай бұрын
En mi casa se toma el vino después de los 5 años ! Saludos desde chile 🇨🇱🙋🏻‍♂️
@marcosrivero7202
@marcosrivero7202 5 ай бұрын
5 años ? . Yo no aguanto!😉
@lelocarrasco7948
@lelocarrasco7948 6 ай бұрын
Muy hermoso e instructivo video¡¡¡Felicitaciones!!!
@robertomarcelovalencia1451
@robertomarcelovalencia1451 Жыл бұрын
felicidades por tu trabajo, muy bonito
@NéstorLudovicoNavarretecoronel
@NéstorLudovicoNavarretecoronel 5 ай бұрын
Siempre veo lo que prepara y lo que ase ud
@amparitoreyestorres7513
@amparitoreyestorres7513 Жыл бұрын
Me encanta ver este programa es buenisimo
@Miguelcallejas98
@Miguelcallejas98 5 ай бұрын
Por ahí en el 2300 me parece bien que los prueben tus hijos 😢
@rafaelruiza.2383
@rafaelruiza.2383 9 ай бұрын
Buen video, ya e visto otros donde cocina hasta camello pero estan en su idioma original.
@evagenlinaahrens8852
@evagenlinaahrens8852 Жыл бұрын
Muchas gracias x enseñar hacer vino casero
@Karen-d6x
@Karen-d6x Ай бұрын
Las traducciones ay una aplicaciones que te funcionan muy bien
@MartinMontiel-n5d
@MartinMontiel-n5d 9 ай бұрын
Qe rico saludo desde argentina 🎉
@arseniovillalba379
@arseniovillalba379 7 ай бұрын
Saludos desde Argentina me encantan tus recetas algún día envíame alguna
@josefranciscorojasluna3757
@josefranciscorojasluna3757 Жыл бұрын
Buena información. gracias por compartir
@elioxloor3288
@elioxloor3288 11 ай бұрын
Unos 3 a 5 años creo que seberia dejar reposar y estaria muy rico
@edgarespinosa8595
@edgarespinosa8595 4 ай бұрын
GEORGY QUE BUEN VIDEO .MUCHAS GRACIAS
@AngelGonzalez-bd5lf
@AngelGonzalez-bd5lf 5 ай бұрын
Saludos cordiales excelente tus vídeos saludos desde Barcelona España
@NandoAndrade-f3c
@NandoAndrade-f3c 20 күн бұрын
Sebe que el vino está delicioso 😋
@gonzalovelasco1253
@gonzalovelasco1253 Жыл бұрын
Siiiii audio español gracias
@edgartrejo8947
@edgartrejo8947 Жыл бұрын
Buen vídeo 👍 saludos desde Nuevo Laredo Tamaulipas, México
@lugaresparavisitar1
@lugaresparavisitar1 29 күн бұрын
Buena pinta 😮
@esequielvaldez1540
@esequielvaldez1540 Жыл бұрын
Saludo desde 🇺🇸. LE DARÍA 3 años ❤
@EduardoGodoy-rr2hv
@EduardoGodoy-rr2hv 5 ай бұрын
Espectacular 👌
@blancanievesbadoza4930
@blancanievesbadoza4930 8 ай бұрын
Mi suegro hacia vino, era italiano, pero ademas hacia un vino que llamaba vineta, ese se hace con el mosto? O sea se hace agregando agua al mosto, me gustaria saberlo, en total cuanto tiempo le lleva desde que comienza hasta que lo envasa?, muchas gracias por enseñar, hay cosas que se olvidan y a veces es bueno recordar
@davinsonaponzagarcia6119
@davinsonaponzagarcia6119 Жыл бұрын
ALICIA LERMA BENDICIONES. SOMOS. DE. COLOMBIA. TE. VEMOS. POR. TUS. VIDEOS. TODOS. LIS. DIAS. DE. QUE. PAIS. ERES. QUE. CHEVERE. CONOSER. POR. TU. OAIS. A. TODAS. TU. FA. MILIA. BENDICIONES.
@jorgeriossousa6253
@jorgeriossousa6253 Жыл бұрын
Que rico jugo de uva 🍇😋
@juandedios9837
@juandedios9837 9 ай бұрын
En mi pueblo de toda la vida se ha echado el caldo en un cono, de barro o de hormigón, la uva se recoge en septiembre, se deja fermentar en los conos y a primeros de noviembre sacamos la pitarra que es el vino nuevo, un vino dulce con el cual hay que tener mucho cuidado
@angelb1390
@angelb1390 5 ай бұрын
Eso le da buen sabor😂
@jorgegarcia8900
@jorgegarcia8900 9 ай бұрын
Lindo bideo sige asi
@humbertocervantesgutierrez1598
@humbertocervantesgutierrez1598 8 ай бұрын
Excelente video maestro
@anibalaranda64
@anibalaranda64 Жыл бұрын
Medio año, gracias por el video
@FernandoGonzalez-c1m
@FernandoGonzalez-c1m Жыл бұрын
Veo muchos tus videos me encantan saludos desde Tonalá Jalisco..
@gina.crespo.9011
@gina.crespo.9011 Жыл бұрын
Me gustan todas sus receta y usted también.❤
@fabiantorres8283
@fabiantorres8283 Жыл бұрын
Great video my Friend greating From Chile 🇨🇱
@audiolibrosshany8841
@audiolibrosshany8841 9 ай бұрын
Que belleza!!
@juliorioja844
@juliorioja844 7 ай бұрын
Como ejercicio didáctico está.muy bien. Aunque creo que le falta una fermentación. Ese vino hará daño al estómago.
@everhernandez2919
@everhernandez2919 6 ай бұрын
Una pregunta: No lleva na de halcool? O solo se deja que añeje el vino? Por cuanto tiempo?
@Oliveira-u5o
@Oliveira-u5o 5 ай бұрын
Pela novidad, prova lo vino. es mz bueno, tudo doi certinho
@AAA-xi2jo
@AAA-xi2jo Жыл бұрын
Disculpe, una pregunta no sé si la responderá porque no vi respuestas a varias preguntas que han hecho pero igual si ando de suerte sé que responderá la mía 🙂 Después moler la uva (en licuadora) La dejo reposar en un frasco pero... Se deja en un lugar frío (refrigerador) O a temperatura ambiente?
@mita8cja
@mita8cja 9 ай бұрын
Buenas, no es conveniente molerlas con solo aplastarlas estaría bien y si puedes retirar los raspones mejor. Para un tinto a temperatura ambiente, mayor a 20 y que no pase de 30 grados centígrados. Un abrazo desde Argentina
@AAA-xi2jo
@AAA-xi2jo 9 ай бұрын
@@mita8cja Muchas gracias 🙋‍♀️
@pitosauriorex3674
@pitosauriorex3674 Жыл бұрын
Buenas buenas! gracias por el video, que sean 2 años + 103 días, lo que el canal tiene de suscriptores en este momento :D
@alejandrochama1445
@alejandrochama1445 Жыл бұрын
Muy bueno felicidades
@asunciongonzalez9905
@asunciongonzalez9905 Жыл бұрын
Eso esta super interesante ....pero mi pregunta es ¿¿¿cuanto tiempo se deja reposar pra que fermente
@hectorblogsviajero1623
@hectorblogsviajero1623 8 ай бұрын
Yummi 😋🤤🤩
@eduardoliranza3527
@eduardoliranza3527 5 ай бұрын
Muy buen video pero, nunca falta alguna pregunte que surge de repente, quisiera saben algo: ¿ Que tiempo te dura esa cantidad de vino?, porque segun he visto en tus videos toman mas vino que agua un camello.
@roumilplata
@roumilplata 3 ай бұрын
Muchebueno mano!
@fernandomatiaspietrafesa8482
@fernandomatiaspietrafesa8482 Жыл бұрын
Muy sencillo .
@mariaorellana4323
@mariaorellana4323 Жыл бұрын
Ola saludes y family sebe muy rica 💓 💖 💗 💕 ✨️
@normamejia9720
@normamejia9720 Жыл бұрын
❤❤❤ muy rricooooo
@FloareaTrandafir
@FloareaTrandafir Жыл бұрын
En my país, que ha sobrado de la uvas de encima se pone 20 kg de azúcar y 100 litros de agua templada se deja 2 semana para fermentar y se hace agua ardiente
@florcalderon6672
@florcalderon6672 2 ай бұрын
Hola,me podrías decir exactamente como se hace el aguardiente,acabo de hacer un poco de vino con 2 kilos de uva,es ls primera vez que lo hago,gracias de antemano
@franciscorivelino4344
@franciscorivelino4344 Жыл бұрын
Achei muito legal com a tradição
@lorenzatolentino5058
@lorenzatolentino5058 Жыл бұрын
🤔¿Cuantos quilos de uva necesito ud. Para hacer todo ese vino?? 🤔¿se lava o enjuaga previamente la fruta? 🤔he escuchado que se le pone levadura.. Ud. Lo recomienda? Y si la respuesta es afirmativa… es la levadura que uso para el pan? 🤔añadió algún estabilizador, algo anti hongos O algun endulzante? 🤔a partir de cuando esta listo para cosumirse? 🤔hasta cuando puede guardarse? Diaculpe ud. Que sea tan preguntona, Pero me encanto su video y en verdad me inspiro para hacerlo algun dia… De antemano: Gracias por su atención a mis preguntas y su tiempo.
@marceloangelsanchezroman3864
@marceloangelsanchezroman3864 8 ай бұрын
🤦‍♂️ Un monton 🤦‍♂️ No 🤦‍♂️ No 🤦‍♂️ No 🤦‍♂️ Cuando vos quieras 🤦‍♂️ Hasta cuando quieras
@lidiagracielamontaldo4846
@lidiagracielamontaldo4846 Жыл бұрын
Excelente,me encanto👋👋🌎
@manuelaguilarromero
@manuelaguilarromero Жыл бұрын
Saludos amigo, me gusta como cocina, desde Venezuela, Caracas
@linolucasdealmeida9240
@linolucasdealmeida9240 Жыл бұрын
Gostei do vidio nota 10 Lino d colombo PR Deus ti abençoe brazil
@Karen-d6x
@Karen-d6x Ай бұрын
Yo estoy aciendo vino también de huva negra
@JorgeGarcia-wj5ml
@JorgeGarcia-wj5ml 7 ай бұрын
Aqui en chile,se dice vino nuevo.
@MarkoEG
@MarkoEG Жыл бұрын
Hola georgy saludos desde Peru
@davidsoria9473
@davidsoria9473 Жыл бұрын
Excelente video
@pabloismaelsaavedradalis
@pabloismaelsaavedradalis 9 ай бұрын
❤ very nice
@LASOLAESCRITURAOFICIAL
@LASOLAESCRITURAOFICIAL 3 ай бұрын
Felicidades
@belkistavarez8157
@belkistavarez8157 2 ай бұрын
Waoooo k rico
@matiassampaoli9768
@matiassampaoli9768 9 ай бұрын
Debería ser en Robledo
@Josefa-c9l
@Josefa-c9l Жыл бұрын
Que buen vino salud
@sebastiandigiacinti9646
@sebastiandigiacinti9646 3 ай бұрын
Sr ponga surtidores en los tqs y saque el líquido por ahi y después saca el sólido, 1 mes va estar sacando con la mano
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