Sziasztok Minnerek! A kávé az vizes fázis, az olíva olaj értelemszerűen olajos fázis, e kettő alapból nem elegyedik egymással, tehát összekeverve gyorsan szétválik, az olaj felúszik a kávé tetejére. Nem nagy ügy, csak annyit kell csinálni, hogy egy alkalmas emulgens segédanyagot hozzáadva az olajos fázishoz létrehozzunk egy stabil emulziót. Ekkor a kávé egynemű lesz. Szóval valószínű így csinálják (majd).
@esztersolyom9325 Жыл бұрын
Köszi a háttérinfót, az nem kérdés hogy megoldják majd valahogy :)
@jesuschrist5294 Жыл бұрын
egyaltalan novenyi olajban sutni hulyeseg. kacsa meg liba zsirban kell sutni, a hofok is magasabb, es nagyon nagy az omega 3 tartalma is. egeszsegesebb mint barmelyik novenyi olaj kiveve az olivat
@zsolt1128 Жыл бұрын
Tényleg tanácsot adtok milliárdos vén rókáknak? Ehhez azért nagy magabiztosság kell. :-)
@Minnerhu Жыл бұрын
Poénkodunk is rajta, természetesen nem. A téma érdekes, azért hoztuk be.