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Mit deutlich unter 200 kcal macht diese vegane Asia Kohlsuppe nicht nur schlank, sondern wirkt zugleich entgiftend und stärkt das Immunsystem. Und durch die asiatisch angehauchten Zutaten wird sie zudem zu einer wahren Delikatesse! #kohlsuppe #asiakohlsuppe #Esslust
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Portion ca. 174 kcal, 4,6 g Eiweiß, 6,9 g Fett, 19 g Kohlenhydrate
Zutaten für 4 Stück:
• 1 EL Kokosöl
• ein reichlicher halber Chinakohl
• 1 (rote) Paprika
• 1 kleine Süßkartoffel
• 2 Frühlingszwiebeln
• 2 Karotten
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zwiebel
• 1 Stück (ca. 1,5 cm) frischer Ingwer
• 1 TL gemahlener Kümmel- oder Fenchelsamen, (oder halbe-halbe)
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL gemahlener Koriander
• ca. 1 EL Salz
• 800 ml Gemüsebrühe
• 400 ml Kokosmilch
• den Saft einer Limette
Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" - DANKE!