TE ENSEÑO A PREPARAR LAS MEJORES PAPAS RELLENAS | GIACOMO BOCCHIO

En el programa de hoy les enseñaré la mejor técnica para preparar una papa rellena que no se abra al momento de freír y también una variación con butter chicken insólita. ¡No te lo pierdas!

[@mathiprobf8116]

GRACIAS, TENGO UN BUEN TIEMPO VIENDO TUTORIALES PERO NINGUNA DE LAS RECETAS ME HAN CAUTIVO TANTO COMO LAS TUYAS, NO SUELO COMENTAR , PERO DECIRTE GRACIAS ES POCO PARA TODO LO QUE NOS ENSEÑAS , SOY UNA MADRE SOLTERA QUE PIENSO PONER UN PEQUEÑO NEGOCIO EN LA PUERTA DE MI CASA PARA VENDER LOS TIPOS DE ARROZ CHAUFA, POR AHORA ESTOY VENDIENDO PAN CON POLLO Y CAFE PASADO CON TU RECETA DEL EMPUA PARA LA MAYONESA NO SE SI ESTARA BIEN ESCRITO PERO SE QUE ME DA MUY BUEN RESULTADO, QUE DIOS TE BENDIGA POR COMPARTIR TUS CONOCIMIENTOS CULINARIOS QUE BIEN CARO TE HABRA COSTADO EN LA ESCUELA DE CHEFF Y NOSTROS RECIBIENDOLO , i GRATIS ! CUANDO ME LEVANTE ECONOMICAMENTE APOYARE AL CANAL . MUCHAS BENDICIONES

[@GiacomoBocchioChef]

Mathi me alegra muchísimo saber q te puedo ayudar a la distancia, q orgullo para tus hijos una mamá q la lucha! Nunca se bajan los brazos! Que Dios te bendiga y te de mucha salud para que sigas adelante con tus proyectos. Un abrazo

[@cristiancruzadotejada7836]

@@GiacomoBocchioChef grande Giacomo siempre humilde y sencillo respondiendo a tus seguidores. nunca cambies. un abrazo

[@GiacomoBocchioChef]

@@cristiancruzadotejada7836 un abrazo 🙏😊🔥👨‍🍳

[@olgamarialimacomartinez9064]

Que linda eres, bendiciones y muchos Éxitos!!!!!!! 🇵🇪

[@elalan-1794]

Ķķñńb

[@nomorewaxx9675]

Tus recetas no son como tu mamá te enseña todo al cálculo, tu enseñas con mas tecnicismos y te logras hacer entender para personas con poca cultura como es mi caso, y si eh probado algunas de tus recetas y si que quedan buenas, muchas gracias maestro Giacomo hermano 🇵🇪

[@Albertvicente007]

La papa rellena marcó mi infancia en tiempos difíciles, pues yo ayudaba a mis padres en la elaboración de papas rellenas. Al día hacíamos algo de 50 kg de papas, de ahí salían cientos de papitas rellenas que en ese tiempo eran vendidos a 0.10 y 0.20 céntimos. En esos tiempos donde por 1 sol te daban 20 panes. Recuerdo que compraba papa rosada y papa chasca, esa combinación evitaba que se reventara, y solo le pasaba por harina y listo. Recuerdo también que a los 8 años, iba muy temprano al mercado Pesquero de Tacna, en ese tiempo no existía el mercado Grau, compraba las papas mas pequeñas, creo costaban 0.40 céntimos el kilo. Sí Giacomo, soy de Tacna también, mis abuelos eran ex plebiscitarios de la zona alto andina de Pachía. Te mando un fuerte abrazo y bendiciones!

[@rosauragarciaycanas5758]

Te felicito por tu esfuerzo que Dios te bendiga siempre

[@teozelada3019]

Qué delicia va quedarme gusta

[@normacamejo2915]

Todo rico

[@ivanoska007]

yo tambien soy de Tacna y trabajaba en el pesquero desde las 3 de la manana. Que recuerdos!!

[@alexb19711]

Que porcentaje de combinación de las papas si me puedes decir por favor.

[@meriandreapalominocasas728]

Mi abuela lo hacía de pura yuca que era lo que más solía tener en el campo, aquí en Lima un día recordé ese dato de mi infancia y lo preparé así, le invite a mi enamorado y su familia, todos concluimos que con yuca tiene un sabor más rico. Al final es cuestión de gustos pero animo a las personas a probar.

[@bnuve6995]

Tus videos son clases de cocina! No los clásicos que encuentras… Felicidades

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Brenda ayúdame compartiendo los q más te gustan 😊🙏👨‍🍳🔥🙌🏻

[@BryanMR96]

Totalmente de acuerdo con este comentario, es usted todo un maestro señor.

[@Sebas12094]

Tal cual mi estimada. Qué satisfacción genera saber que hay grandes maestros culinarios compartiéndonos sus secretos mediante esta plataforma.

[@carmenarambuloalpiste3809]

Muchos años trabajando con el arte culinario buscando mirando pero usted si que le quedo chica la medalla de ORO GRACIASSSS GRACIASSSS POR LA HUMILDAD DE SU CORAZÓN POR SER UN SER HUMANO NOBLE CON ESTA CAUSA GRACIASSSS QUE DIOS TE BENDIGA EN ABUNDANCIA. GRACIAS POR ENSEÑARNOS. QUIERES VENIR A JAPÓN?

[@GiacomoBocchioChef]

@@carmenarambuloalpiste3809 muchas gracias Carmen por tus palabras 😊🙏🔥👨‍🍳 ojalá se dé un viaje a Japón, admiro mucho su gastronomía y precisión al ejecutar sus preparaciones un abrazo

[@marceloimberti835]

Giacomo... Que gran hallazgo encontrar tu canal. Los peruanos para el futbol somos medio quesos, pero para la cocina estamos entre los finalistas para cualquier campeonato mundial. Urgente, Giacomo Presidente.... Gracias.... Cuidate Mucho.

[@GiacomoBocchioChef]

Jajajaja un abrazo y creo q el orgullo como el q la mayoría sentimos por nuestra gastronomía debe ir relacionado al conocimiento no solo a experiencias o sabor. Tenemos una gastronomía muy rica en todo el sentido de la palabra, un abrazo

[@rosaguanilo9152]

Giacomo te conocí por el Gran Chef de canal 2. Y empecé a.ver tus videos de cocina y hoy preparé tallarines verdes como tu clase y me salieron buenasos. Yo realmente los preparaba de otra forma. Estoy embelesada con tus recetas,gracias por enseñarnos. Te admiro mucho! Que Dios te siga llenando de sabiduría 😊

[@mariemmejiagarcia1170]

Es verdad no son recetas son recetotas🤗🤗🤗🤗❤❤❤❤❤❤❤

[@leslieloaiza6171]

En la Costa Atlántica colombiana hacemos papas rellenas (rellenas con carne o pollo) y carimañolas ( hechas sólo con yuca) y se rellenan con queso, con carne o con salpicón de pescado, por si quieres intentar hacerlas. Pronto haré éstas que enseñaste. Un abrazo agradecido desde Colombia.

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias por contarme !

[@agustinnodarse8861]

Giacomo tiene Usted libros públicados de cocina con sus expereincias? Usted es un Chef que cocina con pasión y eso es de gran valor.

[@charapitoen577]

Me encanta tu pasion por la comida Peruana, eres un tesoro y orgullo Peruano. Gracias por llevar nuestra cultura a traves de nuestra gastronomia a nivel internacional y por favor mantenganse vigilantes que otros paises copien las recetas peruanas y se misapropien de ellas, todos sabemos quienes son.

[@naldadelcastillohuaman4352]

Excelente. Enseñanza Felicidades. Maestro. Dios te bendiga siempre.

[@tilavillalobos8635]

Excelente la proporción de papá y yuca para que no se abran las papas rellenas. Los rellenos buenasos pero lo mejor de todo es tu actitud y la fuerza y cariño que pones a todo lo que cocinas . Gracias y felicitaciones. 😋💕

[@celiajarvis3168]

Si no quieres que no se misapropien de tus recetas, nos las pongas en el Internet, porque es global. El pollo Marsala es de la India. Las papas rellenas se hacen en muchos países de Latinoamerica, hasta en Cuba. Entonces no sé de qué estás hablando.

[@charapitoen577]

El que lo hagas en casa no es el problema, es cuando lo preparas en un pais foraneo y quieres apropiarte de la receta como que tu lo inventastes. El pollo Marsala es de italia, la salsa masala es de India, vez la diferencia?

[@GiacomoBocchioChef]

@@celiajarvis3168 no se de q hablas tu? Ni quién eres …. En fin

[@marielamiasta3576]

Descubrí tu canal hace unos días y estoy súper encantada, muchas gracias por las ideas y sugerencias, un abrazo desde México.

[@lileanalucygalindogonzales9418]

Sr.Bocchio, me encanta cocinar, aprendo muchos tips de usted, se nota que usted ama lo que hace, gracias, lo explica con sencillez, pero con mucho conocimiento.

[@myritadelgado6330]

Holaaa Giacomo.. mil gracias otra vez y por enseñarme hacer dos papas rellenas!! Bendiciones y saludos siempre desde Italia 🇮🇹

[@eduardochalco7816]

En la vida hay que aprender a tomar todo lo que venga, no soy fan de las aceitunas, pero no me atrevo a quitarlas de ninguna preparación, aprendí a comerlas en las papas rellenas y los tamales, aportan saborcito. Gracias por la clase, profe. Impecable como siempre!

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Eduardo el paladar como cualquier otro músculo se entrena un abrazo

[@luisbatallanos7955]

El maestro Giacomo Bocchio, sinceramente lo conocí en el gran chef famosos tiene un carisma único en la cocina, tiene los tips precisos y únicos para mejorar la sazón. Amo la cocina y mas si es pura comida peruana y me he vuelto fan de sus videos, no he visto aun si tienes videos de como realizar una buena parrilla(carne, pollo y chuletas) pero si me gustaría para poder agasajar a mi familia. Saludos grande maestro

[@paulalarco3660]

Giaco tu programa es lo mejor que he visto en producción,edición y metodología de aplicación en procesos. Sigue ayudando a qué cocineros lleguemos a un punto de calidad en sus preparaciones. Gracias hermano. Un consejo, los que cocinamos sabemos que el punto de grasa en la elaboración de aceite o mantequilla son muy importantes, las personas que critican eso son personas que no manejan producción. Toma siempre las críticas positivas !!!..un abrazo colega, ojalá algún día pueda cocinar contigo!!..

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Paul lo valoro mucho un abrazo 😊🙏🔥👨‍🍳🙌🏻

[@florymendez9589]

*ALGO QUE ME ENCANTA DE TI, ES TU GRAN HUMILDAD* *JEHOVÁ TE SIGA BENDICIENDO* *DESDE COSTA RICA*

[@GiacomoBocchioChef]

@@florymendez9589 😊👨‍🍳🇵🇪🙏💪🏻❤️‍🔥

[@maydollycardenasescalante439]

Nuestro hermoso y profesional chef peruano ,..... ❤❤❤ orgullo peruano .

[@maryluzveronica5048]

A este punto ya estoy entendiendo las palabras técnicas... voy aprendiendo un montón 🥳 no soy estudiante de cocina pero cocino un montón en casa y cada dia q pasa mi familia se sorprende de la evolución culinaria q tengo 🥳 como dice el Chef "eleva tu juego culinario😎" gracias Giacomo ✨

[@GiacomoBocchioChef]

😊🔥🙏👨‍🍳🇵🇪💪🏻

[@acomerpe]

Gran clase como siempre, chef! 🙏

[@GiacomoBocchioChef]

🙏😊👨‍🍳🔥🙌🏻

[@jr3399]

milky, que haces aquí?

[@acomerpe]

@@jr3399 aprendiendo, mi rey

[@lilychiroque3714]

Giacomo Bocchio, tus videos de cocina expectaculares, bien explicados, te vi por primera vez en el gran chef y gracias a tus contenidos culinarios estoy aprendiendo a cocinar mejor, Dios te bendiga 😊

[@patriciaespinosa627]

La papá rellena marco una etapa de mi vida cuando aprendí hacerlo para vender y dar de comer a mi familia, pero yo le agrego huevo duro y aceituna. Luego las presento con salsa criolla y cremas .

[@lilibalta6829]

La papa rellena es mi favorita. Tus ensenanzas son tan practicas y sencillas Giacomo. Esa presentation en platos , me hizo recordar mis tiempos de nina y tremendous que eran. Inolvidables. Gracias por ser tan entusiasta y no guardarte nada en cada receta.

[@jhonc8248]

Son muy buenos tus videos, a pesar de no estudiar gastronomía me gusta cocinar y probar tu recetas.... Eres grande

[@hazelaraya7626]

Hola soy Hazel de Costa Rica Siento que Perú no pasara al mundial, los ticos los apoyamos. Te cuento que para el partido nuestro de ayer hicimos las búfalo wings con 3 salsas diferentes y quedaron divinas!!! Deliciosas!!! Literal d chuparse los dedos... Mil gracias por tus grandes aportes culinarios . Pura vida un abrazo!!!

[@GiacomoBocchioChef]

Un abrazo 😊

[@gloriadiazcondori9822]

Un verdadero maestro en cocina... Sus clases son muy amenas, su técnica sencilla, dan ganas de cocinar hasta al flojo.... Muy buenas clases

[@aliciasandoval6466]

Admirable tu labor, porque no te guardas ningún secreto y nos das todos los tips, gracias. Bendiciones.

[@biancavega722]

Me parece fascinante la forma tan didactica y con tanta pasion que enseñas. No te limitas a simplemente dar la receta si no que tambien compartes tus conocimientos y vivencias. Un verdadero maestro! Un placer verte cocinar y enseñar. Un abrazo❤

[@silviamonicaanglaslatorre3636]

Gracias Giacomo, riquísimas papas rellenas!!!😊

[@silviestelle1829]

GrandeMaestro Giacomo,como no estar orgullosa de un conocedor de nuestra Gastronomia Peruana,un Chef que marca una diferencia con su poetica forma de enseñanza culinaria trasladandonos a la magia de la cocina. Soy seguidora de su trabajo , de sus enseñanzas.mil bendiciones.

[@vickytacocina8779]

Hola Giacomo, me encanta la cocina, la amo😍 hago recetas qué veo en KZbin y me salen de rechupete todas, mi éxito radica en la constante práctica, ni me rindo, hasta no obtener el resultado qué deseo. La cocina es eso, persistencia, mucho amor, buen humor, innovando siempre, hasta inventando. Soy feliz en la cocina, me encantan tus recetas. Me gustaría una competencia de aficicionad@s para demostrar nuestro talento y aprender mucho másssssssssss. Bendiciones, sigue cocinando y aportando con tus conocimientos culinarios qué son lo máximo 😍😍🙏🏻

[@engellyfilmart8692]

Espero sigas porq tus recetas y tu carisma tan didáctico es fabuloso. Orgullo tacneño!

[@GiacomoBocchioChef]

Ayúdame compartiendo con los tuyos los videos para llegar a más personas porfavor 🙏😊🇵🇪👨‍🍳🔥

[@Jinpashi]

nunca disfrute tanto una masterclass como esta!! muchas gracias Chef!

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias a ti! Me ayuda mucho q lo compartas con los tuyos 🙏🇵🇪🔥😊👨‍🍳

[@mele.gach2x]

Gracias Chef p0r sus enseñansas le pldo un fsvor si puede preparar la Puca picante le agradesco mucho Diod lo bendiga siempre

[@soniaquichis5033]

Que linda sra. Es un gran elogio para el sr. Guiacomo es toda una verdad recibimos sus enseñanzas gratis tenemos que aprobechar y ponerla en nuestra agenda,sobre todo la gran experiencia que tiene hace efecto multiplicador, se ve que es gran persona que lindos padres ha tenido, de enseñarles todas las virtudes y principios que Dios lo ilumine y lo fortalezca no cambies es todo un buen caballero.😊

[@ernestoleon2240]

Gracias Giacomo. No solo es la satisfacción de aprender a cocinar, pero sino también la alegría de ver a mis hijas disfrutar de lo que preparo basado en tus clases. Como papá soltero, mis hijas lo aprecian demasiado. Muchas gracias de nuevo.

[@luzvirginiadelafuenteguerr1102]

Mi querido Giacomo, en verdad a mí, jamás me enseñaron a cocinar y para ser franca tampoco me gustaba entrar a la cocina, ahora que soy mamá lo hago por obligación y tampoco conozco, sin embargo ver tus maravillosos videos me inspira a aprender. Muchas gracias 🙏 Dios te bendiga!.

[@beatrizrosareyespadilla2398]

Me encanta su cocina, he aprendido mucho. Saludos desde Chile.

[@nicolasduarte8832]

Muchas gracias Giacomo por todo el conocimiento que ofreces. Es difícil encontrar canales de tanta calidad como el tuyo donde realmente se enseña. Hoy pareciera que todo consta de "recetas fáciles y rápidas" en videos que "explican como cocinar" en 2 minutos y donde no se aprende nada. Tu contenido es como hacer un curso online de cocina excelente y entretenido. Me encanta que, en tu tarea de explicar las técnicas, procesos y modos de realizar las preparaciones estás enseñando a pensar la cocina ya que luego uno puede aplicar ese conocimiento a cualquier comida que realiza en su casa. Te mando un abrazo desde Argentina!

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias Nicolás 🙏😊🔥👨‍🍳 justamente creo q lo más lindo de cocinar es cocinar desde el entendimiento de los procesos q están pasando. Un abrazo y gracias por ver

[@luz5930]

Hola! Dónde están la descripción de los ingredientes?

[@mirthasanchez7789]

Es la segunda vez que lo preparo, es deliciosa! Eres el único que dá los tips y secretos, muchas gracias tb de parte de mi esposo que es americano y le encanta este plato, uno de sus favoritos, gracias Giaco!

[@tessycanobbio871]

Felicitamos al canal por poner pasar programas de cocina de alta calidad y con un CHEF que explica muy bien y su caracter tan ameno que lo vemos todos los dias gracias......Gracias Maestro Giacomo por la verdadera gastronomia PERUANA

[@imeldareich]

Te dije que no te iba a spoilear: si conocía lo de la yuca. Una chica que trabajó en casa me enseñó el truco. Y ahora con tu dato de la proporción, redondo! Siempre hay más por aprender, y tu estilo para explicar es lo máximo! Gracias.

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Imelda 🙏😊🔥👨‍🍳🙌🏻

[@virginiadeik9411]

Se parecen a las Papas rellenas que nos hacía mi mamá, cuándo éramos chicas !! La única diferencia que no tenía salsa de Tomate, ni cilantro !! Se ven deliciosas, las 2 Recetas !!

[@sussybazan664]

Lo Felicito por su maravilloso talento y profesional en su labor 👏🏻… lo máximo ❤es un honor 🇵🇪. Dios lo Bendiga por siempre. ⭐️🙏Gracias por compartir su sabiduría culinaria.🥣🍜👨‍🍳🙌🏻👏🏻👍🏻🤗🙋‍♀️

[@deliarios6706]

Yo tambien cuando mejore mí situación apoyaré el canal, porque recibir grátis esta enseñanza ya es bastante, Gracias otra vez.

[@mariahenriquez6665]

Cocinas como los angeles.... Que entusiasmos asi dan ganas de empeñarse y animarse a cocinar....gracias por tus videos aprendemos mucho....que Dios te bendiga

[@fannydelpilarcastanedaleyv9712]

Recién conocí al Chef Giacomo Bocchio y cuando enseña algo siempre aprendemos algo más me parece un excelente Chef mis felicitaciones para mí fue uno de los mejores en El Gran Chef de canal 2

[@primeradosis]

El Butter Chicken es increible, tuve la fortuna de conocer la comida India el 2005 en florida y realmente tienen platos muy buenos, chicken zaag, chicken korma, curry, tika, tika massala y muchos más que son muy buenos, siempre pensé en que vendan esos platos en Lima, pero en esos años las cosas estaban medio jodidas, casi casi como ahora.

[@irmareateguivela6354]

Giacomo, buenas noches, soy de Pucallpa y aquí preparamos yuca rellena, la llamamos empanada de yuca, voy a preparar el relleno tal cual nos enseñas. Se me hace agua la boca cuando detallas cada situación, imagino el aroma que trasciende en tu cocina. Esa caramelización es una explosión de sabor, tu alegría es inigualable, es el sazonador más espectacular. Gracias por todo.

[@eliasorbegozohernandez6851]

Te admiro demaciado. Siempre impecable, exelente técnica, tu manera de enseñar a profundidad es otro nivel. El mejor canal de cocina en KZbin.

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Elias un abrazo y ayúdame compartiendo los video 😊🙏🔥👨‍🍳🇵🇪🙌🏻

[@elizabethanci1821]

He intentado y probado miles de recetas de papa rellena, preparé la tuya y es la mejor de todas, fácil y rica. Gracias por compartir tu conocimiento ❤

[@malenagonzales1798]

Giacomo que buen dato mezclar papa amarilla con yuca Excelente gracias!!! Por tus tips Me alegro mucho cuando peruanos como tú son emprendedores exitosos Bien 👍😃

[@patriciaprado-zd3xb]

Que buena formula para la masa de papa y que buena idea de rellenar la papa con otra cosa y aprendí a hacer el butter chicken. Como de costumbre eres genial y siempre se aprende contigo,gracias, me estoy volviendo tu fan.

[@juanloyolasantamaria5593]

No he Cocinado nunca en mi vida pero aprecio lo que tu haces y la pacion con la que lo haces, eso es arte!!!

[@veronicapareja]

usted está nivel DIOS....... esa humildad que tiene para compartir tantos conocimientos lo hace un chef de excelencia...

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias ☺️

[@jcangeles1017]

Realmente el grado de conocimiento culinario que posees es propio de un MASTER CHEF a nivel mundial. Tienes un carísma y buenas vibras que se perciben a leguas. Gracias por todo ese afán que le pones en explicar cada cosa de la mejor manera y de muchas formas, eres muy versátil. Nuestro PAIS se siente orgulloso de tener a un CHEF de tu categoria. Gracias mil !

[@merygeovana.alavedrapicazz6217]

Saludos y gracias por enseñarme a prepararla tan perfectas😊 Lastima que acá no se consigue la yuca. Pero le agregaré el 🥚 para que amarre bien. Dios bendiga tus manos querido Giacomo. Saludos desde Guadalajara Jalisco México. Eres muy buen cocinero.

[@mariaceciliamoenne-loccozc129]

Me encanta lo informado que siempre estás , es un placer ver tus video

[@evamiranda2425]

Lo máximo Giacomo! yo y la cocina somos indiferentes pero verte a tí y la simpleza con la que explicas, logro entender porque tanto amor por la cocina!!!!

[@j.mauriciochau3696]

Que Maestro, que buena receta usando especias de la india, siempre me gustaron esos sabores, voy a probar rellenandolas con pollo al curry. gracias GB por esta clase.

[@marthaayala7999]

Gracias, eres muy didáctico, cero egoísmo, compartes tus secretos, Dios te bendiga

[@pachinpachilon8683]

como amo a este hombre🤗🤗😄😄que no se entere mi esposo☺️☺️Me encanta como enseña esa cocina Peruana tradicional y moderna a la vez ya sabes chef 👨‍🍳 saludos como siempre desde Sydney 🇦🇺

[@margaritahall599]

Muchas gracias por compartir sus conocimientos, con mucho amor y sin egoísmo. Que Dios lo bendiga. Saludos cordiales desde Guayaquil Ecuador.

[@MorrisGO973]

100% Perú

[@user-hv8oc4ve8x]

GIACOMO...LO QUE MAS .NOS AGRADA ES UD.ENSEÑA. CON UNA HERMOSA SONRISA ...PACIENCIA.... EXPLICA.PASO POR PASO....GRACIAS,...

[@carmelacastillo3977]

Giacomo eres lo máximo, tu receta es buenaza por primera vez me salió la papa rellena.

[@alejandramontoyaaraujo1837]

Me encanto tu clase, eres un maestro, ha sido la primera vez y te aseguro que no sera la ultima!

[@marcelagonzales4267]

Eres el mejor chef nos explicas muy bien gracias profe 😊

[@susanamedina413]

TE VEO Y TE SIGO DESDE QUE VEO EL CHEFF DEOS FAMOSOS Y ME ENCANTAS😊, TUS RECETAS SON TAN CONSISAS, LAS EXPLICACIONES SON EXPLICITAS, LO HACES VER TODO TAN FÁCIL Y EL ALMA QUE LE PONES AL COCINAR LO AMO... MUCHAS GRACIAS POR LAS RECETAS😊, HE VISTO TU TUTORIAL DE LOS 4 CHAUFAS Y SON REALMENTE BUENAZOS ... LOS AMÉ ❤... SIGUE ADELANTE Y MUCHAS BENDICIONES 🙏🏽

[@pablopereda5275]

Excelente clase chef! Yo utilizo esa base para el arroz tapado también.

[@doramadueno3471]

Hola Giacomo, te envío un saludo súper culinario desde la ciudad de Hamamatsu-Japón, cada semana espero ansiosa tus recetas q son buenazas y sobre todo muy bien explicados y tus secretos son un plus q agradezco, ya muchas he preparado y me quedaron muy bien, gracias por todo.

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias me alegro muuuuucho

[@mariaylianaemmaganozalam2635]

Gracias maestro Giacomo!!!¡. Que Dios te bendiga enormemente por todas tus enseñanzas, día a día aprendemos mucho de toda tus recetas. Saludos

[@laurateresarodasbecerra1893]

Hola,lo felicito por sus recetas,me gusta aprender,soy peruana,pero vivo en España,aquí se usa mucho la cúrcuma y otras especias que ha empleado en esta receta. Dichas especias se encuentran en las tiendas de los marroquíes,Pakistán es el indúes,hay muchas de ellas aquí.La.ciudad donde radicó se llama Pamplona,es una ciudad muy tranquila.Siga adelante,y que Dios le dé salud,bienestar y lo bendiga.

[@ncvdiagnostics]

Buenísimo Giacomo! Las hice añadiendo solo chuño a la masa y salieron perfectas doraditas y crujientes y con un sabor a PERU! Gracias MIL Giacomo!

[@adrianapopovich1616]

Te pasastes como cocinas es muy rico todo, a mi me encanta las comidas de la India 🇮🇳 tienen unos platos muy rico, y con las papas rellenas las hago igual la diferencia no uso harinas si no maicena. Quedan espectaculares y doraditas!!!! Y una sarsita de cebolla 🧅 con su limón y ajícito perijil picado es una delicia!!! Bravo 👏 y es bueno freírlas una a una salen mejor!!! Bendiciones compatriota!!! Y ese modelo de recetas a tu manera con las papas 🥔 está genial!!!

[@user-rr6cm9ci5i]

Qué fabuloso programa. Eres todo un maestro, didáctico ycon mucha pasión por lo que haces. Felicitaciones

[@emilioacaro5227]

Sr. A mi señora y ami nos gusta lo patriota que es como buen tacneño y enseña sin guardarse ningún secreto. Pedirle el favor de hace de la merma de bonito como atún le agradeceré muchísimo muchas gracias en ser como es. También seguimos a kafir gracias ud.

[@cruzlaguna762]

Me gusta verte cocinar me sube el Ego y me dan ganas de cocinar Te felicito ❤😊

[@patriciamiranda5019]

Chef eres lo máximo desde México felicitaciones excelente trabajo .

[@GiacomoBocchioChef]

Un abrazo! Tengo familia mexicana en Monterrey su comida es maravillosa

[@susanamolla9932]

Giacomo se ven buenazas! Y excelente receta de mixear papa con yuca, aquí en USA la papa no ayuda mucho, así que con la yuca y la receta completa me deberían de quedar deliciosas! En cuanto las prepare compartiré mi experiencia , gracias Giacomo!!

[@leonidasalbertoascoytiacri318]

Qué bueno que siempre compartas tus experiencias, como las asesorías. Lo que para ti es Bonito recuerdo, para otros podría ser la oportunidad de emprendimiento y desarrollo, eres lo máximo sigue adelante.

[@carmenfernandez1079]

Admiro muchísimo el entusiasmo con el que explicas cada detalle de tu preparación , y tu conocimiento , paciencia para la preparación de tus platos , la verdad un verdadero peruano para sacarse el sombrero , se ven muy deliciosas tus recetas , admirables , bendiciones 🙏

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias Carmen soy un orgulloso a peruano que busca compartir lo q sabe un abrazo 😊🙏🔥🇵🇪👨‍🍳

[@matilderodriguez1603]

Es fácil entender por que eres bien agradable sigue adelante bendiciones

[@odin.andrade]

Giacomo uno se suente tan agradecido con Dios y contigo por mostrar tus recetas tan buenas,fuiste la respuesta a una oración. Gracias por tus consejos,gracias por tu humildad,por pensar en dar mas que en recibir. Dios te bendiga siempre ‼️

[@GiacomoBocchioChef]

Amén! Dios es bueno y nos bendice si decidimos tener una relación con Él. Si uno lo busca NUNCA se esconde. La gloria siempre es para nuestro Padre del cielo 😊🔥🙌🏻👨‍🍳🇵🇪❤️

[@beremor39]

Mil gracias Chef Bocchio, a su recomendación ,me compre el Coriandro, tiene un sabor y olor a madera y cítricos que me sorprendió!!! Saludos desde El Salvador.

[@kellytoledo335]

Que increíble explicación ❤. Gracias Giacomo mañana preparó esto, con mis papas blancas de Brasil xd

[@mariadoloresrodriguezhered8346]

Que buena papá muchas gracias por enseñarnos , sin egoísmo.

[@deliarios6706]

Muy buena receta de papa rellena, espero me salga bien muchas gracias Dr.Giacomo Bocchio,Dios le bendiga.!!!

[@janettengortiz7235]

La gente no le gustan pasas ni aceitunas tremendo error, esas pasas a parte del toque dulce tiene tantos antioxidantes y le contrasta la aceituna, bravo por no me canso de ver este vídeo 😍

[@pankita6109]

Excelente!! No solo se aprende recetas sino cocina, muchas gracias...no cambies!❤

[@andresmayaute4815]

Giacomo he estado por mucho tiempo buscando el armado de las papas rellenas, y me fuí a esos ambulantes que le sale perfecta (y un dia le pagué a un carretillero para que me enseñara el procedimiento de la papa) Ellos usan papa canchay.... (Nada de huevo y no lo frien con harina, ya que a la tercera papa tendrás un aceite que se quema y sucio) en la masa le ponen para que arme fecula de papa (chuño) y tendrás una masa perfecta. ahhh en ese restaurant donde asesoraste con la sopa criolla... ellos pasan antes de freir la papa, huevo y panko (parece que tuviera un pequeño germinado....) gracias y mucha suerte / Preg. se podría sazonar la masa se papa con sal y umany?????

[@angelaruiz3407]

te felicito por ir a la fuente para aprender!! buen punto el de no envolverlas en harina ya que efectivamente se echará a perder el aceite pronto, por experiencia propia te comento usar papa (blanca canchay o amarilla) con yuca funciona perfecto, no es necesario añadir chuño si haces esa mezcla, también las he frito en la airfrier y no quedaron nada mal, claro esto para consumo casero, no para negocio, saludos!

[@cocina2935]

Woow, interesante, pero cuando mezclo papa y fecula se me antoja gnoquis 😅

[@marthamargaritis8200]

P

[@hernando-d]

"Cashew" es "Anacardo" en peruano ( Castellano). Los sabores potentes de la comida de la India siento que tienen similitud con algunos sabores de la comida peruana.

[@gladyskelch8840]

Hola Andres Mayaute ! Dime que papas debo usar aquí en Alemania , tenemos papas con más harina y otras menos y tardan más en cocinarse , como hago para que no exploten ? Gracias 🙏

[@mariemmejiagarcia1170]

Me encantan. Se ven esquisites ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@reinamontoya8082]

Yo por primera ves lo empecé a ver el 23,en la noche,6,24... es EXELE TE CHEF MUCHAS BENDICIONED.

[@wilberthalva57]

Gracias por compartir sus conocimientos,siendo de un legado gastronómico en Sudamérica es importante estandarizar y elevar el juego,bendiciones !

[@mhoisesfotografo4175]

MEGA GENIAL!!!.. me vacila esas alternativas a lo clásico pero también a la inventiva.. Muchas gracias por compartir la sabiduría culinaria. Bendiciones!!

[@MonicaRodriguez-ty2zm]

Ahhh yo también hago esa mezcla de papa y yuca 👌 Yo vivo en USA y no tenemos la mismas papas 🇵🇪 pero la yuca congelada de Goya es buenísima!✨

[@z85modaurbana92]

Eh visto un monton de videos de cocina pero tu lo enseñas como si fuera una clase de gastronomía tienes una pasion por la cocina y una ganas de enseñar a los demas con tus videos tus conocimientos de cocina cuando me preguntar un video para cocinar giacomo ve sus videos 🎉🎉🎉

[@romymontalvan4273]

Tus papas rellenas me transportaron a mi infancia, mi abuela se mataba preguntándose cómo se hacía para que no se partan estas al freírlas... Ahora que ya no la tengo conmigo, haré tu receta para que le llegue hasta el cielo!!! Gracias mil!!!

[@GiacomoBocchioChef]

🥰😊🙏

[@anibal2384]

Hola chef. Siempre me llama la atención lo preciso del corte brunoise que haces, ojalá en algún video pueda enseñar un poco de cómo usas o haces esa técnica y quizás otras técnicas también. Gracias y saludos

[@amparosolisberrio5824]

Que bendición aver encontrado esté canal, que Dios te bendiga grandemente 🙏 desde Colombia

[@esthermarzal9873]

Gracias, por compartir ,sus recetas Me encanta,ia papa rellena DIOS les bendiga.

[@fannybenavides8011]

Gracias maestro de maestros. MAÑANA mismo lo hago. Pero quiero hacerlo para almuerzo me gustaría algún acompañante quizás arroz o ensalada no se