COMO PREPARAR CEVICHE CARRETILLERO CON POTA (CALAMAR GIGANTE) | GIACOMO BOCCHIO

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Giacomo Bocchio

Giacomo Bocchio

Күн бұрын

Hoy tenemos un clásico de la comida peruana; un ceviche carretillero con pota y con unos secretos que les encantarán. Les mando un fuerte abrazo a mis amigos de Patria en Ica. Gracias por la técnica de la emulsión de la pota 🙏

Пікірлер: 1 000
@vivaelamongos
@vivaelamongos 2 жыл бұрын
Giacomo, espero que muy pronto te lleves el título como el mejor chef del mundo. Te lo mereces.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
😊🙏👨‍🍳🔥👍🏻
@lorenafigueroa5271
@lorenafigueroa5271 Жыл бұрын
@@GiacomoBocchioChef 6⁶⁵
@joelmendezalferez7319
@joelmendezalferez7319 11 ай бұрын
Más bien
@chrxx2832
@chrxx2832 2 жыл бұрын
No se como descubrí este canal hace un par de días, pero ya me vi la mayoría de vídeos y es el único canal donde veo que explica con términos exactos y explica el porqué de cada cosa, me encanta
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias 🙏 ayúdame compartiendo los videos que mas te gusten 🙏😊🔥👨‍🍳🙌🏻🇵🇪
@karinarodriguez3525
@karinarodriguez3525 Жыл бұрын
Excelente, yo también recién me suscribo y estoy tratando de hacer sus recetas super explicadas, paso a paso🥰🥰🥰😋😋
@xavitax
@xavitax 2 жыл бұрын
Giacomo gracias me estás enseñando harto y compartes tus conocimientos con tanta humildad, carajo si supieran que un gran cheff nos está enseñando y encima GRATIS! Tmr te felicito has logrado que hasta un Ing de Minas desee cocinar. Un abrazo!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Jajajaja un abrazo Luis ! Ayúdame compartiendo los videos con tu gente
@luisocon1989
@luisocon1989 2 жыл бұрын
Me encanta lo organizado que trabajas!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
💪🏻👍🏻👨‍🍳
@ccontre
@ccontre 2 жыл бұрын
El jueves prepare la pasta de pota + leche tigre + ceviche de bonito con limon,aji, sal = explosion de sabores de mar. Mi familia quiere que lo vuelva a preparar para el siguien sabado!.
@billymontufar7239
@billymontufar7239 2 жыл бұрын
Definitivamente, Giacomo, hoy por hoy eres LA viva representación de nuestra gastronomía. Estoy más que seguro que llegarás muchísimo más lejos de donde te encuentras, como siempre y cada ves que puedo, expreso lo mismo en tus videos y con cada persona que converso de comida... GRACIAS MAESTRO!, me llena de orgullo saber que puedo jactarme de que mi país tenga tremendo abanderado como tú... seguiremos pendientes de tu tremenda cátedra! ÉXITOS HOY Y SIEMPRE!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Muchas gracias Billy lo aprecio mucho un fuerte abrazo 😊🙏🙏👨‍🍳
@cielozamudio3807
@cielozamudio3807 8 ай бұрын
Buenasooo😊😊😊😊😊
@weebsombrio2482
@weebsombrio2482 Жыл бұрын
Uno de los mejores ceviches que en algún momento probé (hace como 17 años) Fue Peruano 👌 De lo mejor y soy de México y en México hay regiones donde lo preparan súper rico. Honor a quien honor merece 🙋🏻‍♀️
@marionventuroybanez8524
@marionventuroybanez8524 11 ай бұрын
Essa
@pam2709_
@pam2709_ 2 жыл бұрын
Me morí con la base de pota 🤯🤯🤯😍😍😍 que increíble!!!
@limoncitoperuano7189
@limoncitoperuano7189 2 жыл бұрын
Base de pota viene de Huancayo es otra cosa 😋😋😋😋
@fabiobustinza424
@fabiobustinza424 Жыл бұрын
Gracias maestro por compartir tanto conocimiento culinario.
@suzzz8407
@suzzz8407 2 жыл бұрын
Ni bien empieza el video, le doy su respectivo like, porque sé que será una excelente receta. Gracias chef!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
😊🙏👍🏻👨‍🍳
@antoniogallesi
@antoniogallesi 2 жыл бұрын
X2
@noryolisvioletaiseabermude1264
@noryolisvioletaiseabermude1264 2 жыл бұрын
Me enamoré !!!! Que bello este hombre y que talento !!! Me voy para Perú !!! Acá una nueva seguidora !!!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
😊🙏👍🏻👨‍🍳
@AngelMartinez-hm1jh
@AngelMartinez-hm1jh Жыл бұрын
Exelente mi chef Giacomo !!! LA MANERA DE ENSEÑAR Y EXPLICAR. Chef de lujo que tenemos en el Perú 🇵🇪 Hijo predilecto de TACNA 🇵🇪.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
Gracias Ángel!!! Tacna es mi ♥️
@danytobri5507
@danytobri5507 2 жыл бұрын
Grande cheff. Recién salgo de la xamba y no sabes como me provoca comer ese cevichazo.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
😊👍🏻🙏👨‍🍳
@christianchavezbautista8256
@christianchavezbautista8256 2 жыл бұрын
tantas recetas que he visto, y este señor explica demasiado bien. excelente, muchos son chef pero ser chef y maestro es otra cosa. excelente . replicare el video para hacer mi cevichon carretillero. salute
@brayanrocca2111
@brayanrocca2111 2 жыл бұрын
Me gusta
@lichitg3208
@lichitg3208 Жыл бұрын
Está bien su explicación pero demasiado tampoco
@anthonyleonzelada8218
@anthonyleonzelada8218 2 жыл бұрын
Puro Perú, calle, sabor, creatividad...
@jolofer5939
@jolofer5939 2 жыл бұрын
Hay muchos que se escandalizan cuando le ponen aceite a la leche de tigre, es una opción ,él que desea lo pone y sino no, el aceite es un agente emulsionante y lo que brinda a la leche de tigre es más cremosidad y textura. Nuevamente una súper receta chef ,es un crack
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Jajaja es verdad, y no dicen nada cuando comen un tiradito al rocoto o ají amarillo q ha sido licuada la pasta con aceite jajajaja
@jorgealvarez8476
@jorgealvarez8476 2 жыл бұрын
Tu, has dicho la palabra clave , Tiradito.
@jopiva07
@jopiva07 2 жыл бұрын
@@jorgealvarez8476 igual es un plato con carne de pescado crudo.
@pedromartell6316
@pedromartell6316 2 жыл бұрын
Hola Giacomo!!!!! esa pasta , como dices ,es un Trucazo!!! buena receta, facil, sencilla y sobre todo deliciosa, Gracias Genio!!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Q bueno q te sirva Pedro 🙏😊👍🏻👨‍🍳
@karodu.9038
@karodu.9038 2 жыл бұрын
Nunca me cansaré de escucharte y ver tu pasión por la cocina. Le pones todo de ti. Te felicito.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
😊🙏🔥🙌🏻👨‍🍳🇵🇪
@marvinegoavil7326
@marvinegoavil7326 2 ай бұрын
No se cómo encontré este canal, pero se nota que eres un capo explicando, este finde lo hago en casa. Saludos desde Madrid.
@waltercamachoalfaro5832
@waltercamachoalfaro5832 2 жыл бұрын
SIN PALABRAS, GIACOMO ES UN CRACK!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
💪🏻🙏👍🏻👨‍🍳😊
@swettieyalitzaalva9806
@swettieyalitzaalva9806 2 жыл бұрын
Enserio que se aprende muchos terminos las burbujitas x el liquido que aun tiene thanks ;)
@Abigail5412
@Abigail5412 2 жыл бұрын
WOW!!! Sin palabras, vivo en Israel y la comida es algo que extraño mucho de Perú, como siempre excelente Giacomo. Muchas gracias!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias a ti por ver! Ayúdame compartiendo el canal :)
@percyhuaman49
@percyhuaman49 2 жыл бұрын
ESTOY COMPLETAMENTE AGRADECIDO. Y TE DESEO QUE NÚNCA CAMBIES. ERES SENCILLAMENTE GRANDE. DIOS TE BENDIGA. TODOS LOS DIAS DE TU VIDA. AMÉN.
@ananieva2461
@ananieva2461 2 жыл бұрын
Excelente. No hay cebolla morada como la peruana. Es cierto que acá la deja la tabla de picar morada. Gracias por ser tan detallista y compartir todos tus secretos. Muy didáctico
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
🙏😊
@LeonPajuelo
@LeonPajuelo 2 жыл бұрын
¿Dónde es "acá"? En Brasil, que es donde vivo, no he comprado cebolla morada porque a veces es dos y hasta tres veces más cara que la blanca.
@marthabaldeon6537
@marthabaldeon6537 8 ай бұрын
Gracias por tus enseñanzas
@jorgecespedes52
@jorgecespedes52 2 жыл бұрын
Gracias como siempre Maestro!!!
@jeanchavez2158
@jeanchavez2158 2 жыл бұрын
Hasta que por fin hisiste el cebiche papa... Siempre atento a tus recetas, las veo de principio a fin, saludos y que sigan los exitos chef
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
😊🙏👍🏻👨‍🍳🙌🏻
@azucarmoreno7195
@azucarmoreno7195 2 жыл бұрын
1.21 en Madrid España 🇪🇸 tengo que decirte que la explicación que das me encanta un poco de historia viene bien .. lo explicas fenomenal y me gusta tu entusiasmo tus ganas CHAPO
@soniacadavid5332
@soniacadavid5332 11 ай бұрын
DIOS MIO...SE ME VOLVIO AGUA LA BOCA!!!!!!FELICITACIONES
@vickysanchez9308
@vickysanchez9308 2 жыл бұрын
Genio….!!!! La verdad nunca había probado más que el chicharrón de pota… que bueno que reconozcas el trabajo de la gente joven… así es como se hace patria y se ayuda a que crezca la gastronomía de nuestro país…. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 para ti y tu equipo…
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Muchas gracias Vicky 🙏😊🇵🇪
@juliomunoz3220
@juliomunoz3220 2 жыл бұрын
Esto se define cuando Amas tu profesión, la cocina y enseñar a los demas ... Espectacular hermano
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
😊🙏🔥👨‍🍳🙌🏻
@nathalyalvarez2912
@nathalyalvarez2912 2 жыл бұрын
Gracias chef ...eres tan grande al mostrarnos sin quedarte con nada ...
@oswaldonieto4763
@oswaldonieto4763 2 жыл бұрын
Gracias Totales, saludos desde Arequipa
@diegolopez-hs6ed
@diegolopez-hs6ed 2 жыл бұрын
Eres un crack Giacomo!, que grande es la comida peruana. Un abrazo desde Chile!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Abrazo hermano
@carlosluna419
@carlosluna419 2 жыл бұрын
De lo mas popular y economico,sacaste un plato gurmet,me quito el chullo! EXELENTE!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
😊🔥👨‍🍳🙏
@michel5429
@michel5429 2 жыл бұрын
Que rico ! Recuerdos de cuando salía de la escuela
@edwardcesarhuallpaflorez2406
@edwardcesarhuallpaflorez2406 5 ай бұрын
Maestro Giacomo excelente sus consejos
@brosina
@brosina 2 жыл бұрын
Será la comida para el sábado 🤤🤤…. Me encanta 🥰
@Carlostorres-ef1pu
@Carlostorres-ef1pu 2 жыл бұрын
Estimado Giacomo, la humildad de tu proceder al nombrar generosamente a los chefs del restaurant Patria, vela que un maestro tambien aprende siempre, pero la gran diferencia es que la compartes evidenciando tu buen don de persona!!! El cebiche me teletransporto virtualmente a una carreta del callao!!! excelente...
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias Carlos q bonito mensaje un abrazo
@alpastor4382
@alpastor4382 2 жыл бұрын
Lo que me gusta de usted Chef, aparte de sus recetas, es que no tiene ningún problema en compartir lo que aprende de sus alumnos o colegas, eso dice mucho de usted y su transparencia, no se adjudica como que es suyo o su idea. Ese es mi Chef.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
😊🙏👍🏻👨‍🍳
@alpastor4382
@alpastor4382 2 жыл бұрын
@@GiacomoBocchioChef Chef! Le compartí como me fue con las recetas de arroz chaufa que le copié.
@carmenvmad42
@carmenvmad42 2 жыл бұрын
Eres un trome Giacomo!! Que bien explicas, sigue así!! 👏👏👏👍
@miguelcardenasrobles1650
@miguelcardenasrobles1650 2 жыл бұрын
Excelente clase magistral , sin ánimos de incomodar , pero a titulo muy personal , eres el Gordon Ramsay peruano . Gracias por compartir tus técnicas culinarias con nosotros tus seguidores . Éxitos campeón .
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias por tu bonito mensaje Miguel 👍🏻😊🇵🇪 jajaja desde chibolo admiro a Gordon Ramsay y admiro mucho a su mentor Marco Pierre White un capo un abrazo
@roxanaherminiamonterosalin1879
@roxanaherminiamonterosalin1879 2 жыл бұрын
Fantastico, truco. Buenaso o buenisimo. Gracias un abrazo desde Bolivia
@ritaortizramosderosas7237
@ritaortizramosderosas7237 Жыл бұрын
Cada vez mas impresionada con tu arte culinario y muy orgullosa yo preparo tus platos para unos Brasileños y se quedan encantados ❤gracias por tus enseñanzas 🇵🇪🙏🌹🤣
@Renatrix
@Renatrix 2 жыл бұрын
Gracias! Me gusta que cada paso tenga su explicación lógica/científica/química 🙏🙏🙏🙏
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
😊🙌🏻🙏🔥👨‍🍳🇵🇪
@jillrasmeyn2380
@jillrasmeyn2380 Жыл бұрын
Viví en Perú 5 años y aprendí a hacer el ceviche divino que es ese plato ..
@carmenluzcarrillo4394
@carmenluzcarrillo4394 2 жыл бұрын
Eres un capo Giacomo,me extraña que solo tengas 42K deberías haber pasado el millón,con tanta información que le pones a cada vídeo tuyo,los demás son pura copia,sigan suscribiendose ya que no basta solo con mirar 😇😇😇 bendiciones
@luar0033
@luar0033 2 жыл бұрын
De otro nivel como siempre chef, gracias por regalarnos sus conocimientos, saludos desde Puno!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
🙏😊👍🏻👨‍🍳
@normayanez9865
@normayanez9865 2 жыл бұрын
Saludix Chef🌿, nos encantan sus recetas y las técnicas, lo vemos en familia , y es motivador ingresar a la cocina con tan rebuenos platillos 🇵🇪deliciosos y presentados magníficamente!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias Norma un afectuoso saludo a ti y tu familia 🙏😊👍🏻🙌🏻👨‍🍳
@ronaldsilvacerna684
@ronaldsilvacerna684 2 жыл бұрын
Buen provecho mi gente saludos desde chile y ara la gente del norte chico mi querido barranca city
@eduardogarcia1982
@eduardogarcia1982 2 жыл бұрын
🤤 Algún día espero conocer vivamente Perú y comer todas las las delicias que he visto que preparas. Un saludo desde Ecuador 👋
@only-4who.understand
@only-4who.understand 2 жыл бұрын
Justo iba hacer mi cevichito hoy menos mal no lo hize solo frei mi canchita mañana mismo manos a la obra esa base de pota buenazooo gracias trome saludos de Orlando Fl
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
🙏😊👍🏻👨‍🍳
@happy_leaf_1688
@happy_leaf_1688 2 жыл бұрын
Cada vez nos sorprendes más...gracias por las master class 👏
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
😊👍🏻👨‍🍳🙏
@janinamorales3369
@janinamorales3369 9 ай бұрын
Lo máximo Giacomo, desde que te conozco le pongo más amor a lo que cocino para mi familia
@joseblanco5000
@joseblanco5000 2 жыл бұрын
Receta simple y riquísima capo Giacomo !
@supermoza419
@supermoza419 Жыл бұрын
Ave María me dio mucha hambre de solo ver como preparasteis esas potas de ceviche primera ves que se de esa clase de pescado o pulpo? Delicioso mijito 👍👍😋😋😋😋🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
@maritzaokamura1647
@maritzaokamura1647 2 жыл бұрын
Hola,t cuento q hace tiempoq estaba buscando esta receta,es fabulosa,aprendi a hacer el chicharrón,tiene q llevar harina y maicena para q salga crocant,la leche tbm espectacular.resumén super delicioso.👏🙏🏻❤️🇵🇪
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
😊🙏👍🏻👨‍🍳🙌🏻
@jorgealvarez8476
@jorgealvarez8476 2 жыл бұрын
No veo la diferencia. , Entre la leche y el ceviche, solo porque lo sirve en copa, y diferente corte de cebolla,,?????
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
@@jorgealvarez8476el ceviche tiene notablemente menos líquido. No lo notas? Viste el video?
@juliocesarrivasabad1862
@juliocesarrivasabad1862 2 жыл бұрын
Buenazo maestro Giacomo, la verdad que usted hace que nos animemos hacerlo bendiciones.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
😊🙏👍🏻👨‍🍳🙌🏻
@marycb2975
@marycb2975 2 жыл бұрын
Giacomo...eres un dios de la cocina peruana... me emociona como compartes esta receta... más aún cuando nombras a estos jóvenes qué trabajan en su cevicheria... eso es dar la mano generosamente a otro compatriota..eres un grande de nuestra cocina peruana.. y estoy segura que también conocerás mucho de la cocina internacional..te felicito y me has emocionado... pues recordé cuando mi hijo era pequeño.. los fines de semana su premio era ira comprar 2 soles de ceviche de pota.. hoy estamos separados el en Perú todo un profecional trabajanfo y yo en una ciudad europea...el ceviche de pota.. me transportó a esos años maravillosos.. gracias por ser hasi.. también te diré que viví 12 años en tu tierra... Tacna.. la heroica ... orgullosa esta ciudad de tener un hijo predilecto como tú... que digan tus éxitos... y qué dios te bendiga donde vallas ..
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Muchas gracias Mary!!! Un fuerte abrazo😊🙏🔥👨‍🍳🙌🏻 gracias por escribir tan bonito mensaje 🙏
@cristinaurcia3200
@cristinaurcia3200 7 ай бұрын
Exelente tu clase y de ver se me hizo agüita mi boca y esa pasta de pota la tengo que preparar y puedo asegurar que como la salsa madre para el ceviche de pescado solo que está es de pota magnífico gracias Cheff bendiciones
@JosueTorres-tr6vl
@JosueTorres-tr6vl 2 жыл бұрын
Hola chef, un saludo desde Huaral. Me fascinan sus videos, la forma didáctica con la explica y los tips que da en todos los videos, soy estudiante de gastronomía y para mi sus videos vale oro. Siga así, muy buen canal. 😁
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias Josue!!! 🙏😊👍🏻👨‍🍳
@ivancarhuas3312
@ivancarhuas3312 4 ай бұрын
Que belleza de ceviche. Buenasoo y sobretodo la pasion con lo que la preparas. Muchas felicidades Giacomo 👏🏾
@gustavomartinmonterogavino742
@gustavomartinmonterogavino742 2 жыл бұрын
Buscaba recetas que me ayuden a enriquecer mi conocimiento en cuanto a la preparación del ceviche y deveras que cuando vi este video dije: este me va a ayudar Y me ayudo buena receta y delicioso. Aprendí más. Gracias
@ricardodelsolar6670
@ricardodelsolar6670 2 жыл бұрын
Eres el unico quye explica con tanto detalle la preparacion de algo simple y exquisito. Soy estudiante de gastronomia y me ayuda mucho viendo tus videos. Gracias Giacomo :3
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
😊🙏👍🏻👨‍🍳
@marcialticonacalizaya6579
@marcialticonacalizaya6579 2 жыл бұрын
se me hizo agua la boca voy a probar esa base pota me encanto gracias por las clases
@RaulSola-x1w
@RaulSola-x1w Жыл бұрын
Soy español y te sigo por mi pareja que te vemos en el gran cheff y estamos flipando con tu canal;saludos desde Barcelona España
@jhonnathanfloresgonzales6080
@jhonnathanfloresgonzales6080 Жыл бұрын
Eres mi ejemplo a seguir , las palabras correctas y bien explicadas que das aunq no sean comunes para todos las haces entender , la manera tan divertida de cocinar y tan atrevida a experimentar los sabores es lo maximo un genio en la cocina , quisiera algun dia , tener tu conocimiento ahora es mi meta . 😊
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
Gracias hermanito. Enfócate y esfuérzate que el conocimiento está en todas partes. Pero por sobretodo cocina y mucho ; así q comparte lo q hagas y vas a ver cómo empiezan a pasar cosas bonitas.
@robertinocuycaposagattuso3799
@robertinocuycaposagattuso3799 2 жыл бұрын
Gracias por enseñarnos de forma sencilla
@luisjpalacios6796
@luisjpalacios6796 2 жыл бұрын
Eres un Dios Giacomo, gracias por esa receta tan buena mi hermano, la prepararé el sábado
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Solo hay 1 y es mi Padre del cielo hermanito 🙏😊 gracias por ver el canal! 👍🏻👨‍🍳
@lucianagarcia9403
@lucianagarcia9403 8 ай бұрын
Wau se ve muy rico felicidades Giacomo hoy lo prepararé para mí familia saludos desde chincha Perú 🇵🇪💞
@yanetcv9530
@yanetcv9530 Жыл бұрын
Aquí yo viniendo después de ver El Gran Chef, lo máximo Giacomo.👏👏👏👏❤️🇵🇪❤️🇵🇪❤️🇵🇪❤️
@joseluisgarciapedraza3587
@joseluisgarciapedraza3587 2 жыл бұрын
Eres un genio de la gastronomía.. a nivel mundial... admirador, total de tu hermoso y magnífico trabajo... 👏👏👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰 saludos desde valledupar Colombia
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Muchas gracias 🙏😊🔥👨‍🍳🇵🇪🙌🏻
@kathyjuradoesquivel3559
@kathyjuradoesquivel3559 Жыл бұрын
Mi esposo y yo nos hemos vuelto tus fans completamente!!! ❤
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
Muchas gracias ☺️
@mirthacisnerosvalentin8481
@mirthacisnerosvalentin8481 5 ай бұрын
Lo Máximo 🎉 tus recetas tu manera de explicar puedo amar mas nuestra gastronomía 🇵🇪🇵🇪🇵🇪😃
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 5 ай бұрын
😊👨‍🍳❤️‍🔥🇵🇪🙏
@maso126
@maso126 2 жыл бұрын
Excelentes recetas de pescados y mariscos pero también créo que muchos de tus abonados y/o seguidores estariamos muy contentos si preparases un olluquito con charqui o un mondonguito a la italiana revisitados a tu manera y estilo profesional. Felicitaciones y saludos cordiales como siempre.
@mechegonzales1444
@mechegonzales1444 Жыл бұрын
Su receta trasmite, alegría, satisfacción, admiración y orgullo sobretodo Maestría! Dios lo bendiga! Muchas gracias por compartir su sabiduria. 🎉❤,
@Carolina-qv6zm
@Carolina-qv6zm 2 жыл бұрын
Eres excepcional, Giacomo! Lo reúnes todo: experiencia, habilidad, sencillez, simpatía, sabiduria, y esa sonrisa que siempre te acompaña. Gracias!!!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Muchas gracias Carolina por tomarte el tiempo de escribirme este bonito mensaje 🙏🔥😊👨‍🍳
@normaalejos8633
@normaalejos8633 Ай бұрын
Que rico y sabroso se ve todo .
@christinatalavera1796
@christinatalavera1796 2 жыл бұрын
Sencillo y llena de ciencia en la gastronomía es la definición de este gran Chef, buenazo‼️🦈
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
🔥🙏😊👨‍🍳🙌🏻
@Darboys
@Darboys 2 жыл бұрын
Interesante esa pasta de pota 🤔 lo prepararé
@Coloniabarbecue
@Coloniabarbecue 2 жыл бұрын
Excelente 👍 saludos desde la República Dominicana 🇩🇴🙂
@eddiespinoza7287
@eddiespinoza7287 2 жыл бұрын
;;; wow!!excelente nada que ver,técnica y mucho arte gracias por compartir👍👏👏👏🇵🇪
@robertoarturopalominosanch8482
@robertoarturopalominosanch8482 2 жыл бұрын
Excelente aportación, soy cocinero y se ve buenaza está receta , la pondré en mi carta. Bendiciones.
@percyhuaman49
@percyhuaman49 8 ай бұрын
NO ME CANSO DE APRENDER. DE ESTE SUPER MAESTRO. EXELENTE SUS EXPLICACIONES. MI FAMILIA LO ESTIMA. GRACIAS SUPER MAESTRO. DIOS TE SIGA BENDICIENDO. AMÉN.
@raqueljeri2326
@raqueljeri2326 2 жыл бұрын
Lo haré!!!! Que delicia 😋. Gracias Giacomo por tanta generosidad 😊
@andrescardenaschinchay4506
@andrescardenaschinchay4506 7 ай бұрын
Giacomo eres un genio en la cocina!!! Un fuerte abrazo me gusta como te expresas en la cocina!! q sigan los exitos
@yanettebw8754
@yanettebw8754 2 жыл бұрын
Ahora con todo este conflicto de Ucrania,las cosas seguirán subiendo incluyendo la el pollo,es hora de ver opciones como comidas con pescados y la pota es una excelente opción. Radico en Texas y no se si encontrare ese calamar aquí pero de igual manera disfruto de su excelente explicación 👍
@LadyDianaHuamanperez
@LadyDianaHuamanperez 10 ай бұрын
Tu m has inspirado para estudiar gastronomía ❤ eres un gran ejemplo y maestro
@mauriciojoaquinhuapayabaza1660
@mauriciojoaquinhuapayabaza1660 2 жыл бұрын
Aprendo cada vez más con tus vídeos sigue así y sigue haciendo que la comida peruana se siga expandiendo
@juanaespanafloresbernuy201
@juanaespanafloresbernuy201 11 ай бұрын
Aprovechando lo mejor de los recursos y materia prima que tenemos en nuestro país dan resultados las deliciosas recetas, más aun con las explicaciones en la preparación de la misma..simplemente delicioso😋
@luisabelcaballeromendoza8445
@luisabelcaballeromendoza8445 2 жыл бұрын
Gracias por tus conocimientos maestro
@alexanderalvarado8432
@alexanderalvarado8432 2 жыл бұрын
Exelente cebichito de pota queda bien rico y es super barato ...
@almendrasalinasalcedo810
@almendrasalinasalcedo810 2 жыл бұрын
Sorprendiendo una vez mas. Muchas gracias chef! Sus recetas son buenasasazas!!! 👏🤙🔥🔥🔥
@soniabertha9245
@soniabertha9245 Жыл бұрын
Por fin todos los secretos de la pota. No la preparaba por su fuerte sabor Gracias Giacomo Muy buenos tus tíos, todo lo que hablas se aprovecha
@ale23052000
@ale23052000 2 жыл бұрын
Primera vez que veo un video tuyo Giacomo transmites muy buena vibra ,me dieron de ganas de hacer esta receta gracias a tu explicación detallada y datos que ayudan en la preparación ,éxitos en tus próximos videos!!!
@enriquepacherrecabrera6188
@enriquepacherrecabrera6188 2 жыл бұрын
un súper programa, simplemente gracias
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
🙏😊🔥👨‍🍳🇵🇪
@alexandrozambrano9031
@alexandrozambrano9031 2 жыл бұрын
Buenas noches Giacomo, siento que más que eres un Chef Teórico que le gusta explicar mucho y eso es muy bueno ya que aparte de solo cocinar si no también de información y aprender de cada producto usado. Sigue así 🙌🏼por favor más recetas JAJAJ puedes un programa de carnes 😬
@jorgemanuelrosasbroncano5151
@jorgemanuelrosasbroncano5151 Жыл бұрын
Es maravilloso ver lo claro y k paso a paso que explicas gracias amigo y k Dios te de muchas seguiré tus consejos hasta pronto
@oOoMUSICOoOo
@oOoMUSICOoOo 2 жыл бұрын
Pasta de pota, no me imagino como seria si todos los carretilleros hicieran eso, que genial.
@rosi4705
@rosi4705 2 жыл бұрын
Giacomo Chef Tacneño👍 🇵🇪 de alta cocina. Recetas bravísimas y deliciosas 😎👏👏👏
@otrodiaenlaescuela
@otrodiaenlaescuela 2 жыл бұрын
Giacomo, siempre disfruto de tus explicaciones profundas sobre cocina, sería genial una clase sobre pescados o la pendiente clase de vinos. Excelente video.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
La próxima semana es la de maridajes con vinos, si tiene pocas vistas no haré más de esas clases 🥲 así q ayúdame a difundirla !!! 😊👍🏻🙏👨‍🍳
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