FOCACCIA DOLCE

FOCACCIA DOLCE
INGREDIENTI:
200 GR FARINA "00"
+ 100 GR FARINA "00" PER CHIUDERE L'IMPASTO
60 GR ZUCCHERO SEMOLATO
100 GR LATTE INTERO
2 GR LIEVITO DI BIRRA FRESCO
60 GR YOGURT BIANCO INTERO
50 GR MIELE D'ACACIA
Q.B. FARINA DI SEMOLA O DI MAIS PER STENDERE L'IMPASTO
Q.B. DI MIELE D'ACACIA, ACQUA TIEPIDA E ZUCCHERO PER INUMIDIRE LA FOCACCIA
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SWEET FOCACCIA
INGREDIENTS:
200 GR FLOUR "00"
+ 100 GR "00" FLOUR TO CLOSE THE MIXTURE
60 GR SEMOLATO SUGAR
100 GR WHOLE MILK
2 GR FRESH BEER YEAST
60 GR WHOLE YOGURT
50 GR ACACIA HONEY
Q.s. SEMOLINA OR CORN FLOUR TO SPREAD THE MIXTURE
Q.s. OF ACACIA HONEY, TEPID WATER AND SUGAR TO MOISTURE THE FOCACCIA
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DULCE FOCACCIA
INGREDIENTES:
200 GR HARINA "00"
+ 100 GR HARINA "00" PARA CERRAR LA MEZCLA
60 GR AZÚCAR DE SEMOLATO
100 GR LECHE ENTERA
2 GR DE CERVEZA FRESCA
60 GR YOGUR TOTAL
50 GR MIEL DE ACACIA
C.s. SEMOLINA O HARINA DE MAÍZ PARA DISPERSAR LA MEZCLA
C.s. DE MIEL DE ACACIA, AGUA TEPIDA Y AZÚCAR PARA HIDRATAR LA FOCACCIA
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