RISO ALLA CANTONESE - Ricetta autentica come in Cina

Il riso alla cantonese viene spesso considerata una ricetta di “invenzione” occidentale, che non trova un reale corrispettivo nella cucina cinese. Le Chef Mulan sono tornate nella cucina di GialloZafferano per spiegarci che non solo il riso alla cantonese è una “vera” ricetta cinese, ma anche che si tratta di un piatto molto apprezzato, comunemente servito come accompagnamento ad altre pietanze. Scopri la ricetta originale del riso cantonese cinese e tutti i trucchi per prepararlo alla perfezione!
00:00 - PRESENTAZIONE
00:24 - PREPARAZIONE RISO
02:45 - PREPARAZIONE CONDIMENTO
04:57 - VARIANTI
05:13 - IMPIATTAMENTO
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★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/Ri...
★ INGREDIENTI (dosi per 4 persone)
Riso Ribe 200 g
Pisellini 50 g
Prosciutto cotto 30 g
Uova medie 2
Acqua q.b.
Vino di riso q.b.
Olio di semi di arachide (o di girasole) q.b.
Erba cipollina q.b.
Sale fino q.b.
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#giallozafferano #risoallacantonese #cucinacinese

[@dumi08]

Sii! Più ricette cinesi 🚀

[@giuseppecoluccia7230]

La ragazza che spiega ha una voce e una dizione perfetta, migliore di tanti italiani...

[@matteoberardi8706]

Beh, credo sia italiana

[@Liszt31]

Accento toscano secondo me e sarà nata qui. Amici toscani, confermate!

[@francescodangelo-guitarist7170]

@@Liszt31 non credo proprio, ha accento settentrionale...

[@lorenzolapi9768]

@@francescodangelo-guitarist7170 vero

[@Liszt31]

@@francescodangelo-guitarist7170 Sì, in effetti cercando su internet ho scoperto che hanno la loro attività a Cremona. 👍

[@cookingwithluca2581]

Ricetta meravigliosa 😋. La ragazza che spiega la ricetta ha un’eloquenza eccellente. Italiano perfetto. Well done! 👏🏻👏🏻

[@marcococciuti9736]

Che carine mamma e figlia che cucinano la antiche tradizioni.. brave🙏

[@paulzeus7783]

Bellissimo questo video e mi ha fatto venire l'acquolina in bocca. Che bello vedere le chef Mulan insieme, sembrano una famiglia unita nel quale la mamma tramanda un piatto della tradizione alla proprio figlia e quest'ultima la tramanda a noi. Ora non so se effettivamente sono imparentate, ma trasmettono questo. :)

[@soflor_milanomilano7299]

anche a me ha fatto questo effetto ....

[@arielschant9841]

No va be’ adorabili, sto facendo la vostra ricetta proprio ora passo passo! Vi prego fate altre ricette cinesi! 😍

[@83barone]

Io L ho provata passo passo ed ho fatto un figurone. Attenzione alle dosi di vino di riso, io ne metto meno di mezza tazzina di caffè, in più aggiungo salsa di soia dolce circa 3 giri in padella. Si sposa benissimo. Complimenti x la ricetta e grazie ragazze!

[@Bruno-dt3lk]

Che carine queste ragazze mi hanno fatto scordare che stavano parlando del riso,un piacere ascoltarle Saluti dal Canada 🇨🇦 mirella

[@claudiovitagliano2247]

Educate, semplici, con spiegazioni lineari e precise, veramente BRAVE!!!!

[@Salvo09100]

Innanzitutto complimenti per l’italiano perfetto e complimenti per la ricetta spiegata in modo chiara ,facile e gustosa. È sempre un piacere vedere persone di etnie diverse che si ambientano in Italia dando esempio di grande educazione e rispetto al contrario di molti italiani. 👏🏻 👏🏻👏🏻👏🏻

[@marianoleone5597]

magari sono italiane?!?!

[@lupesiodelupis241]

Magari è semplicemente italiana e di origine cinese.

[@mcbmcb5163]

Credo che questa ragazza sia italiana dalla nascita dove si dovrebbe ambientare??

[@SaltyWater01]

Probabilmente sono italiane

[@iPasqualo]

Ho seguito la ricetta passo passo ed è venuto PERFETTO!!! Grazie 🤩

[@Liszt31]

Fatto ieri sera ed è venuto eccezionale! Grazie d'aver condiviso con noi tutti questi segreti!

[@MrThemucco]

Lo faccio ogni tanto...mi piace molto, lo faccio uguale, solo che a me piace mettere la soya!😋👍

[@michelecremona8205]

L'ho mangiato molte volte in Cina, sia nelle mense aziendali che nei ristoranti... Sempre buonissimo e apprezzatissimo!!! Grazie mille per la ricetta.. lo farò senz'altro!!!

[@margaritacuadros2640]

Grazie mille! L'ho appena fatta per la prima volta e non vedo l'ora di portarla a tavola. Complimenti 🌺 🇮🇹 🇵🇪

[@Sergio-xr9qo]

L'ho appena fatta. Spettacolo. Bravissime. Troppo buona. Spiegazione perfetta

[@vendebou]

Sempre semplici, sorridenti, entusiasti...unici, continuate cosi🤗🤩

[@angeladantoni6039]

Buonissimo anche io lo faccio spesso così siete molto brave quando spiegate. 👍😋

[@andriananikolakopoulou2007]

Bravissime e belle ! Esposizione chiara ed accurata ! Italiano assolutamente perfetto !

[@saraderamos4306]

Bravissima! ! Mi fa rilassare sentire la sua voce bellissima! ! Belle e brave tutte due !!😍

[@paperina2012]

Adoro il riso cantonese e in generale tutta la cucina cinese! 👏👏👏

[@langolodimonica3238]

Complimenti ricetta semplice e veloce, ed è sempre un piacere mangiarlo nella maniera tradizionale.

[@valbonacizmja928]

Bravisimaaaaa sei super perfetta a spiegare la ricetta 😍❣️❤️

[@sabrinabonifazi8606]

Grazie mille per la spiegazione molto chiara e dettagliata 👍🌸💪💗

[@geppy30]

Mi piace moltissimo! Grazie ragazze, buona idea per il pranzo di domani.

[@ShinLeeChan]

Era da tanto tempo che cercavo questa ricetta, settimana prossima involtini primavera e riso alla cantonese evvai! :) Un grazie di cuore. ^_~

[@particellastella8885]

Grazie, sei stata chiarissima . Trasmettere gioia. 💖

[@eldacomissoli9342]

Bravissima nella spiegazione e molto simpatiche entrambe grazie

[@Kevin-xl2yj]

Grazie GZ. In famiglia e soprattutto i miei ragazzi, adorano il riso alla Cantonese! ❤️ Non sapevo del vino di riso, mi attivo subito! ❤️

[@kidao01]

Bravissime e spettacolari! Complimenti, riso eccezionale!

[@antoinestrouzas1335]

Il mio piatto preferito! 👏Complimenti e grazie per la ricetta!🙏 Cordiali saluti da Atene 🇬🇷 🌞

[@mc8599]

Bellissimo questo format 🤩 maaaa dov’è Mushu ? 🧐🧐😂😂

[@frantaf4431]

Spiegazione PERFETTA, ricetta gustosa, Chef deliziose. Grazie 🙏

[@gabriellaghioldi3460]

Bravissime!!!!!😍🙏🏻

[@elenanappiferraro9918]

Grazie per questa ricetta,del Riso alla cantonese è una bellissima ricetta e deve essere anche buonissima grazie alle due amiche cinesi molto belle, e simpatiche .Mi piace il modo come ha spiegato la ricetta alla perfezione, siete entrambe Cinese dalla Cina... comunque grazie mille per questa ricetta ciao....

[@pal2575]

Bravissime ricetta stupenda... Da fare subito

[@fabianalonzi3692]

Di sicuro lo farò😋😋...bravissime👌

[@lizicastillo5100]

Quando sono stata in Cina ricordo che questo piatto era un po’ dolce ,infatti me n’ero innamorata,purtroppo qui nessuno lo fa così

[@GialloZafferanoTV]

davverooooo? 😮😮😮😮😮😮😮 Raccontaci di più! Che gusto aveva?! e il colore? Sarà stata salsa teriyaki?

[@mariagiovannaalbano8672]

BELLISSIMA RICETTA COMPLIMENTI GRAZIE PER AVERLA CONDIVISA CON NOI PROVERO A FARLA GRAZIE ❤

[@giulianagiulia707]

Che belle che siete ....brave un po di ricette cinesi ci vogliono....ogni tanto lo faccio pure io , ma non sapevo del vino di riso ....e si io metto molto volentieri i gamberetti....🤗🤗🤗

[@spikespiegel9186]

Grazie, spiegato benissimo e ricetta molto buona!

[@antoniolucia7834]

Ciao oggi ho deciso di fare il vostro riso,e un piatto invitante e fresco x questo periodo estivo,grazie siete molto brave complimenti

[@tommasorossi6065]

Buonissima la farò complimenti 😋😋

[@giovannagariboldi4621]

Complimenti per l'italiano grazie per la ricetta io lo mangerei tutti i giorni ciao grazie 👏👏

[@settefradis]

bellissime voi, buonissimo sicuramente il piatto! grazie.. proverò a farlo 🙂😊

[@salvatoresimonte9593]

ricetta autentica , spiegata alla perfezione brave👏

[@tinamillano8875]

Bravissima! E' complimenti per il tuo Italiano perfetto.👍👍

[@matm2956]

Délicieux bravo mesdames 💐👍

[@marleonar]

Grazie. Brave, belle e molto simpatiche

[@madoniasanta5606]

Fantastica da provare complimenti

[@mammaluna5249]

Splendida creatura...la tua cadenza è decisamente lombarda. Parli benissimo e sei davvero deliziosa così come la Signora al tuo fianco. Ho cucinato Cantonese proprio settimana scorsa ma il riso non era perfetto....ora lo sarà. Grazie mille e congratulazioni

[@LuxInfinity-ul5hw]

Andai in Cina con un amico nel 1992. Eravamo giovani e il nostro sogno era di viaggiare per l'Asia come backpakers. Volevamo visitare il Tibet cosi' dopo aver trascorso qualche giorno a Pechino, ci siamo recati a Chengdu. Noi sapevamo l'inglese poco e male ma all'epoca erano pochissimi coloro che parlavano inglese. Anche i menu' erano incomprensibili cosi' scoprimmo il Cantonese Rice: buonissimo ! Mangiammo Cantonese Rice tutti i giorni a Chengdu.

[@ilenezonire1522]

Sei bravissima a spiegare… la spieghi anche il perché 👏👏👏

[@simplesmentero7744]

Amo isso!! 🇧🇷😋✨💕🏆👏🏼👏🏼👏🏼

[@nathalypion]

Ma che belle ! Carinissime 🥰

[@michelsca5254]

Bravo, merci beaucoup mesdames 🙏

[@vittoriapenna7330]

Bravissimeeee, voce perfetta, buonooooo👏👏👏👏😘

[@FractalMannequin]

Lo faccio spessissimo, soprattutto da quando ho preso il cuoci riso che preparo il riso il giorno prima. Il vino di riso fa veramente la differenza, e di solito metto anche un po' di zenzero tritato in cottura (prima delle uova) e glutammato. Viene una roba fantastica.

[@edaguillen2671]

Dove lo compri?

[@michelamaglione9549]

Il vino di riso dove lo trovo??

[@spartacus2646]

Che goduria! Corro a prepararla!! E che spiegazione fantastica! Zài Jiàn 👊🏻🤚🏻

[@ernestocorso4316]

Buonasera.🤜🤛🤜🤛👍👍 Ottima ricetta, semplice e pochi ingredienti. A me piacciono le ricette semplici. Ottimo video. Buona serata serena a tutti. 👍👍🤜🤛🤜🤛

[@tizianorusso4817]

Bra...viss....meeeee complimenti davvero

[@user-kp6qx1qr3t]

Mi piace questa ricetta. Grazie 😊❤

[@artdrawings_aesthetic]

Ricetta perfetta lo adoro🤩😍 Ha il gusto identico di quelli dei ristoranti sushi

[@crisbeautychannel]

L ho fatto è buonissimo ..mi piace molto come spiegate😍

[@triplem8179]

Appena fatta, spettacolare!!

[@umbertovesprini232]

assolutamente da provare

[@tixtix7790]

Buonissimo bene vedere la ricetta 🤗

[@ambarabaccicicco]

Appena ho iniziato a vedere questo video che tra l'altro mi è piaciuto tantissimo, subito ho notato un volto noto, quello della mamma e allora la figlia come si chiama? Giada!!! si è lei conosciuta da piccola piccola insieme alla sorella, corsi di nuoto time. Giada hai una voce molto rassicurante e spieghi anche molto bene, un abbraccio anche alla mamma.

[@amfortas08]

preparato ... buonissimo !!! graziee!!

[@sciannone75]

Complimenti bravissime ❤

[@marcogarbelli1367]

Brava Giada! Bellissima ricetta!

[@ngl92bisgsp48]

Come si chiama su instagram?

[@gianfrancocartella3598]

Complimenti per tutto.

[@marinellaalessandri3884]

Buongiorno bravissima grazie mille

[@emanuel.mayersss]

Grazie per la ricetta

[@fiorelladelaguilaramirezpo8787]

Molto buono grazie mille

[@manicamaria7753]

Buonissimo grazie provo anche eu domani 👍

[@giuseppinaparigino7079]

Bravissima Come spiega

[@patriziacatania9895]

Bravissima come spieghi.

[@GialloZafferanoTV]

Grazie! ;)

[@danielafabiano2237]

Brave, mi hanno fatto venire fame gnam gnam! 🤗

[@francescacamponero]

grazie mille! ci proverò

[@_megadark_2382]

Che buono!!! ❤️❤️❤️

[@majtasv6593]

Spettacolari , faccio subito 👍

[@angeloanselmi9177]

Buonissimo Grazie.per.la.ricetts

[@lilianacotan1462]

SEI BRAVISIMAA!

[@laurastevic4917]

Grazie 😊❤️❤️

[@prod.yourenemy576]

Proverò sicuramente

[@marilenabocchero8518]

Bravissime nella spiegazione me lo faccio stasera adoro la Vs cucina 🤪🤪🤪👍👍👍

[@annaritadambrosio7296]

Molto brave complimenti! ♥

[@rossellazironi6240]

Che bella ricetta, proverò a farla anch'io !!!

[@GialloZafferanoTV]

Grazie mille, facci sapere!😍

[@luciacarfora9518]

Buonissimoooooo lo farò subito

[@esistoedinsisto2387]

Buonissimissimo!😋👍 💗💗💗💗💗

[@markv6909]

provata alla grande, Grazie della ricetta

[@familyb.6254]

Grazie,lo farò

[@iPasqualo]

Ottimo video 👍👍👍👍

[@tindaramento6879]

Grazie mille ❤

[@lauramercedesarguellesdiaz3805]

Grazie!!!

[@MonycaMarini]

Bravissima.

[@bebezoso3050]

Il piatto è buonissimo e loro sono bellissime!

[@florindacolella9715]

Lo farò subito

[@andreazaninelli2009]

Siete belle e brave grazie

[@eddaipero]

Siete belle come er sole!, Grazie per la ricetta... Ah.... Te amo!