Gigi's Lao Kitchen: Lao Food: How to Make Tapioca Strips Dessert / น้ำหวานเข้าละช่องสิงคโปร์

Gigi's Lao Kitchen: Lao Food: How to Make Tapioca Strips Dessert / น้ำหวานเข้าละช่องสิงคโปร์
Check us out on Facebook and Instagram!
/ gigislaokitchen
/ gigislaokitchen
Recipe: Tapioca Strips Dessert / น้ำหวานเข้าละช่องสิงคโปร์
Ingredients / ส่วนผสม
3 cups tapioca starch / แป้งมันสำปะหลัง 3 ถ้วยตวง
1 can palm seeds net wt. 22 oz. drained wt. 12 oz. / เมล็ดปาล์ม น้ำหนักเนื้อ 12 ออนซ์
1 can jack fruit in syrup net wt. 20 oz. drained wt. 8.11 oz. / ขนุน น้ำหนักเนื้อ 8.11 ออนซ์
1 can coconut cream net wt. 19 ft. oz. / กะทิ 19 ออนซ์
1/2 tsp. salt / เกลือ1/2 ช้อนชา
1 cup of hot water / น้ำร้อน 1 ถ้วย
4 vials 0.3 ft. oz. each 1.2 ft. oz. assorted food colors green, blue, red, yellow. / สีผสมอาหาร 4 ขวด
Instruction:
Boil three cups of water after water gets hot use only one cup pour into the center of tapioca starch slowly added, then stir with a spoon slowly, and wait until flour to get warm, and massage well together with hands keep adding a little bit of hot water as needed, then massage the flour until no stick to the hands and plate that means is ready, roll flour into one size as shown in the video then cut flour in three sections as shown in the video then add the colors as needed, put couple drops of colors then massage until becomes one color if you're satisfied with the color then use the roller to roll the flour to the thin and near-flat and then strips the flour into size, repeat process steps as needed, boil water again wait for the water to gets hot then put stripped tapioca flour into the hot-pot and wait for few minutes, if you see the tapioca strips floating on the hot-pot that means it's ready, remove tapioca strips from hot-pot then repeat the process steps as needed until all complete please see the video for more detailed.
วิธีใช้:
ต้มน้ำสามถ้วยหลังจากน้ำร้อนให้ใช้เพียงหนึ่งถ้วยเทลงในใจกลางของแป้งมันสำปะหลังที่เพิ่มอย่างช้า ๆ จากนั้นผสมด้วยช้อนอย่างช้าๆและรอจนกระทั่งแป้งอุ่นแล้วนวดให้เข้ากันด้วยมือแล้วผสมน้ำร้อนเท่าที่จำเป็นจากนั้นนวดแป้งจนไม่ติดมือและจานชามซึ่งหมายความว่าพร้อมม้วนแป้งเป็นขนาดเดียวตามที่แสดงในวิดีโอแล้วตัดแป้งออกเป็นสามส่วนดังที่แสดงในวิดีโอแล้วเพิ่มสีตามที่ต้องการ, ใส่สีสองสามหยดจากนั้นนวดจนกลายเป็นสีเดียว,ถ้าคุณพอใจกับสีจากนั้นใช้ลูกกลิ้งเพื่อม้วนแป้งให้บางและใกล้แบนแล้วนำแป้งออกเป็นขนาด,ทำซ้ำขั้นตอนตามต้องการ, ต้มน้ำ และรอให้น้ำร้อนอีกครั้งจากนั้นใส่แป้งมันสำปะหลังที่ตัดออกแล้วลงในหม้อและรอสักครู่ถ้าคุณเห็นแป้งมันสำปะหลังลอยอยู่บนหม้อร้อนนั่นหมายความว่าพร้อมแล้วเอามันสำปะหลังออกจากหม้อร้อนแล้วทำซ้ำ ขั้นตอนกระบวนการตามที่จำเป็นจนกระทั่งแป้งมันเสร็จสิ้นทั้งหมด, โปรดดูวิดีโอสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม.

[@somchitdarasouk6715]

Merci beaucoup pour cette belle recette ! J’adore ça et j’aime quand vous parlez en Lao ,trop mignonne 🥰👍

[@ltkman]

Sabaidee Gigi's . Thank you so much for uploading this dessert recipe . My wife love it.

[@GigisLaoKitchen]

I loved your Channel Kai.

[@christinanaomi382]

Ohhhh can't wait to see what will be cooked in that nice pot of yours!

[@GigisLaoKitchen]

Thanks, Christina.

[@jetli830]

Hi Gigi, I loved your recipe this is good for Holiday have Mery Christmas and happy new year. สวัสดี Gigi ฉันชอบสูตรของคุณดีสำหรับวันหยุดมีสุขสันต์วันคริสต์มาสและสวัสดีปีใหม่

[@GigisLaoKitchen]

Thanks Jet

[@Noulec]

I love your xmas tree! Where do you buy it?

[@GigisLaoKitchen]

Hi Noulec, sorry for the late reply because I don't remember where I got it from my son bought me as a give. He told me that he bought it from Garden Ridge and a new name called At Home.

[@chuelor969]

You touch ur hand u was😢