진짜 이 양념 너무 감사해요. 봄동무쳐도 맛있고 알배기절구기만하면 겉절이 뚝딱. 와 진짜 너무 감사.
@user-jigab4 жыл бұрын
< 내가 보려고 쓰는 레시피> 파김치 1. 쪽파 200g을 먹기 좋은 크기로 썰어준 뒤 양파 80g과 사이다 4TB를 믹서기에 갈아준다. 2. 양념장 만들기 - 갈아준 소스 보통 고춧가루 4TB (60ml) 청양 고춧가루 4TB (60ml) 미원 1TB (15ml) 까나리액젓 3TB (45ml) 진간장 3TB (45ml) 매실액 2TB (30ml) , 미림or물로 대체 가능 올리고당 5TB (75ml) 다진마늘 2TB (30ml) 3. 쪽파 200g에 양념소스 10TB (150ml)씩 섞는다. - 쪽파 썰어서 양념 발라 바로 먹는 방법 - 긴 쪽파에 양념 잘 발라서 숙성시켜 먹는 방법 p.s 좀 매우니까 고춧가루 청양 6:2 비율도 괜찮 만들어보니 조금 달아서 올리고당 4TB 추천 양념에 쪽파500g이면 딱 맞음
@차소정-f2v2 жыл бұрын
아하부장님표 파김치 오늘 담았는데 진짜 맛있어요 .아하부장님 요리 따라 몇가지 만들어 먹었는데 완전 짱입니다.오늘 부장님 책 3권 다 구입함 ㅎㅎ 완전 팬입니다.너무 존경합니다 !!
@_johncook87252 жыл бұрын
존경합니다
@초심-e3r4 жыл бұрын
부장님 특허가루로 저희식당에서 만들어쓰니 닭볶음떡볶이 등등 소스 따로 안만들어서 너무 좋음 ㅋㅋㅋ 제 소스로는 제육 낚지 쭈꾸미 만 쓰고 있고 가루로 거의 다 대체함 ㄳㄳㄳ
@고구마-f6i10 ай бұрын
목소리를 빠르게설정하셨는지 몰라도 웃을실때랑 말씀하실때가 웃겨요 ㅋ
@안재민-t3f4 жыл бұрын
햐~~~ 이 양반 진짜... 점점 냉장고와 조미료칸이 꽉 차고 있지만 자꾸 기다려지네요. 와이프랑 연애할때도 이 정도 안 기다려진것 같은데... 감사합니다, 존경합니다.
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋㅋ 감사합니다 존경합니다 아하!
@ghill777 Жыл бұрын
솔직히, 수 많은 파김치 레시피들이 돌아다니고, 그중 몇가지는 따라 만들어보기도 했는데, 아하부장님 레시피가 가장 맛있게 되네요. 정확한 레시피임.
@eyebrowcouple45094 жыл бұрын
수육 해먹다 시간 없어서 파김치가 너무 맛있었던 기억이 나서 이 소스 그대로 겉저리 만들었는데 와.... 진짜 이 소스는 사기에요🤩 배추에도 너무너무 잘어울려요!! 평생 레시피로 쓸께요 부장님 ㅠㅠ 너무너무너무너무 맛있어요!!
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋ 감사합니다 아하
@Bosu20234 жыл бұрын
저 용량 전체해서 쪽파 500G 하면 딱 맞습니다. 근데 참기름 참깨 안들어간게 더 맛있어요.
@kellyshin73514 жыл бұрын
참기름 참깨는 양념게장소스의 경우이고 파김치는 그전에 끝난거 같아요!
@Bosu20234 жыл бұрын
@@kellyshin7351 맞아요 ㅋㅋ 근데 양념게장이랑 같은 양념으로 둘다 하실까봐요
@minamina15954 жыл бұрын
늦게 알게되어서 넘 억울하네요 김치 함 만들었는데 대박맛있었어요 넘 감사드려요 💕 저것도 꼭 만들어 봐야겠어요 복받으실거예요 그리고 또 넘 웃기고 재미있게 보고 있어요 구독하고 좋아요 해달라고 하면 그 소리 듣고 싶지 않아서 하고싶지 않지만 아하부장님꺼는 우러나와요 ㅎㅎ 무조건 하고 갑니다 💕💕💕
@이보시옿-l8u4 жыл бұрын
와 장난아니고 진짜 맛있네요 넣으란대로 양 정확히 계량해서 넣었는데 간본다고 손가락 찍어 먹다가 손가락 닳아 없어질뻔 존맛탱이에요 ㅜㅡ 대박 일단 파김치 했는데 내일 소스 남은걸로 양념게장 할거에요
@sjjsun04204 жыл бұрын
역시 아하부장님ㅠ 양념 먼저 맛이져라 맛이져라 숙성시키고 낼을 무징장 기다려봅니다. 비가 많이온다지만 뚤고가겠습니다. 1타2피 레시피 넘 감사합니다 요새 아하부장님 덕분에 행뽁합니다~~~^^ 장마철 건강잘챙기세요 ~~^^
4번해먹었어요 또 해먹을거에요 존맛탱구리~~~쪽파 450g~500g기준 저 양념 그대로기준
@초심-e3r4 жыл бұрын
부장님 코로나 지나고 포차 차리려 하는데 저도 요리를 좀하지만 부장님의 솜씨가 너무 대단하쉼다. 포장마차로 회는 할줄 모르는데(해산물 손안대봄) 성공할 수 있을가요?
@_johncook87254 жыл бұрын
네 당연히 가능해요 냉동도 좋은거 많고요 연습 쪼금 하면서 시행착오를 겪으실수있다면 됩니다 아하
@용대정-x8c4 жыл бұрын
열심히 저희를 위해서 일하시는 부장님 때문에 차마 광고를 Skip 할수 없어서 다 보았습니다 항상 고급스러운 좋은 레시피 올려주셔서 감사드리고 50만을 향해서 응원합니다 A~ha~~
@_johncook87254 жыл бұрын
너무 감사드려요 존경합니다 아하!
@조단영4 жыл бұрын
알찬 가로침 열심히 노트필기! 감사합니다! 더위조심하세요~~
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋ 감사합니다 아하
@손독우4 жыл бұрын
오늘의 감상문 두 번 연거퍼 봤습니다. 창을 열어 놓고 근무를 해서 창 밖에서 들려오는 빗소리, 빗길 위를 달리는 차소리들, 부장님 말씀하시는 소리, 그리고 제 웃음소리가 섞여서 첫번째 볼 때는 무슨 말씀을 하시는 지 40% 정도 밖에 못 알아 들었습니다. 두 번 째 보는데 부장님이 개그프로 아니고 웃길려고 하신 적도 없다고 하셔서 그 이후엔 굉장히 죄송해 하면서 웃었습니다. 근데 훔쳐 먹는 사과가 더 맛있다고 죄송해 하면서 웃으니까 더 웃겨서 더 많이 웃게 되고 더 죄송해 지고... 이럴 땐 말머리에 ㅠㅠ 를 붙여야 되는 건지 ㅋㅋㅋ를 붙여야 되는 건지 ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ ㅋㅋㅋ 0.5배속 재생에서 풍겨오는 부장님 목소리에 담긴 비장함을 팔면 좋을 것 같다는 생각을 했습니다. 성적 안나와서 부모님께 다음에는 잘하겠다는 다짐을 하는 학생들에게는 고운 비장함 세 티스푼에 500원. 늦게 까지 술마시고 안방마님들 한테 다시는 안그러겠다는 다짐을 하시는 유부남들에게는 굵은 비장함 5테이블 스푼에 3000원. 세상엔 너하고 너 아닌 다른 사람뿐이야 라면서 서로 고백하는 청춘들에게는 켑사이신 비장함 다섯 컵에 2000원. 어제 저녁 부장님이 알려 주신 우동 메밀소바 레시피로 맛있게 먹었습니다. 주말에 베이스 만들어서 반은 우동 용으로 반은 소바 용으로 간을 했습니다. 그냥 제가 먹어 본 메밀소바 중에 제일 맛있는 맛이었습니다. 뭔가 마음이 정화되는 맛이라고 해야 될까요? 태우고 졸이고 했는데 이런 깨끗한 맛이... 존경합니다. 꼭 건강하셔야 합니다. 제가 진지하게 웃게 되는 방법을 터득할 때 까지...
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅎㅎ 감사합니다 오늘은 철학적? 인 느낌도 나면서 정말 잘 읽었습니다 항상 즐겁게 웃으셨으면 좋겠습니다 나중에 실제로 뵙고 웃는 날이 올꺼예요! 아하
@hanbaekkang39994 жыл бұрын
쪽파김치 담갔습니다. 누가 주부인지 이젠 헷갈리네요. 양념 맛보고 진짜 던져버릴뻔했습니다. 기대됩니다.
와 ㅋㅋㅋ 내일 만능 김치 소스로 파김치 해볼까 했는데 ㅋㅋㅋ 일단 좋아요 박고 시청합니다
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋ 아하
@senana63834 жыл бұрын
오늘 석박지랑 파김치 한꺼번에 담가서 파김치는 저녁에 바로 꺼내먹었는데 정말 맛있었어요👏👏
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하
@캐우럭4 жыл бұрын
공산품요리 너무 기대됩니다 ㅎㅎ 부장님 수고하셨습니다 존경합니다
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
@spoiledconscious65774 жыл бұрын
개인적으로 부장님 김치 레시피 중에 무가 재료인 김치가 배추보다 강점이라고 생각했었는데 파는 어떨지 너무 기대됩니다! 빠른 시일내에 맛난 파김치 먹을 생각에 설레네요!! 비율 항상 감사합니다!!!
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋ 감사합니다 아하
@ydk6134 жыл бұрын
이 영상보고 파김치 담갔는데 어머니가 엄청 좋아하시네요. 그리고 더 담그라며 쪽파를 두 단이나 더 사오셨습니다 ㅎㅎ... 맛은 근처 동네 반찬가게 도장깨기 하러 다녀도 될 수준의 맛입니다. 미원을 많이 안 넣는 편이라 알려주신 레시피의 절반만 넣었는데도 굉장히 맛있네요~ 좋은 레시피 감사합니다~
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하
@부슬부슬-s6g3 жыл бұрын
아녕하십니까 부장님. 파김치를 담궈봤는데 색이 빨갛지않고 좀 거므스름해요. 고춧가루가 작년꺼라 그런가.간장을 많이 넣나.생각해봤는데 원인이 뭘까요?
@절대미녀-l6u4 жыл бұрын
파김치..기다렸는데.익은후 비주얼, 후기 너무 궁금.했는데 다..먹어버렸다고요? 제가 직접 해서 먹어보라고요? 넵!!!! 겉절이양념 한번해먹고 이틀째 숙성중입니다 석밖지 익혀서 김냉에 있어요 파김치까지하면 제가 젤좋아하는 김치3종완성입니다 레시피 실패 많았는데 아하부장님 레시피 대성공이네요
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋㅋ 아하
@ssondalove4 жыл бұрын
정말 재미있고 흥미롭게 보고있습니다. 존경합니다. 감사합니다. 덕분에 요리상식의 틀에서 조금은 벗어난것 같습니다.
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
@Kwangdor4 жыл бұрын
요거 해봤는 뎅.. 저 레시피 소스 양으로는 쪽파 450~500g 정도 되는 양인 것 같습니다. 400g 으로 해봤는 데 좀 남더라고요 ㅋ
@allegro05034 жыл бұрын
따라해보는거마다 다 맛있어요.다음영상도 기대. 재밌는데 말이 점점 많아지시네요 ㅋㅋㅋ 10%만 누그러트리심 좋겠어요. 말 길어질때마다 영상 걸러서보게되여
@_johncook87254 жыл бұрын
ㅋㅋ 감사합니다 아하
@yioyio34283 жыл бұрын
우리집 요리쉐프 아하부장^^ 아하부장 덕분에 거의 다맛나게 먹고있어요
@hyunsookkim74474 жыл бұрын
이거 꼭 해보세요 .. 전 까나리액젓대신 삼계액젓넣고 이거한번했다가 파값이 고기값보다비싼 지금도 계속 만들고 있어요 .. 떨어지면 안됀다고 .. 또 주위에서 다 퍼가고 .. ㅠㅠ 오늘도 2단사서 담구었다는..