گِمنه جایگزین برنج/

گمنه از گندم درست شده یعنی گندم شکسته شده هست که در حال حاضر بهش بلغور گندم گفته میشه
برای حلیم هم استفاده میشه ولی وقتی ریز خرد بشه بهش گمنه می گویند در بیشتر شهرهای ایران پخته می‌شود و جایگزین خوبی برای برنج
بلغور گندم
روغن حیوانی یا کره ( با روغن های دیگه هم میشه ولی اصلیت این غذا با اونهاست)
پیاز
نمک
کمی زردچوبه وفلفل سیاه
در اینجا من از لوبیا چشم بلبلی استفاده کردم ولی
در صورت دلخواه میتونی گوشت قرمز چرب و چلی گوسفندی و یا ب عدس و یا طور ساده بدون هیچی درستش کرد و خورد و یا با ماهی و ... خورد
در زمانهای قدیم ما بختیاری ها با نان تیری می خوردند
و پیاز و دوغ#طرزتهیه
#foodie #foodlover #cooking #cookingchannel #گمنه#گمنه_بختیاری#غذای_بدون نون

[@narsisdailylife1860]

چقدر عالی و جدید بود برام من نشنیده بودم آموزش عالی و متفاوتی بود👌👌👌👌

[@ashpazikeyveno]

ممنونم کدبانو جان🌹❤️

[@TottyKitchen]

وصفة رائعة تستحق التجربة شكلها شهى

[@ashpazikeyveno]

ممنون از نگاه قشنگت❤️🌹

[@mebASMR]

So delicious, nice recipe

[@ashpazikeyveno]

ممنونم🌹❤️

[@nahidsheinizad3193]

درود بر شما بانو بختیاری عزیز عالی سلامت باشی 😍😍👌👌👌👌

[@ashpazikeyveno]

قربون محبتت🌹🌹❤️

[@user-xr4ee2yf9b]

Sehr gut😍

[@user-ps4ly3xw5k]

❤

[@cookingshukuh]

It was an interesting recipe, I have not made this dish before, I must try it

[@ashpazikeyveno]

ممنونم کدبانو؛ خوشمزه هست 🌹❤️

[@nasrinesmaiel1456]

ممنون عزیز

[@ashpazikeyveno]

❤️🌹

[@setarecooking8813]

لايک ۱۶❤نوش جونت😍

[@ashpazikeyveno]

ممنونم کدبانو جانم❤️🌹

[@azarmohammadi2525]

مرسی گلم خاطرات بچگی منو زنده کردی این خوراک خیلی خوشمزه ومقوی هست ٫موفق باشی ❤❤❤❤❤❤

[@ashpazikeyveno]

جات سبز❤️🌹

[@leylalif.e]

درود بر کیونو عزیز چقدر عالی که با زبان محلی صبحت کردید👌به به چه ته دیگی شد دلم خواست😋❤ممنون از آموزش عالیتون تا انتها دیدمو لذت بردم💐

[@ashpazikeyveno]

ممنون از نگاه و چشمان قشنگت بانوی هنرمند و دویت داشتنی❤️🌹❤️

[@mahnazetemadi8692]

سلام ممنون ازویدئوی عالیتون 🙏🙏👍👍🌹🌹

[@ashpazikeyveno]

ممنونم از نگاه قشنگتون❤️🌹

[@FKian-yn3pw]

درود به شما هم قبله ی من .. یادش بخیر . خداوند به دستاتون برکت بده . بانو ❤️🙏🌹👌👌

[@ashpazikeyveno]

ممنونم هم قبیله❤️🌹

[@Mamancooking]

چقدر عالی بایستی امتحان کنم👌🥰👌

[@ashpazikeyveno]

نوش جونتون❤️🌹

[@setarecooking8813]

ما بهش ميگيم گوینه،اتفاقا فیلمشو آماده‌ کردم‌

[@ashpazikeyveno]

نوش جونت عزیزم❤️🌹

[@behincook]

غذای جدیدی بود😋

[@ashpazikeyveno]

نه عزیزم این غذای سنتی هست که از دیرباز تو بیشتر شهرهای ایران پخته میشه و خیلی خوشمزه و پرخاصیت هست و الان خیلی ها گهگاهی جایگزین برنج به شکل‌های مختلف میپزند و میل میکنن سپاسگزارم از توجهتون🌹🫶

[@tayebealipoor7004]

سلام عالیه فکر کنم همون بلغور هست باید خوشمزه باشه

[@ashpazikeyveno]

بله عزیزم با بلغور گندم درست میشه، خیلی خوشمزه 🌹❤️

[@solmaza4571]

نباید گندم رو بشوریمش؟!

[@kobramakvandi9192]

درود بر شما دختر بختیاری من هم تو آلمان هستیم ولی همسرم هر دوهفته یک بار میگو درست کن😊😊

[@ashpazikeyveno]

نوش جونتون❤️🌹

[@mahyarmike6875]

این همون couscous میشه؟

[@ashpazikeyveno]

متاسفانه متوجه نشدم

[@nasrmali-ki2zi]

ما فقط بلغور وروغن وپیاز فقط باسه قلم می پزیم...وبهش می‌گوییم تندری آشی... یک نوع دیگر با برنج دم میکنیم...بهش می‌گوییم کته بلغور یا بلغور پلو...

[@ashpazikeyveno]

نوش جونتون ، مرسی از به اشتراک گذاشتن اطلاعات🫶🌹

[@rnajafi20233]

کیونو یعنی کدبانو

[@ashpazikeyveno]

بله عزیزم ، در زبان بختیاری به کدبانو میگن کی ونو نه اینکه تعریف از خود باشه فقط اسم پیجم هست😅 در زمانهای قدیم به زنی گفته می‌شد که زن خانه دار و تمیز و غذاهای خوب می‌پخت بلاخره تو خونه داری زبون زد میشد

[@rnajafi20233]

@@ashpazikeyveno ممنون که جواب داده. برای اینکه من کرد هستم و به کد بانو می گوییم کیوانو.