🥟 EMPANADAS sin gluten ¡AL HORNO y FRITAS! 😋 Paso a paso, una masa esponjosa y elástica

[@raquelboxler3464]

Les paso Un TIP para que no desperdicien mandioca ya que está cara... Con 100 de agua y 30 gramos de mandioca ya tienen el chicle y ya tienen la cantudad de cgicle necesaria sin tener que descartar, si duplican receta también duplican la cantidad de chicle y así sucesivamente. Espero que les sea útil 🤗

[@monicazambon7301]

Con los 30 gs de fécula de mandioca q se hace el chicke y luego se incorpora a demás harinas sin tacc, cuantas taoas de empanadas me salen

[@nadiapfarr84]

Hola que buena que quedó la masa!! Gracias x la receta!!!🤗🍀🌟🌞

[@mirtapachilla9765]

Hermosa masaaa!!!! Gracias por la recets😊

[@monicazambon7301]

Y te saldrán 12 o 14 pq la medida de 10 cm es muy chiquita. Pero la masa genial. No es necesario humedecer bordes y se puede hacer repulgue sin ningún problema. Es muy tierna, elástica y muy rica

[@sandraromero6052]

Q de más esta esa masa...pregunto se puede hacer talleres con la misma masa...gracias....

[@NCR898]

Estamos celebrando las fiestas patrias e hice esta receta para mi marido, le encanto! Muchas gracias

[@valered7136]

Hola Ramiro y flia!!! ❤ Las hice salieron expectaculares!!! Mi hijo feliz!! ❤❤❤ Las pinté con yema sola como decis en el vide y quedaron reee doraditas hermosas. Las puse unos minutos en la parte de abajo del horno tambien para el dorado Graaaaciaaassss!!! 🤗🤗 Será mucho abuso si nos enseñas algun día para sandwiches de miga?? Mi nene los mira de las vidrieras Graaacias mil!!!! Son lo maaass 🎉

[@ramisingluten]

Hola vale! Muchas gracias! En este momento hay un curso disponible de recetas navideñas que incluye pan de miga para sandwich. Si te interesa escribí OS al Instagram

[@yurynoguera6703]

Muchas gracias mi hijo es celiaco y alérgico al huevo esta receta me viene muy bien

[@FranciscaDeSeta]

REALMENTE MARAVILLOSO!!! GRACIAS POR DARME ÁNIMOS DE INTENTARLO... ERES UN GENIO.TAMBIEN MIRO A ALEJANDRA. QUE NOS ENSEÑA MUCHAS COSAS...ES AMABLE TAMBIÉN Y TIENE PACIENCIA.GRACIAS DE NUEVO...(Hace falta gente como ustedes que nos fortalece y nos dan una mano muy grande.❤❤❤

[@ramisingluten]

😍😍😍

[@cristofersanchezjimenez1612]

Excelentemente explicado, muchas gracias desde Chile!!

[@ramisingluten]

😍😀

[@KitaraKaori]

nooo...buenisimo!, acabo de sacar el pan del horno, el del video anterior..lo estoy esperando no quiero arruinarlo al cortarlo calient, pero de vista se ve tal cual el original, gracias gracias gracias ! por hacerlo tan sencillo y en mi caso, gracias porque no llevan lacteos

[@ramisingluten]

Buenísimo!! Manda fotos!!! Y ya estoy haciendo lugar para el ascensor....

[@ericalucia9348]

Buenísima la receta! Un lujo la actriz!😊

[@ramisingluten]

Jejej! Si no aparecía me desheredaba cómo padre, jeje

[@ramisingluten]

Si te ayuda lo que hacemos, podés hacer un aporte en: 🧉 www.matecito.co/RamiSinGluten Así nos das una mano enorme para seguir creando contenidos (Funciona también para los que viven fuera de Argentina).

[@ramisingluten]

Gracias a todos!

[@estefanialarrea2366]

Gracias por compartir tu saber!!! los que somos celiacos apreciamos esto

[@vivianamaidana999jL.Shonie]

Muy agradecida la hice solo remplace la harina de garbanzos px no tenia por harina de arroz integral para celíacos y salio riquísimo.,saludo de Merlo BsAs.

[@ramisingluten]

Buenísimo!!!!!!!!

[@evacabrera2648]

Gracias!!!

[@ramisingluten]

A vos!!! Por tomarte el tiempo de mirarlo!!

[@danielbonavita4967]

Hola Ramiro!! Si bien cometí 2 HORRORES 😬 (dejé que la masa se me seque y la hice fina🤦🏻) llevé tu receta a otro nivel.. hice pastelitos de hojaldre.. UNA BOMBA!! Hace tiempo que vengo renegando sin poder sacar un hojaldre sin tacc y gracias a tu receta y forma de explicar salió y queda de titular jaja, abrazo grande y muchas gracias!!

[@ramisingluten]

Buenísimo Daniel!! De eso se trata, de resolver y seguir probando, inventando (y no esperar que te lo resuelva yo, jejejejeje)

[@IrmaGGI]

Gracias por la receta, Excelente maestro Saludos desde México.

[@ramisingluten]

Gracias por tomarte el tiempo de mirarlo!!!

[@pilargarcia4463]

Espectaculares. Sofi, disfruta del té con el papi

[@ramisingluten]

Es la que manda!! Jejeje

[@librerialacapitalpatricia4579]

definitivamente soy fan de tus recetas

[@Coloniabarbecue]

Riquísima receta 👍

[@virnagonzalez1974]

Compartan este canal! Es buenísimo! Gracias Ramiro! Tienes una hermosa familia!

[@ramisingluten]

Gracias por la buena energía 😊😊

[@melisagarelli1221]

Hola Vilma!! Sii, es un gran Canal. Desde mi diagnóstico veo muchas recetas de otros canales, pero en éste, con Ramiro y su familia es espectacular! Todo es simple. Hay que compartir. Abrazo

[@dubaytovar3589]

Desde Venezuela Caracas mil felicitaciones

[@ramisingluten]

Enhorabuena!! Tendrás que hacerlas entonces!!!

[@vanelorea8963]

Las hice y salieron geniales!!!

[@ramisingluten]

😍

[@AnitaMoustache]

Holaa! Encontre tu canal de casualidad y justo queria hacer empanadas este 1 de Mayo.. Gracias por la receta, hace 5 años q soy celiaca y todavia no pude con las masas de empanadas.. luego te cuento como me fue, saludos!

[@ramisingluten]

Buenísimo!!!! Ojalá te sirva!!! Gracias!!!

[@AnitaMoustache]

@@ramisingluten Perdon, volvi a ver el video, y en el dice 3gr de goma xantica, pero en la descripcion dice 6.. cual seria la correcta?

[@ramirobressan6414]

@@AnitaMoustache perdón! Es 3 gr

[@AngelicaLopez-bm8ks]

Wooww.... buenísimo solo hay que armarse de paciencia y todo va bien lo que me gusta de vos Ramiro es que no usas utensilios de cocina sofisticados etc.y eso demuestra tu sencillez gracias el tema es que hoy 24/8/23 no te puedo encontrar en Instagram puse todo como decís y no te encuentro 🤨

[@virnagonzalez1974]

Al fin encontré una buena receta de empanadas!! Ya te cuento como me salieron! Me encontré por casualidad con tu canal! Se agradece!

[@ramisingluten]

Horna virna! Que bueno que pueda servirte!

[@detoditoymas]

Waooo excelente la haré poreue mi hijo es intolerante al gluten y caseina muchas gracias y nueva suscriptora

[@cintiafranco6967]

Un genio ! Gracias por ayudarnos ! Se pueden congelar los discos ?

[@ramisingluten]

Hola Cintia! Si, pero los tenés que congelar ni bien los termines y usarlos ni bien se descongelen. Porque pierden elasticidad

[@daniela1650]

Espectacular la receta!!! La descubrí hoy. Soy de Montevideo. Me.encanta que no lleve leche en polvo como muchas recetas lo hacen. Muchas veces los intolerantes al gluten y celiacos también tenemos intolerancia a los lácteos. Muchas gracias!!!

[@ramisingluten]

Gracias Daniela! Me alegro que te sirva!!!

[@m.mercedesgonzalez1118]

El "chuño" me trajo flashbacks de Alien... o cuando Neo se despierta de la Matrix. 🤪 Las probé fritas y quedan alucinantes, supersuaves y crocantitas. 😋

[@ramisingluten]

Y no te olvides de la pelotita moco de cuando éramos pequeños niños.

[@bettysosa9354]

@@ramisingluten me parece encantador la intervencion de tus hijas en los videos y te descubrí hoy y me copan tus recetas, gracias

[@mariaceliazamorano8628]

MERCEDES, POR FAVOR RESPONDEME SI NO SE ABRIERON AL FREIRLAS XQ YO DEJÉ DE HACER EMPANADAS HACE MUCHO TIEMPO XQ AL ENTRAR AL HORNO SE ABRIAN Y...QUÉ FRACASO - ME ACOBARDÉ

[@m.mercedesgonzalez1118]

@@mariaceliazamorano8628 Hola, María Celia. ¡No se abrieron! 😊 Funciona muy bien esta receta si la sigo al pie de la letra. ¡Éxitos!

[@pollylla]

​@@ramisinglutenel miquimoco😂

[@iriszumoffen4098]

Genial Ramiro eres un genio sin huevo y sin leche !!!xq me pasaba lo mismo q tu otra suscriptora w me gace mal la lactosa !!!infinitas bendiciones Rami ya tienes otra suscripción

[@ramisingluten]

Muchas gracias!

[@mariablanza]

Buenísima la receta, la voy a probar.. pero no consigo harina de garbanzo donde vivo. Por que otra harina puedo reemplazarla?

[@ramisingluten]

Hola María Alejandra!! Podés reemplazarlo por más arroz o alguna harina de legumbre o de algún pseudo cereal como el sarraceno. De todas formas podes hacerlo con almidón de maíz solo, la diferencia es mínima.

[@margaritavidalmoll7070]

Gracias por la receta. Cambiare el azucar por harina de algarroba. con el pan sin gluten me daba un buen resultado, la masa cogia un color mas dorado , no tan blanco. Desde Mallorca muchas gracias otra vez..

[@ramisingluten]

Buenísimo!!

[@tatianaruizberman1045]

Acabo de hacerlas, están buenísimas, gracias por la receta!. Me parece que con la mitad de sal (3 gr) está más que bien :)

[@ramisingluten]

Buenísimo!

[@Diana5387]

Hola, hice una tarta con la masa, me salió espectacular, súper elástica. Muchas gracias, siempre me salieron duras o agrietadas.

[@ramisingluten]

Buenísimo Diana! Hay que encontrarle la vuelta, se pueden hacer productos muy buenos sin gluten y con ingredientes fáciles de encontrar.

[@giovanacc1]

@Diana5387 que bueno que encontré tu comentario porque justo estoy buscando una masa para pastel de espinaca. Quedará bien?

[@FatimaSilva-di6kj]

Hola Ramiro, me encantó tu receta sin gluten y la voy hacer. Pregunta puedo hacer la masa y guardar en la heladera para armar después? Gracias

[@ramisingluten]

Hola Fátima! Se puede, pero va a perder un poco de elasticidad

[@1710myriam]

Amigo muchas gracias por tu empatía se ven deliciosas un abrazo desde Venezuela

[@ramisingluten]

Hola colega!!! Gracias y un abrazo entrañable desde argentina!!

[@luciasaludosygraciasoriolo4145]

Q bueno voy a hacerla ,muchas gracias¿!¡

[@analiaagustino7013]

GRACIAS genioo!!!!!

[@noemicariboni3572]

Las pude hacer me salieron riquisimas por fin pude comer empanadas muchas gracias!!

[@sandraromero6052]

Muchas gracias x compartir...estas cosas q realmente quedan bien y sabrosas....👍

[@Lasiemprereina]

Hola. Es la primera vez que veo el chicle, me parece intuitivamente lógico. Voy a hacer esta receta, me gustan tus explicaciones y cómo nos mostras la preparación. 👍

[@ramisingluten]

Gracias 😄 😄 . Saludos!!!

[@celestetruyen8366]

Hice las empanadas y salieron riquísimas!! Nunca había hecho empanadas con harina de trigo y tenía miedo de como me iba a salir la receta pero la verdad son espectaculares, muchas gracias por compartir sus conocimientos ✨😊

[@ramisingluten]

Gracias celeste!! ☺️☺️

[@diglupbracho9378]

Buenas tardes.. Que felicidad... Empanadas.. Se ven hermosas... Me voy a suscribir... Eres muy explícito en tus vídeos.. Desde Venezuela gracias y te envío Bendiciones para ti y tu familia... Todos los que caminamos en este mundo sin gluten te lo agradecemos... 🙏

[@ramisingluten]

Gracias!!!!!!

[@estelacambon7182]

Excelente receta gracias hoy vi tu canal x primera vez

[@ramisingluten]

Gracias, saludos😄😄

[@paolasalinas1523]

Hola disculpa se pude frizar la masa para el otro día?

[@ramisingluten]

Totalmente

[@mostazaresistencia5758]

Hola Ramiro, me parece super profesional tu recetas; sos cheff?

[@ramisingluten]

Hola! Sí. Hace 20 años estoy metido en la gastronomía y hace más de 10 que estoy investigando (y jugando) con todo lo que son las harinas alternativas.

[@eylinmoreno8248]

Me encantó, la voy hacer y luego te cuento como me quedo... Sigue subiendo más vídeos así de útiles ❤

[@ramisingluten]

A meter mano!!!!

[@mariandiaz8769]

Hola!!! cuánto dura el chuño una vez hecho? y cómo lo conservás? muchas gracias

[@ramisingluten]

Hola Marian! El chuño va perdiendo elasticidad a medida que pasa el tiempo. Lo podés dejar en la heladera, tapado, un día y no va a perder tanta elasticidad. Pero lo que podés hacer es volverlo a llevar al fuego y vuelve a activarse.

[@cristinaagurto4995]

​@@ramisinglutenn

[@carinacardenas8911]

El chuño nose guarda se lo utiliza en el instante

[@carmenangelicacardoso9744]

RIQUISIMA 🥰

[@CarolinaAyelenCorral]

Hola Ramiro! Increible todo lo que haces, tu arte es magia ✨ Tengo dos preguntas! Sirve ésta masa para tarta? Se puede congelar? Saludos!

[@ramisingluten]

Gracias Carolina! Si, se puede ambas! Para congelar, hacelo con la masa ya estirada.

[@ceciliaabarzua436]

Ramiro hola, hice las empanadas pero no me quedó la masa como la tuya al hornearla 😢 las orillas quedaron duras y secas 😢..qué pudo haber pasado???? Las fritas quedaron DIVIIIIIINASSSS como dicen uds los argentinos jijiji Gracias Ramiro por tu ayuda 👍👍👍

[@ramisingluten]

Hola Cecilia! Puede que se hayan pasado de cocción, porque la masa, por lo que me decís, quedó bien.

[@ceciliaabarzua436]

Aaahh puede ser que fue mucho rato en el horno, lo tendré en cuenta para la próxima vez, Gracias 😊

[@ceciliaabarzua436]

Ramiro buen día tienes receta de medias lunas?? Porfa la puedes enviar?? Gracias un saludo de Chile 🇨🇱

[@normamabelolle118]

Muchas gracias Ramiro por la Receta... Genial. Por que no es Fácil hacer masa de empanadas Sin Tacc. Muchísimas gracias nuevamente...Desde La Plata Argentina...😊🙋

[@ramisingluten]

Gracias norma! 😊😊😊

[@moraimacarmenramosdeportil7646]

Waoooo...se ve espectacular esa masa.Felicitaciones....

[@mariavictoriaagnelli8450]

Que rico!!! Las. Voy a probar. Gracias! 😊

[@ramisingluten]

Excelente!

[@gracielajuarez9498]

Gracias x tu receta 👌👍😉

[@ramisingluten]

😊😊😊😊

[@cristinaalbarracin595]

Hola Ramiro hice la masa de empanadas y me quedaron buenisimas!! Muchas gracias por compartir sus recetas ❤!!

[@ramisingluten]

😊😊😊😊

[@cintiasmalko51]

Qué bien se ve la masa! Para darle color ¿ se puede con cúrcuma?

[@ramisingluten]

Hola! Es una opción, sí

[@guilty2764]

Exquisitas, por fin puedo volver a sentir lo que es comer una empanada 💜💜💜👌 graciaaaas

[@ramisingluten]

Buenísimo!!!

[@gracielachamorro7227]

Como pesan el aceite y el agua

[@guilty2764]

@@gracielachamorro7227 hola buenas, yo lo peso como si fueran gramos simplemente:) en un báscula.

[@giovanacc1]

Muchas gracias Ramiro. Descubrí hoy tu receta y comi tengo todos los ingredientes la hice. Es excelente! He probado otras recetas y la masa no queda tan elástica y tan manejable. Leí aue una persona dijo que hizo una tarta. Como no sé como hacer la masa para un pastel de espinacas pascualina. Probaré que tal me queda. Estoy a la mitad de la preparación del relleno!

[@ramisingluten]

Buenísimo!! Juntando 4 tapas y untando con manteca cada una de ellas, haces una pascualina tipo tradicional!

[@giovanacc1]

@@ramisingluten gracias. Te regalé un matecito para motivarte a hacer nuevas recetas

[@sandragutierrez9448]

Me e canto se ven muy buenas las fritas

[@elenabelingueres1915]

Me encantan tus recetas, me faltó delle de horneado, tiempo y temperatura gracias!❤

[@ramisingluten]

Hola! Va a depender de la potencia del horno. Eln el mío, 10 minutos a 200 grados

[@MARIPILIPM]

Muy buena explicación👍🏻 sugiero usar Xantham Gum en vez de tapioca starch, resultado igual, menos trabajo‼️

[@anivett]

Tiene alguna preparación para agregar a las harinas ? Se consigue en supermercados , soy de Chile. Gracias

[@sgdal]

Hola buenos días, casualidad que caí en tu canal, y me encantó, saludos desde Venezuela 🇻🇪💕.. pregunta; se puede sustituir el harina de garbanzos por otra harina ? Gracias

[@ramisingluten]

Hola! Si, por más arroz o trigo sarraceno, o lo que te guste más, va a quedar bien igual

[@rosahedkvist3647]

Cuánta temperatura en grados celcius y cuánto tiempo de horneado por favor? Sin esos importantes datos es imposible probar su receta o I suscribirse a su canal. Atte:Rosa desde Suecia

[@ramisingluten]

Hola Rosa!! 10 minutos a 180/200 grados. Espero que le salgan de maravillas!

[@veronicakram4959]

Hola Ramiro!! Desde ya, mil gracias por tus recetas. Hasta ahora todas las que probe fueron espectaculares! En estos momentos, estando en Italia desde hace 3 meses, con mi familia sentimos la necesidad de unas empanadas! jajaja. Somos 3 de 5 intolerantes al trigo y al lacteo, asi que no te imaginas lo que nos ayudas. Ahora te consulto, al freirlas, las hiciste con aceite o con grasa? Mil gracias desde ya.

[@ramisingluten]

Hola Verónica!! Muchas gracias por lo que decís 😊 Éstas las freí en aceite pero en grasa de cerdo queda mucho mejor, jeje

[@veronicakram4959]

Buenísimo! Así las vamos a comer entonces 😁💞. Gracias!

[@mariel8149]

Hola Ramiro, ¡quedó genial la masa! Te pregunto con qué puedo reemplazar la harina de garbanzos y si esa misma masa sirve para masa de tarta.

[@ramisingluten]

Hola Marcel! Sirve para tarta! Podes usar sarraceno o sorgo, van muy bien

[@JoseLuisLamazaresOchova]

Tremenda receta! Y buenisima la edición de video: muy buen trabajo hacen tmh detras de cámara 🙌🏼🙌🏼

[@ramisingluten]

Un 100 el director

[@julietaferreyra1648]

Me estoy haciendo un cuadernito con recetas tuyas, todas excelentes!! No soy celiaca pero sin intolerante al gluten, asi q sos mi salvación. Esta masa podria servir para hacer discos de tartas? Gracias siempre!

[@ramisingluten]

Hola Julieta! Buenísimo!!! Si, te sirve !

[@gracielafrissolo3614]

Hola Ramiro!recien encuentro tu canal y voy hacer los discos de empanadas hasta ahora solo me salieron hojaldradas,se pueden frizzar? Gracias!

[@ramisingluten]

Hola Graciela! Si, se puede Freezar la empanada armada. Los discos también se pueden Freezar pero después cuesta manipularlos

[@eylinmoreno8248]

Estoy feliz ❤ las hice y quedaron deliciosas... Gracias por tus recetas son lo máximo

[@ramisingluten]

😁😊

[@brendarosales9827]

Hola soy nueva! Una pregunta si oh si tiene q llevar harina d arroz y de garbanzo? No se puede remplazar con premezcla comun marca Dimax q es lo mas facil d conseguir?

[@ramisingluten]

Hola Brenda!si tenés una premezcla hace el mismo proceso sin la mezcla de secos que hago yo. Las premezclas ya vienen con goma xantica. Agrégale, sí, polvo de hornear.

[@ramisingluten]

Y por las dudas fíjate que las premezclas suelen tener leche en polvo, sal y azúcar.

[@ramisingluten]

Y si te llega a quedar más crocante es porque las premezclas tienen mandioca y a este tipo de masas no le suma.

[@brendarosales9827]

Buenísimo sii muchiisimas gracias, me saca un poco de duda. Igual voy a probar hacerle el chicle d mandioca igual para ver si me resulta la elasticidad

[@valentinapazcerparoco943]

Hola ! Me encanto la receta, nueva suscriptora! Tengo una pregunta, puedo utilizar el chuño que venden en vez de mandioca, de papa?

[@ramisingluten]

Hola valentina! Si, totalmente.

[@mirtabrocchi3587]

buen día Ramiro, muchas gracias por esta receta, se ven espectacular, las voy a preparar. quisiera saber si se pueden freezar con separadores, y si se puede hacer tapas de tarta. saludos desde La ciudad de La Plata Bs. As.

[@ramisingluten]

Hola Mirta! Si, pero mejor es freezer las empanadas armadas. Los discos podés freezarlos también, pero se vuelven más difíciles de manipular

[@mirtabrocchi3587]

@@ramisingluten ok, muchas gracias!!

[@odalysbajana6079]

Magnífico, saludos desde Ecuador 🇪🇨, si se puede un pastel sería genial 😅🤗🤗🤗

[@ramisingluten]

Hola Odalys! Te refieres a los pasteles que son como empanadas hojaldradas???

[@carmenangelicacardoso9744]

BUENISIMA 😮😅

[@caroromero5034]

Hola Ramiro!! Estoy copiando los ingredientes pero tengo algunas dudas. En el vídeo vos mencionas que son 3 gr de goma xantixa pero abajo en la descripción dice 6 gr. También mencionas que lleva polvo de hornear pero en la descripción no figura. Y por último quería consultarte también si puedo reemplazar los 20 gr dé harina de garbanzos por harina de arroz integral o sarraceno. Quiero hacer esta receta porque hice varias pero la verdad nunca me dieron resultado y se acá se ven espectaculares!!

[@ramisingluten]

Hola caro! Si, me di cuenta. La goma es 3 gr y el polvo de hornear también 3 gr. Podés reemplazar tanto el garbanzo como el arroz. Incluso podés hacerlo de almidón de maíz solamente. Lo único que no le agregaría es mandioca.

[@ramisingluten]

Y gracias por estar atenta al detalle, jejejeje

[@caroromero5034]

@@ramisingluten Hace rato que busco una receta de empanadas sin gluten, pero todas llevan leche en polvo y como soy intolerante a la lactosa se me hacía casi imposible poder hacerlas. Las voy a preparar y después te cuento!!. Gracias por compartir la receta

[@elsavelazquez6686]

Se ven geniales...

[@gabrielaromero2037]

Que ricas se ven! Cuanto tiempo de horno? Gracias

[@ramisingluten]

Hola Gabriela! 10 minutos horno fuerte. 15 horno medio

[@gabrielaromero2037]

@@ramisingluten muy amable! Mañana las haré!

[@guada4665]

se ven buenisimas, para frizarlas, ya cocidas o crudas? saludos!

[@ramisingluten]

Crudas mejor!!!

[@camilolobos4642]

Gracias por tu receta Ramiro Una consulta, que funcion (si es que la tiene), cumple la harina de garbanzo en la mezcla de harinas?

[@ramisingluten]

Hola camilo! La harina de garbanzo, en esta receta puntual, las hace mas tierna en la cocción. Es el contraste de la mandioca en esta receta.

[@camilolobos4642]

La estetica no me quedo como en el video, pero mi señora e hija celiacas, agradecen lo maravilloso de la receta...les encanto... Gracias....!

[@claudiapilarrojasdionisio2550]

Muchas gracias por la receta Ramiro, muy feliz ,consulta.... Se pueden dejar listas las empanadas de un día para freírlas al otro día..le pasará algo a la masa?😮..si es así como se guardan..? Estaré atenta a tus comentarios...muchas gracias 😊🥰🙋🏻‍♀️

[@ramisingluten]

Hola claudia! Sí! Lo único que se elnrelleno es muy jugoso te va a romper la masa. Podes congelarlas también

[@AVil-nu7cz]

Excelente excelente receta intenté otras y no me gustaron . Muy buena y muchas gracias .Yo las hornee a 180 C 15 min pero me como estoy acostumbrada a hornear por más tiempo tengo la duda q no estén bien cocinadas . Está bien el tiempo y la temperatura o le doy más ?

[@ramisingluten]

Gracias!! Esta bien, tene en cuenta que se secan fácil, no las dores

[@es-may279]

La mejor receta!!!!!use fécula de arroz en vez de maíz ..

[@ramisingluten]

Gracias por comentar! La proxima manda fotos!

[@Reencuentroconlaesencia]

Hola. Muy buena la receta. Con que puedo reemplazar el almidon de maíz. No consumo maíz ni trigo Gracias

[@ramisingluten]

Hola! Lo más parecido es el arroz

[@gracielaamegual4859]

Genial!!!

[@TheNachoholcer]

Ramiro, hice las tapas y quedaron espectaculares. El chicle me parece todo un hallazgo. Sabés más o menos cuanto puede conservarse en la nevera el chicle sobrante? Mil gracias por tu contenido. Abrazo fuerte

[@ramisingluten]

Hola! Buenísimo!! El chicle pierde elasticidad con el tiempo, en la heladera podés dejarla de un día para otro. Si es más de un día, te conviene volver a levantarle la temperatura como si lo harías desde el inicio

[@TheNachoholcer]

@@ramisingluten Genial Ramiro, mil gracias!!! Te mando un saludo grande desde Badajoz, España.

[@ramisingluten]

Un abrazo desde Pergamino, Argentina!

[@andreamostajo286]

Arriba el chuño!!

[@ramisingluten]

El origen de este mundo!!!!

[@marce.gon69]

@@ramisinglutenLa verdad, es lo más. La contra limpiar la cacerola después! 🥴 Rami estoy haciendo una tarta de verduras con esta receta. Voy a ver qué tal sale xq tengo desconfianza por el relleno y la humedad.

[@churita2023]

Muchas gracias, se las voy a preparar a mi marido, con el chicle restante , las tapas se puede frizar solas o armadas?😊, duplicó las cantidades para más tapas? Aprendiendo.🎉

[@ramisingluten]

Hola! Si, es proporcional. Podés congelarlas armadas o las tapas solas.

[@lecujo1]

Acabo de descubrir tu canal ! Excelente tus recetas !!! Hice la pasta frola y los tallarimes 👏👏👏 buenisimos !!! Una consulta, lo que sobra del chicle de mandioca se puede conservar ?

[@ramisingluten]

Hola! Sí, heladera, bien tapado, 3 días. O freezer.

[@Diana5387]

Hola, horno moderado o fuerte y por cuánto tiempo?

[@ramisingluten]

Moderado, de 10 a 15 minutos

[@Diana5387]

@@ramisingluten Gracias!!

[@gramur2680]

Podría hacerlas con premezcla ?? En ese caso llevaría almidón mandioca, además del chuño y polvo para hornear ?? Felicitaciones por el canal!!! Todo sin Tacc, Gracias!!!

[@ramisingluten]

Hola! Si la haces con premezcla solo debes usar el chicle de mandioca, el polvo de hornear y el agua, pero deberías ir agregando la de a poco porque las premezclas no te dicen qué porcentaje de goma tienen

[@gramur2680]

@@ramisingluten Muchas Gracias !!!

[@ginasvar4429]

Para pintar , podrias usar , yema con pimenton , o tal vez , yema con curcuma😉

[@doranakagawa8554]

Hola, me encantó la receta, pero me gustaría saber a qué temperatura el horno y cuántos minutos?? Por favor y muchas gracias.

[@ramisingluten]

Hola!! Por lo general entre 10 y 15 minutos. No hay que dejarlas dorar demasiado.

[@RitaCondis]

😍Woow😍👍👍👍👍

[@cristinaleiva3115]

Uau tío sofi esta en la 🎥 soy uma

[@ramisingluten]

Hola uma!! Viste? Toda una actriz tu prima!

[@RoxanaLopez-dz5ub]

Gracias!!!!?

[@elizabethgarcia9727]

Gracias. Le pregunto q hacer con el chile sobrante. Que otras preparaciones. Y tambien le pregunto si la masa quedo nuy suave es pir el chicle? Gracias

[@ramisingluten]

Hola! Con el chicle podés preparar masa para pasta. En el canal tenemos dos recetas. El chicle le elasticidad y estructura. De por sí, es una masa suave, pero no sé a qué se refiere puntualmente

[@pilitano2558]

Hola Ramiro, qué buena receta!!! Gracias mil!!!. Quería hacerte unas consultitas: no puedo usar mis manos como me gustaría y te quería preguntar si este tipo de masas se puede amasar en batidora/amasadora planetaria o en su defecto, maquina de hacer pan que tambien tiene la función de amasar? La otra consulta es, si yo quisiera reemplazar el medio graso por grasa de cerdo, coloco la misma cantidad que de aceite? Gracias por facilitarnos la vida a quienes tenemos algún tipo de problema con el gluten!!! 😉

[@ramisingluten]

Hola pili! Si, en la máquina planetaria va perfecto! La grasa la pones en las mismas cantidades que el aceite!

[@pilitano2558]

Millón de gracias!!!!

[@kidvader2540]

Hola ramiro linda receta quedaron buenisimas, una consulta, si quiero conservar las masas las meto al frizzer? Seria la mejor opcion? Y cual seria la mejor forma descongelarla, en microondas se podra?

[@ramisingluten]

Hola!! Lo mejor son los discos ya hechos. Y que se descongelen solos, sin micro

[@amandagerez2735]

Y q hago con el chicle q sobro se puede guarda jaaa espectacular esas empanadas .!!!!

[@ramisingluten]

Amanda!! Congelalo y caundo quieras volver a usarlos, incorporarlo a otro chicle nuevo. Se volverá a activar

[@janettesenior2381]

Hola Ramiro, gracias x la receta Quisiera saber si realizó las empanadas y las congelo, quedarían igual? Al hornearlas, debo esperar que se descongelen o las pongo directamente al horno? Gracias, gracias, gracias 😌

[@ramisingluten]

Hola jannete! Podés congelarlas sin problema. Lo único que deberías hacer antes de cocinarlas es dejarlas 10 minutitos para que se temple la masa. Después las cocinas 10 minutos

[@jackieleone1267]

Hola Rami Me quedaron espectaculares Gracias por compartir la receta Te pregunto el chuño que sobra se tira? O se conserva para otra vuelta?

[@ramisingluten]

Hola!! Gracias!! No lo tires que está cara la mandioca!! Jejej. Lo podés congelar y cuando hagas más se lo sumas a la preparación para que se vuelva a activar

[@mariamattala798]

Hola Ramiro! Muchas gracias por la receta! Queria saber con que puedo reemplazar la harina de garbanzos?

[@ramisingluten]

Hola! Con sarraceno o la que más te guste

[@josefinahendry2042]

Muchas gracias Ramiro por esta receta. Se ve deliciosa! Quiero hacerla pero mi pregunta es, por cuantos minutos y a que temperatura debo cocinar las empanadas si las hago en el horno?

[@ramisingluten]

Hola Josefina! Horno fuerte, 10 minutos. Horno medio, 15. El tema está en no esperar a que doren porque se pasan!