"고추장목살 화로구이를 후라이팬으로! 홍천 화로구이 보다 더 맛있게 집에서 먹는법!

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Күн бұрын

식당창업/ 업소용레시피 구매 상담문의: 010, 2321, 6322 주세요(맛연사)
맛연사 셰프 31년 노하우 공개 합니다. 가정용, 업소용레시피를 집에서도
쉽게 만들수 있도록 계량화 했습니다. - 맛을 연구하는 사람들 -
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#고추장삼겹살 #고추장목살구이 #화로구이
"목살 고추장 구이 맛의 장점! 입맛 당기는 화로 요리 비법 공개" 고추장삼겹살, 홍성 고추장 화로구이
고추장목살(화로구이)
돼지목살 700g
백물엿 50g(4스푼)
황설탕 20g(1+3/4스푼)
몽고진간장 35g(3+1/2스푼)
고운고춧가루 8g(1스푼)
후추가루1그램 (한꼬집)
간마늘 30g(1+1/2스푼)
미림 30g(3스푼)
생강분말2g(2/10스푼)
콜라 45g(4+1/2스푼)
고추장 70g(2+1/3스푼)
참기름 8g(1스푼)
미원 1그램(한꼬집)
🍽 맛연사의 요리는 그램수로 만드시는 것을 추천 드립니다. (권장)
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