#gocmenkizininmutfagi

[@psis92]

Elinize sağlık, güzel bir paylaşım olmuş. Soğan daha önce hiç duymadım geleneksel lütenitsada ama açık fikirli olmak da güzel. Lütenitsanın sırrı biberlerde ve pişirdiğniz tavada. Tava derin değil, yaygın olacak ki lütenitsanın tam kıvama geldiğini anlamak gerekir. Ne zaman ki spatula tarzı odun kaşıkla ileri geri gidince tavanın dibi görünüp, yağı da üstte kalırsa, o zamana lütenitsa pişmiştir. Sulu kalmaması gerek. Diğer çok ama çok önemli püf noktası da biberlerde. Közledikten sonra biberleri tavaya koyup tavanın bir tarafı biraz dik duracak şekilde buzdolabında suları iyice süzülsene kadar bekletmelisiniz. İki gün kadar. Su süzüldükçe tavadan boşaltın, veya büyük süzgeçli tavada daha iyi süzülür . Yoksa hiç bekletilmemiş biberler lütenitsanızı hem sulu yapar, hem de kavanozlandıktan sonra bozulma ihtimalı yüksek olur(sürülmeyen suyundan dolayı). Bu püf noktalarını çok yaşlı bir Bulgar nineden zamanında annem almıştı, ve o günden sonra annemin lütenitsası efsane. Nur içinde yatsın o 100 yaşındaki yaşlı ninenin o püf noktaları muhteşem işe yaradı. Umarım kapiya turşusu tarifinizi de paylaşırsınız yakında. Emeğinize sağlık😊

[@naciyeyilmaz3663]

Bulgaristan'da Baltavasında Bahçede Yapılıyor ,Türkiye'mizde Çübrütsa Bulunmuyor ,Suvanı İlk Defa Duydum 80 Yaşındayım Bulgaristanlıyım Kolay Gelsin

[@sercanozgur001]

Deneyeceğim harika görünüyor

[@gulsimauygun9532]

Maşallah çok güzel görüntü süper tadıda öyledir eminim eline emeğine sağlık bende yapayım😘😘😘😘👍🏻👏🏻

[@ayseozdemir8613]

Merhaba gocmen kiz Original domates ve biber Elerinize salik

[@selmaerden9069]

Yaptım ağlatan bir lezzet oldu çooook güzel ilk defa pişirdim teşekkür ederim 🌸

[@hayatbayramolsa7908]

Ellerinize sağlık. Ben de yarım ölçüde yaptım. Çok güzel oldu.

[@semaakbulut5721]

ellerinize sağlık

[@cennet8598]

Bende yaptım ilk kez ugraştırıyor ama deger tadı nefis

[@sevgulerdem5637]

Ellerinize sağlık yiyenlere afiyet olsun.

[@lezzizyemektarifleri1258]

Eline salik cok guzel olmus lutenica ben sizi takip ediyorum

[@nazsdrovya]

Aynı şekilde yapıyorum şimdi ve Çok tatlısın eline emeğine sağlık ✨✨💕

[@aynurcoskun6618]

Ellerinize sağlık cok lezzetli görünüyor

[@ranakanat3071]

Masallah ellerinize saglik cesaret edip bende yapmak istiyorum😅

[@semasanane4312]

Hamarat hatun maşallah sana bende deniyecem❤❤❤❤❤

[@hayriyehayriye1450]

Elinize sağlık 👏 biz de her sene lutenitsa yaparız, ama içine soğan koymayız.

[@hilalatatokmak]

Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor 👍👏

Tesekkur ederim❤❤

Tesekkur ederim❤❤

[@nihallimon6615]

Şimdiye kadar hiç görmedim çok beğendim deneyeceğim kahvaltıda mı yeniyor yoksa makarna sosu veya başka şekildede kullanılır mı

[@Fetıhruulss]

Arkadaşlar ben bu tarifi yapıyorum birebir tutuyor... hanımefendinin eline sağlık çok teşekkür ederim ☺️ bu sene yine yapacağım nasipse

[@Thebusrayavass]

Baharatları bulabildinşz mi bulamadıysanız ne koydunuz acaba

[@alpaslanbakir]

Tuz yeterli

[@kdeniz1051]

Çok güzel anlatmışsınız teşekkür ederim. Malzemeleri aldım deneyeceğim 😊

Allah utandirmasin insallah kolay gelsin umarim begenirsiniz 🌺

[@kdeniz1051]

Dün yaptım çok güzel oldu.Bugün kahvaltıda yedik bile 😊 tarif için teşekkür ederiz

Ellerinize saglik❤❤

[@senayhatipoglu3237]

canim emegine saglik biz bulgaristanda icine sogan koymuyorduk yanlis mi biliyorum opuldun

[@aynurdogrul4538]

Ellerinize sağlık harika görünüyor ben de gecen yıl yaptım sizin tarifle ama sanki soğan koymadım varmıydı soğann hatırlayamadımm🤦😁🥰

[@haticetulemen7319]

Havucu rondodan geçirip yapsak olurmu

[@naciyeiskender372]

Cibrisya otu ne demek yada nereden bulunur elinize sağlık güzel oldu köyde yaşıyorum n tavuk otu dediniz nasil bulurum

[@nazifeakcan8112]

Bulgaristan'da bulunuyor tavuk otu.

[@Leman-88]

Bulgaristan dan selamlar mercimek otu veya geyik otu deniyomuş biz Bulgaristan'da çubritsa veya tavuk otu diyoruz çok güzel kokar nane gibi kekik gibi ama kokusu bambaşkadır çorbalarda da kullanırız tazeside kurutulmuşuda nefistir çok keskin bi aroması vardır

[@gulerispir4698]

Selam göçmen kızı 😊

[@kardeselindentatlar1321]

Eline sağlık komşum kolay gelsin Banada desteklerinizi bekliyorum 🤗

[@nurselcile2548]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor eminim tadı da çok güzel olmuştur. Benim sormak istediğim bu ölçülerde acaba kaç kavanoz çıkarttınız.

[@aynurunogunleriaustralia]

Valla hem çok beğendim hem uye oldum. Ellerine emeğimne sağlık . Allah ağız tadiyla yemek nasip etsin. Sende bana çaya gelirsen cok sevinirim

[@hygt6015]

Biberleri kozlemezsek nasil olur

[@babur9174]

Annemde havuç koyuyor hiç yakıştırmıyorum lütenitsaya 😄

[@perihant9820]

Herşey tamam da soğan olmaz lütenitsaya bende BG liyim

[@resmiyecaliskan2506]

Bunlarin malzemeleri gramajolarak esitmi olmali

[@eminalkan706]

Yaptım sanırım tutturamadim

[@alpaslanbakir]

İyi pişir suyu kalmasın