Gogi-guksu, Jeju Island Traditional Pork & Noodles

[@YOOXICMAN]

오늘 영상은 역대 최초의 노 마이야르 메뉴! 🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽 ✅ 코팅 냄비 : 테팔 매직핸즈 link.coupang.com/a/bnVJCZ ✅ 높은 스테인레스 냄비 : WMF 스테인레스 높은 냄비 24cm link.coupang.com/a/bnkRAy ✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm link.coupang.com/a/bmIT0YY ✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트 link.coupang.com/a/bmITea ✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트 link.coupang.com/a/bmCmBp ✅ 저울 : 주방 전자 저울 link.coupang.com/a/bmKh8v ✅ 계량스푼 : 스테인레스 계량 스푼 link.coupang.com/a/bnNZiM ✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게 link.coupang.com/a/bm3nge ✅ 유리볼 : VARDAGEN 유리 볼 26 cm link.coupang.com/a/bnmblk (이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.) [[재료 목록]] 제주산 오겹살 수육용1kg (네이버 쇼핑에 '제주 오겹살 1kg' 검색하면 많이 나옵니다) [돔베고기] 물 1.5~1.8 리터 된장 1숟갈 간장 1숟갈 통후추 1/2숟갈 대파 1대 양파 1/2개 생강 2톨 [돔베고기 후작업] 고기가 잠길만한 양의 차가운 물 소금 1/2숟갈 식초 1숟갈 [제주 전통 고기국수] 위의 돔베고기 삶은 물 기준 중면 500g(5인분)까지 커버 가능 대파 1대 양파 1/2개 당근 1/2개 간장 1~2숟갈 마늘 2알 계란 1개 [콩나물 고명] 콩나물 한 주먹 간장 1/2숟갈 참기름 1/2숟갈 통깨 1/2숟갈 [올래 스타일 고기국수] 중면 돔베고기 삶은 물:시판 사골육수 = 1:3 ~ 1:4 쪽파 썬 것 약간 통 깨 약간

[@유현석-u5t]

노 마이야르 라니 ㅋㅋㅋ 기대 되네요

[@토마호크-z5y]

노 마이야르 ㅎㄸ

[@정연-g1g]

육식맨!육식맨!육식맨!육식맨!육식맨!육식맨!

[@승윤-r3d]

봐야아르 마이야르

[@SelfBurster]

생각해보니 그러네요 동파육할때도 고기를 구웠는데 오늘은 단 한번도 고기를 안구웠네

[@eaahn]

안녕하세요 육식맨님, 호주에서 살고있는 학생입니다. 이번에 육식맨님의 요리를 보고 따라해보니 저희 부모님이 너무 좋아해요. 매번 퀄리티 높은 비디오들을 올려주어서 감사하고 계속 맛있는 음식도 만들어 주세요.

[@sinistreira]

효자추

[@발빠진쥐-t2t]

효자추

[@희나리-z9w]

프사 누군가했더니 방시혁이네ㅋㅋ

[@드립감별사]

효자고추

[@아-s5i1q]

Hyo-Ja choo

[@SpaceArchitectureCook]

육식맨님이 좋은이유 1. 고기에 대한 애착이 매우많이아주 느껴짐 2. 영상 길이가 적절함.. 억지로 끌어서 10분을 늘이려고 하지도 않고 필요한 부분만 담음 3. 현지레시피에 대한 철저한 연구분석 4. 극대노

[@mul_gam]

극대노(기쁨)

[@배추벌레-q5x]

뤠디어로 듣기에도 넘 좋다 ㅎ

[@misslinda999]

아쉬운점 : 너무 다른사람 레시피만 가져옴 레시피 소개해 주는건 좋지만 스스로 연구하는 영상 비율도 좀 높이면 좋겠음

[@doo_boo9825]

극대노(중요)

[@브라이트-o4w]

고기를 좋아할뿐 전문 요리 경험 및 노하우나 플레이팅 실력은 떨어짐 그저 고기컨텐츠에 끼워서 레시피 따라하거나 신기한거 도전하는거임

[@yesoat]

육식맨님 레시피 참고하려고 찾는거 보면 대학교에서 A+ 레포트 쓰는 스펙좋은 선배같음... 언제나처럼 대단하세요 😮

[@Jungyoonkim-02]

성대 출신!

[@gwoo601]

완벽한 비유네요

[@joonhojung7765]

동문으로서 선배님이 항상 자랑스럽습니다 😄

[@minive5542]

ㄹㅇ 레퍼런스 완벽 ..

[@INSPEXTOR]

@@joonhojung7765 로서

[@jonooidjoisjdfoinasd]

제주도 사람인데, 제주도 관광지 특성상 미디어에서 많이 커버 해주지 않는 진짜 제주 로컬 음식을 제대로 커버해주셔서 감사합니다!! 건강 조심하시고, 앞으로도 맛있는 육식 음식 다뤄주세요~!! 항상 응원할게요!!

[@Cat_Wheel]

멜젓과 듬삭하다, 한라산 소주까지 진짜 디테일의 디테일이 감탄스럽습니다. 단순히 고기에서 끝나는 것이 아닌 요리의 배경을 샅샅들이 파헤치는 섬세함이 육식맨의 무서움이 아닐까 생각합니다.

[@ilh-eun_editor_way]

저 채널 보면 알수있듯이 제주 사는데 진짜 퀄리티 감탄하네요..

[@coverwoodshop2334]

@@ilh-eun_editor_way 홍보 ㅋㅋ

[@lalphlol8462]

진짜 '듬삭하다' 멋진 단어네요. 육식을 사랑하는 이들이라면 가장 원하는 단어..

[@이지윤-f3p]

제주도민입니다. 멜젓에 잘게 자른 고추, 마늘, 한라산 소주 약간넣고 끓여서 수육 찍어드셔보시면.... 기가막힙니다!!!!! 유명고기집에서도 추천해주시는 방법인데 집에서도 해보니 아주 굿입니당 👍 한번 해보세요!!

[@272yoush]

이거 보고 집에서 육식맨님과 같은 고기 주문해서 그 레시피 그대로 해먹어봤는데 정말로 육식맨님같은 반응이 나왔습니다... 진짜 너무너무 맛있네요.. 저는 올레식 고기국수로 먹었는데 이것도 정말 너무너무너무 맛있었습니다

[@kanagami_]

마이야르를 외치시던 육식맨님이 노 마이야르라니... 하지만 전통, 원조까지 제대로 조사해오는 그 열정 아주 칭찬합니다 진짜

[@jooyoungkim9844]

그거 정육왕님인데

[@이성우-e7t8y]

근-본 레시피다 이마이야르

[@qoskens5236]

마이야히

[@여행이-b1q]

진짜 근본이시네요… 제주도를 컨셉으로 잡고 재료부터 술까지 심지어 제주도방언까지 조화롭게 영상에 녹이시는거 보고 감동받았습니다! 잼있게 봤어요^^

[@Milkywayloveme]

경상도식 빨간 소고기무국 존버합니다,,, 아니면 육식맨님은 생고기를 좋아하는 편은 아니신가요? 생고기가 나온 적은 없는 거 같아요. 대구에서는 뭉티기라고 해서 육향이 짙은 육회?를 먹기도 합니다. 그런데 이건 그냥 시식회밖에 안되겠네요 ^^;

[@mambaforever3100]

소고기국이 빨간색이 아닌게 있어요....?

[@쿄쿄-y6o]

@@mambaforever3100 소고기국 빨간색으로 먹어본적 없는 1인..

[@DK-ol7jr]

@@mambaforever3100 네

[@김현석-z1x]

@@mambaforever3100 경상도는 빨간 경기도 서울권은 하얀...! 으로 알고있어요 지역마다 요리스타일 차이랄까요

[@captain_LOVERS]

빨간건 소고기 무국이아니라 소고기국 아님?? 소고기뭇국은 맑게끓인 서울식이고

[@부산사는김집사]

고기국수는 중면이죠 ㅠㅠㅠ 다들 소면하는덴 거르세여 그리고 육식남님이 하시는건 전통보단 요즘스타일이고 진짜 전통은 고기냄새 많이 나고 야채도 많이 안올라갑니다. 하지만 그게 진짜 맛있어요 너무 먹고싶어요 진짜 ㅠㅠㅠ

[@G000ner]

소면보자마자 너무 아쉽다 생각함 ㅠ

[@user-oe9wd4em3g]

@@G000ner 어디서요..?

[@queen-mf8sy]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ마자욬ㅋㅋㅋ 어릴때 돌잔치나 마을잔치가면 먹던 고기국수...모양새는 멸치국수에 고기넣은 느낌이죠 ㅋㅋㅋ

[@yms5867]

소면은 분식집에서나 아니면 집에서 간단히 해먹는데에나 어울리지 중면이랑 비교하면 진짜 식감도 그렇고 특히나 뿔면 진짜 노맛ㅠㅠ

[@고권유-r3m]

저 제주에서 자란 제주 고씨 토박이 입니다. 이영상 진짜 근본있네요. 아 그리고 제주도에도 국수는 사골로 끓이는게 많긴합니다.

[@YOOXICMAN]

도민 분께서 칭찬해주시니 영광입니다!

[@jehuneeeee]

벤 프사로 제주 도민이라니까 뭔가 웃기다ㅋㅋㅋㅋ

[@captain_LOVERS]

@@jehuneeeee ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ지나가다 익숙한 아저씨얼굴 있어서 놀랬네

[@천연소재-g8d]

프사가 케첩맨이얔ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@maybeSecret]

전통은 아니라도 육식 사골은 못참지

[@0gavi]

군생활하느라 고향을 자주 못가는데 코로나덕분에 일년에 몇번 못가요.. 여름이고하니 고향에 닭백숙이 있는데 닭백숙을 쌈에 싸먹습니다. 배추에 당귀가 필수조건이고 강원도 강릉쪽 막장에 먹으면 최고입니다. 거기에 옥수수 동동주…크..먹고싶네요 대신 먹어주새요 ㅠㅠ

[@Headmaster8569]

마지막 국수 평은 뭔가 정말 와닿는 이야기 같네요. 뭔가 좀 곰탕 같은 맛을 원하느냐, 완전 맑은 국물 맛을 원하느냐 취향 차이인듯..

[@coexistence]

쌍둥이 아빠인데 항상 잘 보고 따라해보고 있습니다. 덕분에 저희 아이들도 잘 먹고 있구요. 좋은 컨텐츠 올려주셔서 감사합니다. 고기국수도 바로 해봐야 겠네요.

[@Godsavetheiningne]

아이고 쌍둥이라니 고생이 많으시네요 아이들 너무 예쁠거같아요

[@KhanIamwhoIam]

듬삭하다도 있지만 배지근 하다도 있죠. 기름이 있는 요리의 달고 담백한 맛을 표현한 제주어죠. 고향술에 고향 밥에 안주... 아는맛이라 진짜 무섭다.

[@KhanIamwhoIam]

@@lapidisto 제주 사람 입니다 ㅋㅋㅋ

[@AirWall]

배지근한 맛이면 역시 접작뼈국이 최고

[@KhanIamwhoIam]

@@AirWall 접짝뼈 놈삣국 방어 대가리 지리도 지리죠

[@ililllililiililililillilill]

@@AirWall 뭘 좀 아시는 분 ㅎㅎ

[@킴진정한흙수저]

구독 2년차 제주도민입니다 육식맨님 레시피 많이 따라하고 있는데 제주도음식을 해주셔서 정말 감사합니다 제주도에 여행오시면 제주돼지 고기집 투어시켜드리고 싶네요 ㅎㅎ

[@goldaburg]

와....정말 제주도에서 묵었던 게스트하우스 사장님의 어머님(해녀 하시던 할머니)께서 고기국수를 만드셔서 타이밍이 맞아서 우연히 얻어먹었는데...딱 저런 스타일이었어요....이게 원래 제주에서 해먹던 고기 국수라며 주셨었거든요.....사골 육수가 아니라, 그냥 고기 삶은 국물에다 콩나물도 넣어서 해주시는 스타일..온전한 재연이네요.

[@Pobi_kim]

이 음식이 윗 지방에서는 잘 모르는 음식인데 경상북도 구미에 선산이라는 지역이 있습니다. 여기에 선산곱창이라는 돼지 곱창 전골이 있습니다. 무조건 입니다. 맛이 아주 사악합니다. 육식맨님께서 한 숟가락 드시고 화를 주체하시지 못할 맛 입니다. 정말 추천합니다

[@이지현-f6w]

선산곱창 기가 막히죠 진짜 ㅎㅎ

[@nyang3t]

선산곱창 ㄹㅇ 집 갈 때마다 매번 먹음

[@roller21coaster]

진짜 육식맨님 이건 해드셔야해요

[@mekkyyyyy7050]

이거 ㄹㅇㅋㅋㅋㅋ 김천살때 먹어보고 반했는데 전국 체인점이 많긴 하더라고요

[@당근할아버지-e2c]

소주도둑년임 그거

[@김준오준오]

현재 군복무 때문에 경기도에 있는 제주도 토박이입니다! 고기국수는 대학교 다닐 때 항상 먹던 음식인데 영상 보니 너무 먹고싶네요 ㅠㅠ 개인적으로 돔베고기랑 고기국수는 한라산보다 제주막걸리랑 어울린다고 생각합니다! 육지 막걸리 말고 제주생막걸리로요!

[@뚜요니똑땽해]

혹시 제대학생이신가요,,, 교수회관 국수 짱,,

[@동주-uiuiyr]

캬.. 스무살 때 가시아방에서 이 조합으로 먹었었는데 아직도 잊혀지지가 않네요

[@강윤고언]

국수회관 막걸리 먹고 시청에서 한잔더 뽑아야죠 ㅋㅋㅋ

[@21st_tuesday]

핑크색 제주막걸리 버그야 진짜.. 먹고 자라서 그런지 모르겠지만 전국 막걸리 중에서도 손꼽히게 좋더라구요. 사족이지만, 요즘도 뚜껑 색깔로 원재료 산지가 갈리는지 모르겠네요

[@이이-t7n9k]

10:35 육식맨:서울시청자는 이걸 더 좋아할것같지않아? 와이프:내가 서울사람인데? 육식맨:그러네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@jjanny_kim]

ㅋㅋㅋㅋ이 부분에서 빵터짐 ㅋㅋㅋ

[@김밥쨩]

오늘 가족들에게 만들어 줬는데 너무 맛있게 먹었습니다. 느끼한거, 냄새나는거 극혐하시는 어머니도 돼지고기로 만든 잔치국수 느낌이라며 맛있게 드셨어요! 진짜 냄새 1도 안나니까 꼭 따라해보세요!!!

[@조민석-v4n]

육식맨님 고양시에 살고있는 구독자 입니다 이번 휴가때 낭푼밥상에 가서 고기국수를 먹고왔어요 시작시간에 맞춰서 갔는데도 자리가 꽉찼었습니다 저는 개인적으로는 사골 고기국수 보단 전통고기국수가 더 맛있었어요 국물이 진한데 돼지 누린내는 절대 없더라고요 육식맨님 덕분에 전통고기국수도 먹어봅니다. 감사합니다. 앞으로도 열심히 영상 올려주시길 바라겠습니다.

[@MRKim27]

66만 육식인들의 육식을 챙겨주시는 육식맨님 언제나 감사합니다 쌩유!!

[@TT-qn1cv]

지금 타국에서 유학중인데 ㅋㄹㄴ때문에 학교에 가지도 못하고 본국에 가지도 못하고 집에서 싸강이나 듣는 처지에 현타 씨게 오는 중인데요 이렇게 한국냄새 나는 요리 볼 때마다 기분이 나아지는 것 같아요 항상 감사합니다ㅠㅜㅠ

[@임경민-w8y]

육식맨님 답게 고기를 얹어야 진정한 고기국수가 될 수 있습니다 4:33 뿅가죽을 맛...

[@may_polar]

아 진짜 너무 너무 너무 맛있겠다ㅠㅠ 하루 종일 학원에 있다가 끝나고 집 와서 아조씨 영상 보는 게 낙인데 진짜 너무 너무 너무 먹고 싶어요ㅠㅠㅠㅠ

[@가나다맙]

며칠전부터 육식맨님 영상 정주행중인데 보고있으면 정말 철저한 사전조사와 준비가 대단하시네요,,,딕션도 너무 좋으셔서 영상도 굉장히 깔끔합니다

[@윤다솔-j7c]

10:04 바로 한 번 먹어보겠습니다 하고 바로 눈을 까뒤집고 시식하는 진심인 육식맨님

[@jejucouple]

저도 곧 돔베고기에 한라산17도 준비해서 함께 한잔하겠습니다…제주도놀러오세요ㅠㅠ

[@dbsrksha]

형 어서오고

[@배고파-g4z]

코로나만 아니면.. 흑흑..

[@금재욱-d1u]

방금 영상보고왔는데

[@쿼크]

그걸 한라산 꼭대기에서 하시죠

[@이수민-n6o2y]

21도로...

[@호수-m2j]

육식맨은 요리뿐만아니라 해당음식과 그 지역문화 존중하는게 너무좋다 외국편에서도 그나라, 그지역 전통스타일로해주는거 계속 유지해주면좋것다

[@BeRomantico]

시국이 시국이라 제주를 앓고만 있는데 인스타 피드는 나빼고 다 제주도에서 정모하고 있고... 탐라국의 기운을 랜선으로 충전하고 갑니다!

[@duckerveehan9100]

유튭에서 영상을 다시 돌려보는 영상은 형 영상뿐이야 항상 많이 배워 고마워:)

[@7766puppy]

육식맨님 울산의 언양불고기도 한번 해주세요! 지역마다 특색잇는 고기요리 기대합니다!!!

[@린쭈-t6c]

늘 진지하고 노력하고 신중해보여서 보기 좋습니다.

[@맥도널드트럼프-d7i]

늘 영상 보고 있지만 삭막한 제 대학생활에 정말 유일한 활력소입니다! 요리 늘 꿈꾸고만 있다가 제가 칼을 잡게 한 것도 육식맨님의 영상이였구요. 오늘도 저녁을 못먹어서 배곯고 있는 와중에 육식맨님 영상으로 대리만족하고 갑니다ㅎㅎ 제가 댓글을 잘 달지 않아 육식맨님이 보실 지는 잘 모르겠지만 언제나 좋은 영상 감사합니다!

[@mdhmania]

영상 보기 전에 댓글 다는 거 처음입니다. 자료 출처와 영상 내용 설명글이 아주 상세히 나와 있어서 글만 봐도 영상 한 편을 다 본 듯한 느낌입니다. 목소리 전달력도 좋고요. 구독하고 갑니다.

[@randomtaurant]

육식맨님‼️대구에 오드레기라고 소 힘줄부분을 양지부분이랑 같이 구워서 주는 요리가 있습니다. 극동구이라는 가게가 되게 유명한데 정말 너어어무 맛있어서 댓글 쓰는 지금 휴대폰에 침에 젖어서 수리 맡겨야할 것 같습니다...강력 추천드리고 싶습니다!

[@donghyeonshin4407]

오드레기 진짜 맛있죠. 맛나게 구워낸 오드레기에 술 한 잔 하면 크으

[@randomtaurant]

@@donghyeonshin4407 크으으...맛잘알이시네요! 침고여요,,🤤 뭉티기까지 같이 한잔 하고 싶네요..

[@naga6471]

오드레기면 심혈관아닌가요?

[@천마의칼]

수성못 근처에 극동구이 말씀하시는건가요? 존맛인데 ㄹㅇ..

[@randomtaurant]

@@천마의칼 네!!!! 맞아요!!!! 거기 진짜 핵존맛이잖아요 그쵸!!!!

[@한민석-r4l]

댓글 다 보신다고해서 선플 남깁니다 항상 밥때마다 영상보는데 식욕 자극 미쳤습니다 고기를 좋아하는 저같은 사람한테는 항상 좋은 영상 올려주셔서 너무 감사할 따름입니다 항상 육식맨님 영상이 끼니때마다 올라오면 좋겠네요 화이팅입니다

[@Kamchang]

육식맨님은 발음부터 디테일한 것을 정말 많이 신경쓰시지만 항상 보면 그 음식이 파생된 곳의 문화와 전통 그리고 배경까지 섬세히 신경쓰시는 것이 굉장히 인상적입니다. 저 같은 학생이 배울 점인 것 같습니다.

[@재원좋아]

전에 최초공개에서 돔배고기,고기국수 한번 하시면 좋겠다고 했었는데 하늘이 뜻을 이루어줬나보네요ㅎ너무 행복합니다

[@lee_haru]

고기도 고기지만 한라산과 함께라서 제주도를 두배로 느낄 수 있겠어요 ! 아 정말 먹고싶다 일본 오사카에는 니쿠스이(肉吸い)라는 명물 음식이 있습니다. 이름은 말 그대로 肉(고기를)吸い(마시다) 인데요 소고기 국물에 고기 건더기도 푸짐하게 한끼 식사로, 술안주로 최고인데요 다음에 한번 해주셨으면 좋겠어요:)

[@hjh-hg6tp]

앗 니쿠스이 오랜만에 먹으러 다녀와야 겠어요 ㅎㅎ 우라 난바에 있는 곳만 아는데 혹시 추천해주실 가게가 있으신가요

[@lemonTbalCya]

올리자

[@lee_haru]

니쿠스이로 유명한 가게는 역시 난바에 본점이 있는 치토세(千とせ)인것 같아요 우동파는 가게에서도 많이 보이는 메뉴인데요 우동집은 기본적으로 가츠오다시를 사용하기 때문에 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있죠

[@김한결-s2t]

처음으로 댓글달았네요 도민인데 맨날 집에서 해먹는 레시피여서 깜짝놀랐어요 많이퍼트려주시고 고기인데 마이야르를 안외치다니 제주근본 지켜줘서 고맙슴당!

[@kyeokdol7801]

이 영상 보니까 종강하고 제주도 돌아가서 단골 국수집 곱빼기로 시켜먹고 싶어 ㅠㅠ

[@BTDrawing]

소주가 땡기는 영상이네요

[@김현철-l7r]

상견례도중에 궁금해서 나와서 보고갑니다.

[@우후훗-m7n]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ케

[@YOOXICMAN]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다! 설마 본인 결혼 상견례는 아니고 형제자매 결혼이시죠?

[@김현철-l7r]

@@YOOXICMAN 기대와 다르게.. 제 상견례였습니다...화장실에서 제주전통의맛을 맛보았습니다..

[@김현철-l7r]

@@YOOXICMAN 다시영상을돌려보면서.. 꼭하셔야될컨텐츠가 평양냉면과 베트남전통쌀국수를 하셔야될거같습니다..둘다 올바른 육식의길로 인도할거같습니다..

[@제리-i1b]

ㄷㄷ....

[@서영빈-r4d]

10:36 뭐야 이겈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 케미좋네욬ㅋㅋㅋ

[@nothingbe319]

제주도에 갔을 때 전문점 말고 동네 국밥집에서 고기국수를 먹은 적이 있는데 저런 전통스타일이 나왔습니다. 사골국에 소면말아먹는 것과 차이가 없어서 고기국수를 싫어했는데 전통방식은 담백하고 깊은 맛이라 너무 마음에 들었었어요

[@mbbm0606]

너무 전문적이어서 좋아요 영상 하나를 보면 홀린 듯이 업로드하신 영상을 다 보게 돼요 ㅋㅋㅋㅋ

[@shyeon6141]

경상도 지역에서도 몇 없는 와촌돼지찌개 정말 맛있습니다 일반 돼지찌개로 알고 있는 맛하고 완전 차원이 달라요 사람들이 잘 모르는거 같아서 꼭 해주셨으면 합니다 !!

[@jinnyyu8455]

타지역민으로서 돼지찌개 좋았어요 그대신 와촌보다 경산에 있는 대보식육식당 추천 드려요

[@김판기-p4h]

5:51 7:27 7:39 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 육식맨님ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠㅠ 넘무 맛있어서 새어나오는 신음에서 진심이 느껴집니다ㅠㅠㅠㅠ 잠 안오는 밤에 침대에 누워서 키득거렸네요ㅠㅠ 항상 좋은 영상 감사합니다ㅎㅎㅎ 쌩큐 투!!!

[@praymiar5307]

군 휴가 나가서 한번 해먹어 보려고 하는데, 한 5~6번 이상 반복해서 보고 있습니다. 다만 아직도 궁금한게 어떻게 국물에서 돼지 잡내가 나지 않는다는건지 참 신기합니다. 언제나 재미있는 영상과 맛좋은 음식 소개 감사합니다. 건강하세요~

[@alsrpdla4]

육식맨 형님. 돼지국이라고 아시나요? 경상남도에만 있는 돼지국이라고 국밥이 아니라 저희 할머니가 사시는 지역에서 해주시는 국입니다. 사골 육수나 맑은 국이 아닌 고추를 넣고 마늘과 돼지고기를 넣어 콩나물을 끓여 얼큰하면서도 깔끔한 국인데요 한번 해보시고 드셔보셨으면 좋겠습니다! 레시피가 필요하시면 연락주세요!

[@아장제이]

다음에는 대구에서 유명한 매운 양푼갈비찜은 어떠신지요?ㅎㅎ 매콤한걸 먹고 올여름 이열치열!!

[@the_flying_snake]

강원도 원주에서 왔읍니다... 파말이가 참 맛있읍니다. 대단히 감사합니다. ~제리감사

[@user-semizero]

제주 태생이지만 학업으로 인해 부산 거주중인 구독자입니다 가끔 부산에서 고기국수를 먹으면 뭔가 아쉽다는 느낌이 항상 강하게 났는데 콩나물이 있었다는 사실을 이걸 보고 다시 기억해냈네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 역시 육식맨님 매번 영상 감사합니다 다음 영상도 기대하겠습니다 !

[@commercial1-l7d]

자기가 먹고싶은거 다 만들어먹을 재주와장비들이 다 있으니 얼마나 행복할까

[@HUNZ-ci1kb]

6:32 ㅋㅋㅋ맛있다고 하는 사람 표정 맞냐고

[@김경순-v4l]

이 채널을 항상 밥 먹고 봐야하는듯 ㅋㅋㅋ 밥먹기전에 배고픈상태에서 보면 낮이든 밤이든 새벽이든 주방부터 뒤지거나 배달앱을 키게됨 ㅋㅋㅋㅋ

[@rumin_6025]

육식맨님 제주 특집한김에 하나더 하시죠 몸국!!!

[@찌햄-p5r]

듬삭하다!! 이 채널과 걸맞는 좌우명같은 문장이네요. 잘봤습니다 😄

[@Cheundlr]

말고기 수비드 다시한번 도전해주시면 좋겠어요 ㅜㅜㅜ 제주도 말고기 식당들 리뷰보면 하나같이 생각보다 안질기고 부드럽다는 반응이던데.... 실제로 식당에서 구워먹는 부위를 수비드로 한번 해주시면 재밌을것같아요

[@freeguy_jun]

와~~씨, 완전 오졌다;; 물에빠진 고기라니... 거기에 탄수화물... 일단 선 댓글, 후 감상 갑니다~ 오늘 준비한 꼬기부터 보시죠!!

[@현타쿠]

낭푼밥상에 갔던 적이 있었는데 지금 하신 레시피는 일제강점기시대에 고기국수가 생길 당시 레시피이고 현재 보편적으로 퍼진 사골 베이스는 이후에 생겼다고 적혀 있었어요 여기 식당이 명인이 하시는 곳이라서 고기 국수 뿐만 아니라 다른 제주 전통음식들과 코스요리들이 있고 별미인 기름 국수도 있어요 제주 전통 음식을 체험하고 싶으신 분들은 방문하시는 걸 추천드립니다 음식들도 다 맛있어요ㅎㅎ

[@ProducerCarrie]

오래전 영상이지만 한가지 전해드릴게 있어 댓글 달아봅니다 저도 제주도 출신 사람으로써 올래국수를 너무 좋아하고 아직도 고향에 가면 집에 가기도 전에 꼭 들리는 곳이 올래국수입니다. 자주 먹을 수 없는 음식이기에 갑자기 너무 생각이 나면 해먹어야지 해서 육식맨님 영상을 포함해서 네이버 유튜브 다 뒤져보아도 그 올래국수 맛을 내는 영상을 보지못하다 문득 든 생각이 이게 돼지육수가 맞나 싶은 생각이 들었습니다. 분명 돼지육수만 썼다기엔 뭔가 다른 감칠맛이 있어서 생각 날때마다 여기저기 찾아보다가 어떤 분이 남긴 댓글에 이건 닭육수의 감칠맛이 섞인 것 같다하여 아 내가 알고 있던 그 올래국수의 맛도 왠지 그런것 같아서 집에서 몇 번 테스트로 만들어 본 결과 명절이라 얼마전에 다녀온 올래국수의 맛을 90%가까이 만드는 데 성공했습니다. 혹시라도 고기국수 영상을 다시 만드실 계획이 있으시면 닭육수를 섞은걸로 한 번 만들어 주시면 감사하겠습니다. 저는 고기 삶은 물에 이금기 치킨파우더를 넣었습니다. 다른 치킨스톡들을 써봤으나 이게 맛도 제일 비슷했고 국물 색도 탁하지않게 잘 나왔습니다. 돈골 파우더나 돈골 육수도 소량 넣어봤는데 큰 차이는 없는것 같아서 이건 해보시면서 결정하셔도 될 것 같습니다. 가장 올래국수에 근접하게 만드셨고 제가 구독하고 챙겨보는 크리에이터셔서 혹시나 하는 마음에 이렇게 글 남겨봅니다. 항상 응원하고 있습니다~

[@딸기쿠키스무디]

이제는 맛있을때 화내는게 아니라 뭔가 달라졌다 느낌이 ㅋㅋ

[@MeggMeggMeggMeggMegg]

육식맨 레시피를 참고해 동파육을 해먹어본 후 믿는 마음으로 여러 레시피를 따라해본 구독자입니다. 항상 믿을 수 있는 레시피를 찾아오시는 성실함에 즐겁게 공부하는 마음으로 잘 보고 있습니다. 라자냐 영상에 달았던 댓글 아래에 덭붙이고 갑니다 :) 좋은 고기요리 레시피 채널로 육식맨을 보다가 이젠 육식맨이 나와서 뭘 하던 상관 없이 미간에 주름 잡고 행복해했으면 좋겠는 구독자입니다. 평소에 어떤 곳에도 댓글을 잘 다는 성격이 아닌데 방금 "해기스"라는 재밌는 스코틀랜드 고기 요리를 알게 되었고, 이를 제대로 재현해줄 수 있는 사람은 육식맨밖에 없다는 생각에 달려왔어요! 대표적인 스코틀랜드의 괴식이라고 알려져있지만 우리가 보기엔 그냥 양으로 만든 순대 같은 요리인데 아마 한국인들 입맛에 잘맞을것 같아요! 해기스 먹고 미간에 주름잡는 육식맨 꼭 보고 싶습니다!!!!!!!!

[@밤편지-i1u]

얼마전에 이집트갔는데 이집트인들은 비둘기고기를 좋아하더군요 남자에 좋다나 뭐라나 ㅋㅋㅋ 가능할지는 모르겠지만 한번 올려봅니다

[@syu3606]

ㅋㅋㅋㅋ

[@ddunddunchowol]

탑골공원 비둘기 못짬찌

[@bureattdeto4188]

역시 한식이 제일 끌린다. 다른 여러 요리 다 맛있어 보이고 좋지만 뭔가 아는 맛이라 참을수 없는게 밀려온다

[@별이흐르는물]

크으-! 고기국수는 뭐든지 맛있죠! 제주 여행오시면 한번씩은 먹어야죠 ㅎ. 근데 제발... 코로나 종식되면 찾아와주세요ㅠㅠ 제주 도민은 나가는게 무섭습니다ㅠㅠ

[@juni9678]

와.. 저 레시피를 찾는 과정이 정말 대단합니다!! 육식맨의 정보력 열정! 따라하기도 힘들겠네요 매번 정리된 고급정보 쉽게 접근하게 해주셔서 감사합니다! 땡큐!! 어제 캠핑가서 샤슬릭을 지인들과 해 먹었는데 스타됐네요! 맛 최고! 땡큐!!

[@brotube9314]

아.... ㅋㅋㅋㅋ 제주도 고기국수는 돼지뼈를 밤새 우려내면 진한 육수가 우러 나오고 거기에 고기 고명과 국수를 말아 먹는 방식이죠 제주도 사람들에게는 소울 푸드 입니다. 특히 돔뱃고기는 새우젓과 함께 드시면 더욱 꿀맛입니다.

[@savinason9935]

그쵸! 그냥 사골이 아니라 돼지뼈사골인데!! 이 댓글을 기다렸습니다 ㅋㅋㅋ 저도 제주사람이라 국수집에서 돼지뼈 우리면서 나는 쿰쿰한 향?이 떠오르네요

[@wlqdpwhaqhsownj]

다읽으신대서 댓남깁니다 항상 사랑합니다 고맙습니다

[@손들고말해라-c5t]

지역음식 특집 시리즈로 광주 오리탕도 해주세요!!

[@nrkemr3]

광주오리탕 너무좋아요ㅠㅠㅜㅠㅠ 울산엔 가게가 없어 미치겠어요

[@동근혁-u8z]

오리탕 다른 지역엔 없나여...?

[@jeju8949tv]

죄송합니다 제주에 살고 있어 해먹을 필요가 없네요..근데도 영상을 보니 침이 절로 납니다...ㅎㅎㅎㅎㅎ

[@BA-nu5gv]

5:08 독새기 = 닭 + 새끼 ... 진짜임

[@windo7610]

그럼 병아리는 뭐라고 부르나요?

[@G000ner]

@@windo7610 알려드렸습니다~

[@cgym8814]

불독새기.. 크흠

[@홍인표-k5j]

@@windo7610 빙애기

[@수준이형]

"1천개든 2천개든 다 읽어보겠습니다" 진짜 그러실 분이라 진정성이 느껴지네요

[@donghyeonshin4407]

육식맨 형님 혹시 남미에서 맛있게 먹었던 치차론 한 번 해주실 수 있나요?? 치차론 썰어서 밥이랑도 같이 먹고 샌드위치처럼 싸서 먹기도 하고 한달 페루 여행하는 동안 싸고 맛있게 잘 먹었던 음식인데 형 채널에서도 한 번 보고싶어요

[@김주혁-d1t]

나왔네요 ㅋㅋ

[@Semicon_405]

조만간 종강하고 고향인 제주내려갈 생각이 가득할때 이 영상을 보니....어우 집가고싶다

[@초등요리연구소-t5t]

지금 육식맨님 수퍼 크리스피 삼겹살 에프에 돌리면서 이거 보고 있는데 꺼내서 고기 국수 해먹을까 고민하고 있어요ㅋㅋㅋ

[@김정희-r6m3g]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 🎉🎉🎉제주사람으로서 기쁩니다~~~^^

[@J.H_Bang]

와 진짜 제주돼지 맛을 알고 있으니까 더 죽겠네요ㅋ 전주에 물갈비 유명하다는데 한번 만들어주세요.

[@킴-i6g]

불과 엊그제 제주 다녀왔는데 영상에 나온 식당을 모르고 그대로 서울로 돌아왔네요 다시 갈때는 꼭 방문해보겠습니다 오늘도 유익하고 맛있는 영상 감사합니다 운동하면서 보니까 시간 순삭이네요,,

[@hocoun1205]

TMI : 돔베고기의 돔베의 어원은 제주 사투리로 도마입니다

[@seojinlee3799]

오오!! 오늘도 능지가 올랐다!

[@물들어요]

고마워요 스피드민호!

[@lilled5402]

아항 도마에서 썰어서? 도마에 썰어둔 고기 올려놓고 먹어서 돔베고기인가요?

[@hocoun1205]

@@lilled5402 네 맞아요!

[@meoywrk]

멜젓에서 감탄사가 절로 나왔네요... 먹을 줄 아는 남자....

[@joeeeasy]

9:01 헛웃음 나왔는데 "헛웃음 나오시죠?"해서 놀람 ㅋㅋㅋ

[@hoonjennie5670]

원래 구독 안하고 알고리즘으로 간간이 보다가 이번 영상 보고 구독 박았습니다 요리가 곧 문화고 역사죠. 요리 하나를 하시더라도 그 배경문화나 요리법에 대한 연구 조사하시는 걸 보니 노력이 대단하십니다 감동이 전해지는 것 같아요 오늘 부모님께 해드려야겠습니다 화이팅

[@브콜김]

지역특색고기를 추천받으신다 하셔서 울산지역민으로서 반가운 마음에 댓글남깁니다! 울산토박이지만 아직도 생소한 고래고기에 대해서 육식맨님께서 다양한 방식으로 다뤄주시는 모습을 보고싶습니다!

[@보이스리플]

제주 19년 도민으로써, 재밌게 잘 보고 갑니다

[@DistanceWithYou]

제가 양평사는 군인인데요 사람들이 양평산다고 하면 아~해장국 유명한곳~ 이라고 다들 하나같이 말씀하셔서 양평해장국 맛이 뭔지 궁금합니다. 살면서 해장국 먹어본적없습니다. 유명한거도 여기서 처음 알았어요;

[@무현-c7g]

씹덕아 거기서 먹어보면 되겠네

[@jeonsunglee5752]

맛있는거 먹을 때 특유의 클로즈업과 느끼는 표정..육식맨을 보는 또 하나의 이유지

[@user-kg6jm4bl5o]

아 진짜 미치겠다... 마이야르 고기는 화려하고 화끈하다면 물에 들어간 고기는 우아하고 품격이 있네요

[@nobe8652]

오 이 양반 고기 좀 아시네~

[@yerin.as.always]

돔베고기 한 쌈에 바로 한라산 꼴깍하시는거 보고 좋아요를 눌렀습니다... 아 먹고싶다

[@price4686]

일본의 니쿠쟈가도 육식맨님 스타일로 한번 보고싶어요ㅎㅎ 얇은 고기에 감자만 듬뿍 들어가서 감자가 메인이고 고기가 서브처럼 보이는 그런 니쿠쟈가 말고 진짜 '니쿠'쟈가요ㅋㅋㅋㅋ

[@seungshin943]

4:01 배경음악이 요리랑 잘 어울려요. 배경음악 고르는 일도 참 쉽지 않겠어요.

[@vividbora]

광주에는 간장으로 맛을 낸 곱창구이가 있는데 이걸 서울에서는 잘 모르는거 같더라구요(아닐수도 있습니다. ㅋㅋㅋㅋ) 곱창이 불향이 어마어마하고 적당한 간에 내장국밥에 같이 시켰다가는 정말 둘이 먹다 하나 죽어도 모르는 맛입니다. 가능하시다면 광주식 곱창 구이 부탁드립니다

[@Mingdan]

이런 정성스런 영상에 당연히 좋아요 정멀맛있어보이네요

[@노학래-b4w]

충청도 고기요리가 뭐가 있을까 생각해보니.. 고기 뭉탱이로 넣고 잘 끓여낸 육식맨 스타일 짜글이 한번 보고 싶습니다

[@평범한사람-l6g]

뭉탱이로 있다가 유링게숭

[@임경민-w8y]

@@평범한사람-l6g 애! 여기서도 코드립을 쓰고있어!

[@9bowwow9]

@@평범한사람-l6g 얘! 유튜브쟁이들은 그런거 몰라임마

[@somblanket]

충청도는 석갈비...?

[@phrmir]

@@평범한사람-l6g 이럴줄 알았다 맨이야