고구마요리 고구마 삶는법 이것 넣으면 촉촉하고 더 맛있어져요 고구마 찌는법

고구마 물로만 찌지 마세요! 어느 주방에나 있는 이것만 넣으면 찐고구마가 훨씬 촉촉하고 달고 맛있어집니다! 이젠 맛있는 고구마 더 맛나게 찌세요! [재료] 고구마, 채반, 다시마 3~4조각
1.냄비에 물을 채우고 다시마를 3~4조각 넣은 후 채반을 올리고 고구마를 넣는다
2.강불로 가열하다 물이 끓으면 중불로 낮추고 20분간 찐다
3.불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 10분간 뜸을 들이면 완성
▶ 좀 더 알고 싶다면? 고구마 오래 보관하는 방법 • 고구마보관법 1년 보관 꿀팁
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[@chh]

이 방법은 당뇨인에게도 좋은 방식이고 비당뇨인에게도 가장 건강하고 날씬하게 다이어트식품으로 고구마를 먹을 수 있는 방식으로 호주 시드니 대학의 연구에 기반해서 제안하는 방식입니다. 고구마는 생고구마, 군고구마, 삶은것, 찐것, 또 얼마나 오래 익히는 가에 따라 정말 변화가 심한 채소라 어떻게 먹느냐에 따라 혈당유발지수(GI)가 조리방법에 따라 크게 달라지는 음식입니다. ●생고구마의 GI는 55입니다. 군고구마는 80이상, 삶은고구마는 46, 이방식으로 찐고구마는 40정도입니다(GI지수도 연구기관에 따라 조금씩 다를 수 있습니다. 고구마가 공산품이 아니라 농산물이므로 어떤 고구마를 쓰느냐에 따라 조금씩 달라지는게 당연하죠...) 관련 근거를 말씀드리자면.... GI 측정의 세계 최고의 권위기관인 호주 시드니 대학에서 2006년 실험결과를 설명드립니다. 150g짜리 고구마를 껍질을 벗겨서 물에 삶거나, 기름에 튀기거나, 굽는 등 총 4가지 방법으로 조리를 한 실험 결과 ㅡ고구마를 30분간 삶게 되면 고구마의 화학구조가 변형되어 고구마 전분이 체내 효소에 의해 더 쉽게 소화가 되었고 혈당 스파이크 증상을 방지하고 GI가 46으로 떨어졌다. ㅡ고구마를 구울 경우에 GI는 더 높아졌다. 고구마에서 식이섬유와 유사하게 작용하는, 대장에 머물러 천천히 분해되는 저항성 전분이 굽게 되면 파괴되었다. 30분간 오븐에 구웠을 때 GI는 82로, 45분 동안 구웠을 때는 94로 더 올랐다..... ※주의사항 ㅡ GI지수는 참고사항일 뿐입니다. 개인차가 있고 무엇과 같이 먹느냐에 따라 달라집니다 고구마는 생고구마, 군고구마, 삶은것, 찐것, 또 얼마나 오래 익히는 가에 따라 정말 변화가 심한 채소라 어떻게 먹느냐에 따라 약이 될 수도 독이 될 수도 있는 채소입니다... 다이어트에도 좋고 혈당을 가장 낮게 유지할 수 있는 연구로 검증된 방법은 호주 시드니 대학의 연구입니다.

[@user-wt6qd1eu2c]

저의남편이 당뇨가있고 저도좋아하는데 한때는 생고구마가 좋다는둥 위장안좋은사람에게안좋다는둥 의견이 너무분분해서 헷갈렸어요 고구마 이젠 다시마넣고 꼭쩌서 먹어야겠어요 꿀팁너무감사합니다~!!! 소화력약하고 속이냉한 저한테도 고구마괜찮은거죠~!?? 박사님은 진료하랴 살림사랴 유투브댓글 다시랴 또 논문발췌해서 궁금증 알려주시랴 정말열일하십니다 👍 언제다 하세요😄 대단하십니다 ~!!👍👍👍

[@user-wt6qd1eu2c]

감사합니다 해먹어봤는데 너~무 맛있었어요 또하나의 궁금증과 고민을 해결했네요~!!♡

[@user-pn6jq9qq6e]

고구마

[@user-pn6jq9qq6e]

김소영

[@user-pn6jq9qq6e]

ㅡㅊ틋

[@susiepark9907]

지혜로운 정보네요, 꼭 다시마 넣고 고구마 쪄봐야겠네요. 감사합니다.

[@soon4334]

영상보고 있음 행복해져요.^^ 감사합니다.

[@user-di2wo3gz4l]

정말 지혜로운 박사님 생각도 못한 다시마~~~!! 찐 꿀팁이네요 감사해요 ~~~^^♡

[@user-nk6lm5ry5x]

와~ 맛있겠다 다시마로 고구마 쩌먹어 봐야겠네요 감사합니다

[@user-tj7cx7zf3x]

쉽고도 간단한 방법으로 건강한 음식을 만들 수 있어 감사하고 고맙습니다ㆍ

[@poem778]

고구마 주문했습니다. 꼭 다시마 넣고 쪄봐야겠어요. 고구마 너무 좋아하는데 기발한 정보 너무 감사드립니다.

[@user-wc5gn2dk4s]

에고~~ 넘 먹고 싶어요^^ 오늘도 잘 봤습니다. 감사해요~~^^

[@user-ph8cz5mp9e]

박사님 정말 좋은정보 너무 감사합니다

[@user-zi7pt2yh3h]

감사합니다 항상 양보다 질로 강의 하시는것 정말 감동입니다 쵝고!!!

[@user-rf2pc1lv7z]

김박사님,좋은정보와 귀한말씀도 시원시원 너무너무 감사를 드립니다 항상 건강하세요!!! 고맙습니다^^♡

[@user-bi7wh1gj3v]

오늘 꼭 고구마 삶아야겠어요 넘 맛나게 드셔서 꼴깍~군침~~ 박사님 감사합니다♡

[@user-si5ez5pj9j]

또하나배웠네요 좋은 건강정보 감사합니당 👍💪

[@user-pj1he6rx9e]

안녕하세요? 선생님 설명에서 맛을 생생하게 느낄수 있네요. 감사합니다. 유익한 정보~~

[@user-rj7ql5py7t]

박사님~! 대박이에요! 박사님이 알려주신대로 다시마 넣고 고구마 찌니까 넘넘 맛있는 고구마가 되네요ㅠㅠ 감사합니다❤️👍

[@user-xd8wd2tc5t]

좋은 건강정보 고마워요 꼭 알려주신 데로 해 먹어 보겠습니다 ^^.

[@hwangbokooksoo7870]

다시마 정말 완전 짱입니다. 맛이기찹니다.쵝오!!!

[@marryc918]

페퍼가 너무 예뻐요~좋은정보감사합니다

[@user-ip4cp6pg4o]

꼭 해봐야겠어요 🥰😍🤩 감사 감사 감사드립니다💕💕💕

[@user-nf4bm1gt7k]

원장님 유용한 정보 감사합니다 항상 유쾌한 모습이 기분이 좋아진 아침입니다 오늘도 즐거운 하루 보네세요~^^💕

[@wishingyou7478]

바쁜 아침에 시간이 오래걸려 자주 못해줬던 고구마를 박사님 알려주신 방법으로 빠르고 맛있게~ 영양덩어리 고구마 자주 먹겠네요~ 매번 유익한 정보 넘 감사드립니다^^

[@richhappy]

페퍼 넘 이뿌당.감사드립니다. 👍 대박입니다.최고닷.

[@user-jv6zg2th4t]

쌤님!! 새로운 건강 정보 느므느므 감사합니다요 ~~^^

[@suy4311]

감사합니다. 즐거운 주말되세요.

[@gwaogy]

박사님~!!오늘도 유익한 정보 주시어 감사합니다~~ 임인년 한해도 행복한 일들만 가득 하시길 기원 합니다~~

[@mosummer9889]

좋은 정보 감사합니다.

[@user-du6rp6ox8d]

저두요^^~♡ 이 영상 보관함에 척~~~~~~ 영상보고 맘에 드는건 보관함에 넣어드고 한번더보거나 나중 다시보기도 한답니다 감사합니다

[@user-wz6qy4hz3o]

좋은정보 감사합니다. 꼭 꼭 다시마 넣고 고구마 쪄 먹어야겠습니다.

[@Darmajui0521]

고구마와다시마. 신기한 조합이네요. 고구마 좋아해서 매일 먹는데 ~~꼭 다시마와 그렇게 먹을게요^.^ 감사합니다.♡

[@sunnylee4960]

어머. 너무 신기해요. 다시마 물에 더 달아지는 고구마 !!! 감사합니다

[@haijakim8012]

정말꿀팁이네요 감사합니다~

[@user-pu7hq6hn5e]

좋은 정보에 감사합니다!

[@user-ge8my4cw2q]

아~~~~귀여운 페퍼보여주셔서 고맙습니다 우리 강아지도 고구마 어~~~~엄청 좋아해요 약고구마먹는 페퍼! 다시마 활용할게요^^

[@sungeunkim9004]

유용한 정보 잘 배우고 있습니다. 그리고 재미있어요 ^^

[@user-pe7ls7hr5i]

정말 연구정신 대단합니다. 집에서 살림하는 사람도 생각하지 못하는 일들을 생각하는 선생님의 열정 존경합니다.

[@user-ro4ip7xz9w]

항상 좋은 정보 감사합니다

[@user-tf4ki5be7g]

당장 실행해서 먹었는데요 와우 완전 달고 맛있어요 특히 목메이는 게 전혀 없어서 마구 먹게 돼요 정말 촉촉하고 달고 맛나요 감사합니다~~^^

[@sunhyekim1430]

고구마 삶으러 가야겠어요. 저한테 딱인 고구마 네요

[@user-zy3ho6pd3g]

원장님 저희 가족과 강아지도 고구마좋아해서 자주쪄서 먹는데 이제 다시마 넣고 쪄서 먹어야겠습니다 페퍼가 너무 귀엽습니다ㅎㅎ 유익한 영상 감사드립니다~^^

[@user-wu9tm6qq1e]

박사님 영상보고 다시마넣고 잘 쪄먹고 있어요 고맙습니다❤❤

[@user-vk3wv2dk5y]

아~고구마가 이렇게까지 좋은음식인지 이제알았네요 저는 밥보다 고구마를 좋아해서 저녁은 고구마로 대신하는데 건강하게 잘살고 있는게 고구마 덕분이였군요 앞으로는 다시마 고구마 찌기 맛있게 먹고 건강할게요 감사 합니다

[@user-by6qc1gl4x]

고구마 찔때 다시마를 넣고 하시네요 잘익은 김치랑 먹으면 최고죠 오늘도 좋은 정보 감사합니다

[@user-sr8xj9mx4s]

좋은 정보 감사합니다

[@bokwlee]

박사님 수고많으셨습니다 좋은정보 잘들었습니다 감사합니다 🙏

[@user-vg2bk6xm6j]

좋은 정보 감사합니다~~^^

[@user-nw5ej1wf8w]

감사합니다 좋은정보 또 얻어갑니다

[@user-cl3nt3zg4r]

좋은정보 감사 드려요

[@user-il3gg4lm7s]

이런 꿀팁이 역시 최고입니다 짱

[@user-hu8nk6gm6h]

와우~~바로 다시마 넣고 쪄봐야겟네요..

[@eyn614]

진짜 맛있게.드시네요

[@user-tk3mj5kq5q]

감사해요 오늘 고구마 사서 꼭 다시마 넣고 쪄야겠어요~~~^^♡

[@chosh00]

원장님 감사합니다 우리도 자주먹는 편인데요 어르신두 계셔서 그렇게 해서 쪄봐야겠어요 귀한정보 사랑합니다^^

[@user-hg6oc9wy9u]

페퍼 찐~~기여버요 ㅎ. 내일은 고구마 맛있게 쪄 먹어야겠어요♡.

[@user-wm8tu7dv9r]

페퍼 때문에 웃었네요. 넘 귀여워요. 다시마 넣고 보글보글 고구마 찌러 갑니다~👍 정보 감사합니다.

[@user-xn3wv1mf7x]

김소형샘~ 영상 볼때 목소리 말투 넘 귀엽고 귀에 쏙쏙 들어와요 글구 소개해 주시는 모든게 참 도움이되요 감사합니다 ~~♡♡♡

[@user-ev3tu9kb8p]

항상 도움되는 영상으로 감사합니다

[@user-ti6qy9od5q]

원장님 새로운 정보 감사드립니다~♡♡♡

[@user-kw9ck9pu1p]

다시마 넣고 고구마 찌는 좋은정보 감사 해요 맛있어보여요

[@user-fj2pr7sk7n]

영상 감사합니다

[@user-tu6kg9ur3l]

쌤 좋은 정보 감사함니다 건행

[@user-lt6qf4uq4x]

고구마 꿀팁 잘보았어요 다시마 넣고 쩌 먹어야겠어요 감사합니다

[@user-wy7md7tl6i]

해 봐야 겠어요 좋은정보 감사 해요^^

[@user-ke9lh3jn3m]

좋은 영상감사합니다^ 오늘은 다시마 넣고 쪄봐야겠네요~

[@user-pi3mt1eq2x]

좋은정보 감사합니다 오늘도 좋은 하루 되세요

[@user-kg9vp9gm7d]

첨 듣는데 다시마를 넣고 삶는법은요 박사님 강아지 페퍼도 너무 맛나게 먹어서 군침이...꼭 사서 한번 해먹어봐야 겠습니다 주말도 선물같은 영상 참 고맙습니다 덩달아 기분이 업~유쾌 상쾌 즐겁습니다 주말 휴일도 무탈 건강 평안히 잘쉬십시요 쉽게 할 자신 있는건 꼭 도전~! 따라해봅니다 연근칩도 계속 해달라해서 좀 귀찮아져서..ㅎㅎ 🙏👍👏👏👏🥰

[@user-yq4jv5ly3u]

좋은정보 감사합니다

[@user-ll3xw4hz7z]

고구마와 다시마의 궁합 좋군요 다시마 넣고 체반에 고구마 찌기! 고맙습니다

[@jihyekim2516]

헐 고구미 완전 좋아하는데 매일 먹어야겠어요

[@user-xd5sg2pv9v]

좋은영상 감사합니다.

[@user-hf1tk3ke7t]

좋은정보감사합니다

[@rarayuri21]

고구마찌는데 다시마 처음 넣어봤어요 요즘 너무 도움을 많이 받고 있습니다. 감사해요❤❤

[@user-ht6ci2hn8o]

고구마 삶는 시간이 길어서 잘 해먹지 않았는데, 김소형원장님 추천대로 다시마 넣고 맛과 시간, 식감까지 잡아야겠어요. 유용한 영상 감사합니다. 귀여운 페퍼도 몸에 좋은 걸 아네요 ^^

[@user-wx9pz2xp4o]

쌤 너무 귀여우심 재밌게 유익하게 잘보고 갑니다

[@user-mf6ed2nm8g]

박사님 감사합니다 다시마넣고 고구마 찌는방법 최고예요 다시마는 밥할때도 넣고하면 밥도 맛있더라구요

[@estherhwang473]

다시마에 삶은 고구마 완전 꿀맛인데요!!! ❤😊❤

[@user-gb2hs5ep4j]

항시 좋은정보 세심하게 알려주셔서 행복하답니다

[@user-xp5lw8du7y]

박사님~ 유익한정보 감사합니다

[@user-xp4bs1lv9k]

귀한정보 감사드려요

[@user-cw7jc5kb9o]

감사 합니당~다시마 활용법

[@user-ee5pe6kx6f]

정말꿀팁이예요 정말감사해요 꼭다시마넣고찔거예요~^^♡♡

[@hanJa65]

다시마넣고 쪄봐야 겠어요 감사합니다

[@joie7916]

고구마 너~무 좋아해요~ 이제 다시마 넣고 쪄서 먹을게요~

[@user-in8ee5je2u]

좋은정보 감사합니다 ^^

[@Bluesky-eh1pn]

엄청 좋아하는 고구마입니다. 옥수수 삶을때 친정엄마께서 박사님처럼 다시마 넣어 삶으라하셨는데 고구마 찔때도 다시마가 궁합이 좋네요~^^ 불면증,붓기가 심해서 고구마는 아침저녁 한개씩 구운계란이랑 사과랑 먹고있어요. ㅎ 박사님 영상을 보면 요놈의 군침탓에ㅋㅋ 저두 고구마 찌러갑니다ㅎ 오늘영상도 감사합니다.박사님

[@yoojaewoong]

오늘 아침 다시마 놓고 삶은 고구마 단맛이 더 좋고 맛있게 먹었네요... 건강해지는 맛^^♡ 원장님 감사합니다. 새해 복 많이 받으셔요. ~~

[@leejongmi]

남편이 당뇨라 이방법 이용해야겠어요~!! 강아지들 고구마 정말 좋아하죠~~^^

[@user-do7my3rf7w]

고구마 지금 대기중인데 다시마 넣고 찔게요 GI지수도 제일 낫다고 하시니 더욱 건강해질것같아요 박사님 감사해요~^^ 강아지 너무 귀여워요🤗

[@user-eo3ls2gk2c]

고맙습니다 귀한정보

[@user-bg8xy6hj7d]

고구마 🍠 맛나쥬 긴긴 겨울밤에 군고구마 먹으면 좋아 좋아 아주좋아 좋아 👌 오늘도 유익한 정보와 영상을 올려주신 님의 열정에 힘찬 열응의 박수를 보냅니다 힘내시고 화이팅

[@user-no9rc9lz6y]

주인 닮아서 페퍼도 별나게 이뿌네요. 다시마로 찐 고구마 먹을 수 있는 강아지 있음 나와보란 개. 맛있는 정보 감사요. 나도 페퍼 하고 싶다

[@user-wm1tk9cc5o]

밤을 쪄먹는 거. 고구마 쪄먹는거. 이쁜 박사님은 세프같이 음식도 모르는 게 없이. 좋은 정보입니다. 고맙습니다.

[@user-uf2lf3bn3e]

페페 넘 귀염네요~ㅋ 저는 밤고구마 좋아하는데~ 괸찮은거죠? 다시마 넣고 쪄 봣야겟어요~^^ 감사합니다

[@user-xw1gh3pp6l]

요리 할때 마다 원장님 영상이 뜨네요.건강하고 지혜로운 요리방법 한 수 배워 가요.~

[@user-lj3qs5qh4j]

고구마를 심어도 이런 방법으로 쪄 먹는걸 몰랐네요. 좋은 정보 감사해요 ♡

[@user-qm3gi5em5z]

진짜 맛있게드시넹~ 나두오늘 굽고찌고했는데 진작봤더라면~~ 👍

[@user-oq9fc3we9w]

저는 김소형 선생님 다 따라할래요. 따라하기 쉬워요. 그리고 아름다우세요. 누군가를 유익하게? 하는거 참 좋은거 같아요. 내면까지 빛이 나세요.

[@user-no1jh2pi9t]

완죤꿀팁입니다 내일당장해애겠어요 고구마광입니다

[@user-qp1bo1uo7f]

감사합니다 잘보았습니다

[@user-uq6uc5ws5m]

항상 고맙고 감사합니다.~^^🙏👍

[@mimiyu4181]

유익한 꿀팁 감사합니당~~~^^