Golfeados, SU HISTORIA Y RECETA Y SU SECRETO!!!

[@mendesbernardette24]

Dios..es que solo con la descripcion...de los ingredientes y el orden en que se integran...YA SALIVO...La historia de las recetas...es muy ilustrstiva...porque describe la costumbre que les otorgo la forma para el consumo final.....Gracias...por la explicacion que das sobre la union de la canela con el azucar...y si se toma en cuenta la mantequilla que fija la mezcla a la masa..pues..es una bomba de arona y sabor...Yo caramelizo la manzana, el cambur ,la pina..y etc con estos tres ingredientes...y es no solo aromatica...sino tambien gustosa...si ademas...se le agrega anis dulce en grano...no cabe tanto sabor junto...COMO SALIVO...El secreto del agua...ya lo habia captado...muy entre lineas urgando en muchas busquedas...de la receta...pero no se explica con ninguna precision...sin embargo...en mis busquedas acerca de los cinamon rolls...y en.las recetas mas nordicas..se menciona el agua en la bandeja...para lograr el efecto mosty....pero hay que rebuscar bastante...En los golfeados...es clave la humedad que permite que el sirope generado por el azucar moreno..o moscabado...se funda con el queso..fresco.rallado...mas o menos salados..Esa combinacion sabores de dulce/ salado...fue introducida por la inmigracion canaria..a lo largo de la historia de la convivencia culinaria....

[@danielnazoa]

Excelente explicación Bernardette… permíteme y te fijo arriba… saludos

[@angelbasto4535]

Hermano excelente. Excelente canal, te lo digo desde Colombia. Emprendiendo en el área de panadería venezolana. Muchas gracias.

[@monicalima7541]

gran recuento de la historia del Golfiaooo. soy brasilera y vivo en Vzla desde hace 6 años, y yo ayer por casualidad leir la historia que empezó en Petare, y tambien acerca de la guerra de los panaderos en siglo pasado. Muy comica y yo como soy una adicta a pan, fue presentada a los golfeados y me enamoré, y mi pareja es un golfiadicto, y yo sigo la linea. Ahorita voy intentar hacer mis primeros golfeados. Gracias primeramente por contar la historia. Toda comida tiene su história, primero se debe alimentar el conocimiento y despues el estomago.. jeje. Saludos desde Valencia.

[@danielnazoa]

Que bonito mensaje gracias 🙏

[@wallisgomez2464]

Una receta espectacular!! Muy bien explicada, quedan buenísimos, teníamos siglos que nos comíamos un golfeado, difíciles de encontrar fuera de Venezuela. Gracias Daniel Nazoa, tus recetas son maravillosas, todas las navidades hago tu pan de jamón y aquí en Espana a todos les fascina

[@fernandoestrada4553]

Hermano mil felicitaciones🎉 por este canal, muy completo y sobre todo pedagógico ya que las recetas van acompañados de una investigación previa de la creación del plato original. 💪🇻🇪👍👏👏👏👏

[@maigualidaperaza2644]

Lejos de ser panadero,yo diría que es locutor ' diccion y esa vozzzz!!! Wuao!!!

[@carmenmargaritamarquezdema9069]

Los hice y me quedaron deliciosos, mis nietos les encantaron, vivo en Francia

[@giovannavielma5482]

Me quedaron espectaculaaaarr.. Guaoo.. mil gracias por compartir tus recetas y conocimientos. Que delicia. Desde este frío en Canadá que unos golfeados queden buenos es difícil. Pero el truco del horno buenísimo... ❤❤gracias.!!

[@ElizabethGonzalez-lv9xv]

Hummmm golfeados....me encantan!!!! Particularmente los comia solos no queria el queso para que no desviara el sabor del papelon y el anis....Gracias Daniel por la receta

[@MariArmes]

Tiempo bien invertido al detenerme a ver este video!!

[@edithurdaneta2102]

Gracias, Gracias, al fin se el secreto maravilloso.ya no me quedarán duros.y haré esa receta.y luego les diré.Bendiciones, Sr Claudio Nazoa. Espectacular.

[@danielnazoa]

Es un placer Edith, una cosita, me llamo Daniel Nazoa. saludos

[@rennyuzcategui3604]

Hola Daniel, aprovechando el día de descanso he preparado los golfeados. Era un antojo que necesitaba matar😂😂😂. Seguí tu receta al pie de la letra, y te comento que quedaron muy ricos. Reviví recuerdos de mi hermoso país Venezuela cuando por ejemplo desayunaba un golfeado con un rico chocolate caliente. Gracias por compartir estas recetas tan nuestras.

[@ninoska200266]

Hola... Gracias por el secreto!!! 😉😉

[@wendymartinez7416]

Hola! Hice la receta y definitivamente el truco del agua es tal como dices, lo que hace la diferencia. Me muero de lo divinos que quedaron. Hoy también mereció la pena vivir para mi jajjajaa llevo 4 de los 8 y mi hijo y esposo bravos jajajja graciaaaaas, demasiado buenos quedaron. Gracias gracias gracias.

[@danielnazoa]

Que linda… gracias

[@maghidaacosta2318]

Hola, los hice me quedaron espectaculares, deliciosos, al fin conseguí papelón en RD🙏🏼👏🏼👏🏼👏🏼💚🤗😍😋

[@psicjlps]

Hola Daniel, soy maracucho, pero viví en Caracas por 2 años donde realicé mis estudios de postgrado, actualmente vivo en Oregón, estando en Caracas me enamoré de los golfeados, y hace rato tenía antojo de comerlos de nuevo, hoy hice tu receta y quedaron deliciosos, hasta mi esposa que no es muy fan de estos, le gustaron, mil gracias.

[@galdeniareyes3294]

hola, soy Galdenia! De Venezuela es tan original tu receta pienso hacerla tal cuál, éxitos en todas tus recetas❤️

[@jeaninefernandezdechocron4428]

Agradecida contigo, me quedaron ricos y perfectos, es la mejor receta que he encontrado, gracias Daniel por permitirme encontrar tu canal.

[@yadiradelcarmenpena6782]

Ya no recuerdo, cuántas veces he visto y también hecho esta receta.....Me encanta porque me quedan espectaculares. Gracias , Chef.

[@ehvismitchel1106]

Gracias, le había pedido una receta de golfeados a Sumito y you tube me sugirió la tuya, maravillosa, gracias por el tip del agua, los míos sempre quedan secos, de ahora en adelante nunca más, gracias por la historia también. Saludos y un fuerte abrazo de esta venezolana desde Brasil. 🥰😘

[@danielnazoa]

Es un placer… saludos Elvis

[@ehvismitchel1106]

@@danielnazoa comencé a seguirte en Instagram y Facebook hoy😁🤭🤭

[@bellamariortti1301]

Eres increíble tengo que hacer un plato típico para el colegio de mi hija y el origen ni me voy a preocupar por buscar otra .. Felicidades ya hice la tarea completa.Me encantó .❤

[@evelinespinozadebuccella1049]

Guaooo se me hace agua la boca con esa ricura de golfeados, los voy a hacer siguiendo tu receta, se ven buenísimos. Me encanta esa introducción para conocer de donde vienen nuestros dulces, no la conocía y estuve súper atenta con lo que decias Esas niñas son un amor, integrándose a su papá 👏👏👏👏😁❤️te felicito

[@lenguaesuegra]

Realmente entre por que me intereso mucho saber de la historia de los golfeados excelente como integras historia contemporanea con sabores y aromas, ademas que mientras veia tu video me comi un trozo de papelon😅 para calmar el alma! Dios te bendiga y hermosa la nena

[@aydelinsanchez]

Estimado Daniel , ayer hice mis primeros golfeados con esta receta y me quedaron ESPECTACULARES...seguí al pie de la letra tus indicaciones y de verdad en casa todos quedaron gratamente impactados..gracias y recomiendo 100% esta receta ...

[@carolinaperez9501]

Wow, qué delicia. Se me hace agua la boca. Sobretodo porque estoy fuera de mi Venezuela querida.

[@migdarodriguez5161]

Definitivamente no hay otro chef que nos enseñe los secretos cómo tu de nuestra gastronomía, yo los hice una ves aquí en EEUU y me quedaron secos, pero ahora sé el secreto y los voy a repetir nuevamente con tu receta y el secreto

[@ruthlara1626]

Los hice me quedaron deliciosos , un poco más pequeños . Me quedaron deliciosos , primera vez que los hago . Vivo en Oregon y mi casa se inundo del olor a Venezuela, cuando los probé con mi café con leche , casi lloro . Quería poner una foto pero no sé cómo hacerlo aquí , si quieres me envías un correo para enviarte la foto . MUchas gracias , también hice en diciembre el pan de jamón . TE convertiste en mi maestro panadero preferido . Gracias por tu gentileza y generosidad en compartir tus secretos .

[@willcordero]

Me gusta esa receta excelente video te felicito por tu aporte sobre la cocina Venezolana exitos

[@norisyanes1734]

Gracias por esas recetas. Un abrazote NORIS desde Mi amada Venezuela ✨💛💙❤️😷🙏🥰 Cuidensen ✨

[@piaherrera9321]

Gracias Daniel Nazoa por. Darnos un poco de Historia Y esas exelente Recetas Dios te Bendiga

[@yngridgonzalez2582]

Dani antes que comenzara yo a ver el video eso fue un me gusta de una vez, nunca nos decepcionan tus preparaciones mil gracias porque este es uno de mis dulces preferidos de toda la vida golfeados de mi Venezuela añorada😭🤗💖🥰👏👏👏👏👏👏👏👏

[@danielnazoa]

Es un placer... 😍

[@atsisegavidia5904]

Saludos cordiales desde Venezuela 🇻🇪 los Teques gracias por compartir el tips para que nos quedes bien suaves yo los hago y nunca pero nunca me han quedado suaves o esponjosos pero lo intentaré con tu recomendación a ver si lo logro 👍

[@YoxiGuillenVillegas-xi5om]

Tan exquisitos estos golfeados. Madre miaaaa. Gracias Daniel 🎉 saludos muy cordiales desde valencia Venezuela.

[@faylagas]

Que bella me imagino tu hija, Dios la Bendiga

[@Yajaira0411]

Mil Gracias por la Receta bendiciones ..... Saludos desde Venezuela

[@margaritamignardi4138]

Gracias por esa receta me gustó mucho la masa y el secreto del agua hirviendo nunca lo había visto se ve muy sabroso aunque a mi me gusta más comermrme el queso a parte y si es queso de mano bueno delicioso sin embargo la voy a hacer tal cual lo preparasteis para probarlo saludos y abrazos

[@jacqurlinee38]

Agradecida por la Historia y por la receta. Un abrazo

[@fabiolamartinez3277]

Hola soy de Maracay, y aquí hay una panadería cerca de la Plaza San Juan y hacen unos golfeados buenísimo

[@julioclinarez3682]

excelente receta y el "truco" ni se diga, gracias por compartir

[@juanpena2111]

Daniel mis abuelos cultivaban café y solo tenían de ese arábigos le decían criollo creo fue lo primero que llego aquí en semilla, en mi casa solo tomábamos ese cada ves dmque tomo café recuerdo el que preparaba mi mamá la tostada hacia llegar a los vecinos de verdad es la champán del café y con un golfiao si que pega...

[@maribelmcd5553]

wow Bravo!!!!! GOLFEADOS de otro nivel mi querido Chef.... la historia me encantó y el toque infantil genial!!! todo todo te quedó súper como siempre y se me hizo agua la boca jjjjaaaa graciasssss magnífico..

[@driangeliss]

Hermosos golfeados se ven deliciosos

[@siemprejefe]

BUENA RECETA PARA EL PAN... les recomiendo usar queso telita o un queso blanco suave

[@juansobral1345]

Pana...que crack. Que energía tan positiva, que de pinga... Gracias.

[@artesana7795]

Bueno , una suscriptora más, me conquistó con esta receta , una venezolana desde Alicante España . Bendiciones !!

[@danielnazoa]

Gracias, para mi es un placer

[@laslocurasdemiguelyangel8179]

Hola Daniel.. hice los golfeados según tus instrucciones y me quedaron espectaculares...saludos desde Táchira.

[@yurmayrangel3917]

Gracias de verdad por esta receta, la hice al pie de la letra y el resultado fue delicioso. Yo los corte un poquito más delgado y me salieron 16

[@anneflores7911]

Daniel utilizo en vez de mantequilla manteca y para crecer y más suaves les coloco agua con un spray antes de meterlos al horno es muy práctico

[@marinamendez4933]

Felicitaciones me encanta todo lo que haces siempre veo tu programa y luego hago lo que nos has enseñado. Un fuerte abrazo desde la distancia y gracias por compartir tus ricuras.

[@ykarol_05]

Ohhhh el hijo de Claudio Nazoa es guapo, bueno agradable.

[@rafaelmarquez1315]

Gracias Daniel y sobrina. Esto es lo más aproximado al Rey del Golfeado en el Junquito 🇻🇪.

[@mariasalcedo1290]

Hola Daniel, preparé los golfiados exactamente como la receta. Ni te cuento lo delicioso que me quedaron, gracias por tus secretos.

[@Mc_coam]

Aquí en Francia eso de los 50 grados es ganar tiempo! Gracias Daniel 😊

[@jamilethdefreitasduque4933]

Buen provecho jejeje que bien buenísima la historia linda la participación de la jovencita y me encanto ese secreto ❤

[@julioclinarez3682]

cuando lo escuché por primera vez, pensé que el narrador era Porfirio Torres, saludos desde Catia la mar ,estado VARGAS

[@marielenadevia6600]

Te felicito, tus vídeos son muy buenos. Yo he hecho golfeados y estoy segura que cuando los vuelva hacer me van a quedar mucho mejor 😀 . Luego haré los cachitos a ver qué tal 😉👍

[@angeladedachillebaezmelend9627]

Aquí en Madrid estamos en invierno, que bueno el tips del horno a 50grados😃

[@mariaalejandrademartiniroa4332]

Que deliciaaaaaa!!!!! Ufff que ricura!!!! Lo haré ya!!!!! Gracias por el secreto que delicia! Se me hizo agua la boca!!!!! 😂❤️💕🇻🇪

[@eglebetancourt6188]

Wao los voy hacer mmmm , si el pan de jamón me quedó espectacular , no pongo en duda estos golfeados Gracias!. un abrazo desde Anaco-Anzoategui Venezuela

[@danielnazoa]

Que súper-fino!!! Gracias... éxitos

[@megaelectron]

Hola Daniel, esto me recuerda a mi infancia, cada vez que bajábamos de Caracas hacia Naiguatá, era parada obligada en la panadería de Macuto cerca de el Cojo, para saludar a mi abuelo paterno que era el maestro panadero en dicha panadería. Comprábamos golfeados calientitos con queso de mano y unas tunjitas para rematar 😃. De nuestras visitas a Naiguatá, ese era mi momento favorito y más esperado 😆. Yo vivo en la ciudad de Quebec, cada vez que preparo golfeados y le doy a amigos de acá y quedan maravillados con la mezcla de sabores. Muchas gracias por el tiempo y cariño que le pones a todo lo que nos compartes 🤗

[@pedroeliasdiazoliveros79]

Oye Daniel, muchas gracias!!! Realmente este espacio es genial, porque además de tus recetas, aprendemos de historia, de gastronomía. Son simplemente, un regalo para todos los venezolanos. Sobre todo, para los que estamos fuera y extrañamos esos sabores, tan nuestros. Me comprometo a preparar esa receta y seguro, disfrutaremos en familia, de esos golfeados, como lo hiciste tú. Nuestros hijos, la nueva generación de venezolanos, que crecen fuera, merecen conocer y grabar esos sabores en sus recuerdos. Al fin y al cabo, forman parte de nuestra identidad, como venezolanos. Muchas gracias, éxitos y bendiciones. Desde Mérida, Yucatán, México, te saludamos.

[@danielnazoa]

Vaya!!! Que honor!!! Gracias!!! Para mi es un placer y lo hago con mucho cariño!!! Saludos y éxitos

[@marvelislazaromartinez1305]

Hola Daniel , sabes q me gustan mucho los golfeados , hacia mucho tiempo q no los hacia , claro tenía otra receta , pero creo q me quedo con la tuya , hoy la hice y te juro q será mi favorita 👍🏼gracias , gracias

[@lindayenifer]

Gracias Daniel. No sabes la felicidad que me da poder hacer golfeados y presentarle esos sabores a mi hija

[@danielnazoa]

A ti Linda!!! Es un placer!!! Éxitos

[@lorenablaides3823]

Hoy por primera vez te veo y me encantó 😃

[@danielnazoa]

Gracias!!! Es un placer

[@pedrojosetorresmacho6743]

Me animé a elaborar la receta, de verdad muy buenos, soy de Valencia y a dos cuadras de mi casa hacían los mejores golfeados que había probado, estos quedaron igualitos, regresé a mi infancia. Saludos cordiales desde Orlando.

[@noracuberos8519]

Me encanta como describe la receta, se disfruta tan solo oyéndola!!!

[@jedalyserrano4543]

Gracias por compartir éste conocimiento, me encantó la participación de la niña. Pronto pondré en práctica la receta, u nuevamente gracias

[@jennycarpio9831]

Te amooooo Daniel!!! Me encanta como nos enseñas tus tutoriales!!! Dios te bendiga 😘🙏🙌🌹

[@danielnazoa]

Es mutuo Jenny, es un placer feliz año…

[@katerynalarcon2502]

Daniel que explicación tan dedicada, te felicito, vi el video 2 veces, pero no vi las cantidades de los ingredientes 🙃

[@osalinasable]

Saludos cordiales desde Texas! ❤️🇻🇪❤️

[@marlenebello1964]

GRACIAS CADA QUIEN TIENE SUS TÉCNICAS Y LA TUYA ES EXCELENTE

[@desertlizart]

Acabo de hacer tu receta de golfeados. Le escribo porque estoy eternamente agradecida por toda su ayuda y esos videos tan maravillosos tan fácil de entender y seguir paso a paso. También hice el queso llanero previamente para poder hacer esta receta. Dios los bendiga siempre🙏🏼👼🏼🙏🏼🇻🇪

[@roxananazoa5230]

Me encantas tus recetas 😋 gracias por compartir

[@neglinromero453]

Hola Daniel me encantó tu receta y por la historia

[@albarodriguez2395]

Éste es mi pan favorito, para mí es una delicia, ¡Gracias por darnos tú secreto!.. *Amooo los golfeados*

[@HenryMR.]

Felicidades. Buen receta 🇺🇸🇻🇪

[@ninfamartinezbenitez9561]

Diooooxxxx.. también tengo la boca derretida. Tengo que hacerlos . saludos Daniel, gracias por compartir el secreto

[@danielnazoa]

Es un placer

[@maureanmedina]

Coño Daniel me estuviste salivando todo elnprograma y al final tuve un orgasmo gastronómico viendo ese golfeado que te comiste...el domingo los hago...me encantan tus programas

[@katiuskabolivar2584]

Daniel en diciembre prepararon mi hija y mi esposo nuestro pan de jamón con tu receta y todos quedamos encantados,y hoy preparó mi esposo tu receta de golfeados y quedaron rikisimos, gracias por existir 🤗🙏😇💎🥇

[@danielnazoa]

Es un gran placer Katiuska... éxitos...

[@Edwinrea2424]

Hola Daniel, hoy hice los golfeados y quedaron espectaculares, de verdad muchas gracias por compartir estas recetas, abrazo

[@danielnazoa]

Hola Edwin, mándame una foto a @nazoa, quisiera mostrarlos por aquí

Daniel, yo siempre me quedo escuchando tus historias que tambien son "sabrosas". Gracias chef!

[@karinbisogno9224]

Aquí estoy haciendo los golfeados!!! Si seguimos paso a paso, salen excelentes! Al amasarlo se le quitó lo chicloso solo con la harina q puse en la mesada. Mil gracias!!! Preparé el pan de jamón y es buenísimo!!!!

[@caraquita19]

Hola Daniel. Acabo de hacer (y de probar los golfeados)............ ¡ESPECTACULARES! 🤩 Tenía años queriéndolos hacer y nunca me había atrevido, pero tu receta me pareció tan simple que comencé y me transportaste al junquito. Yo soy de Caracas pero vivo en Grecia y aquí no existe el queso blanco llanero, pero lo sostituí con queso Feta y combina buenísimo. Hice también el pan de Jamón, uso la receta de Claudio (desde el 2000 y es éxito seguro (a los griegos les encanta)) y este año hice tus hallacas que también quedaron muy buenas. Quisiera mandarte las fotos pero no sé donde. Felicitaciones . Apenas pueda haré el Ponche Crema, aquí no se consigue el alcohol y si puedes porfa dime si el Tsipouro o el Ouzo se podrían usar.. Muchas gracias por tus consejos, tus historias y tus recetas. Un beso y un abrazo desde Kilkis. 😊 P.D.: Ya te conseguí en Instagram. Ya te mandé las fotos.

[@karenmartinez7538]

😁 Excelente vídeo! Muchas Gracias. Hay que hacerlo! Lo contaré cuando lo logre.

[@eglejaimes918]

Excelente receta. Gracias.

[@luisajimenez5635]

Hola, gracias por tus instrucciones, me quedaron de un bueno!

[@danielnazoa]

Es un placer, éxitos!!!

[@mariaortiz7665]

Guauuuu! Ahora es que vengo a ver éste fabuloso video 😱 No importa que sea tarde, cuando la dicha es buena. Ya estoy entusiasmada en hacer golfiados este finde y ya hice mi pedido de queso llanero fresco. Ese tip de verter agua hirviendo al fondo de la bandeja antes de hornearlos está 👌Estoy segura que ésta receta supera a la de mi amigo el Cumanés 😜😂 Muchísimas gracias.

[@danielnazoa]

Es un placer Mary… espero que te queden ricos

[@osalinasable]

Gracias por compartir tu secreto 👍🏻.

[@graziacapozzi3411]

Me encantó Daniel. Gracias

[@natii6196]

Mucha gracias es la mejor receta que e encontrado

[@yoselinrivas8635]

Hola te descubrí hoy no sabía de tu canal!! Quedé enganchada❤

[@mikeevansgutierrezcasanas6234]

Me quedaron super espectaculares...!!!!!

[@barujata1644]

Gracias por compartir tus conocimientos , felicidades por la receta.

[@elidateran6665]

Eres excelente explicando el proceso, dios te bendiga

[@vilmaryssalgadovivenes8596]

Gracias Daniel por compartir este secreto. Mis golfeados quedaban secos y no sabia x que. Así que haré tu receta. :)

[@TheAmaryliz]

Me encantan los golfeados y me encanta más cuando haces las grabaciones de las recetas con tu papá, me divierto un mundo, no sabes cuánto gocé un puyero viendo el vídeo, si mal no recuerdo el del pan de jamón, por cierto excelente y exquisito como todo.

[@j.mauricioanelcae.7005]

Se me hizo agua la Boca con solo verte comerlo. Los voy a hacer. Gracias por el secreto

[@lauramendoza8920]

Hola Daniel primera vez que te veo y me gusta no solo. Tu receta sino tu voz así recuerdo a un narrador en radio rumbos no recuerdo su nombre pero si su voz , es más creo que vel narraba la leyendas venizolanasvtales como las de la llorona , el sillón y otros , sigue así Dos te bendiga

[@katiuskabolivar2584]

Hola Daniel! Soy venezolana y estoy viviendo en Medellín.Mi familia y yo estamos felices con tus recetas, desde el mes de diciembre pasado te seguimos.En gratitud contigo.Bendiciones

[@EdwarEscalona-g7p]

Soy del Junquito, tengo 50 años y desde q recuerdo he comido en el Rey de los Golfeados y en ningún otra parte de Venezuela es igual q esos. Con el respeto q se merecen los demás..

[@olgamargaritaurbinapernia]

❤