Голова садовая - Рецепт домашнего ТВОРОГА. Просто и вкусно!

Подписывайтесь на кулинарный канал моей подруги: / @otkroyholodilnik
-
Видео создано и принадлежит телеканалу Афонтово
По вопросам размещения рекламы, и предложений обращаться по эл.почте: [e-mail]
Голова садовая ВК: goo.gl/ooUiUS
Голова садовая ОК: goo.gl/BxBGX1
Афонтово ВК: goo.gl/CYlhDH
Сайт Афонтово: goo.gl/cAgpdW
KZbin Афонтово: goo.gl/AVxQmQ
***
Использование материалов допускается только с письменного согласия правообладателя - ООО "РИТЭКС"
***
Production Music courtesy of Epidemic Sound

[@ЕленаРоманова-о1с]

На сыворотке очень хорошие блины получаются! Творог отличный получается из замороженного 3,2%кефира,положите пакет в морозилку,когда замёрзнет,разрежьте пакет и положите в друшлаг с марлей( желательно на ночь), утром в марле нежнейший творожек,а сыворотку на блины! Попробуйте,может и этот вариант пригодится!

[@ОльгаБайгозина-г3м]

Мне творог из замороженого кефира больше нравится, нежнее получается.

[@bn3vg2il6f]

Спасибо огромное за науку

[@МаринаВасильева-о5ц]

Правильно поругались на Аля молочные продукты!Ну сколько можно дурачить народ!Где наши "органы" ?Или они только"движения"!!!Сама делаю и творог и йогурты детям и внучку!Спасибо,что учите уму разуму!Всему нашему народу здоровья ,ну и не нашему тоже!

[@Лара1972Хобби]

Как допустили,что теперь продают не натуральные продукты(имитации молочных, мясных продуктов?)зато ростет процент онкозаболеваний

[@Нашуютныйуголок-о5в]

Я на сыворотке хлеб пеку. Мы 6 лет как переехали из города в село ,развели животинку,огород...в магазине покупаем разве что раст масло,соль,сахар,крупы.Творог сыр масло и прочее тоже сами делаем👍

[@GolovaSadovaya]

Вы большие молодцы! Удачи вам и благополучия!

[@Нашуютныйуголок-о5в]

@@GolovaSadovaya спасибо огромное. В саду и огороде часто выручают ваши дельные рецепты и советы. Спасибо.

[@МалинкаКалинка-щ2э]

А сыворотку не выливать дать постоять дня 2 чтоб кислотности набралась и ей заквасить горячее молоко и получится свой натуральный вкусный адыгейский сыр.Слить массу в формочку и маленький пресс.Все .Потом можно есть так и даже жарить на сковороде очень вкусно.

[@КатринРомановская-ж6о]

Малинка Калинка какое количество сыворотки брать, я пыталась заквасить 2,5 литров молока 300 мл сыворотки, не получилось, мало взяла? Пришлось добавить немного лимонного сока)

[@МалинкаКалинка-щ2э]

@@КатринРомановская-ж6о можно и 500 мл взять не страшно.Главное чтобы сыворотка была не свежая а кислая дня 3 примерно.Ивсе отлично получится.

[@СергейПушкин-п5с]

Ждем продлжение сырники

[@larisa2659]

Спасибо! Ждем рецепт сыра...

[@ГалинаАльфес]

Благодарю! 💐

[@ЛюдмилаБатурина-ж7ю]

Как вы правы!!!

[@НатальяИлья-ж4ч]

Тетя Таня снимите пожалуйста видео, как варить сгущенку!!! Мы живем на Урале, моей бабушке 81 год и она держит корову, бывает молока много остается, хочется настоящей сгущенки к блинам или с оладушками... Вам с удовольствием вышлем сгущенку!!!

[@GolovaSadovaya]

Наташа, откройте в Яндексе поиск и вперёд. И нужна будет мультиварка.

[@ИрисРедкостная]

Заинтересовалась. Благодарю за науку. На две бутылки молока, т. е. уже простокваши Вы добавили одну бутылку кефира🤔. Я верно поняла? С уважением.

[@GolovaSadovaya]

Без разницы.

[@СергейПушкин-п5с]

Умничка

[@НатальяРождественская-щ4с]

Очень ждем рецепт сыра

[@ОксанаТрунина-д6п]

Да ну вас т . ТАНЯ я работаю на детской молочной кухне,Вам лучше на огороде

[@GolovaSadovaya]

А у вас никто не спрашивал совета, где мне лучше. А что молочка практически на 90% фальсификат это все знают . А дерьмо есть надоело. Тем более кормить деток. Чего только йогурт стоит....все уже устали плеваться этими молочными продуктами, также и хлебом, мясом, крашенной рыбой... Одна вы в святом неведении...ешьте, коли охота. И свои советы оставьте при себе. А то я напишу, где вам будет лучше.

[@НинаВоинова-н2ъ]

Здравствуйте! У меня с приготовлением творога в последнее время не пойми что происходит. Беру молоко коровье натуральное. Скисает очень долго, на поверхности уже начинает образовываться какая-то гадость розоватого цвета, это даже при том, что ставлю банку с молоком к тёплой батарее. Потом эту субстанцию снимаю и ставлю банку в кастрюлю с водой. Держу на водяной бане до тех пор, пока не начнёт отделятся сверху сыворотка. После охлаждения отбрасываю творог в марлю и подвешиваю для стекания лишней жидкости до следующего дня. Выход продукта не велик: из 1,5 л молока получается 220-230 г творога. При кипячении молока идёт образование обильной пены. Молоко беру давно, только корова новая. Пробовала применять закваску из аптеки (эвиталию) для ускорения скисания, но творог ещё гадостнее получается, возможно закваска идёт для приготовления только йогурта и для творога не годится. Может молоко какое-то особенное?

[@GolovaSadovaya]

Ага, особенное....после сепаратора , видимо . Надо не к батарее ставить ,а положить туда кефира или простокваши. Видео смотрите внимательнее .

[@НинаВоинова-н2ъ]

Спасибо, попробую добавить кефир, только придётся использовать магазинный, типа Домик в деревне или Простоквашино.

[@НинаВоинова-н2ъ]

Ирина Крылкова Спасибо за участие. Только я не думаю, что дело в добавках всяких и сепараторе, очень хорошие знакомые и молоко берём давно. Может корова ещё молодая, молоко жирность не набрало.

[@НинаВоинова-н2ъ]

Виктория Никлонская, добрый вечер! Данная ситуация имела место, хозяйка сказала, что корова поранила вымя во время выпаса, возможно, сучком, и ей по рекомендации ветеринара пришлось лечить его специальной мазью, это и послужило причиной мастита. Буду надеятся, что после лечения все нормализуется.

[@НинаВоинова-н2ъ]

Виктория Никлонская, спасибо за информацию.