Голубцы из савойской капусты с пряным рисом

Ингредиенты:
▫️ капуста савойская - 1 кочан
Для соуса:
▫️ помидоры - 4 шт.
▫️ лук красный - ½ шт.
▫️ перец чили красный - ½ шт.
▫️ чеснок - 1 зубчик
▫️ помидоры протертые пассата - 150 г
▫️ овощной бульон - 150 мл
▫️ оливковое масло - 3 ст. л.
▫️ томатная паста - 2 ч. л.
▫️ соль морская - 1 щепотка
Для начинки:
▫️ смесь красного и бурого риса - 1 стакан
▫️ помидоры - 2 шт.
▫️ лук красный - ½ шт.
▫️ чеснок - 1 зубчик
▫️ маленький пучок кинзы - 1 шт.
▫️ маленький пучок петрушки - 1 шт.
▫️ маленький пучок мяты - 1 шт.
▫️ лук зеленый - 3 стебля
▫️ мускатный орех молотый - 1 щепотка
▫️ кориандр молотый - 1 щепотка
▫️ зира - 1 щепотка
▫️ корица молотая - 1 щепотка
▫️ перец душистый молотый - 1 щепотка
▫️ перец черный свежемолотый - 1 щепотка
▫️ соль морская - 1 щепотка
Способ приготовления:
1. Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
2. Приготовить соус: половинку красной луковицы и зубчик чеснока почистить и тонко нарезать, затем разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук с чесноком.
3. Перец чили мелко порубить, 3-4 помидора нарезать небольшими кусочками и отправить к луку и чесноком, добавить томатную пасту, пассату, все посолить, перемешать и томить на медленном огне.
4. Приготовить начинку: оставшуюся половинку красной луковицы и зубчик чеснока почистить и мелко порезать.
5. Зеленый лук тонко порезать наискосок.
6. Кинзу, петрушку и мяту мелко порубить.
7. Оставшиеся два помидора мелко порезать.
8. Измельченные овощи и зелень выложить в глубокую миску, добавить отваренный рис, посолить, поперчить, посыпать душистым перцем, мускатным орехом, кориандром, зирой и корицей, все перемешать.
9. В уваренный соус влить горячий бульон и прогреть все еще немного.
10. Капусту, вырезав кочерыжку, разобрать на листья и ошпарить их кипятком, затем разложить начинку и свернуть конвертиками.
11. Выложить голубцы в кипящий соус, накрыть крышкой и томить до готовности.
Приятного аппетита!
✅ Подписывайтесь на наш канал: bit.ly/2SXj8Rg​​​.
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
VK: edimdoma_ru.
Telegram: t.me/edimdomaru.
Сайт: www.edimdoma.ru/.
#ЕдимДома #Рецепты #ЮлияВысоцкая​​ #JuliaVysotskaya​​

[@Kitty_Darry]

Почему ты не готовишь для итальянцев?)

[@Triky_999]

Как всегда, блюдо "ни Богу свечка, ни Чёрту кочерга"

[@manyafeldman7251]

Это прекрасное вегетарианское блюдо.

[@manyafeldman7251]

Юля,Вы очень талантливый человек.Спасибо за видео.Всегда,когда хочу удивить чем-то своих гостей,ищу Ваши ролики и всегда нахожу изысканный рецепт.Будьте здоровы и счастливы.

[@KonstantinDoich]

Вы любите готовить для гостей 💩? 🤮🤮🤮

[@buzenkovnikolai9765]

💖💖💖💟💟💟

[@paulomendonca966]

Julia, Você Mora Itália,ou Rússia, tá linda 🌹🙏 Jaú SP Brasil 🌹

[@user-fg9mf2zg9y]

она помешана на италии, чем уже и задолбала всех россиян !!! уехала бы что ли навсегда туда !!! россияне ржут над её едой, что аж скулы на лице болят !! а в италии, у неё свои виноградники кажется !!!

[@paulomendonca966]

A resposta foi errada Era prá Ser, Vladimir Putin, desculpa, Julia beijos 😘🌹

[@user-dh9zo2up3e]

❤💐💐💐

[@user-ww7qd5sm3c]

❤❤❤❤❤❤❤обожаем Юлию умничка!

[@KonstantinDoich]

Умничка она только в умении класть в карман бюджетные деньги из оплаты её говнопередач

[@user-gu6td8hk1g]

Оставьте готовку, это не ваше

[@manyafeldman7251]

Если не нравится,можно просто не смотреть.Решать ей чем она хочет заниматься

[@Mr.Himars2023]

​@@manyafeldman7251 Тебя вообще никто не спрашивал. Сиди и не тявкай

[@KonstantinDoich]

Почему Юля возомнила себя поваром? Повара не готовят такую блевотину из дорогущих продуктов!

[@manyafeldman7251]

Что в этом рецепте дорогое?Рис,капуста,лук,специи?Мне,любителю вегетарианской кухни,рецепт понравился

[@KonstantinDoich]

@@manyafeldman7251 Я вижу, что вам нравится травить своих гостей гадостью, судя по комментарию выше 🤣

[@user-tm3ut2pf2n]

Бля опять Кончаловский из сартира не выходит

[@user-fk4os5bw3m]

Солевая юля заканчивай позориться