고품격 궁극의 캐러멜 바나나 파운드 케이크 만들기(제노와즈 기법)🍌The Ultimate Caramel Banana Cake Recipe |上品なキャラメルバナナパウンドケーキの作り方

[@kunapark]

수많은 베이킹 유튜버 중에 실력자이신 것 같아요! 꼼꼼하고 정확히 알려주셔서 넘 감사합니당

[@tokyoajummabakery8871]

이런 황송한 과찬을... 저야말로 힘이되는 댓글 감사드려요~!

[@그린밀]

좋은 레시피 감사합니다 행복한 하루되세요

[@tokyoajummabakery8871]

시청과 댓글 감사드려요!

[@SimNH]

임신중이라 당 자제를 위해 빵순이가 빵을 못먹구 있습니다. 유튜브에서 좋은 레시피들을 찾아놓고 언젠가 아이랑 같이 만들겠다고 생각하고 있는데 상세한 설명과 팁에 감동했습니다! 예쁜 화면만 나오는 다른 채널과 달리 진짜 홈베이킹을 위한 영상인듯 하여 좋아요를 열심히 누르고 있습니다! 나중에 아이가 크면 하나씩 만들어볼게요! 그때까지 좋은 레시피 많이 업로드해주세요~!!!

[@tokyoajummabakery8871]

오우~ 따뜻한 댓글 감사드려요~!! 예쁜 아가 순산하시길 바라고, 앞으로도 좋은 내용으로 찾아뵐께요!!

[@마코스키친]

영상 보며 차근차근 따라해서 파운드케익 처음으로 만족스럽게 나왔습니다. 촉촉하고 풍미도 너무 좋습니다. 레시피 설명 항상 자세하게 올려주셔서 큰 도움 되요. 흔히 접해보지 못한 다양한 디저트 레시피 알려주셔서 너무 좋아요.

[@tokyoajummabakery8871]

영상이 도움이 되셨다니 정말 기쁩니다~!!

[@혼디]

선생님 오늘도 좋은 레시피 감사합니다 😊😊

[@tokyoajummabakery8871]

저야말로.. 시청해 주셔서 감사드려요!

[@혼디]

선생님 다른 종류의 파운드 케이크도 해주실수 있나요??

[@dongwonbryanchung]

안녕하세요 도.아.베님. 파운드케이크 완전정복 4편 모두 정주행 했습니다. 플리즈 컴.백.채널~~~ ^__^

[@so7846]

선생님 이것도 정말 맛있네요!!! 가족들이 너무 좋아해요!! 앞으로도 열심히 믿고 갈게요😊😊

[@tokyoajummabakery8871]

맛있게 드셨다니 기뻐요~!!!

[@dkssudgktpdy6704]

방금 구워서 먹어봤는데 정말 고급스러운 맛이에요! 제 빵은 아쉽게도 영상처럼 윗면이 예쁘게 터지지않고 색이 좀 짙게 나왔는데, 그래도 레시피 자체가 좋아서인지 진짜 맛있습니다!! 레시피 너무 감사드려요🥰🥰

[@raphakim6459]

I was trying this one. So delicious and very deep flavour. So good~~~^^

[@goodgoodg2]

쉽고맛있는 바나나브레드랑 이레시피랑 어떤게맛있어요?당장 만들어보려는데 하나만 추천부탁드려요~^^;

[@Jj-wn5qv]

친절하고 디테일한 설명으로 초보자도 쉽게 따라할 수 있겠어요👍

[@tokyoajummabakery8871]

감사합니다! 영상이 도움이 되시면 기쁘겠어요~!

[@asmr_lullaby]

안녕하세요! 오늘 만들었는데 진짜 너무 부드럽고 촉촉하고 향긋하고 맛나요ㅠㅠㅠ 은근한 럼향과 달큰한 바나나.... 인생케이크입니당 맛있고 쉬운레시피 감사합니다🤍

[@shl5650]

너무 맛있겠어요~오늘도 감사합니다 ^^

[@tokyoajummabakery8871]

시청과 댓글.. 늘 감사드려요 ~!

[@려수]

공립법 말고 크림법은 없는고겠죠??ㅜㅠㅜㅜ 이거 진짜 너무 맛있어서 매년 해먹는데 핸드믹서로 중탕해서 하려니 너무 힘둘어요ㅠㅜㅜ 스탠드 사야하나 생각이드네요😂😂

[@노랑파랑-p7h]

짱이십니다~^^ 계속 영상보고 배우며 연습해봐야겠습니다~

[@tokyoajummabakery8871]

감사합니다~! 베이킹 응원드려요~!!

[@jinheechoi867]

역시 믿고따라하는 도쿄님!! 오늘도 영상 감사합니다!!

[@tokyoajummabakery8871]

항상 시청해 주시고 댓글 남겨주셔서 감사드려요~!

[@skysa0718]

레몬마들렌!! 레몬마들렌 다뤄주시면 안될까용 ㅠㅠ 스메그 오븐 쓰는데 자꾸만 배꼽이 터져서 흘러내려요ㅠㅠ 높은온도에서 굽는게 맛있다는데 전 온도가 실제 온도 180도(설정 170도)만 넘어가면 흘러내리더라구요ㅠㅠㅠ 온도 잡는게 너무 어려워요... 꼭 다뤄주세용

[@Jolboo]

ㅜㅜㅜㅜ목소리 새삼 너무 좋아여ㅜㅜ 진짜 팬심 폭발ㅜㅜ 바나나 케이크 저 망한적 있어서 그 이후로 안만들었는데 도쿄님 레시피로 만들어보려고요! 좋은영상 감사합니다!

[@tokyoajummabakery8871]

오랜시간 지켜봐주셔서 저야말로 늘 감사드려요~! 맛있게 만드셔서 드시길 바랄께요 !!

[@songb108]

요즘 바나나케이크 먹고싶었는데 어떻게 아시고....♡ 감사합니다. 🙏

[@tokyoajummabakery8871]

저야말로.. 늘 시청해 주셔서 무한 감사드려요~!

[@수현신-m6u]

두 분 사이에 텔레파시가 통하고 있군요~

[@onderi5156]

설명해주시는 목소리 덕분에 더 집중해서 볼 수 있었어요!! 코로나때문에 홈베이킹 자주 하게되는데 이런 영상 너무 감사합니다ㅠㅠ 너무 늦게 달아 보실지는 모르겠지만 혹시 잘 어울릴만한 크림을 추천해주실 수 있을까요? 전에 어떤 카페에서 파운드케이크에 생크림 같이 주는데 정말 맛있더라구요! 우유생크림말고 더 맛있게 어울리는 크림이 있을까요 선생님~? 영상 감사합니다^^!

[@tokyoajummabakery8871]

우유생크림 대신이라면 '마스카포네 치즈 프로스팅'을 추천드려요~! '일본식 수플레 치즈케이크' 영상에서 소개드린 크림인데요, 재료는 아래와 같고 관련 영상은 아래 링크를 참조하세요! ➤ 마스카포네 치즈 프로스팅 생크림 100g 설탕 25g 마스카포네 치즈 200g ➤ 일본식 수플레 치즈케이크와 마스카포네 치즈 프로스팅 kzbin.info/www/bejne/fmSmoI2if998aac

[@onderi5156]

Tokyo Ajumma Bakery 도쿄아줌마 베이커리 우와 이렇게 레시피까지ㅠㅠ 정말 감사드립니다! 주말에 꼭 해먹어볼게요!! 라바케이크 영상도 기다리고 있을게요💛

[@sjl3494]

핸드믹서가 없어서 제노와즈 기법은 하기 어려운데 혹시 플라워배터 방식으로 바꿔서 해도 괜찮을까요?? 보니까 하루 전 댓글에도 답글을 달아주셔서 저도 늦었지만 여쭤봅니당 ㅜㅜ

[@tokyoajummabakery8871]

식감의 차이가 날수 있지만, 플라워배터 방식으로 만드셔도 됩니다. 플라워배터의 경우, 캐러멜 소스의 버터를 상온 버터로 이용하여 만드시면 됩니다.

[@진소비-d9d]

먹고 남은것 보관은 어떻게 해야할까요? 실온에 보관하면 며칠동안 맛있게 먹을 수 있을지 궁금해요!

[@tokyoajummabakery8871]

겨울에는 상온에서 약 1주일정도, 여름에는 냉장고에서 약 3~4일정도 보관가능해요. 파운드 케이크를 자르지 않은 상태에서 랩으로 꼼꼼히 싼 후, 드실 만큼만 잘라드시고 나머지는 다시 랩으로 꼼꼼히 싸서 보관해 주세요. 냉장고에 넣어두면 케이크가 단단해 지므로, 드시기 전에 미리 상온으로 꺼내두시면 맛있게 드실수 있어요. 또는, 먹기좋은 사이즈로 자른 후, 낱개포장하여 냉동하시면 약 한달정도 보관하실 수 있어요.

[@진소비-d9d]

@@tokyoajummabakery8871 자세한 답변 감사드려요😊

[@gmg921114]

디테일한 설명 너무 좋아요😭 저 궁금증대마왕이어서 고ㅏ정 하나하나 다 이유가 궁금했는데 정확하게 설명해주셔서 너무너무 속시원해요. 그래서 말인데요 희생반죽은 왜 만드시는 거에요? 특별한 이유가 있는지 궁금해ㅇㅛ!!🤔

[@tokyoajummabakery8871]

달걀의 기포는 지방성분에 약하기 때문에 버터가 많이 들어간 캐러멜소스를 반죽에 그냥 넣으면, 반죽 안의 기포가 많이 꺼지게 되요. 희생반죽을 사용하면 이미 버터가 반죽의 일부와 잘 섞여있는 상태이기때문에 나머지 반죽과 더 빨리 잘 섞이고, 때문에 기포의 꺼짐을 방지할수 있어요.

[@gmg921114]

도쿄 선생님 최고에요🥺💗 다른 분들은 과정만 알려주셨는데 이유까지 정확히 알려주시니 베린이 성장하는데 큰 도움이 돼요! 정말 감사해요👍👍 일본도 코로나 때문에 난리일텐데 건강 잘 챙기시구 좋은 하루 보내세요🤗

[@user_27160]

도쿄아줌마 베이커리님 저 오늘 이 캐러멜 바나나 파운드 케이크 만들어봤는데 너무 맛있어요!!🙈💓 저도 도쿄에 살고 있어서 그런지 더 정이 가네요 :) 좋은 레시피와 친절한 설명 감사합니다🙏

[@tokyoajummabakery8871]

맛있게 만드셔서 드셨다니 정말 기뻐요~! 도쿄에서도 시청해 주시는 분이 계시다니 더욱 열심히 해야겠어요~! 시청과 댓글 감사드려요~!

[@두리두리-v4d]

안녕하세요! 혹시..카라멜 만들때 스텐이 아닌. 코팅팬이여도...가능할까요? ㅎㅎ^^;;

[@stellaj1221]

안녕하세요:)질문있습니다^^파운드틀을 이용하지않고 혹시 머핀틀도 가능할까요??만약 가능하다면 굽는 시간을 줄여야하나요???

[@tokyoajummabakery8871]

머핀틀로 만드셔도 되요. 단, 개당 반죽의 양이 작기 때문에 약 25분을 기준으로 꼬치테스트를 하여 케이크의 익은정도를 확인해 보세요!

[@stellaj1221]

Tokyo Ajumma Bakery 도쿄아줌마 베이커리 감사합니다❤️

[@so7846]

도쿄 선생님! 적혀있는 레시피엔 무염버터가 70g인데 동영상에서는 100g이라고 들려요! 혹시 몇그람을 넣으면 될까요?? 이번 케이크 가족들이 정말 좋아해서 몇번째 만들고 있어요! 덕분에 매우 재밌고 알차게 베이킹하고 있습니다! 감사합니다😊

[@tokyoajummabakery8871]

아이쿠, 동영상 설명이 잘못되었네요..ㅜㅜ 무염버터 70그램이예요~ !!!

[@so7846]

@@tokyoajummabakery8871 감사합니다!!!

[@muraeuzul7353]

모든 레시피가 역대급. 파운드케이크에서 밀가루 대신 아몬드가루를 전부 대체해서 써도 제형이 나올까요?

[@tokyoajummabakery8871]

덧글 감사드려요~! 모든 밀가루를 아몬드가루로 대체하면 전체적인 재료의 구성 및 비율을 조절할 필요가 있어서, 이 레시피에서는 추천드리지 않습니다.

[@muraeuzul7353]

@@tokyoajummabakery8871 네 역시 그렇겠군요 답변감사드립니다 영상 너무 재밌고 유익해요 !!

[@sujinchoi476]

이거 만들어보려고 하는데 혹시 럼이 없으면 생략하고 만들어도 될까요? 맛의 차이가 클까요?

[@tokyoajummabakery8871]

럼은 은은한 럼의 향을 살짝 내주는 역할을 하므로, 취향에 따라 럼은 생략하셔도 됩니다~!

[@려수]

핸드블렌더가 없을 경우 믹서기에 갈거나 아니면 포크로 뭉게도 괜찮을까요?? *댓글에 만들어 먹은 맛 후기 적어놨어요!

[@tokyoajummabakery8871]

믹서기를 사용하시거나 포크로 으깨주셔도 됩니다. 단, 포크로 으깨실 경우 매우 뜨겁기 때문에 화상에 조심하시고, 믹서기를 이용하실 경우, 캐러멜 소스의 온도가 내려갈 수 있으니 반죽에 넣기전까지 중탕에 올려두어 꼭 따뜻한 상태로 넣어주세요. (차가운 상태의 캐러멜 소스를 넣으면 완성후 버터가 흘러나올수 있어요. )

[@려수]

@@tokyoajummabakery8871 내일 만들어보려고 하는데 너무 친절한 설명 감사합니다ㅜㅠㅜㅜ

[@려수]

@@tokyoajummabakery8871 어제 만들어서 오늘 드디어 먹어봤어요!! 카라멜에 바나나 넣어서 인지 굽고 나서 바나나향이 나는 카라멜 향이 너무 맛있게 풍겨서 간신히 참고 오늘 먹어봤는데 향이랑 맛이 환상적이더라고요bbb 너무 맛있어요ㅜㅠㅜ 묵직하면서도 부드러운 식감과 입 안에서 조화롭게 맴도는 바나나와 카라멜 향이 최고에요ㅜㅠㅜㅜ 저는 선물용으로 만든거라 미니 틀에 여러개 만들었는데 디저트용으로 최고더라고요. 향과 맛 전부 만족스럽고 다음에도 또 만들어 먹으려구요!! 맛있는 레시피 알려주시고 친절하게 궁금한 점까지 알려주신 도쿄아줌마님께 너무너무 감사할 뿐입니다ㅜㅠㅜㅜ♡♡♡

[@tokyoajummabakery8871]

이렇게 자세한 후기.. 완전 감동이에요~! 맛있게 드셨다니 정말 기쁘고, 댓글 남겨주셔서 진심으로 감사드려요 ~❤︎

[@백주미-u9f]

오늘 만들었는데 전 뭔가 맛이 느끼하기만 한 거 같애요.. 뭔가 심심하면서 약간 느끼한 맛...