ГОСПОДА. Двойной кубовый перегон Солодового Дистиллята. С УВАЖЕНИЕМ.

[@SemBrazhnikov]

Доброе время суток. Большое спасибо за ваши труды!!! Верное направление держите!!!

[@НиколайКучеренко-я4д]

Венер с уважением 🤝спасибо за ролик . С нетерпением жду ролик с перегонкой для белого питья .

[@Россия-г8ю]

Венер спасибо за картинку! ты как то в картинке обещал сделать перегон для белого пития) очень интересно не у всех возможности есть под бочки)

[@Vener13.]

Материалы сняты пытаюсь смонтировать

[@Россия-г8ю]

@@Vener13. думаю не я один жду)) спасибо ждем картинку

[@ДаНуНа-ю8о]

Венер спасибо, ты настоящий трудяга !😊

[@Андрей-ъ7й4ч]

Венер, красавчик, как всегда!!!

[@Vener13.]

Спасибо

[@СергейЗиновьев-к1р]

На пользу🤝

[@Славянка390]

Успехов.

[@tonkostimasterstva]

Здравствуйте. Головы на полной мощности отбирают для того, чтобы за ограниченное время эти самые головы и переходные вышли по максимуму.

[@Sergey_135]

Как в своё время сказали Ильф и Петров. Господа все в Париже)))

[@Vener13.]

Сейчас а Париже только П.......сы. А ГОСПОДА в РОССИИ.

[@Sergey_135]

Немного дополню, потому что ролик досмотрел до конца. Услышал откровенную дичь, интересно, а кто Вас научил делать семьдесят вторую паузу для дистиллятов в браге, это же не пиво, 72° разложит фермент Г, будет много не сбраживаемых сахаров, для чего Вам это непонятно. Какой смысл при высокой температуре разложить фермент Г, а потом добавлять искусственные ферменты, это похоже на какой-то бред, объясните пожалуйста.

[@Sergey_135]

@@Vener13. Очень сложно сказать что все они такие, потому что они сами называют своего лидера с задатками некрофилии, что там в головах творится непонятно, пусть делают что хотят, хоть на голову друг дружке срут как раньше, лишь бы к нам не лезли.

[@Vener13.]

@@Sergey_135 сложно объяснять что либо людям которые не понимают как работают ферменты. В предыдущей картинке я про это говорил

[@ОлегНемзер-й8ш]

​@@Sergey_135так вам это не навязывают. Делайте как хотите. Сам работаю по такой схеме и мне всё нравиться. Ну а вам нравиться делать по другому. Вам же не говорят что это дичь. У каждого своя схема

[@СергейНовиков-э7я]

День добрый 👍А вот говоряд егортную закваску добовляют за день окончания брожения для премотоков

[@Vener13.]

Я вам советую ЭТО г.....о Попробовать. Ну чтобы так не делать никогда.

[@СергейНовиков-э7я]

@@Vener13. 😁👍

[@-off5839]

Здравствуй, скажи уважаемый, посоветуй пожалуйста, при работе на шлеме ( 4#4, 8 л.), шлем ( 4#1, 5 ) можно ли сверху ещё около метра 1,5 дюйма царгу поставить, заполненную спн или рашигом? Это будет считаться прямотоком? Да ещё слышал при отборе голов шлем утеплить надо, а при отбора тела наоборот даже охлаждают шлем вентилятором . Скажи пожалуйста свое мнение по этим вопросам, для меня это очень важно 🤝

[@Vener13.]

Ни утеплять ни тем более засыпать ни чего не надо

[@-off5839]

@@Vener13. Бие зур рэхмэт.

[@avitus5386]

Молодец Венер! Эксперименты наше все) Вот сколько людей, столько и способов прямоточной дистилляции. Заказал по твоей наводке экстраферм брю, буду тестить. От себя добавлю, подсказал мне недавно один хороший человек в процессе завершения осахаривания, когда температура падает с 65 до 63-62 добавлять кило солода, чтобы во время брожения осталась рабочая предельная декстриназа. А само брожение (в частности у меня сейчас бурбон) проходит первые 2 дня 23-25°, еще 2 дня 28-30°С (именно для бОльшего образования сложных эфиров)

[@bigow100]

А где заказали?

[@avitus5386]

@@bigow100 у Елены с Приволжской мельницы

[@IvanMedny]

Сейчас будем посмотреть....😊

[@РудольфГареев-о9б]

Добрый день. Подскажите пожалуйста по процентному соотношению при кольцевании, количество голов, хвостов и вносимого СС?

[@Vener13.]

У меня получилось 30% но можно не более 50%

[@-off5839]

Привет, спасибо за ролик. Скажи бро, тоже шлем + конус останавливаюсь на 67 крепости в струе, при разбавлении до 43 продукт немного мутнеет, из за чего может быть?

[@Vener13.]

Слишком много эфирных масел

[@-off5839]

​@@Vener13.что нибудь посоветуешь?

[@НиколайКузнецов-д8ф]

Добрый вечер, Венер Можно Вас попросить поделиться ссылкой на этот фермент?

[@Vener13.]

Предыдущия кртинка. Там я писал в комментариях

[@петяпетин-т3л]

по какой схеме сбраживаете?

[@Vener13.]

По красной

[@ali.3981]

Схема затирания белая?

[@Vener13.]

Красная

[@user-uz6qn2yb8t]

​@@Vener13., красная схема с ячменным солодом это нормально? Не критично?

[@Vener13.]

@@user-uz6qn2yb8t нет

[@евгенийюхнов-о2р]

Добрый день. Скажите пожалуйста, на какой стадии вносятся ферменты?

[@Vener13.]

В предыдущей картинке я про это рассказывал

[@СашаСаша-г6ы]

@@Vener13. у тебя люди поинтересовались , расскажешь второй раз , корона не упадет

[@Россия-г8ю]

Венер скажи а куда ты отправляешь на гх анализ?

[@Vener13.]

Попрошу чтобы сделали на Кемле

[@Россия-г8ю]

@@Vener13. а есть какие то кординаты, а то не охото в крым ((

[@АлексейБаламут-м6и]

Опять Лизова бутылочка на 50 литров🙂

[@МаксимВолодин-д2й]

Не пойму прямоток и клапана. Смысл

[@Vener13.]

Отбор по фракциям

[@МаксимВолодин-д2й]

@@Vener13. я понимаю не первый день делаю. Но если налилось в стакан условно, а кран отбора снизу закрыт куда все пойдёт. Или краны постоянно открытые это же давление если клапан замкнет. Это же не ректификация. Думаю, Что на прямотоке это ерунда полная и безполезная

[@Vener13.]

@@МаксимВолодин-д2й значит не всё понимаете что что такое отбор по фракциям через два клапана

[@МаксимВолодин-д2й]

@@Vener13. ну ладно 👌

[@GerryFolf]

​@@Vener13. оправдание покупки лишнего металлолома, ну чтобы ручки не устали направлять дистиллят в разные ёмкости, один раз за весь перегон?

[@IvanMedny]

Венер, а Саша с Бахчисарая отремонтировал хроматограф?

[@Vener13.]

Без понятия

[@ВасяВасильев-о4п]

Нет

[@РомаРоманов-д8л]

72 пауза получаешь декстрины, это тебе не надо, ну если хочешь декстрины расщепить добавляй экстраферм на стадии затирания или на стадии брожения . А кто предлагает солод сыпать в бродящее сусло, то для начало надо почитать книги чтоб не нести такую еризь

[@Vener13.]

Целиком согласен 👍👍👍

[@katjash5440]

Бармалей , ты чифирь пьешь или что