Вы не переживайте, у всех хозяек получается по вкусу своя толма и у всех свои небольшие нюансы в рецепте! А так получилось очень забавно! Удачи!
@anikhurshudyan42224 ай бұрын
Вы точно у армянина спрашивали, так скорее всего готовят в Турции. Я как коренная армянка кладу : мясо(говяжая+ немного свинины, либо свное сало), измельченный лук, немного чеснока, сушоный базелик, черный перец, рис хорошо промытый басмати, и чуточку мускатного ореха, порошок. Листья винограда и вода. Во время готовки сверху кладем тарелку потежелее, чтоб они были под водой, готовились равномерно и не раскрывались.
@ГагикНавасардян-к7у4 ай бұрын
Сверху кусок масло обязательно Вы тоже забили про масло ЭТО значит вашу тольму надо выбросить... извините...
@ThaBoss694 ай бұрын
не надо написать рецепт армянской толмы, а то азирбижанцы - украдут и скажут это тоже наше🤣 кстати в Армении много разных рецептов используют для толмы, а не только оригинальный
@anikhurshudyan42224 ай бұрын
@@ГагикНавасардян-к7у какое масло, говядина+ немного свинины и так жирные, какое масло. И я не говорила, что ихнее надо выбрасывать, я сказала, что в первые слышу, что так у нас готовят.
@anikhurshudyan42224 ай бұрын
@@ThaBoss69 они и так говорят, и наш язык не нашь, и земли не наши, и вообще нас нет🤣🤣🤣
@sunyan1693 ай бұрын
слушайте , у каждого свои нюансы , то что вы сделали это не означает что можно считать правдой последней инстанции ... Այ մարդ՝ ի՞նչ բնավորություն է հայտնվել ամեն տեղ եւ դատավորի դեր ստանձնել... Մի քիչ թեթեւ տարեք էլի:
@vladik11274 ай бұрын
Давай мужик, продолжай в таком же духе, у тебя все получается, аудитория наберется с такими темпами как нефиг петь 👌👌❤️я говорю не только про это видео, а твой канал
@ShelgunovMaxim4 ай бұрын
Спасибо! Планирую выпускать 1 видео в неделю, увеличиваю темп 👍
@КристинаМережка-м6в4 ай бұрын
очень аппетитно, томатная паста интересное дополнение, наверное какой-то семейный традиционный рецепт со своей фишкой ) а вот масло я бы не добавляла вообще)
@Armyanskoe_Radio4 ай бұрын
Ара, древние🦧армяне научили вкусно готовить весь мир, солить еду, есть ложками и вилками на тарелке🍽🇦🇲
@давидарзуманов-й3р4 ай бұрын
ням-ням 😋
@_Ruzanna_R4 ай бұрын
В фарш надо добавить воды А когда варится надо на минимальный огон А для первого раза - отлично 👍🏻
@Armyanskoe_Radio4 ай бұрын
Ара, дворец османских султанов🇹🇷ДолмаБахче (тур. Dolmabahçe - «насыпной сад») самый изысканный дворец в Турции на самом деле назывался ТолмаАхчи в честь👌армянки👩🍳повара, которая готовила для Султана армянскую🇦🇲толму, которая с армянского языка переводится, как толимис🍇виноградный🍀лист☝🥸👍
@GoharGegamyam4 ай бұрын
Молодец
@РоландСафарян-к2х4 ай бұрын
Спасибо за ваш позитив. наверно в Европу езжаете?
@ShelgunovMaxim4 ай бұрын
У меня всегда была места увидеть Азию, первая страна у нас будет - Тайланд
@ATonoyan4 ай бұрын
Молодец, для первого раза отлично! Попробуйте в следующий раз с сухими листьями, их надо бланшировать. рис тоже обдайте кипятком и берите круглозерный, не басмати, рис не должен чувствоваться. Томат я бы исключил, кислинка не нужна там. Добавьте сухой чеснок в фарш или в мацун, вкус будет а запаха нет.
@ShelgunovMaxim4 ай бұрын
Спасибо за совет!
@артуракопян-о1х4 ай бұрын
красавцы
@Chifek4 ай бұрын
А где в конце список ингредиентов? 😢так ждал его
@ShelgunovMaxim4 ай бұрын
В телеграм канале (ссылка в описании) - есть полный рецепт 😉
@Hay-zo7lw4 ай бұрын
Очень интересно вышло. Молодцы!!! Но толму с томатной пастой вижу впервые. Точно не армянский рецепт, какой-то экзотический скорее.
@Ruz7874 ай бұрын
В толму из капусты мы всегда добавляем томатную пасту, всегда, потому что так вкуснее. Не люблю толму без томатной пасты. Я армянка , если что😊😉 Вы не правы - это армянский рецепт😊😁
@Ruz7874 ай бұрын
Но в Горисе делают толму без томатной пасты
@yslflyashell4 ай бұрын
A ya klady tomatnyuy pasty
@ASH.1.8184 ай бұрын
👍👍
@Armyanskoe_Radio4 ай бұрын
Ара, в армении и для армян все блюда армянские. Ара, вес мир научили готовить армяне👨🍳🇦🇲👩🍳
@larisapetrosian95144 ай бұрын
Ну если она армянская то толма не долма.что то с музыкой не то,мешает.мацони в Грузии а мацун в Армении.такое сложное блюдо зачем готовить закрытыми глазами?!
@Siuzann4 ай бұрын
Слишком много критики. Будьте добрее и свою «правду» преподносите мягче. Не поверите, как люди вокруг начнут к вам тоже относиться добрее)
@ThaBoss694 ай бұрын
армяне на западном диалекте говорили долму, а не толму, вот от туда и пошло и распространялось в мире как долма, а толма говорили армяне из Армении, который и оригинальная версия, обе правильно, но обиженники из соседистана придумали и везде говорят, что долма это турецкое название
@Armyanskoe_Radio4 ай бұрын
Ара, "толимис" - это род армянских🇦🇲стре'коз среднего размера из семейства Libellulidae. Виды толимиса тропические, активны в основном на рассвете и в сумерках. Ара, в древности древние🦧армяне наполняли кабачки, баклажаны, перцы и помидоры мясом армянской🇦🇲стре'козы толимис🦟
@yslflyashell4 ай бұрын
Сеичас все умники появятся и будут вас исправлять/ как всегда/ каждыи готовит по-своему и добавляет все что хочет Вы молодец, Да это обыкновенные голубцы, тол;ко в листьях Вот и все а приправы какки е хотите по вкусу,...
@КаннаСаакова2 ай бұрын
Куда столько риса?
@nunehakobyan49884 ай бұрын
Вы целеустремленный мол. Чел. ,вы очень правильно сделали ,но лук надо мелко нарезать ,и томат не обязателен ,пот. По клаасике без него, и сок долен немного присутствовать,вы симпотичные молодые люди ,всегда смотрю ваши видео с удовольствием,можете еще готовить харису из курицы и пшена ,просто надо варить 2часа и помешивать постоянно ,вам удачи дорогие
@yslflyashell4 ай бұрын
В Грузиии дождь льет уже 10 днеи,....
@Channelmovement3 ай бұрын
Где живёшь
@Armyanskoe_Radio4 ай бұрын
Армянская🇦🇲кухня👨🍳омлет от Гамлета или яйца Ашота пашот🇦🇲🥚🍳🥚🇦🇲
@starm_football4 ай бұрын
Правильно будет толма и мацун, а не то как вы привыкли у себя. В предыдущих роликах вам ведь писали об этом. К тому же обратил внимание что многие официанты уже поправляют приезжих, но все равно некоторые продолжают говорить и писать не правильно
@Armyanskoe_Radio4 ай бұрын
Ара🇦🇲армянское название долмы - это «толма» и имеет прямое отношение к слову «толимис», где «толи» по🇦🇲армянский - это лоза, а «мис» по🇦🇲армянский - это мясо. Ара, "толму" заворачивают в листья винограда или капусты, фаршировать можно также кабачки, баклажаны, перцы и помидоры. Ара, спращивается тут причем толи(толи-армянская🇦🇲лоза) и кабачки, баклажаны, перцы и помидоры⁉️Ара, "толимис" - это род армянских🇦🇲стре'коз среднего размера из семейства Libellulidae. Виды толимиса тропические, активны в основном на рассвете и в сумерках. Ара, в древности древние🦧армяне наполняли кабачки, баклажаны, перцы и помидоры мясом армянской🇦🇲стре'козы толимис🦟
@ThaBoss694 ай бұрын
Армяне на западном диалекте говорили долма, а не толма, вот от туда и пошло и распространялось в мире как долма, а толма говорили армяне из Армении, который и оригинальная версия, обе правильно, но обиженники из соседистана придумали и везде говорят, что долма это турецкое название
@Armyanskoe_Radio4 ай бұрын
Ара🇦🇲армянское название долмы - это «толма» и имеет прямое отношение к слову «толимис», где «толи» по🇦🇲армянский - это лоза, а «мис» по🇦🇲армянский - это мясо. Ара, "толму" заворачивают в листья винограда или капусты, фаршировать можно также кабачки, баклажаны, перцы и помидоры. Ара, спращивается тут причем толи(толи-армянская🇦🇲лоза) и кабачки, баклажаны, перцы и помидоры⁉️Ара, "толимис" - это род армянских🇦🇲стре'коз среднего размера из семейства Libellulidae. Виды толимиса тропические, активны в основном на рассвете и в сумерках. Ара, в древности древние🦧армяне наполняли кабачки, баклажаны, перцы и помидоры мясом армянской🇦🇲стре'козы толимис🦟
@yslflyashell4 ай бұрын
Vi redko poyavlyaetes' vi ochen' interesnaya para pochashhe delaite vidik
@Armyanskoe_Radio4 ай бұрын
Ара, "толимис" - это род армянских🇦🇲стре'коз среднего размера из семейства Libellulidae. Виды толимиса тропические, активны в основном на рассвете и в сумерках. Ара, в древности древние🦧армяне наполняли кабачки, баклажаны, перцы и помидоры мясом армянской🇦🇲стре'козы толимис🦟
@КаннаСаакова2 ай бұрын
Армяни так не готовят,первое они не покупают фарш.
@Armyanskoe_Radio4 ай бұрын
Ара🇦🇲армянское название долмы - это «толма» и имеет прямое отношение к слову «толимис», где «толи» по🇦🇲армянский - это лоза, а «мис» по🇦🇲армянский - это мясо. Ара, "толму" заворачивают в листья винограда или капусты, фаршировать можно также кабачки, баклажаны, перцы и помидоры. Ара, спращивается тут причем толи(толи-армянская🇦🇲лоза) и кабачки, баклажаны, перцы и помидоры⁉️Ара, "толимис" - это род армянских🇦🇲стре'коз среднего размера из семейства Libellulidae. Виды толимиса тропические, активны в основном на рассвете и в сумерках. Ара, в древности древние🦧армяне наполняли кабачки, баклажаны, перцы и помидоры мясом армянской🇦🇲стре'козы толимис🦟
@Armyanskoe_Radio4 ай бұрын
Ара, долма - это по🇦🇲армянски толма, толи, толимис значит виноградные листья🍇лоза. Ара, получается вы виноградными листьями наполняете свои фаршированные блюда из капусты, кабачка, помидора, перца и баклажана?🤫🤔😅🤣😂
@ГагикНавасардян-к7у4 ай бұрын
Во первых не долма а тольма . Я мою жену чуть не выгнал из дома когда она сделала большую ошибку . она сверху не поставила кусок масло, Я оцениваю вашу тольму 0 баллов, почему ?. Этот тольму надо выбросить она не может вкусним бить ...это трава с мясом...масло дает 99% вкус. Патом мацун обязательно с чесноком...это закон. 68л. Но ты такой умный парень что следующий раз исправышь ошибки ...
@yslflyashell4 ай бұрын
А я бы тебя выгнала из дома, такого мужа, из-за 50 гр масла жену хотел выгнать А я воооообще масло не кладу сверху- не сочиняуи,...
@ГагикНавасардян-к7у4 ай бұрын
@@yslflyashell у тебя с юмором тоже 0...
@Armyanskoe_Radio4 ай бұрын
Ара🇦🇲армянское название долмы - это «толма» и имеет прямое отношение к слову «толимис», где «толи» по🇦🇲армянский - это лоза, а «мис» по🇦🇲армянский - это мясо. Ара, "толму" заворачивают в листья винограда или капусты, фаршировать можно также кабачки, баклажаны, перцы и помидоры. Ара, спращивается тут причем толи(толи-армянская🇦🇲лоза) и кабачки, баклажаны, перцы и помидоры⁉️Ара, "толимис" - это род армянских🇦🇲стре'коз среднего размера из семейства Libellulidae. Виды толимиса тропические, активны в основном на рассвете и в сумерках. Ара, в древности древние🦧армяне наполняли кабачки, баклажаны, перцы и помидоры мясом армянской🇦🇲стре'козы толимис🦟