Котлета в маке жарится на гриле без масла. Состав - замороженный говяжий фарш 15-20% жирности, Вес - 50г. Солится и перчится после приготовления котлеты спец. смесью. 90/10(соль/перец) (без паприки) Гамбургер и Чизбургер состав (Гарнируется с верхушки булочки и в конце накрывается второй половинкой/порядок гарнира) - 1)карамелизированная булочка(для того чтоб кетчуп/соус не впитался в булочку и она не размокла, а вкус соуса был более насыщен) 2)Горчица - 0.7мл 3)Кетчуп -10мл 4)Восстановленный лук - 3.5г 5)1-2 маринованных огурчика 6)Сыр чеддер (для чизбургера) 7)Котлета 8) накрывается второй половинкой булочки Биг-Тейсти (Гарнируется с верхушки булочки и в конце накрывается второй половинкой/порядок гарнира) - 1)карамелизированная булочка 2)30мл соуса БигТейсти 3) 10г свежего лука 4)28г айсберг крупной нарезки 5) 2 слайса помидора 6) 1 слайс эмменталя 7) Котлета (вес 155г) 8) 2 слайса эмменталя 9) накрывается второй половинкой булочки Обязательные условия для вкусного бургера - Котлета и булочки должны быть только приготовленными/прокарамелизированными.
@BadBoyKN2 жыл бұрын
Чел прямо из мака
@UncleUnitGames2 жыл бұрын
Привет от нового подписчика) По сети уже некоторое время гуляет файл со слитыми рецептурами и техкартами того самого старого штатовского Мака с 50-х годов по нулевые. Насчёт котлет там много сказано: фарш делается из говяжьей лопатки, поскольку в ней нужное соотношение жира к мясу, и никак не приправляется. Котлеты перед жаркой нужно приморозить. Для вкуса делается специальная приправа: 4 ст. л. соли, 2 ст. л. MSG (оно же аджиномото, глутаматик), 1 ч. л. молотого перца и 1/4 ч. л. гранулированного сушёного лука. Приправляются котлеты прямо на гриле во время жарки. Также важно где-то через 20 секунд после начала термообработки на 3-4 секунды с силой прижать котлету лопаткой к жарочной поверхности, чтобы она сохранила форму и правильно запечаталась. Готовятся котлеты такой толщины по минуте с каждой стороны. Попробуй как-нибудь так сделать)
@Юрист_Психолог2 жыл бұрын
Гарик, привет)) на еду сегодня смотреть не могу🤣 но процесс готовки в твоём исполнении не мог не посмотреть) и жирный плюс за то, что ты готовишь сидя😉 очень годный гайд по кулинарии для таких, как я)
@Юрист_Психолог2 жыл бұрын
И тут, как с Борисом-бритвой) только отсылка на контент моего канала) кто захочет, тот заскочит))
@КатеринаІванівнаХарченко2 жыл бұрын
Боже, как Гарик мне нравится!!)
@pavlezz98982 жыл бұрын
Обожаю твои видео! По колокольчику как на праздник!
@ЭрнестЧеремных-м5ь2 жыл бұрын
Привет! Все в рецептах хорошо, но не ленись, пожалуйста, обжаривать булочки на сухой сковородке, это 50% вкуса всего бургера!!
@АртёмСеров-т6ш2 жыл бұрын
Какие 50 процентов? Процента 3 максимум
@pesondlex58342 жыл бұрын
Это делают чисто ради того, чтоб булка не размокала
@АртёмСеров-т6ш2 жыл бұрын
@@pesondlex5834 это тебе не даст никакого вкуса. Я не понимаю про что говорит человек выше и каким магическим образом булка при обжарке становится намного вкуснее. Если есть сразу же, то сильно размокнуть ничего и не успеет
@FakeCompot-e2 жыл бұрын
Блин ты знаешь что это не как не влияет на вкус
@ЭрнестЧеремных-м5ь2 жыл бұрын
@@FakeCompot-e чушь не пиши
@Никита-э5б1п2 жыл бұрын
Гарик,открывай свою кафешку "Пойдем покормлю", со своим фирменным меню которое готовил сам на канале
@ГерасимМихалёв-т9щ Жыл бұрын
Ага , главное что бы не было как у Обломова хот дог за 600-1000 рубликов😂
@lorens37142 жыл бұрын
Дождались вторую часть этой рубрики, спасибо Гарик
@GarikKulikov972 жыл бұрын
бургеры просто класс получились,жду повторение бургеров из бургера кинг.
@vyacheslavgets79962 жыл бұрын
6:52 думаю хлебник, классное видео!
@alicelasy2 жыл бұрын
воу, очень крутое видео! спасибо вам большое!!💗🤩
@AnnaNikitina483 Жыл бұрын
Пушка кукинг,попробуй приготовить бургер неряха Джо) вот там прям пушка вкус)
@ВладЧеркас-ф8ш2 жыл бұрын
мЕтро, а не метрО )) Ролик бомба, красавчик!
@ГарикМкртчян2 жыл бұрын
ага, на монтаже понял что ошибся с ударением )
@alexslimov57252 жыл бұрын
Желаю тебе поскорее набрать 100 тыс, а дальше уже попрет, клевые ролики пилишь :)
@ГарикМкртчян2 жыл бұрын
спасибо)
@Molys9992 жыл бұрын
Обожаю бургеры
@АзизбекРасулуулу-м2ь2 жыл бұрын
Крутой выпуск
@Hlemanu2 жыл бұрын
Имя для - ножа для хлеба Хлеборез или Хлеборезка
@mohryusha2 жыл бұрын
Отличный выпуск. Давай десерты из фаст фуда
@ЮлияСмелякова7 ай бұрын
А где купить такую булочку для чизбургера и гамбургера ?
@ymka97822 жыл бұрын
Лайк за отсылку 😅
@ФёдорПлатковский2 жыл бұрын
Пушка 🔥🔥
@ДыняКун2 жыл бұрын
Здесь должно быть больше лайков
@Messer74Player2 жыл бұрын
вауу. тоже хочу такой попробовать
@Molys9992 жыл бұрын
Хорошо, приготовлю
@sewersteel2 жыл бұрын
Пока смотрел захотел есть)
@ДанилШироченко-ю2в2 жыл бұрын
Бургер Кинг вопер
@kubabooba17442 жыл бұрын
Я придумал имя для ножа Кукинг бритва
@janelane66532 жыл бұрын
Борис Бритва на все случаи жизни 😈
@kirillmusical12232 жыл бұрын
Прикольн
@ИсламСагов-ц9б2 жыл бұрын
пойдем попробуем)
@fastrames2 жыл бұрын
Что с вашей левой рукой? Перелом?
@NeverMore3092 жыл бұрын
Соус «биг тейсти» продается в Metro под названием “Heinz Гриль» и это не какой-то похожий соус, это он и есть.
@АндрейВасин-я1т2 жыл бұрын
эх, сколько прошу все вкусы чая Tess или Curtis. Сделай пж. Тоько тебе доверяю. Ты топ
@homegeek95912 жыл бұрын
Что-нибудь из кфс было кстати)
@kunivveerrsseee2 жыл бұрын
Ура
@BeTaJIuKyC2 жыл бұрын
Агент Кей не должен существовать!
@mirzaaxmedovamovluda74252 жыл бұрын
Комментарий для продвижения ролика
@arsemae7442 жыл бұрын
Крабсбургер во фритюре
@super_panda2 жыл бұрын
Гарик повтори 4 бургера из burger King
@ymka97822 жыл бұрын
Булки надо было подрумянить )
@МаксимДав2 жыл бұрын
Донер 42 и кфс
@ЕленаГусенкова-ш1и2 жыл бұрын
Меню легко можно повторить и дома в аппсторе "Рецепты бургеров"
@woodoo21282 жыл бұрын
Привет Гарик, давай все вкусы TuC
@ЭдгарЭдгаренко2 жыл бұрын
делай курицу
@kekchik70502 жыл бұрын
Стоп, в чизбургере есть горчица? Не замечал никогда
@ger11402 жыл бұрын
Вышел вкус Лейс кисадилья с соусом сальсы купил токо что
@janelane66532 жыл бұрын
В чизбургер в маке идёт чеддер, поэтому и запах ярче.
@МайяВеремьева2 жыл бұрын
Привет А Можешь Заказать В Баззалсе Пожалуйста
@dust77052 жыл бұрын
нож можно назвать хлебзопила
@КатеринаІванівнаХарченко2 жыл бұрын
Почему Борис бритва?)🤣🤣🤣
@ГарикМкртчян2 жыл бұрын
персонаж из фильма с гоблинским переводом))
@палатыч-ъ5т2 жыл бұрын
Давай нашетсы
@Ghostname1562 жыл бұрын
Советую смотреть в 1,5 скорости
@sunrise41262 жыл бұрын
1.2 лучше
@Ghostname1562 жыл бұрын
@@sunrise4126 мне в 1,5 норм было
@kustosound2 жыл бұрын
Лук не идет в фарш, не добавляй его, удивишься насколько все вкуснее и ближе к маку получиться, максимум только перец молотый замешивается, солится в моменте когда ложишь на сковородку, А так это пародия от домохозяйки , издевательство над фаршем и над желудком плюс неприятная отрыжка от сочетания сырого лука с фаршем. За все остальное нормас
@T4ies2 жыл бұрын
CUMбургер)
@desertolog24772 жыл бұрын
лук сверху идёт, а не под котлету.
@MrJoker-kx7wy2 жыл бұрын
самое идеал будет если пожаришь котлетку а сверху сыр так делают в ФАСТФУДАХ
@машина4562 жыл бұрын
А реально почему Борис бритва
@Чёрнаятьма-л8щ2 жыл бұрын
Блеееен не очень нравится готовить что-то а люблю когда пробует
@КириллБудаговский2 жыл бұрын
ХЛЕБОРЕЖИК
@etiamd79952 жыл бұрын
Хаха, получилось вкусно и классно, но на мак не похоже)))))) котлеты толстые
@ДенисМедведев-ь4д2 жыл бұрын
Булки не обжарены, сыр не расплавился, не смог досмотреть
@bobrock15982 жыл бұрын
И вие се американизиравте поздрав од Македонија.
@МакТрахер-л7е2 жыл бұрын
Как ты называешь кепчуп,клюбничка иди сначала русский язык выучи. Вообще ни чего общего с маком нет 👎🏻
@G00fy_K2 жыл бұрын
Как-то душно стало... Он прекрасно знает, как правильно произносятся данные слова. А ты, в свою очередь, научись пунктуации и сам выучи русский язык. А потом я тебе разрешу кого-то учить. Свободен.
@liptv50962 жыл бұрын
Дикий Джонни, Подумаешь, армянин неправильно говорит. И что? Мне нравится как он говорит "клюбника", или ещё что-то, потому что мне это даёт позитив! Так что пусть он будет говорить, что хочет! Мне всё равно