Я вас вітаю на кухні! Якщо ви любите шпроти, цей рецепт для вас. В магазині шпроти дорогі, а цих шпротів виходить багато і вони значно дешевші за магазинні. #шпроти #готуємовдома #бюджетно
Пікірлер: 64
@creative-kitchen Жыл бұрын
Вітаю вас! Дякую, що зайшли на мій канал, що дивитесь мої відео. Напишіть в коментарях, чи вам цікаво, чи ви так готували, чи спробуєте приготувати так шпроти? Це, справді, смачно! Я забула сказати, що заварку обов'язково треба процідити на ситечко... Готуйте, смакуйте і будьте здорові!
@user-jd8gs7wr6f Жыл бұрын
Дякую! Дуже хороший рецепт, а головне корисно! Обов'язково спробую! У захваті від ваших простих, доступних кулінарних рецептів!
@user-cr5ol7hs8t Жыл бұрын
Це смачно, рецепт ще з 90 - х років, коли робили котлети з вівсяних пластівців і бульйонів кубиків з бекону, цибулячі котлети, з горіхів і салом.
@creative-kitchen Жыл бұрын
Зараз теж не прості часи, тому згадуємо забуті рецепти! Та й смачно це!
@user-iq8th3jh5h11 ай бұрын
Роблю домашні шпроти вже давно. І дещо вдосконалила методом спроб і помилок. 1. Рибу не торкатися металевими приладами при тушкуванні 2.Заварку робити заздалегідь. Щоб поки чистите рибу вона охолола 2. Для красивого золотого кольору не достатньо чайної заварки. Рецепт для літрової банки заварки. На 1500кг шпрот: Пакет куркуми Лушпиння цибулі Сіль 1.5чл Цукор 1.5 чл Перець горошок Чай листовий жменя або міцний чорний3 пакетики 4не допускати кипіння взагалі!!! одразу на найменшу конфорку і на малий вогонь 5 копчену рибу додати обережно в сам казан за 15 за до кінця готування. 6. На кришці казана має бути вологе холодний рушник. Аби риба томилася у власному соку і не втрачала форму Шпроти це мистецтво. Смачного
@creative-kitchen10 ай бұрын
Дякую за коментар і за ваш рецепт! 👍❤️❤️❤️
@user-pr8qw3bt9s Жыл бұрын
Хто хоче шпротного копченого смаку, добавте під час тушіння до салаки 1-2 копчені мойвини або голову копченої риби ( ви її викинете потім, а запах вона віддасть). Заварку не використовую, для мене колір не важливий та і від мойви вона стане жовтенька
@user-ln1dh9mo2g6 ай бұрын
1
@user-by2og1pd7e Жыл бұрын
Це ж треба таке придумать. Думаю що смачно.
@creative-kitchen Жыл бұрын
Дякую! Так, це смачно! Цей рецепт придумала не я. Він у мене в блокноті для рецептів записаний уже багато років. І от прийшов час перевірити цей метод приготування шпротів. Шкода, що я раніше цього не зробила...
@svetlanabuslenko1962 Жыл бұрын
Нестандартний підхід! Схожий рецепт у мене є давно, але перекласти з копченою мойвою...тАле ж це повинно спрацювати👍 Дякую!💖
@Mriia-ua Жыл бұрын
Інтригуюче.. Виглядає красиво і смачно! 👍
@creative-kitchen Жыл бұрын
Дякую! Так, це справді смачно!
@user-gz9oo6fq7l6 ай бұрын
Дякую за рецепт, ще чула, що можна рідкий дим додавати. Буде аромат копчення 😊
@creative-kitchen6 ай бұрын
Ніколи дим не використовувала, чула що він не корисний...
@viraarkhypchuk76635 ай бұрын
Дякую за рецепт. Обов'язково приготую.
@creative-kitchen5 ай бұрын
Будь ласка! Приготуйте, це смачно! ❤️❤️❤️
@valiavalia43288 ай бұрын
Точно також я робила з оселедця.Це така смакота!
@creative-kitchen8 ай бұрын
👍😋👏❤️❤️❤️
@user-mk9ce5gb2b Жыл бұрын
Благодарю вас,спасибо❤
@creative-kitchen Жыл бұрын
Смачного!
@opasha89888 ай бұрын
Супер👍, я теж не патраю повністю, тільки надрізаю звичайними ножицями хребет і відриваю голову з нутрощами, молоки або ікра залишається
@creative-kitchen8 ай бұрын
👍👏😋❤️❤️❤️
@user-jj4kj8fr2c Жыл бұрын
Супер!
@OlgaOlga-hy2ll Жыл бұрын
Ми полюбляємо шпроти ))) Дякую за рецепт. Смачного 😊
@creative-kitchen Жыл бұрын
Приготуйте, це смачно!
@ЛюбаЗубко-к1ь Жыл бұрын
Не в океане, а в северных морях❤❤❤,спасибо🙏💕
@user-xi3nl4bw4u Жыл бұрын
❤
@user-tu4zo1rt9b Жыл бұрын
Треба спробувати копчену рибку додати до салаки на початку тушкування. Копченої паприки також.
@creative-kitchen Жыл бұрын
Щиро дякую! Наступного разу спробую!
@anastasiiabida4837 Жыл бұрын
Смакота 🐟🐟🐟
@СергейБондаренко-и6щ11 ай бұрын
И я так чищу ❤
@creative-kitchen11 ай бұрын
👍👍👍
@ВераГорбань-д1э11 ай бұрын
Дуже приємна подача. Дякую!
@creative-kitchen11 ай бұрын
Дякую! Смачного!
@user-uj4bj6qm8s Жыл бұрын
Копчену мойву класти між салакою до приготування .
@creative-kitchen Жыл бұрын
👍👍👍🙋👏
@user-tw5fw9cc8g Жыл бұрын
Я тоже так роблю титьки половина заваркой заливаю и добавляю очень крепкого отвара от луковой шелухи и тоже и красиво и вкусно
@creative-kitchen Жыл бұрын
Я теж і так роблю...
@Torero67 Жыл бұрын
Шпроты замороженные - это недорогая рыбка, как и салака. Стоит в маркетах Германии чуть меньше 2-х евро за килограмм. Для сравнения: свежие дорадо и речная форель около 12 евро за килограмм. На пакете так и написано: шпроты из Балтийского моря (не салака, не сардина и не килька).
@creative-kitchen Жыл бұрын
Так, шпроти, це всього лише різновид дрібної риби. У нас же асоціація зі шпротами, це копчена рибка в баночках... 😁 Морожених шпротів у нас я ніколи не бачила в магазинах. Навіть килька дуже рідко буває... Дякую вам за коментар! 🙋❤️
@user-ji3lj3pn1b Жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а уксус - обязательно нужен ? А если без него ?
@creative-kitchen Жыл бұрын
Якщо не можна оцту, додайте лимонного соку. Якщо ж взагалі не хочете ніякої кислоти, спробуйте зробити без. Це буде теж не погано( але мені з оцтом смачніше). Поекспериментуйте!
@user-pr8qw3bt9s Жыл бұрын
Оцет дає рибці тужавість, упругість, вона не буде так розвалюватися. Я оцту не добавляю. Якщо якась і розвалиться - не біда
@user-ji3lj3pn1b Жыл бұрын
@@creative-kitchen Благодарю за ответ.
@user-jt7mw2ot7w Жыл бұрын
Кладу копчену рибку з сирою зразу і готую усе разом
@creative-kitchen Жыл бұрын
👍👏👏👏
@film_serial1682 ай бұрын
А для чого чай?
@creative-kitchen2 ай бұрын
Для кольору...
@user-tr2db9ku3i10 ай бұрын
Не поверите ,о сушествовании рыбы шпрот я от вас только узнала...а мне уже 52 года... вот точно век живи,век учись🙂
@creative-kitchen10 ай бұрын
Нічого страшного! Людина не може знати все...
@user-fk8gx3gu3g8 ай бұрын
нет такой рыбы. все правильно вы знали в свои 52 года. Шпрот - это особая технология приготовления мелкой рыбки. читайте. uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%82%D0%B8_(%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B8)
@СергейБондаренко-и6щ11 ай бұрын
И кориандр я добавляю
@creative-kitchen11 ай бұрын
У нас не всі люблять коріандр...
@user-uo3ww6zp8y Жыл бұрын
Пани, Светлана, прошу пробачення. Не могу найти ваш ролик, где жарите селедку. В нем мой коментарий, как приготовить скумбрию десятиминутку. Прошу пробачення, що забула в рецепте добавить две столовые ложки подсолнечного масла на дно кастрюльки с луком и приправами. Без масла тоже будет вкусно, но далеко не то блюдо. А с маслом вкус напоминает консерву рыбную в масле. Еще раз прлшу прощения за забывчивость. А вы приготовте, не пожалеете. Приятного смаку Вам и семье.
@creative-kitchen Жыл бұрын
Пані, Тамаро, щиро дякую за те що ділитесь своїми рецептами. Обов'язково приготую, але трішки пізніше, для різноманітності... 😁Щоб рецепт не загубився запишу в блокнот ( для надійності). Ще раз хочу подякувати, за вашу небайдужість...
@Krasotanepusana22 Жыл бұрын
Десь у мене був рецепт "копченої" скумбрії. Там також заварка для кольору, а для смаку копченості додається чорнослив. Тільки вона не вариться, а тримається у маринаді. То може в даному випадку чорнослив і не допоможе 🤔 Треба спробувати приготувати шпроти. Дякую за цікавий рецепт❤😊