Сувлаки от Пилешко Месо - Гръцки шишчета за летните скари!

Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miro...
www.gotvenezan...
За шишчетата ще ви трябват:
1.5 кг пилешко филе
сокът от 1/2 лимон
60-70 г зехтин
1 с.л. сух риган
1-2 скилидки чесън
20 г сол
черен пипер
Ако искате да си приготвите дзадзики като добавка ето и продуктите за него:
1 голяма краставица, на която се махат семките и се посолява да си пусне водата за 15 минути, след което се настъргва
1 скилидка чесън
20-30 г зехтин
200 г гръцки йогурт /или цедено кисело мляко/
пресен копър /може да добавите и малко мента/
сол на вкус
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.b...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.b...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg...
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/...
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
🔥 Кухня от REA4:
rea4.com
#готвенезаначинаещи #картофи #салата

[@jankakaneva4277]

Добро утро Мирко! Много те обичам и уважавам,въпреки моите 65 год. научила съм доста работи от теб! Радвам се че има толкова находчиви и знаещи млади хора.Само една мъничка подробнос ако ми позволиш. Сувлаки се нарича кълцано пилешко или свинско месо ,печено на огромните шишове печено в вертикал ,този шиш в Гърция се нарича сувла.Каламаки е нашенско шишче ,нарича се така защото дървеното шишче на което се нанизва месото на гръцки е калами и от там идва каламаки.

[@heinekenracing]

Браво Миро, чудна рецепта! :)

[@ИваМинчева-д3ю]

Определено ще е много вкусно особенно барбекю на дървени въглища!😎😎😎🤗🤗🤗

[@aleksandarmihaylov6884]

Много добре станаха. Благодаря за рецептата.

[@icomerjanov8340]

Благодаря ти от сърце, Миро! За пореден път си ги хапвам и не мога да им се нарадвам😎 Толкова лесна и вкусна рецепта… Но ако не я беше показал..! Продължавай все така. Голям си! Благодаря ти за усилията.

[@yuriplamenov]

Много готина и семпла рецепта! :)

[@todordimitrov1931]

Браво Миро отново страхотно видео и превъзходни шишчета. Когато се ползват дървени шишчета, както в твоя случай от грък готвач знам че ги накисват за 6-7 часа в бял винен оцет с листа розмарин. И друго което ми може да пробраш е вместо лимон да мариноваш пак с бял винен оцет (идея пак от същия грък) Пробвал съм изпитано е става :) Тая седмица се качвам към Родопите и ще спретна едни сувлакита :) Поздрави и наздраве.

[@gotvenezanachinaeshti]

Хм това да се ароматизират и шишовете не ми е хрумвало ще се тества 🤟

[@hristovasilev2000]

Страхотно както винаги браво. Сега лятото готви колкото повече можеш вънка много е приятно.

[@gotvenezanachinaeshti]

И на мен това ми е идеята :)

[@НадяИлиева-г6й]

Миро, супер е! Това е нещо, което никога не ми омръзва. И аудио фона е супер! 🐔🐓

[@Christine-vl9pf]

Еййй, знаех си , че отново готвиш с Лудогорско пиле и без да го кажеш! Супер! Страхотна рецепта, ще я повторя !

[@pipipipev8236]

Браво, Миро. Все така усмихнат и с нови идеи. П.С: пробвай да ги накиснеш в бяло вино и чесън само... Ще се учудиш.

[@ТаняВасилева-з6м]

Браво Миро.С малко и бяло винце още по добре.Благодаря и наздраве

[@aleksandartsenev8403]

Бравооо Миро. Топ маринатка. П.С. на село си е най-добре :) Чакаме следващото.

[@polikostova3079]

Мятай една питка на скарата , сипвай една студена бира и се радвай на живота. Той е прекрасен.

[@ВасилСтефанов-р2г]

Имах един майстор навремето в гръцки ресторант работех още в началото. ....та той първо свинскосувлаки месото го осолявахме въвв вода и доста сол после се измива и в тази втората марината за 1 2 часа

[@polikostova3079]

Получиха се много добре. Привет от Атина.

[@hooliganz84]

Мире, другата седмица ше ги метам такива по твойта рецепта, на един къмпинг в гръцко ;)

[@gotvenezanachinaeshti]

Да ви е сладко 🍺

[@hooliganz84]

@@gotvenezanachinaeshti точно така да,с биричка ;) мерси

[@tsvetanvladimirov6970]

Станаха страхотни! :) Мерси!

[@iakimiakimoff5341]

Браво, Пич! Ще се пробват! Лайк 127

[@B00MBshell]

Извинявам се за може би глупавия въпрос, но не трябва ли да измием пилешкото месо преди да го мариноваме и сготвим? Иначе видеото е супер, изглеждат много вкусни!

[@gotvenezanachinaeshti]

Какво ще спечелиш с измиването му? Ако е да кажем месо с кост и има кръв може да се измие, но за филе няма абсолютно никакъв смисъл според мен, ако все пак решиш да го измиеш хубаво го подсуши преди да го мариноваш и след това си измий много добре мивката, за да не стане кръстосано заразяване, ако после в нея сложиш зеленчуци или други продукти, които се консумират сурови :)

[@B00MBshell]

@@gotvenezanachinaeshti Точно поради това зададох по този начин въпроса. Не съм добър кулинар, просто зададох въпрос, не знам защо ме питаш какво бих спечелил.

[@desislavatodorova7886]

Страхотна идея за летния грил. Ще пробвам в най-скоро време!

[@ivantashev92]

Здравей, ще се получат ли, ако ги изпечем във фурната? На какви градуси трябва да се пекат и за колко време? Благодаря предварително.

[@gotvenezanachinaeshti]

Здравей, ако имаш възможност за тиган по-добре на него, но и във фурната ще станат, аз бих ги пекъл на горен реотан 180-200 градуса като сложа тавата близо до реотаните или директно на решетката от фурната с тава под нея, за да събира соковете, така горе долу имитира скара, като в средата на печенето ги завърти, времето предполагам ще е отново около 8-10 минутки.

[@ivantashev92]

@@gotvenezanachinaeshti Много благодаря!

[@vetkakaragyozova8906]

Миро,а който няма скара можеш ли да дадеш указания как да стане на фурна!

[@gotvenezanachinaeshti]

Ако имаш грил тиган или дори обикновен може да ги направиш на него. Във фурната може би бих ги направил на горен реотан, за да се запекът максимално бързо без да се пресуши месото :)

[@vetkakaragyozova8906]

@@gotvenezanachinaeshti Професионалистът си е професионалист! Благодаря за бързия и точен отговор! Имам грил тиган,само кажи на максимална степен ли да пека!

[@ex7remis7a]

Опаа и това ще се тества, само ще добавя и една питка , да е точно в гръцки стил :)

[@TINSMITH.N]

На чист въздух и лятно слънце с прекрасната рецепта на Миро денят лети незабелязано.

[@trifonoff90]

Евала

[@nikijelev937]

Само да вметна - идеята за шишенцето с водата е супер, но ако месото е мариновано за по-малко време и солта е все още по повърхността, чистата вода отмива солта. За това обикновено слагам на половин литър вода около една супена лъжица сол и си решавам проблема. И още нещо - ако имате щъкащи хлапета - внимавайте! Гадините са много изобретателни и понякога ви спретват номер - заменят водата на шишенцето с квото им дойде на акъла - спирт, ракия и след това гледат сеир! А най-гадно е като сложат нафта - тъй хвърлих едно барбекю! Няма отмирисване! А шишовете са супер!

[@alexb.1423]

Бе какво лудогорско пиле, братле, като ги чувам как кудкудякат около тебе :D

[@gotvenezanachinaeshti]

Хахаха те са за яйца, отиват на супа само, ако спрат да снасят 😀😀

[@Gosuutou]

Друго са си епизодите от село.

[@manteriuose.]

Майстор Миро отново в действие!

[@iordaniordanov2761]

вкусно е сигурен съм, разбирам рекламите са важни! Само едно важно нещо, лимона е основа не киселина!!! сполай ти!

[@gotvenezanachinaeshti]

Лимоновият сок съдържа лимонена киселина и аскорбинова киселина, това че някои хора смятат, че алкализира тялото е малко мит, реално не променя pH на кръвта или поне това сочат повечето изследвания.

[@petgachev]

Дойде лятото и нашия все на село

[@anigeorgieva4789]

Защо не миеш месото 🫣😵

[@gotvenezanachinaeshti]

Измиването със студена вода ще отмие някакви бактерии или микроорганизми според вас, такива които после ще оцелеят на горещата скара? Практикувам миене на месо, само ако е с много кръв и искам да го изкисна или, ако има други замърсявания :)