СОЧНИ ПИЛЕШКИ ШИШЧЕТА

Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miro...
www.gotvenezan...
Разфасоване на пиле:
• КАК СЕ РАЗФАСОВА ЦЯЛО ...
както и тук
• ПИЛЕШКА СУПА - с домаш...
За цитрусовата марината ще ви трябват:
Сокът и кората от 1/2 лимон /или лайм/
Сокът и кората от 1/2 портокал
1 стрък мента /може да я замените и с босилек/
30 г зехтин
30 г мед
1/4 к.л. кимион
сол и черен пипер на вкус
Тази смес е достатъчна за 4 пилешки филета, от които излизат 8-10 шиша.
Месото е хубаво да престой в маринатата поне 2ч.
За азиатската глазура:
150 г соев сос
90 г захар
25 г сухо бяло вино /или саке/
15 г брашно
Достатъчно е за 4 пилешки филета /може да използвате и обезкостен бут/
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.b...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.b...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg...
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/...
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#готвенезаначинаещи #пилешки #шишчета

[@pavlinchakarov8040]

Много добре изглеждат както шишчетата така и барбекюто. Бащата на приятелката ти явно е перфекционист, което се вижда на всеки кадър от клипа ( къща,двор, барбекю). Браво и на двама ви!

[@cvetavelcheva]

Направих пилешките шишчета и мога да кажа, че станаха наистина сочки и крехки! Соса за тях стана перфектен, само заместих захарта с мед и стана ТОП! За мен вече не съществува друга марината за пилешки шишчета освен тази! Всички си облизаха пръстите. Благодаря много :)

[@gotvenezanachinaeshti]

Браво, радвам се, че са се харесали :)

[@СветославаГочева]

Охоо, поздрави за шишчетата, за добрата идея за стария бойлер .. за мокрите нослета в кадър 😍♥️

[@stoychodenchev5840]

Браво Миро!

[@chrissal5736]

Обожавам марината с портокал и лайм,прибавям и джинджер.Дъх на Кариби. Чудесни рецепти Миро.Адмирации

[@YamiYami]

Браво Майсторе! Отдалече се вижда, че пиле в такава марината със сигурност ще иска много бира! Да Ви е сладко и наздраве!

[@bozhidarkoev2343]

Страхотна идея за барбекю и много свежо клипче! Шишовете ще се пробват! Браво!

[@d.s.2]

При Миро куче да си. Много приятна обстановка. Барбекюто е супер. И рецептата е много апетитна!

[@renkata.s]

За нова година ги правих! Пробвах и двата вида. Определено с глазурата ми по допадат. Правих я с мед. Шишчетата бяха и със зеленчуци. Станаха превъзходни, вкусни и сочни. Благодаря за рецептата!

[@todormitev5894]

Супер изглеждат. Браво Миро страхотен!!! Аз съм фен на пилешкото и със сигурност ще пробвам тези с маринатата. :)

[@vesikamuhlbauer8667]

Bravo ,kadarni hora ,rabotlivi i bravo na gotva4a .

[@abekvovistava]

Поздравления за поредния супер клип Миро. Много ми харесва барбекюто, шишчетата също, но двора, двора ми хареса много. Завиждам ти благородно.

[@gotvenezanachinaeshti]

Друго си е вечер в балкана на хладина да си пиеш ракията и само животните на около да се чуват няма коли, няма комшии 😊

[@abekvovistava]

Миро, недей така... много ми липсва това, като цяло България.

[@skiorskiorski9477]

Страхотна рецепта благодаря

[@evast3821]

Привет Миро! Удивил таким рецептом. Спасибо)

[@pavelstarbanow7054]

Предлагам я за Петров ден тази мила рецепта.

[@Ruslancho99]

Уникално барбекю и супер шишчета, Миро

[@ТеодосиГеоргиев-ш8с]

Уникални тъкмо ги хапваме

[@dilyanakralcheva5826]

Тази вечер пробвахме азиатската глазура с домашно пиле на оребрен тиган. Стана трепач

[@gotvenezanachinaeshti]

Радвам се, че ви е харесала, скоро идват и едни ребърца 😀😀

[@dilyanakralcheva5826]

Чакаме ги с нетърпение :)

[@DamyanPingov]

Видеото беше супер полезно

[@StickieLinezxOne]

Уникални шишчета, поздравления! Страхотен както винаги :)

[@masymasdanceschool]

Личи си, че вдигаш качеството! Продължавай напред!!!

[@kokodm1256]

супер полезни видеа, продължавай в същия дух!

[@ivopetrov6651]

Страхотно са се получили,въобще качественото и необработено пилешко месо е много податливо на овкусяване,защото лесно усвоява всякакви маринати,които му придават крехкост и сочност.Моята любима марината за пилешки гърди е с майонеза и горчица.

[@gotvenezanachinaeshti]

Аз преди си правех бон филета мариновани точно в майонеза с малко горчица и див лук, след това оваляни в трохи от хляб /евтината версия на панко галета/ и печени на фурна ставаха бомба :)

[@ivopetrov6651]

@@gotvenezanachinaeshti-благодаря за чудесната идея.Според мен бон филетата са още по-подходящи за шишчета от месото от пилешките гърди,защото по-лесно се нарязват на еднакви късчета и са по-крехки и след изпичане остават по-сочни.

[@СилвияНиколчова-с1и]

Супер браво

[@vladimirkostov756]

Браво на майстора на барбекюто .пелешкото изглеждаше перфектно , ще опитам азиатската версия . А на теб ти пожелавам още по често да използваш това място за нови клипове👏

[@СлавейчоБордияшев]

Шишчетата са страхотни

[@dimitrenaydenov5033]

Bravo grazie

[@kikoivanov6787]

Миро,всички твои маринати са много добри ;) Можеш ли да покажеш и марината за пилешка пържола от бут ? Поздрави и Успех !!!

[@gotvenezanachinaeshti]

Мислех си да снимам пиле тракия скоро, това си е точно пържолка от бут в марината от кисело мляко :)

[@boriszarkov2250]

Много бих искал да видя как приготвяш някакъв плодов пай - ябълков, черешов, прасковен и т.н.

[@gozzoo123]

Браво Миро, супер вкусно изглежда. Убеди ме, свалям бойлера и отивам на село да правя барбекю :)

[@BeardGainz]

Ох малееее, подай пилето там. На шишчета е топ, особено като ги приготвиш така. Разбиват всички митове, че пилешкото е сухо и безвкусно.

[@milenvg]

Браво

[@dobromirmatrachiyski229]

Божеее, кой знае колко сибсебизмъчил с това ножче. Поздравления за рецептата!!!

[@gotvenezanachinaeshti]

Ааа остричко беше 😀

[@KivVeigroeg69]

Когато някой ми каже , че пилешките гърди са сухо месо : Аз: ;-|? Супер видео Миро!

[@neogery]

mnogo priatno video, kakto vinagi! ne gotvja, no te gledam s ogromno udovolstvie :)

[@byRazors]

Миро за пореден път чудесна работа. Имам въпрос, понеже мога да приготвям за момента само на грил тиган, възможно ли е да се получат шишчетата (по-скоро бих направил пържоли) добре и в такива условия. Задължително ли е да слагаме кората от лимона и портокала, че като знам как ги обработват не ми се ще да ги прибавям в марината ?

[@gotvenezanachinaeshti]

Корите дават мн добър аромат, само със сока ще е доста по-слаб. Измии много добре цитрусите с гореща вода и не се притеснявай. Колкото до грил тигана както казвам и в клипа, заради меда има опасност доста да загаря, затова те съветвам, след като вече са мариновани да ги подсушиш много добре с кухненска хартия и да ги намазниш леко, после вече си ги печеш на добре загрят тиган.

[@erolchavdarliev_life7926]

Super

[@matyomarkov1676]

Азиатските са супер

[@chriskof9367]

👍👍👍👍👍👍

[@borismitov130]

хмммм вкусно

[@eliali6484]

Е, ще ги пробваме и двата вида, за да може и ние да изпаднем в дилема... Подозирам, че бая шишчета ще отидат, докато я разрешим! 🙂

[@evgenikanikov8537]

Like! Цитрусовите не би ли следвало да са по крехки, заради киселата марината? Аз лично съм фен на по-силното овкусяване с пипери (черен и червен) и малко сол, но всеки луд с номера си :D Големия въпрос - има ли разлика дали слагам сол преди печене или след, при печене на скара? Винаги овкусявам преди печене, но уш солта дърпа течностите и това спомага за сухото пилешко месо. Абе май просто трябва да пробвам с една скара на въздух :D (но ми е интересно да чуя твоето мнение)

[@gotvenezanachinaeshti]

Солта дърпа, но пък прави хрупкава коричка и за мен лично сготвено със сол е по-вкусно от посолено готово :)

[@didopopov439]

Сафрид на скара?

[@xxtheheavenxx3467]

Тези маринати става ли за Мариноване на цяла гърда?

[@gotvenezanachinaeshti]

Стават, само че ще трябва повече време да се кисне в цитрусовата и преди печене подсуши добре месото от маринатата + може да намажеш с малко зехтин или олио за да не залепва по тигана/скарата. За глазурата със соев сос не бих казал, че ще овкуси достатъчно добре голямо, дебело парче месо, тъй като ще има сосче само на повърхноста.

[@xxtheheavenxx3467]

@@gotvenezanachinaeshti ясно благодаря за инфото

[@neligrozdeva4792]

Здравей! Може ли месото да престои и маринова в азиатския сос преди изпичането?

[@gotvenezanachinaeshti]

Не е много удачно, защото е хубаво първо да хване малко цвят от скарата и после да се намаже в противен случай азиатския сос заради захарта ще прегори, а месото може да не е готово.

[@neligrozdeva4792]

@@gotvenezanachinaeshti Благодаря!

[@svetlinhristov6591]

👍

[@winscho2014]

Аз използва първата рецепта, без мента, но маринатата не се усеща ☹ Следващия път ще пробвам така с мазане по време на печенето 👍

[@minecraft8923]

Шишчетата дали ще загорят, т. е сосовете, ако се пекът във опти грил?

[@gotvenezanachinaeshti]

Тъй като имат захар най-вероятно да, тези с портокаловата марината може просто да ги подсушиш много добре и да пробваш, за другите по-скоро недей.

[@minecraft8923]

@@gotvenezanachinaeshti благодаря Миро,ще пробвам

[@ЕленаДимитрова-ь7з]

Миро искам да си поръчам домашен мед. Къде да ти пиша за повече инфо?

[@gotvenezanachinaeshti]

Аз не произвеждам мед и нямам познати, които произвеждат, ако си останала с такова впечатление 😀

[@ЕленаДимитрова-ь7з]

ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИ не, но все си мисля, че залагаш на истинското, което ме навежда на мисълта, че вероятно имаш определено място откъдето взимаш истински мед.

[@brokeeen4414]

unikalno :D

[@ElenaTaneva]

Аз лично бих мариновала месото в соевия сос предварително

[@gotvenezanachinaeshti]

Както казах и в друг коментар, соса е доста силен и на захар и на сол и ако се сложи директно сурово месо оваляно в този сос на скарата вероятноста соса да изгори преди месото да е готово е доста голяма.

[@spectrabg3456]

0:46 ех, тоз аристократ 😃

[@elenakovacheva1470]

:)

[@bozhidarnikolov8781]

Какво е саке

[@gotvenezanachinaeshti]

Алкохолна напитка получена от ферментация на ориз.

[@brokeeen4414]

10:05 i sis puskash muzichkata na rozovata pantera :D:D super ludata kotka otzad se shani zad ugula :D:D

[@gotvenezanachinaeshti]

Дебнат се с кучето 😁

[@brokeeen4414]

@@gotvenezanachinaeshti chovek 10 puti go vrushtah naprao se schupih da se hilq chesno :D

[@makatev88]

Другия път ще направим едни подобни в гората.. Страшни са тези шишчета, обезателно тябва да ги пробвате

[@СветославПетров-х1г]

Ще трябва да палим барбекю,и да пием бира. С такива рецепти е неизбежно.

[@yusufcavus4509]

Merhaba ben sizi istanbuldan takip ediyorum biraz bulgarca anliyoru m ismim ayse 64 yasindsyim oglumun hesabindan yaziyorum srvgiler

[@radinagospodinova9396]

Дали има възможност да ни представиш рецепта за свински ребърца с някакъв меден дресинг или сос 🙄🙏

[@gotvenezanachinaeshti]

Утре ще има клип с ребърца 😉

[@radinagospodinova9396]

@@gotvenezanachinaeshti ❤️

[@simeongenev7685]

Ще бъдат пробвани!

[@denisdinkov8926]

Страшно вкусно

[@maryn7414]

пиуешки гърди XD

[@pavelpavlov2129]

Мента на пиле не върви :D Лимон сол черен пипер , може и червен , но до там ако ще се прави на скарата и за самата марината 2 часа не е достаъчно , една нощ трябва

[@invictusthrax5413]

Зависи от големината на парчетата, ако мариноваш цяло пиле, или гърди - да, мариноването отнема повече време и всъщност ако имаш цяло пиле можеш да го мариноваш за 12/24 часа, след което да го порционираш. В случая с тези малки парчета, и глазирането по време на печене, пилето абсорбира от аромата, но човек няма как да знае, докато не опита, нали?

[@pavelpavlov2129]

@@invictusthrax5413 аз ей така си пиша без да съм опитал :D aма че дървен философ си