Instant Pot Duo Crisp | Уред за готвене под налягане + Airfryer | Няколко рецепти и коментар

[@stanislavaalexieva2218]

купих Instant Pot Duo Crisp и вкъщи сме много щастливи! :) Вече правих пържени картофки, мусака, цело печено пиле и панирани хапки от акула, а едно от най-яките неща е, че уредът на 100% замества старата ни оризоварка, като дори не слагам мазнина и оризът излиза пухкав, а и незалепва във вътрешния съд. За каротфките мога да кажа след тест, че когато са много добре намазнени предварително не се налага винаги обрещане или разклащане на кошницата - направо ги вадя готови след около 20-25 мин. без залепване и с перфектна хрупкавост. Благодаря ти, Миро, за страхотната препоръка и ценните рецепти! :-)

[@gotvenezanachinaeshti]

Радвам се, че си доволна, определено е голям помощник 😊

[@aivanchamo5688]

Благодарим ви!

[@StephanAshkenazy]

Миро, ти си уникален! Благодаря ти за всичко, което споделяш. Рецептите ти и начина по който ги правиш са повече от хубави. Не спирай да твориш и да вдъхновяваш хората, които имат желание да готвят.

[@gotvenezanachinaeshti]

Благодаря ти ☺️

[@rUmQnAkr]

Благодаря ти за това страхотно описание и на уреда и на рецептите.С тези видео рецепти даваш добри насоки за правилното готвенето в тези уреди.Или поне за мен.

[@evaivanova9472]

Страхотни и много полезни рецепти!Блгодаря!!

[@mira2873]

Благодаря много за подробното видео! Честно казано уредът ми изглеждаше доста страшен преди да изгледам това видео😅 Нямам търпение да го пробвам 👌🏻 Бих се радвала да видя рецепта за дърпано свинско😊

[@gotvenezanachinaeshti]

Ето едно видео за дърпано свинско, което бях правил преди време kzbin.info/www/bejne/oIu8lWWjpdt4oKcsi=JxPTZwuFnMm8zHF4

[@mira2873]

Благодаря! 🤍

[@kristinakoleva1699]

Имам Инстант пот и в България си имам версията на Тефал, ползвам ги вече 4 години и съм мн доволна. Почти не готвя на печката, освен да пека във фурната. Телешко варено, свинска шунка, агнешко стават просто страхотни, топи се направо. Става още да се прави кисело мляко, варена царевица и сладки неща.

[@StephanAshkenazy]

А можете ли да споделите рецепта за направата на шунка в пот-а?

[@meridinolova7762]

Направих цялото пиле по вашата рецепта. Не съм доволна от резултата. Очаквах вкус на пиле на грил .

[@gotvenezanachinaeshti]

Пилетата на грил, се готвят на бавен огън, може и да са накиснати предварително в солен разтвор за повече сочност, после ги мажат с разни маринати, та тук е доста по-опростена процедурата :)

[@meridinolova7762]

@@gotvenezanachinaeshti Благодаря за отговора! Бих искала такава рецепта и клипче, ако може! Иначе пържените картофки станаха перфектни. :)

[@yuriplamenov]

Супер видео, Миро! Всички рецепти са супер и уредът си заслужава. Ако имаш място в кухнята е екстра. Като се сдобия с по-голяма определено ще си взема, или ако му измисля място да стои докато не се ползва. Определено спестява много време. :)

[@hetgamegeorgiev7202]

Здравейте, и аз вече имам уреда, и ще помоля за грамажа на съставките на кексчеата... Благодаря предварително

[@gotvenezanachinaeshti]

Всички рецепти са посочени в описанието под видеото, но ето и тук: Суфле/лава кейк 4 купички 80 г черен шоколад 80 г масло 2 яйца 100 г захар 15 какао 50 брашно щипка сол 190 градуса за 6-7 минути

[@hetgamegeorgiev7202]

@@gotvenezanachinaeshti благодаря ви

[@BeardGainz]

Браво, Миро! Топ е!

[@nikolaypurvanov7418]

Супер уред. Имам Нинджа, вчера ми пристигна и пота(взех го през твой линк). Много готино видео! Ако направиш едно филе елена и нещо яко на sousvide, ще бъде страхотно. sousvide мисля, че ще е много удобен за шунки.

[@gotvenezanachinaeshti]

Освен за шунки върши перфектна работа и за тегави меса, включително и октопод 😀

[@nikolaypurvanov7418]

@@gotvenezanachinaeshti Да, ще е интересно да направиш нещо на sousvide.

[@rosen.ivanov]

Бихте ли представили рецепте с риба. Благодаря.

[@pavletageorgieva4750]

Може ли повече видеа с рецепти за Duo Crisp+Air fryer, защото има доста по-малко за този модел а се разминават функциите и програмите от другия. От една седмица съм ползвател след това видео се реших да го взема,но още ми е доста трудно с рецептите и работата с него. Благодаря

[@gotvenezanachinaeshti]

Здрасти, рецептите, които показвам на Pro Crisp в това видео, също могат да се приготвят в Дуо-то -> kzbin.info/www/bejne/aoarkpWepsmibbM А ето и едно болонезе, което става супер - kzbin.info/www/bejne/pHavlqOHaZWdeZo

[@RegularFanatic]

Изглежда много добър уред, определено ме спечели капака за запичане ! Би ми било интересно и определено бих си го взел, ако видя как би направил домашна шунка ;) Поздрави за страхотните видеа !

[@gotvenezanachinaeshti]

Домашната шунка във вакуумен плик и на функция Sous Vide, защото при нея може да се зададе точен градус и няма опасност месото да се пресготви :)

[@SP-nw1pm]

Страхотни рецепти! На мен би ми било интересно да видя дали ще стане пастърма в уреда с функцията дехидратиране/сушене. Поздрави

[@gotvenezanachinaeshti]

Ще стане просто дехидратирано парче месо, няма да има приятния вкус на узряло със седмици месо според мен :)

[@krasimiryakimov8757]

Стархотно видео!!Благодаря за труда и съветите.Бихте ли споделили как се справя уреда със готвене сувид?Имам противоречива обатна връзка за тази функция с уреда.Ако имате време ще се радвам да изгледам видео по темата.

[@gotvenezanachinaeshti]

Здравейте на функция Sous Vide съм си приготвял телешки стек и октопод бих казал, че се справя прилично :) За да се получава разбира се ще ви трябват вакуумни пликове.

[@СтоянСтоянов-ш7ю]

Здравейте, искам да попитам този вариант Duo Crisp има ли програми за кисело мляко, направа на сладка, кейкове, сушене на месо и стерилизираща функция. Също така отложен старт би трябвало да има, ако е така до колко часа?

[@gotvenezanachinaeshti]

Кисело мляко може да се приготви на функция Sous Vide, при която има доста фин контрол на температурата, т.е. вече налятото в буркани мляко се потопява във вода и се оставя на температура 35 градуса примерно, с функцията дехидратиране съм тествал зеленчуци и за мен не е много практично, тъй като отнема 6-7 часа, а накрая излиза 1 буркан сушени зеленчуци, които смелих за домашни супи. Кейкове съм си пекъл в малки метални форми, дори козунак успях да изпека без проблем, за направа на сладко не съм сигурен какво имаш предвид, но не виждам проблем да се прави. Относно стерилизацията с функцията за пара могат да се стерилизират примерно бебешки шишета и т.н., но ако имаш предвид буркани като туршии и сладка не знам колко ще е удобно и на коя точно програма би било най-добре. Основно аз ползвам уреда за готвене под налягане, тъй като ми спестява доста време, а със запичащият капак се получава добра коричка.

[@Zaeleva40rba]

Евентуално хляб би ли се получил или влагата ще е много? Благодаря за отговора!

[@gotvenezanachinaeshti]

Успях да изпека козунак по Великден, кекс също се става добре, така че може би хляб изпечен във форма ще се получи :)

[@Nikolay-z7k]

Здравейте инструкции за ползване на български има ли?

[@gotvenezanachinaeshti]

Да, разбира се. Уреда пристига с книжка на български, а в сайта има подробни ръководства, които може също да ви помогнат :)

[@Nikolay-z7k]

Благодаря

[@СтефкаТотева]

Може ли да ни покажеш как се приготвят зелеви сърми с ориз и кайма?😊

[@gotvenezanachinaeshti]

Здравей, може да използваш тази рецепта kzbin.info/www/bejne/iIGsfoKPd9iXhrs , като след като завиеш сармите, слагаш един-два зелеви листа на дъното на пота подреждаш ги и заливаш със топла вода или микс зелев сок /ако не е твърде солен/ и вода. После вече си ги готвиш под налягане за двайсетина минути. Ако искаш да се запекат може да ги прехвърлиш в тава /ако са на повече от 1 ред/ или да ползваш директно капака :)

[@ТаняГочева]

Може ли да споделите как се приготвят зеленчуци, например за гарнитура към месо (предпочитам печени) в Инстант пот. Имам варианта със запичащия капак.

[@gotvenezanachinaeshti]

Здравейте ами това, което аз правя е да нарежа чушка, тиквичка, морков, може и лук омазнявам и овкусявам със сол и запичам докато станат с желаният цвят, после вече могат да се доовкусят с малко предни подправки и балсамов оцет :)

[@ТаняГочева]

@@gotvenezanachinaeshti, a на коя програма запичате на грил или на air fry и за колко минути горе долу? Мерси!

[@gotvenezanachinaeshti]

@@ТаняГочева На Airfry времето зависи от големината и дебелината на зеленчуците, но предполагам поне 10-15 минути ще им трябват.

[@batista9284]

Супер! Много добре видео! Аз също имам този уред. Може ли да покажеш как работи и Ninja healthy frill and fry

[@minecraft8923]

Миро, обмислям покупка на Мултикукър, нищо не знам свързано с тях но наистина много ги харесвам. Въпросът ми е как се определя времето за готвене на дадено ястие?Примерно кейк лавата,която показваш,как знаеш че за 6мин.ще са готови.?По предчувствие ли се настройва времето или...това не мога да разбера.Ще се радвам да ме запознаеш 🙂

[@gotvenezanachinaeshti]

В интернет има безброй сайтове с информация и рецепти за мултикукър, в сайта на instantpot има ориентировъчни времена с програми за различни продукти, а във фейсбук групата всеки ден някой споделя опита си с дадена рецепта и от там също ложе да се черпят насоки :) Конкретно за лава кейка във фурната го пека 8-10 минути, но там обема е голям и по-бавно се изпича, затова тук реших да го тествам на 6 и беше екстра :)

[@minecraft8923]

@@gotvenezanachinaeshti Благодаря 🙂

[@polipesheva8131]

уникално!

[@martinkoev1642]

Здрасти, Миро ! Винаги гледам видеата с интерес , страхотни са! Сега виждам, че Инстант пот имат интересна промоция за Черния петък и реших да те питам за мнение. Моделът Instant Pot DUO EVO PLUS 5.7л. в момента струва 220.00лв. Базовият модел Instant Pot DUO 5.7л. в момента струва 240лв. Гледайки функциите Evo Plus е доста по-надарен, но пък се притеснявам да не се изгубя някъде покрай толкова много програми и настройки :D Все пак засега клоня към Evo Plus модела, но кажи и ти 2-3 приказки по въпроса, моля те.

[@gotvenezanachinaeshti]

Определено ти препоръчвам да вземеш Evo Plus, много добър уред е, да не говорим че има доста повече неща от duo-то :)

[@stanislavaalexieva2218]

Благодаря за полезното видео! Попаднах на него търсейки качествен мултикукър + еърфрайър. Искам да попитам правилно ли разбирам, от това, което виждам, че храните, които изискват поетапно приготвяне на компонентите (като например мусаката, която показа), могат да се приготвят стартирайки без капак, т.е. все едно работиш с тенджера на котлона, в която задушаваш преди да пристъпиш до финалното запичане на ястието? Мерси за отговора предварително :)

[@gotvenezanachinaeshti]

Да, правилнл разбирате. Първо може да си задушите зеленчуци на функция Saute без капак, после вече с капака под налягане да се сготви ястието и ако е необходимо запичане се слага капака за Airfry :)

[@stanislavaalexieva2218]

@@gotvenezanachinaeshti супер,мерсиии :-)

[@ИринаСтефанова-л1й]

А ако печете на Грил да 10/12мин проблем ли е?

[@gotvenezanachinaeshti]

Предполагам питате за заливката на мусаката, стига да не се изсуши прекалено няма проблем :)

[@Mr.Bradev]

Купихме го , супер доволни сме ! Ако е твой , моля те пускай рецептички от врме на врмв

[@gotvenezanachinaeshti]

Мой е мой е :)

[@ТаняГочева]

Здравейте! За лава кейка какви са грамажите на продуктите - колко брашно, какао, захар и масло? И тези какаови капки могат ли да се заменят с шоколад и колко грама да е? Благодаря!

[@gotvenezanachinaeshti]

Всички рецепти са посочени в описанието под видеото, капките са си шоколад, т.е. можете да ги замените с нормален от магазина :)

[@ТаняГочева]

@@gotvenezanachinaeshti , много благодаря за бързия отговор :)

[@inagatevayotova1400]

Страхотно видео. Имам фрайър, но си мисля следващата инвестиция у дома да е в такъв уред. Причината е, че готви бързо, няма толкова нужда от наглеждане. Може да се готви почти всичко вътре, а заема малко място. Имам ли такова у дома, ще паркирам фурната на терасата и ще се ползва само за някакви много големи количества за готвене (че и без това издъхва). Ама мусака за такова време, за мен си е чудо направо. Дали ще стане в херметическата тенджера за подобно време? Като отделно във фурната да я метна за заливката?

[@inagatevayotova1400]

Допълвам, повечето ми провали са, заради това че се налага да готвя и да гледам едновременно децата, а като се сбият, редовно загарям нещо.

[@gotvenezanachinaeshti]

В херметическата тенджера трябва да внимаваш, да не е много силен котлона, защото там нямаш автоматично регулиране на температурата както при пот-а, така че внимавай :)

[@kremenaperoutka6205]

Здравейте, правих мусаката по вашата рецепта, но загоря при готвенето под налягане. Бихте ли казали съотношението на вода: кайма и картофи. Мерси!

[@gotvenezanachinaeshti]

Здравейте, в описанието съм посочил всички грамажи - 1 кг картофи, 500 гр. кайма и вода от тази, в която са били картофите около 180 гр., правил съм и с повече, но става по-водниста.

[@kremenaperoutka6205]

@@gotvenezanachinaeshti и моите продукти бяха толкова. След 1вият сигнал "фууд бърн" добавих още вода, но пак загоря.

[@gotvenezanachinaeshti]

@@kremenaperoutka6205 Странно, правил съм мусаката над 10 пъти и не съм имал проблем със загарянето, а случайно добавяте ли домат, защото има вероятност от него да идва загарянето?

[@kremenaperoutka6205]

@@gotvenezanachinaeshti Не, домат не сложих. Но вместо лук, сложих праз и малко патладжан. Може би от тях загоря.

[@gotvenezanachinaeshti]

Надявам се следващият път да няма такива проблеми, успех 🙂

[@AerialAuraDrone]

Колко литра е пота, който ползвате във видеото?

[@gotvenezanachinaeshti]

8 литровата версия на криспа instantpot.bg/produkt/duo-crisp-air-fryer/bg/19

[@gi4384]

В този уред дуо крисп,можем ли да си правим кисело мляко?Благодаря за видеата,много са полезни!

[@gotvenezanachinaeshti]

Да може да се приготвя кисело мляко ето тук в групата във фб доста подробно са обяснили как facebook.com/groups/instantpotbgcommunity/posts/727445534569900 :)

[@canbelgin]

Миро,един канал за готвене в друга държава с 850к абонати умря и собственикът в момента е най-мразеният готвач в ютуб в тази държава понеже превърна всеки един клип и всяко едно изказване в реклама и пикът беше,когато почна да ангажира други случайни хора в клиповете си уж да пробват без те да знаят,че ще се използва за рекламна цел. Така,че внимавай с рекламите

[@gotvenezanachinaeshti]

Не мисля да стигам дотам :)

[@teodorkirilov5084]

Колко литрова е машината от видеото ?

[@gotvenezanachinaeshti]

8 литровия модел :)

[@НиколаЙорданов-э3и]

Здрасти исках да попитам от къде,може да се вземе ножчето на вълничките по големите супермаркети ли?

[@gotvenezanachinaeshti]

По-скоро в магазин за домашни потреби сигурно са по 1-2 лв.

[@НиколаЙорданов-э3и]

@@gotvenezanachinaeshti мерси

[@SavinaRadeva]

Прощавайте, как може да се закупи

[@gotvenezanachinaeshti]

Може да разгледате уредите тук instantpot.bg/bg/19

[@vasi4564]

Рецепта за пуканки 😊

[@irinabush1383]

Как не ви залепват пържените картофи? Много съм учудена. Пускам фрайера на 30 минути и въобще не стават с този чуден загар. Подсушавам ги, леко ги омазнявам, дъното на кошницата също. Но не и не. Залепва. Много съм озадачена.

[@gotvenezanachinaeshti]

Подгрявате ли уреда предварително? Това също е много важно, кошницата да е гореща, мисля че го споменавам във видеото. Иначе и при мен не всеки картоф става с този хубав цвят, доста си зависи явно от сорта :)

[@dimitrinapetkova8974]

Вашият колко литра е?

[@gotvenezanachinaeshti]

8 литра :)

[@Nikolay-z7k]

Кисело мляко може ли да се прави в този модел?

[@gotvenezanachinaeshti]

Няма обособен бутон за кисело мляко, както е на някой други модели, но на функция Sous Vide може много прецизно да се настрой температурата и да се получи страхотно кисело мляко :)

[@bobsinn]

Това някакъв тип мулти Кукър ли е

[@gotvenezanachinaeshti]

Уред за готвене под налягане, някои мултикукъри нямат опция за готвене под налягане, тук има бонус и Airfry.

[@ТаняГочева]

Гледам видеото с направата на "пържените картофи" и направо не мога да повярвам. 🙄🙄🙄Използваме един и същ уред, но до ден днеш не мога да направя читави картофи в този уред... залепват ми якоо за кошницата!!! Първоначално си мислех, че в сорта на картофите е причината - еми не, не е, смених няколко сорта, вкл.пресни и френски мити. Питах в групата на ИП, дадоха съвети, спазих всичко от киснене на картофите в студена вода до подсушаване с кърпа и загряване на уреда предварително, емиии НЕ СТАВАААТ!!! Явно покритието е кофти на кошницата при мен. Но, не би трбябвало от друга страна... не зная вече, правя всичко друго в този уред само не и "пържени" картофи. А, това ми беше най-важното при избораза такъв уред, да прави картофи максимално доближаващи се до пържени - пълно разочарование!

[@gotvenezanachinaeshti]

Хм, едва ли покритието на кошницата е различно, ако картофките са добре подсушени и леко оваляни в мазнина, а кошницата е гореща не би трябвало да залепнат или дори някой друг картоф да залепне се отлепят доста лесно. Много странно, че при теб не се получават, като краен вариант може да пробваш със замразени бланширани картофки, аз напоследък като нямам време прибягвам до тях :)

[@ТаняГочева]

@@gotvenezanachinaeshti не би трябвало и аз така си казвам - но факт залепват яко. Кошницата я загрявам предварително гореща е, картофите ги подсушавам уставно с кърпа и пак не става. А, бланширани картофи не са ни по вкуса, мерси все пак за съвета. Намислила съм да се обаждам на фирмата да видим те какво ще кажат по въпроса ;)

[@cvetycvety2112]

Не го ли приготви човек, няма да ми е вкусно.

[@ilian0002]

Канала бавно се превръща в платени рекламни съобщения

[@yuriplamenov]

Само реклами стана всичко, мани… викам да внесем предложение в парламента ютюб да забрани рекламите на българския контент и да се махне пълният член от българския език, че е много тегав…

[@inagatevayotova1400]

Да, но за да може да прави тези видеа за нас, е хубаво и той да получава някакви пари. Все пак това е много труд, някакви продукти и креативност. Хубаво е да бъдат оценени и тези неща.

[@ilian0002]

КоНтеНт.. казва се съдържание г-н професор по БЕЛ

[@ilian0002]

@@inagatevayotova1400 Нали знете че ютуб монетизира видеата и получва немалко пари дори и без рекламно съдържание. Ама пуста алчност..

[@ivanstoilov279]

дразнещо е ама няма как без, освен ако нямаш 500-600 патрона в пейтриън като Цанов, от ютюб реклами едва ли изкарва кой знае колко при положение че всеки втори е с адблок