Говяжья грудинка запеченая в духовке.

Запек говяжью грудинку в духовке. Не очень быстрый, но зато вкусный и очень бюджетный вариант мясного блюда. И самому поесть не обломно и гостям поставить не стыдно.
Мой инстаграм: / neslojnayacoolinariya
=== Для рецепта вам понадобится ===
Говяжья грудинка - 2кг.
Лук репчатый - 5 шт.
Чеснок - 4 зуб.
Розмарин
Соль
Перец

[@user-sg1cx5ji9q]

Меньше температуру (100-110*С), больше времени на приготовление (в идеале - на ночь). Тогда можно не удалять ни жир, ни пленки и не тратить драгоценного времени (жир вытопится, а пленки размякнут и отдадут желатин). И обжаривать целиком на максимально разогретой сковороде. Потом в противень с мясом немного бульона. Он пропарит грудинку и она станет еще нежнее. И не придется каждый час отвлекаться на мясо. К луку я бы еще добавил хотя бы морковь. Она недорогая и существенно улучшит вкус, подсластит мясо. Потом в конце приготовления из овощей можно сделать шикарный бульон (блендером). Хорошая кулинария - ленивая кулинария! Спасибо, успехов! ))

[@neslojno]

Спасибо ! Надо попробовать! Давно уже хочу потомить мясо на минимальной температуре ночь :)

[@neslojno]

@weedfunful да, попробовал. Больше всего похоже на вареное мясо (

[@user-lj9es4di8j]

вас приятно слушать! без излишеств и весело.

[@neslojno]

Большое спасибо, рад что Вам нравится.

[@user-my7gk3vu6c]

Спасибо вам,попробую,без пафоса,лишних слов,и хорошо видно,что вкусненько,лайк вам

[@neslojno]

Большое спасибо! Напишите понравилось или нет ;)

[@alexandrten7691]

Шикарно, молодец

[@neslojno]

Большое спасибо!

[@FancyFlightAlba]

Спасибо!

[@neslojno]

Пожалуйста!

[@user-mw4iu9qt5r]

Спасибо... попробую...лайк)

[@neslojno]

Всегда пожалуйста! ;)

[@rozka71]

Вкуснота

[@neslojno]

Roza kim спасибо, Вы абсолютно правы!

[@user-gn8nk5zo5y]

Брошь с грудинкой мммм

[@neslojno]

Брошь ? Что это ? :)

[@user-ts7qv1fr9p]

Молодец, ты крутой и твой голос.. ммм а мясо приготовила как никогда раньше - божественно 🙏😘😘😘

[@neslojno]

Елена Шорикова большое спасибо за столь лестный комментарий! Очень приятно! Рад, что вам понравилось блюдо ! ;)

[@Zabanenniy]

Прошло 5 лет, сейчас 575 за кг на рынке в москве )

[@neslojno]

Да уж, многое за 5 лет изменилось...

[@user-zd2ho7cv4p]

А куда "сало" девать?

[@neslojno]

Я его выкинул.

[@Kaba4o0k]

250р за кило?) На дворе 2022, 950р за кило, а зарплата та же)

[@neslojno]

Видео записано в 2016 году. С тех пор много чего поменялось в стоимости говядины 😉. И, к сожалению, не только говядины...

[@user-ty4ls4qq5d]

какой мерзкий лысый тип,с противнийшим голосом🤢🤢🤢

[@neslojno]

Никто не заставляет смотреть мои рецепты.

[@user-xm1nh3el8b]

@@neslojnoА мне нравится ваш голос! Не обращайте внимания на неудачников! 😉

[@neslojno]

Спасибо за поддержку! Тут всё на вкус и цвет. Кому-то я нравлюсь, а кому-то нет. Это вполне нормально.

[@user-vi4zc4uo9e]

человек ведет видеоблог о еде и говорит что ему противен говяжий жир...

[@neslojno]

В больших количествах он действительно не очень приятен. По вашей логике, если я веду блог, то я должен врать подписчикам?

[@user-vi4zc4uo9e]

@@neslojno я не призываю врать. Есть очень много вариаций высказать свое негативное отношение к излишнему жиру в более "мягкой" форме :) не хочу поучать вас, ни в коем случае. просто имхо

[@neslojno]

@@user-vi4zc4uo9e понял вас. Приму к сведению. В любом случае, спасибо за обратную связь.

[@darkbn2174]

узбекская кухня

[@neslojno]

Dark Bn это я понял. Вы предлагаете мне приготовить её видео рецепт для канала или что ?

[@darkbn2174]

шурпа

[@neslojno]

Dark Bn что значит ваш комментарий? ;)

[@vazari1]

Лайк не ставлю! Испоганил говяжий жир! Неумение работать с мясом! ....

[@neslojno]

Я уже привык к такого рода "экспертам"... Свои рецепты продемонстрируете? Или Вы только на словах мастер?

[@vazari1]

Опять дизлайк!ТЫ тупой! Ищи ответы!...Салом можно было нашпиговать мясо! Говяжье сало ставится выще даже чем курдюк! Хачистка перед томлением пустое дело!МЯсо стало бы нежнее! И мягкость его и желеистостьопределялась бы наличием прожилок!...Томления не получилось! Непонятна запекаемость!То что ты быстренько обжарил,называется куйнёй!Но те тупому барану сложно обхяснить! И мне на куй не надо показывать свои рецепты!..Выложил своб тупоту0хлеьай по-полной.Идиот млять! И больше не блей!..НЕ умеешь готовить,корми своих семьесвинов и радуйся! Удачи!Уррод!

[@neslojno]

@@vazari1 2 дизлайка не ставятся, это на счет тупизны. А на счет всего остального - в такой негативной манере я не воспринимаю критику от мамкиных кулинаров. Ваши рецепты я даже не надеялся увидеть ибо с самого начала понятно, что Вы из себя представляете. Всего хорошего.

[@ChristyNelly]

Меньше говоиильни,больше показа!(

[@neslojno]

Согласен! Это достаточно старый рецепт. Посмотрите что-то из более новых. Думаю, что они больше придутся по вкусу.