Graacher Himmelreich GG mit Erni Loosen (Dr. Loosen)

Graacher Himmelreich Alte Reben
Weingut Dr. Loosen aus Bernkastel
Riesling trocken [2020]
Am Mittwoch waren wir bei der Mosel-Legende Ernst Loosen zu Gast. Ernst leitet das berühmte Weingut Dr. Loosen seit 1988 und ist auch international für seine Weine, seine Innovation und seine teils kontroversen oder unkonventionelle, aber gut begründeten Meinungen bekannt und wird in der Branche sehr geschätzt. Er versteht es, seine Weine zu Unikaten zu machen, davon zu erzählen und so eine ganz besondere Marke zu erschaffen.
Vorgestern Abend haben wir über vieles Gesprochen, vor allem aber über sein 2020er Großes Gewächs aus der Lage „Graacher Himmelreich“. Der Riesling ist unglaublich fein gearbeitet, hat eine schöne Frucht, eine prägende Säure, viel Komplexität und ein unglaubliches Reifepotenzial. Handgelesen und spontan vergoren kann der Wein durch ein langes Hefelager seine Finesse und Eleganz sehr gut zum Vorschein bringen. Auch das Terroir kann der Riesling, mit seinen über 130 Jahre alten Reben, hervorragend widerspiegeln. Ein beeindruckender Wein.
Kategorie: Lagenwein / GG
Preis: 24,00 €
Alkohol: 12,5 %
Säure: 7,2 g/l
Restzucker: 7,0 g/l
Persönliche Bewertung: 9,5/10 Levin’s
Danke Dr. Loosen für die Zeit und die spannenden Erfahrungen.
Frohe Weihnachten euch allen 🎄🍷🤙
Wein on Wednesday
/ wein.on.wednesday
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Mittwoch den 22.12.2021