Грибная икра отличная и очень ароматная закуска на зиму!

Привет друзья вы на канале " Светлана Глебова " очень часто готовлю такую закуску на зиму и очень удобно брать такую закуску с собой в дорогу или на природу, а улетает со стола всегда с приятными комплиментами.....
Вам обязательно нужно приготовить и попробовать!
Приготовьте и вы сможете сами все оценить!
Приятного вам аппетита , пишите комментарии , если вкусно ставьте лайки и конечно же подписывайтесь чтоб получать уведомления о новых рецептах .
**********************************************************************************************
Мой канал
/ @svetaglebova
**********************************************************************************************
Мой второй канал
/ @plushkavatrushkag
**********************************************************************************************
Сотрудничество и вопросы по рекламе
id14571...
[e-mail]
**********************************************************************************************
Мой самый любимый и вкусный канал " Розовый баклажан "
/ @rozovybaklazan
**********************************************************************************************
Рецепт
---------------------------------------------
1кг 600 граммов польских грибов/шампиньонов, белых грибов, подберезовиков, опят,вешенок/
300 граммов лука
300 граммов моркови
500 граммов томатов сливка
100 мл рафинированного масла
3 чайные ложки сахара
3 чайные ложки каменной соли без горки
сушеный чеснок можно свежий измельчить
молотый перец
2 столовые ложки 9% уксуса
---------------------------------------------
ЕСЛИ ГОТОВИТЕ ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ ВСЕГДА ВАРИТЕ ИХ С ЦЕЛОЙ ЛУКОВИЦЕЙ, ЕСЛИ ЛУК ПОТЕМНЕЛ ИЛИ ПОМЕНЯЛ ЦВЕТ ЕСТЬ ОТРАВЛЕННЫЙ ГРИБ/незная хорошо грибы всегда используйте этот тест/!!!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Закатать в стерилизованные банки и укутать до остывания !
Удачной и вкусной вам консервации и будьте здоровы !
грибнаяикра#заготовкиизгрибов#рецептыизкрибов#СветланаГлебова

[@user-wu9oc6of2w]

Пишу ещё один комментарий. Икру приготовила, добавила ещё приправок своих любимых. Это бомба! Светлана, спасибо вам! Много готовлю по вашим рецептам. Всё очень вкусно.

[@jurka_888]

Спасибо вам,очень доходчиво обьснили как всё делать)) никогда не готовила ничего подобного...просмотрела кучу "рецептов" ,но ваш самый лучший!)

[@user-wu9oc6of2w]

Ещё не дотушила, напробовалась уже. Рецепт отличный. Очень вкусно!

[@user-ju8re7xw7e]

ТОЛЬКО ЧТО СДЕЛАЛА ИКРУ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. ОЧЕНЬ ВКУСНО .Всем рекомендую.

[@nats8104]

Я как раз сегодня насобирала в лесу целую корзинку польских грибов) И думаю, что же мне приготовить.....и вспомнила про грибную икру) просмотрела много рецептов, Ваш мне больше приглянулся. Спасибо Вам❤

[@user-tl2ty4nl8f]

Готовила и с помидорами и без помидор, вкуснее с помидорами получается.

[@kakhovkaqwerty7780]

Я неперестаю говорить как хорошо что попала на ваш светочка канал очень довольна рецептами грибы очень любим 100 п сделаю спосибо рецепт супер

[@SvetaGlebova]

Спасибо и вам за доверие !

[@user-xh6zi5sp8u]

У Светланы самые честные и самые вкусные ,некоторые что то недоговаривают или что не знаю,но Светочка молодец,почти все делаю что вижу у Светы и всегда всё получается, Света огромное спасибо!

[@SvetaGlebova]

Если грибы с очень большими шляпками нижний слой под шляпкой трубчатый лучше снять лишняя ненужная слизь........Если польский гриб !

[@user-xq5nd9pw6b]

Мне очень понравилось, с помидорами👍

[@polinalinal98]

Да если с помидорами то уксус не нужен, рецептов очень много и все хорошие, но без уксуса лучше

[@user-lj4xr4cp4l]

Смотрю первый раз и думаю что, очень вкусно, буду делать, спасибо большое за рецепт.

[@user-zj6bz4yl4k]

Спасибо за видео.Отличная заготовка .Очень вкусная.Всем рекомендую.

[@SvetaGlebova]

Спасибо большое !

[@user-ed3nx6gi5d]

Напала на Ваш рецепт,Спасибо Большое!Сейчас делаю только из вареных опят и рыжиков через крупную терку.Морковь тоже через крупную терку.И добавлю чеснок.👍😉

[@user-ic9yw7gr7l]

Никогда не добавляла в икру томаты,надо попробовать.

[@user-xg7be9qe7s]

К сожалению, тест с темнеющей луковицей- не проверит наличие плохих грибов. Специально проверяли.

[@user-fx1wv8yc6s]

Варила икру из рыжиков. Очень вкусно.

[@user-qt2re5vd4s]

Обязательно попробую!!!👍

[@SvetaGlebova]

Спасибо вам !

[@user-kz4qs2lb4p]

Ирина,Вы не пробуйте,а готовьте смело. Это очень и очень вкусно. Очень люблю Светланочкины рецепты. Нет у неё не вкусных рецептов.

[@user-tl2ty4nl8f]

Я также готовила прошлый год ,очень вкусно!

[@nataljaculagina]

Светлана, вы богиня кухни! Очень приятно смотреть ваши видео, все очень доходчиво и всегда вкусно получается! 🥰

[@SvetaGlebova]

Спасибо вам большое !

[@user-do5wo1sg6k]

@@SvetaGlebova Здравствуйте,скажите можно ли такую грибную икру добовлять как начинку в пирожки в духовке?

[@user-kz4qs2lb4p]

@@user-do5wo1sg6k ,а почему нет? Из за уксуса? Там же не так много его

[@elsayaad656]

Боже мій, я уявляю, що це дійсно красиво. Я хочу скуштувати це з твоєї руки, тому що ти такий хороший. Світлана Глібова 😍😍😍❤️

[@user-mn4eo2rw1m]

очень вкусно тмин и лаврушку и гвозичку

[@SvetaGlebova]

Я вообще не люблю эти специи к сожалению.

[@user-ck7dg9yi4s]

Покупать придётся тогда сделать смогу.. Спасибо за рецепт.

[@user-ub2iw1zv6p]

Обязательно сделаю,у Вас все вкусно! У Вас царские грибы,у нас только шампиньоны, к сожалению 😥Спасибо за рецепт!

[@SvetaGlebova]

Шампиньоны тоже можно и вешенки !

[@user-oi8yl9rq7l]

Зря вы, шампиньоны самые вкусные и ароматные грибы. Обожаю!

[@user-jv1rk6qi9l]

Здравствуйте Светлана. Мне кажется что очень вкусная икра, можно готовить икру без помидоров. Спасибо за ответ.

[@user-uo8ls9ig8u]

Вес грибов в свежем или вареном виде дан?

[@user-ev9jn3oj7m]

Спасибо

[@Baronessa8888]

У меня как раз польские грибочки ! Только не понятно, кг грибов даны свежие или отварные ? Нужен срочный ответ, грибы отвариваю ! Пожалуйста ! 😮

[@12-5-7]

Уточните, пожалуйста: в рецепте указан вес сырых грибов или отваренных?

[@olgalobanovla5065]

Светлана, подскажите, можно ли хранить икру в квартитре в шкафу? Банки взрываются?

[@user-ht9tf5ms1r]

Света.спасибо бодьшое ❤

[@user-on9xg7dc5k]

Здрастуйте. Скажите пожалуйста а если без помидоров делать то и Сахар наверно не надо?

[@user-pt7lv3fs9i]

скажите , хранить обязательно в холодильнике ?

[@user-go6fy9dj3o]

Спасибо очень-очень вкусно и приятно смотрится!!! Скажите пожалуйста на какой решётке Вы прокручиваете грибы, помидоры и вообще все овощи??? У Вас получается как будто крупненько, у меня более мельче или мне так показалось. Благодарю заранее за Ваш ответ!!!

[@user-go6fy9dj3o]

Простите ещё вопросик, где Вы храните эту икру, в холодильнике???

[@user-zs8qh4np7c]

Шампиньоны тоже варить?и сколько?

[@dilaila123]

На какой вес грибов этот рецепт?

[@user-qo9wn3cb7t]

А сколько грибов то? По весу

[@user-ge5sy6uu3p]

И где можно её хранить

[@ladylora6893]

Прекрасная женщина, скажите пожалуйста, а если у меня лисички. Их варить или лучше обжарить?

[@user-dc3fu3xg6m]

Обжарить

[@user-cc1vr6dq5d]

Скажите пожалуйста, правда ли что грибная икра сразу киснет, типа раз намажешь а на второй день уже прокиает, что за раз съедать надо её что ли? Я ни разу ни делала вот разморозила варёные подосиновики хоте ла бы сделать но подруга сказала что быстро киснет.

[@polinalinal98]

Если правильно сделать ничего не прокиснет, я из уксусом не делала не знаю но из помидорами делала,еще делала из томатной пастой и обязательно додавала семена горчицы, такой рецепт нашла на ютубе очень вкусно, еще есть без помидор и без уксуса такой не пробовала, может то для начинки.

[@user-jr6iw7uj8r]

Зачем мелко измельчать лук и морковь если их потом все равно перекручивать?Я для жарки режу лук и морковь крупно , обжариваю , а потом перекручиваю

[@Lyusyaklimova]

Никогда не делаю грибную икру с помидорами. Однажды попробовала, только продукты напрасно перевела.

[@user-gk1sl3uo6d]

Сколько грибов?

[@user-rd5hk6jb3e]

1,600гр

[@Nata2442]

Как только слышу, мои дорогие, сразу переключаюсь на другое видео.

[@user-rd5hk6jb3e]

А вот сколько варить то надо ,когда смешаешь все? Чтото я прослушала наверно

[@IrinaL.]

Светлана, здравствуйте! Подскажите пожалуйста, если делать икру только с шампиньонов на зиму,их же не надо варить?

[@SvetaGlebova]

Конечно не нужно😉

[@user-iw6ci6wj3t]

Посмотрела видео несколько раз...вес грибов??)? Не услышала

[@user-pk3ji1tp4z]

Помидорами вкус испортите.грибы и морковку я кручу через крупную решётку. Ведь это не каша, а икра. Должны ощущаться икринки. Лук тоже режу мелко.

[@user-cc3et7re2z]

А Вас то спрашивают как Вы делаете? А Я, А У Меня,......

[@user-cv1rs5bw4r]

​@@user-cc3et7re2z тебя то кто спрашивает? Человек дельный совет написал.

[@user-yv1rz4fg6k]

У каждого свой вкус, томаты наоборот придадут икре изюменку, а без томатов, икра будет пресная, так что вы дорогая, ошибаетесь!!!,,,

[@user-wb2py7sg4v]

​@@user-yv1rz4fg6kв прошлом году сделала с томатами, и пожалела! Знакомая угощала грибной икрой, без томатов-гораздо вкуснее! На мой вкус-пом помидоры лишние, но это дело вкуса! 😜

[@user-xt6ek2sn3g]

Я делаю так же добавляю ещё сладкий перец молодец

[@user-kb7go4fd8l]

Сколько грамм грибов

[@LidiaHmilevskaya]

В рецепте под видео есть вся информация

[@Olga_V57]

Буду пробовать. Но не услышала ответ на вопрос "1 600 г грибов это вес отварных или сырых грибов?" Никому на этот вопрос не ответили. И на вопрос о шампиньонах надо ли их варить, 2 года назад автор ответила "да, хотя бы 15 минут", а год назад "не надо их отваривать". Где правда? По поводу сочетания грибы и помидоры.Лет 20 назад закатывала такую заготовку "суп из белых грибов с помидорами". Мне понравился суп такой, мужу - нет. Но сочетание этих двух продуктов считаю имеет право на существование. И не надо кидаться тапками. Если не понравилось именно Вам, комментаторы, это не значит, что это не вкусно. )))

[@user-dc2no6bf7x]

А можна без уксуса? Кислинка наверное будет?

[@SvetaGlebova]

Главное чтоб они не взорвались!

[@polinalinal98]

Я нииикоода из уксусом не делаю и никогда не взорвалась ни одна банка, есть рецептов много без уксуса.

[@user-bi2bt3cs8x]

Хранить надо в холодильнике?

[@SvetaGlebova]

Почему? Закатали и в кладовую

[@user-bi2bt3cs8x]

@@SvetaGlebova Спасибо, Светочка🙂

[@user-dc6dn1pb8n]

Света если делать из шампиньонов их варить не надо?

[@SvetaGlebova]

Надо проварить хотябы 15 минут после закипания и потом по рецепту !

[@user-dc6dn1pb8n]

Спасибо Светочка

[@user-rm7wy2ou5s]

@@SvetaGlebova может шампиньоны лучше обжарить? Так они ароматнее, а отварные для меня как мыло - весь вкус уходит в воду.

[@user-kz4qs2lb4p]

@@user-rm7wy2ou5s Прочитала Ваш коммент и задумалась. С ведь и правда всё уходит в воду. БлагоДарю за подсказку. Завтра как раз собираюсь готовить и вот решила по рецептам пробежаться

[@user-kz4qs2lb4p]

@@user-rm7wy2ou5s Всё равно же всё через мясорубку пропускать,тогда смысл варки? Только как обжарить сразу 3 кг? Тогда придётся грибы делить и по частям слайсами нарезать и обжаривать,а потом всё перемолоть вместе

[@larisulyastepanova8543]

Добрый вечер. Скажите пожалуйста, а шампиньоны тоже нужно варить. А они не станут какой

[@SvetaGlebova]

Можно промыть и не проваривать

[@user-ec8ym3zm5c]

приготовил икру по вашему рецепту, но только из степных шампиньонов. дичайший грибной аромат, все остальное просто не ощущается. наверно нужно было больше моркови и лука

[@liuta_marina]

Дякую!

[@SvetaGlebova]

Смачного !

[@user-is1ss2ro7f]

На сколько килограмм грибов?

[@SvetaGlebova]

Рецепт описан под видео😊

[@user-sz3ir6vl6s]

Так и не нашла граммовку по грибам

[@user-ih4tk5df5x]

Грибная икра, а так и называется, только грибы и лук. Это моё мнение.

[@user-qb6ds9nk6u]

Все хорошо, но не хватает рецепта под видео

[@LidiaHmilevskaya]

Как же нет? Есть!

[@tatjana5696]

есть рецепт под видео внизу где название.

[@user-op5vg4zc5e]

Зажарку перекручивать,зачем тогда мельчить,тереть?мартышкин труд.

[@user-pq5ze9ke4d]

во вложении

[@user-me3fe4vx5z]

А где рецепт?

[@user-lw9jn7ri4f]

после варки грибов зачем смывать грибной вкус...не стала бы....

[@user-uj1np7kl7f]

Томаты не нужны это уже не икра

[@user-fh4tg1qi6f]

Как все нудно

[@user-ki3fq8ls3w]

это ине икра а гадость какая то

[@Lunatiktaro]

Не впечатлило. Помидоры явно здесь лишние и мелкая фракция тоже ни к чему. Ну это сугубо мое мнение-не призываю с ним соглашаться)

[@user-ln8pm3sq5i]

Дважды пробовала этот продукт у разных хозяек, и поняла, это блюдо я есть не смогу. Мне казалось что кто- то это уже жевал до меня

[@emmatatevosyan7400]

Спасибо

[@SvetaGlebova]

И вам спасибо !

[@user-ml8xx5jz7b]

Спасибо

[@user-er7fn6qm9q]

В нас завжди додають томатну пасту, це рецепт вже багато років ми робимо дуже вкусно