Грибники уже в лес не ходят! Дневник грибника 27 сентября 2023 года

После неудачного похода в сосновый бор, мы на лодке поплыли на острова в берёзово-еловый лес и на болото. Там нас встретило изобилие разных грибов!
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Про сушёные грибы пишите на почту [e-mail]
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to/4100116204448408
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 1 том", пишите на [e-mail] книга стоит 800 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/gribovedy
Грибоведы в Rutube rutube.ru/channel/23939670/
Николай Будник ВКонтакте nikola_budnik

[@pysiket-24]

Лена, молодец. Всегда на позитиве и в новых серьгах.❤

[@user-oh2ox3rr8o]

В этом году в Оренбурге много подберезовичков и подосиновиков, я такого не припомню, а маслята собирала в июле, а осенью маслят очень мало в этом году, а в прошлом шёл снег и дождь и маслят было море, спасибо за обзор грибов, благодаря вам стала разбираться в грибах, полных вам корзин.

[@user-toliasik]

Как будто сходил вместе с вами 😊

[@ninasheverd3978]

Ходить с вами по лесу в поисках грибов - очень хорошо (любимая фраза Николая)! Даже если грибов встречается мало. А возвращаться домой по воде да ещё при таком красивом закате - бальзам и для глаз и для души! Побольше грибов вам в корзины! Здоровья вам и сил на переработку ваших охотничьих трофеев! Удачи!

[@user-xs3tg9ub8t]

Сегодня насобирала возле дома на пне вешенки устричные,определила по вашему старому видио,поджарила без отваривания и впервые попробовала.Ну очень вкусно .Не ожидала

[@user-nx5qk6pg4e]

Когда на работе и некогда ходить в лес,посмотришь Вас и как в лесу побывал... Спасибо Вам...

[@user-bz9wn5jd1r]

Привет из Тюмени. Мы с подружкой в этом году 18 октября насобирали по ведерочку маслят.

[@user-sz8oo5py7w]

Спасибо! Такое удовольствие ходить с вами по грибы! ❤❤❤

[@user-yr9ju5rh1g]

С вами грибной сезон длится весь год))) надеюсь на зимние опята теперь. Закат потрясающий. Каждый раз смотрю и думаю: какое счастье видеть эту красоту! ❤

[@user-ww4im9ku8d]

Я тоже по осени набрала белых грибов заморозила слайсами , а сейчас достала и готовлю сырный суп с белыми грибами ! Вкусно , рекомендую ! )))

[@user-dl6ob4qx4o]

С чем заморозили? С лаем?

[@user-ve1mw7lp9v]

​@@user-dl6ob4qx4oслайсы это тоненькие полоски😅

[@user-ww4im9ku8d]

@@user-dl6ob4qx4o СЛАЙС -- обозначающее тонкий срез , слой , кусок

[@user-qf1by6yk3u]

А мы вчера ходили) даже белого наши. и ежовикив не много с рядовками. но у нас уже делать почти нечего в лесу.

[@annakizyakova52]

Удачный поход 👍👍👍 Спасибо за доставленное удовольствие!

[@user-gl8lt8mf7o]

Класс,класс,класс!!!!Спасибо за видео ,и грибы и рассказы -все очень интересно,а концовка-путь домой,вообще супер.Уже давно не снимали свои закаты на воде!

[@lapschinaelena7455]

Каждый день жду Ваших видерепортажей, сегодня порадовали, спасибо большое! Здоровья Вам, наши Грибоведы!

[@olgapatina7923]

Красота! И вы, и грибы, и путь домой! Любовь и сердечки! ❤❤❤

[@RV9UHB]

Горячий привет из Кузбасса!

[@lidiyabayrak5128]

Обожглись приветом. Очень горячо! 🤪

[@user-pf6ho7bw3k]

👍👍👍💥Спасибо удачи всех благ😍😊🤗

[@62murena]

Рад с ВАМИ бывать ))) ГРИБОЕДЫ !!! Ъ !!!

[@62murena]

... что такое СЧАСТЬЕ ??? )))

[@raissia.]

Я смотрю вас из будущего у нас 5 ноября.

[@user-nz3sx8xm3g]

Красота у нас жаль снега много

[@user-ou5ls4md8r]

Хороший год, грибной!

[@user-qq3ln7wj4x]

👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏 спасибо за видео удачи успехов и благополучия

[@user-np1dh8gc3b]

3 ноября были в лесу, рядовка зеленая, штриховатая, коричневая бархатистая попадались. Закрыла 4 баночки по 0.5л. Гигрофор позний попалась семейка, саркодон - пожарили.

[@_petr_jiva_]

Молодцы❤ доброго вам здравия

[@user-mn3dz5tk2p]

Замечательный сбор!!!

[@khanina2011]

Я была вчера в лесу под Нюрнбергом. Несколько рыжиков, целый мешок говорушек дымчатых и один моховик нашла😊 Ежовики есть еще, но я только молодые их беру.

[@user-xs3tg9ub8t]

Что Вы делаете с говорушками дымчатыми?

[@khanina2011]

@@user-xs3tg9ub8t я их отварила и засолила

[@nstern9581]

Да уж говорушек в этом году хоть косой коси.

[@nstern9581]

​@@user-xs3tg9ub8tМариновать тоже вкусно.

[@khanina2011]

@@nstern9581 я только молодые брала, не знаю, можно ли большие грибы брать, вроде, не рекомендую

[@user-ze9oz3sk6t]

Привет из Архангельска. У нас уже приличный снежный покров.

[@x_opex_x]

Ещё было бы интересно посмотреть приготовление и рецепты тех грибов, которые не относятся к традиционному списку, собираемых грибов у среднестатистического грибника :)

[@12-5-7]

Сегодня была в лесу, из грибов видела только старые поганки. Мухоморов - ни одного, наверное, грибники успели собрать раньше, до наступления минусовых температур. Новые грибы не выросли, хотя сейчас небольшое потепление.

[@user-yf3ie2jo1d]

А в Калининградской области рядовки, опята королевские, моховики, чёрные лисички, шампиньоны, ещё ходим!!!

[@sergeynarchuk5232]

@@user-yf3ie2jo1d Польских грибов еще навалом.

[@user-gb3fs8hc8g]

Итог хлроший, работы много и вкусняшка будет❤

[@margaritakilldau7016]

Вот были унас 10 тепла,дожди..нашли печеночный,много говорушек коричневых..но их не брали

[@user-je3cd9fp7p]

Хочу к вам )))

[@user-ww7dj7hk8o]

Спасибо за путешествие по грибному лесу, в этом году только ленивый без грибов уникальный год , как скажите, тверская, рыжик, всегда у меня червивый, ни разу не нарвала этот уникальный гриб кушаем в Сызрани у сестрёнки

[@olgadorosheva4424]

Отчитываюсь у вас. Сегодня 4 ноября в Голландии.Растут: жёлтые сыроежки, причем мелкие очень, маслята и лиственные и обычные и всякие, но мало.Мухоморы красные, цитриновые(этих много).Может я в мухоморах не разбираюсь, но растут с белыми шляпками и покрывалом в виде цветка+юбка.Какие ещё?Видела их осенью начальной, но тут просто огромное кол-во почему....Может, и другой сорт. Потом шок: нашла лисички в буковом опаде.Рядом дубы.Размен огромный.Опят, которые 2 недели ищу, нет:(Набрала всего понемногу, но опят с начала октября нет.Аномалия.... Сыроежку нашла темно коасную с красной ножклй и желтыми пластинками.Это точно сыроежка.Я их по консистенции и по пластикам отмечаю . А еще!!Я нашла сыроежку буреющею ва раза нечервивую до конца!!!Бинго!!!Остальных много, но все изьеденные.Мне дико повезло

[@TV-xv1ic]

Поздравляем! Большое спасибо за такой подробный рассказ из жизни голландского грибника!

[@user-bn8vy1hw7x]

А вы свободно грибы собираете, или какие то ограничения?

[@olgadorosheva4424]

@@user-bn8vy1hw7x я собираю тайно, не с корзиной.Ставлю пластиковое ведёрко в рюкзак .Здесь многие по лесу ходят с рюкзаками большими(не знаю зачем).

[@user-xs3tg9ub8t]

Сыроежка с темно-красной шляпкой и красноватой ножкой обычно горчит

[@olgadorosheva4424]

@@user-xs3tg9ub8t эта не горчила

[@user-cz2vo9ti8u]

Добрый день,Елена подскажите какую хорошую книгу купить про виды грибов? К след сезону хочу подготовиться 😅

[@TV-xv1ic]

Для начала посоветую нашу книгу "Грибы в Вологодской области" Пришлём. Пишите на [e-mail]

[@user-sj6nb2wv6e]

Спасибо

[@user-tz5cy7yb6y]

Спасибо за прогулку

[@user-ve1mw7lp9v]

Дайте ссылку на то что у вас можно заказать. Думаю отбоя не будет. Например хотелось бы попробовать серушки солёные у нас их просто нет,а может и есть но я не уверенна в них, у нас серушка растёт без дырочки на ножке с млечным соком прям такой сизый но без дырки и всё время шляпка на видео у Вас разного цвета,боюсь отравиться. А вы грибы знаете, проводили дегустации,лучше разбираетесь. И скажите пожалуйста мухоморовку вы тоже можете сделать на заказ? У нас в этом году было мухоморов очень мало а это прям чудо средство,маме моей помогло,она после химио-лучевой терапии, болит спина у неё и только этим и спасается.

[@TV-xv1ic]

О грибах пишите на почту [e-mail]

[@ninalozhkina2327]

Завидую молча😶

[@user-ck5df1rf7c]

🌹🌹🌹🍄🍄🍄

[@user-fq7ey2md3q]

27 сентября - это что! 😃 3-4 ноября собирала лисички! М.о. 🍄🍄🍄

[@user-iq1ll1wh9c]

У меня День Рожденья 4 го ноября

[@lidiyabayrak5128]

С Днём рождения! Чтобы всё было хорошо! 💐🎁🎂

[@TV-xv1ic]

Поздравляем с Днём рождения!

[@user-iq1ll1wh9c]

Спасибо!)

[@user-hh9rb9xv3z]

А я не знаю, что такое дуст и чем он пахнет.....

[@user-bc8be7dy4c]

Хотела бы спросить у Вас как Вы применяете мухоморовку?

[@TV-xv1ic]

Мухоморовку используем наружно в качестве растираний. Несколько раз использовали внутрь по особой программе.

[@user-bc8be7dy4c]

спасибо

[@zdwig]

Здравствуйте. Спасибо за репортаж о грибах, приятно вспомнить, теперь уже только в следующем новые приключения будут ). Столкнулся нынче с одним грибным моментом и прошу ответить на вопрос: вот засолили грибы, разложили по банкам 3 литровым, поставили, захотели поесть, открыли баночку 3л, убрали палочки, тряпочку, поели. Съели полбанки, а как сохранить остальное? Подскажите, а возможно видео есть? Заранее спасибо.

[@lidiyabayrak5128]

По-видимому есть смысл закрывать грибы в литровые банки, что и делают Грибоведы.

[@bAnja-ogorod]

Положите на оставшиеся в банке Грибы тряпочку хорошо смоченную в водке. И постарайтесь съесть эти Грибы недели за три. Пирог с солёными Грибами испеките или блины пожарьте и сделайте начинку из соленых Грибов со сметаной 🌲🍄🎄🍓🥗

[@TV-xv1ic]

Здравствуйте! Мы стараемся аккуратно снимать верхние грибы из банки, не нарушая нижние слои. Оставшиеся грибы накрываем тряпочкой, смоченной в водке. На несколько недель такой защиты хватит.

[@user-dg2py7ym5p]

Занесите грибницу, мицелий в магазинах, в сад, в лес. Запомните место. Но в саду у меня пропала яблоня от шиитаке.а теперь другой сад купила, туда шампиньоны и опята занесла. Растут.

[@TV-xv1ic]

Опята - это очень агрессивные грибы-паразиты. Осенний опёнок ест всё! Лучше держать его подальше от своего сада и огорода.

[@88slava123]

Мухоморов набрали. Микродозингом решили заняться😊

[@TV-xv1ic]

Настойку делаем на водке в качестве наружного средства.

[@user-uw7xe5yv1q]

Почему не ходят. Сегодня 8 ночбря и я в лес собираюсь. Веду в 9-00

[@lexxx12322]

А для чего вы применяете настойку мухоморов на водке?

[@scorpiony4]

фух блин, я думал у неё левой руки нет!!!

[@lexxx12322]

А для чего вы применяете настойку мухоморов на водке?

[@TV-xv1ic]

Суставные боли, мышечные боли, восстановление кровообращения, "звёздочки" на ногах, улучшение общего обмена и т.п.