Грибы только в осинниках! Дневник грибника. 19 октября 2023 года.

[@TV-xv1ic]

Содержание и тайминг6 00:00 Приветствие 00:49 Еловый бор с примесью берёзы и сосны 01:28 Лисичка настоящая - Cantharellus cibarius. Вкусный и лекарственный гриб. kzbin.info/www/bejne/mJKcm5Wfe9WFg68 02:10 Как выглядит грибное место Груздя жёлтого 02:56 Груздь жёлтый - Lactarius scrobiculatus. Ценный гриб наших лесов. Идёт исключительно в засол. kzbin.info/www/bejne/qZuZhqeFlrF6iqc 05:14 Постия вяжущая - Postia stiptica. Несъедобный гриб. Подробный рассказ kzbin.info/www/bejne/gJmwXpxreNuSbc0 06:50 Груздь жёлтый - Lactarius scrobiculatus. Ценный гриб наших лесов. Идёт исключительно в засол. 08:55 Рядовка зелёная, Зеленушка - Tricholoma equestre. Вкусный гриб с иногда опасными свойствами! kzbin.info/www/bejne/iWqtp6ZjetNng80 09:43 Осиново-берёзовый лес с примесью ёлки и сосны. 10:47 Подосиновик красный, Красноголовик - Leccinum aurantiacum. Один из лучших грибов наших лесов. Идёт на все виды заготовок. 14:24 Лисичка настоящая - Cantharellus cibarius. Вкусный и лекарственный гриб. kzbin.info/www/bejne/mJKcm5Wfe9WFg68 14:58 Подосиновик красный, Красноголовик - Leccinum aurantiacum. Один из лучших грибов наших лесов. Идёт на все виды заготовок. 41:19 Строчок осенний - Gyromitra infula. Условно-ядовитый гриб. Требует обязательного отаваривания в большом количестве воды. Лучше воздержаться от употребления. kzbin.info/www/bejne/nZzSk6Csjbt-oa8 42:35 Подосиновик жёлто-бурый - Leccinum versipelle. Один из лучших грибов наших лесов. Идёт на все виды заготовок. Более подробный рассказ kzbin.info/www/bejne/aKOaY3afj5hgl9E

[@Наталья-я3л5щ]

😊

[@АллаКучко]

Обожаю и люблю вас, дорогие грибоведы. Так приятно в вашей компании бродить по лесам, столько полезного для себя уже узнала, спасибо большое за все. И снова радуюсь встрече и точно знаю, что возьмёте с собой .

[@nataliasuslova9614]

Душой отдыхаю, когда хожу с вами по лесу. Спасибо!

[@НинаРахова-н3п]

Неутомимые труженики! В этот сезон грибов множество наросло. Как с вами интересно! Удачи и здоровья вам.

[@elena_abady]

Надо же, конец октрября и такая красота! Отличная грибалка у вас получилась 👍.

[@senoda672]

Уважаемые Грибоведы, спасибо за замечательное видео! Какой красивый лес с подосиновиками! С удовольствием посмотрела!

[@АндрейКисляков-ш3ь]

После ваших видео перестал бояться собирать грибы, очень качественно описываете, попробовал мариновать по-вашему рецепту, здоровья вам!

[@TatianaBarsik]

Николай, спасибо за прогулку и за ваш труд! Своими видео вы дарите мне много приятных эмоций! 🤗

[@ТатьянаБелых-ж7ж]

Добрый вечер, Грибоведы! Николай, какой же Вы молодец!! Я такая же "грибанутая". Смотрю Вас давно и подписана давно, но пишу в первый раз. Как бы Вам высказать благодарность, даже не знаю.. Собирала грибы давно: белые, подосиновики, подберёзовики, лисички ну ещё маслята) Несколько лет назад увидела Вас и понеслось...Я так много узнала из ваших фильмов! Пересмотрела все, и прошлые и сейчас не пропускаю ни одного ролика. Я безумно Вам благодарна за Вашу просветильскую работу. Мой мир грибов пополнился в разы, благодаря Вам! Живите, учите, просвещайте, дай Бог Вам здоровья!!!

[@НадеждаБогданова-ъ1в]

Мои дорогие грибоведы, земляки! Обожаю лес, с мужем посещаем лес под Питером, в разных направлениях.Нынче, в субботу 21 октября, мы опят в лес, ща Лебяжье.Да, прошел морозец, но это не важно, лес прекрасен, и мы наслаждались погодой, осенннис солнцем, красками осени и удивительно , ГРИБАМИ! Моховички замороэенные во мху, э то сказка , гор кушки , на солонину.Это нам презент от леса! Обожаем лес и кланяемся и благодарим.Спастбо Вам дорогие!

[@ТатьянаПавлова-й7д]

Какой улов! Ну, точно, права Елена-никогда не теряйте надежды. Жаль, что заканчивается сезон, но тут уж ничего не поделаешь. Ничего, будет новый. 😊 Удачи вам и здоровья! ❤

[@ГалинаСоколова-ы4ц]

Дорово вы классные ,спасибо вам за ваши видео и комментарии!!!!

[@ТатьянаМихайлова-ж6ц]

Спасибо вам большое как здорово 👍 👍 👍 ❤

[@olgasidelnik6868]

Мы сегодня тоже нашли хорошие грибы у нас в лесу, хотя ночью была очень низкая температура. Большое спасибо.

[@ТомараМалышева-т8у]

Ну! Супер 👍👍👍 спасибо удачи всех земных благ 😍😊🤗

[@Natalia2710N]

Николаю корзина грибов за упорство 👍👍👍

[@galinakeller3921]

Ой! Как же я за вас порадовалась!

[@МаринаВыскребенцова]

Здорово,отлично прогулялись,спасибо!!!!!

[@ЕленаЧуклина-ц5ж]

Ох, красота какая, большая корзинка грибов набрана!

[@ЛарисаВасянович-м5х]

Ленинградская область, Приозерский район. 22.10.23 год. Сегодня с мужем набрали два пакета грибов: рядовки серые, зеленушки, ежовики, колпачки, моховики и один подосиновик! Правда они были подмороженные, ночью ведь было минус 4, но на качестве грибов никак не отразилось! Все почти чистенькие, не червивые... Почистили, нарезали, сварили, будем жарить! Вкусно!!!

[@olga-severo-zapad-urala]

2023 - настоящий СЕЗОН ПОДОСИНОВИКОВ!!! ))) 🤩

[@olga-severo-zapad-urala]

Вот, где УДИВИТЕЛЬНОЕ - РЯДОМ!!! ))) 👍👍👍 ))) 🥰

[@ДжейнЭйр-р4э]

Здравствуйте! Сколько же в вас позитива. Будьте здоровы. Спасибо за интересные видео. Успехов и удачи.

[@АллаДонских-ы9р]

Чень Рада вам! И очень Вас ЛЮБЛЮ!!!

[@ТатьянаИгнатьева-ц1в]

Скорей бы лето и за грибами.

[@ЦветочекАленький-и1ц]

Сегодня были в лесу, отдохнули от всейи души, грибы еще встречаются, особенно те, которые на засолку

[@ЕвгенияБлокк]

Вот это поздняя вылазка!да с пользой!

[@bAnja-ogorod]

Грибоведы - Неутомимые Молодцы 🎉🌹19-ого Николай обнаружил хороший рост Красных Подосиновиков🍄🌲🍄🌲🍄, а 20- ого они ещё раз сьездили🎉

[@TV-xv1ic]

Сейчас монтируем Дневник грибника от 20 октября.

[@СНГСНГ-н8в]

​@@TV-xv1icой, ждем с нетерпением. Спасибо за удовольствие поиска и находок.

[@binary87]

@@TV-xv1ic Класс, а я сходил в свой местный лес в осинки (Ярославская обл.) вообще пусто :( хотя буквально неделю назад еще было полно.

[@НатальяЗуева-ц5ж]

Еле дождалась когда дадут электричество чтобы досмотреть. Интернета не было. У нас уже давно ничего нет. Жёлтых груздей было море. До первых заморозков шли.

[@АлександраВаженина-ы8р]

Пожалуйста расскажите и по возможности покажите про вешенку на каких деревьях растёт

[@ЛюбовьЛатыева-г4я]

О́й, у нас на участке столько грибов растёт-обалдеть!Все Краснокнижные, не трогаем!

[@СветланаФурсова-ш7у]

Мне бы такого соратника...что ещё для счастья надо🤗🤗🤗

[@EvgenPrussKd]

Молодцы! Отличный улов, там бы ещё покрутиться.Для связи недорогие рации взяли бы, метров на 400 берут.А шампиньонов нет? У нас в Калининградской области рост, лесные и полевые.

[@НадеждаКапустянская-с6е]

Какие вы молодцы. 😊.

[@медвежка-ц8с]

Большой вам поклон, я всегда с вами с удовольствием,

[@Ольга-ф8к9и]

У нас в Оренбурге тоже рядовка серая в отпуске в этом году, хорошо маслят летних набрала и подосиновиков и подберезовичков было как никогда много.

[@КакТак-ю9д]

я сегодня (23.10.23 ) в Можайском районе прогулялся ... один маслёнок , щепотка подзамёрзших лисичек пара фиолетовых рядовок и дымчатые говорушки .

[@beardedghinzu]

вот это красотища!!!!

[@Ирина-б6д7щ]

Спасибо дорогие грибоведы!

[@djasti-limon]

Спасибо, что делитесь со зрителями своими знаниями, лесными прогулками и опытом. Вы классные!

[@ValVuk66]

Мы 14 июля собирали белые и подосиновики,Арх обл Котласский р-он,вот как раз в таких лесах,на бору было пусто ,все орали грибов нет,а их было полно ,жаль отпуск быстро закончился)

[@ПетрМартинкевич-н7м]

Николай как хорошего с вами, как все равно сам сабираешь. Спасибо.

[@РоманБрб]

😊добрый день дорогие ,,Грибоведы,,😊

[@olga-severo-zapad-urala]

Лес будто бы СЛЫШИТ и ОТВЕЧАЕТ ))) 😜😝

[@ТамараКондратенко-к2ъ]

Дякую Елена і Ніколай .

[@annakizyakova52]

Хороший улов!!! Супер!!! Ура!!!

[@tatyanamuravyova6734]

Поздравляю с хорошим уловом грибов!

[@Татьяна-о8и5у]

Спасибо за грибалку. Удачи вам.

[@МаринаПакко]

А мы под Питером 20октября сходили в лес,набрали белых ,польских и черных груздей...😊😂

[@ЛюдмилаВятская]

У нас в Кировской области не слыхала про польские грибы!

[@sonnenhitze7418]

​@@ЛюдмилаВятскаяда это БОРОВИКИ! А зачем их так называют-сказать не могу. Но обидно, в России и ,,польские"! БОРОВИКИ ЭТО!

[@ЕленаШтерхун-е6в]

Спасибо вам за Вашу просветительскую деятельность! Дочь моя, 30 лет от роду, ходит за грибами пару лет, и в этом году, на очередной еë вопрос едят этот гриб или нет, я ей ваши книги показала. Теперь все еë выходные она меня тащит в лес!

[@ivaplayer6285]

Чудеса!!!

[@AaaaalexB]

Новгородская область, был 18о октября в смешанном Елово-Березово-Осиновом лесу, наше маслят, Белый, Моховик, Опят красно-коричневых, лисичек, фиолетовых сыроежек и попадались Волнушки - но не брал-не много было их. Это тоже после заморозка, много было подмороженных грибов а Белому и Моховику как ни в чем не бывало! так же и опятам красно-коричневым.

[@ЛюдмилаВятская]

Богато у вас!!

[@AaaaalexB]

@@ЛюдмилаВятская и забыл про трех польских сказать)

[@ZLATA777]

@@AaaaalexB не польских а боровиков

[@КлараСерасхова]

Спасибо большое, я очень рада!

[@АннаКулик-ч5щ]

Ох, в лес захотелось то как!!!! У нас то же в Москве нет нет, да и снежок сравается, пойду в выходной, может найду чего, а если и не найду, то погуляю! Спасибо👍👏🤗

[@igorborisov1566]

Одинцовский район, места не самые грибные, но что-то есть. На днях пошла фиолетовая рядовка, но не массово, как перед этим дымчатая говорушка. Зимние опята уже встречал, и по мелочи - млечники, дождевик, порховка, зонтик краснеющий всё ещё можно встретить.

[@Natalia_74.]

Добрый вечер,грибоведы! Вчера я нашла 3 строчка осеннего,и так,как я никогда его не собирала,не ела,я взяла на эксперимент. Отварила их отдельно в одной воде подсоленной,и обжарила . Мне понравились эти позднеосенние грибочки,очень вкусно,но мало. В будущем буду их собирать.

[@МарияОрлова-ф2ш]

Вы там осторожнее в таком буреломе..деревья то падают поломатые 🤔 берегите себя... Николай, за куртку вас дух леса потянул, такого красавца мог бы в канавке оставить. Оказался "КОРЗИНАбельный" 🤣😂😅 спасибо вам огромное за такую красоту 🌲🌲🍄 и как всегда, жду новые видео 😊 👌 👍🏿 35мин.33сек. 🍄🌲

[@RV9UHB]

Молодцы!

[@novikovgarage_SPB]

эх... у нас уже отошли, сегодня сходили набрали десяток красненьких и два белых природной заморозки :)

[@dennischikin3951]

Подосиновики я как-то и 27го октября собирал, в Перми, где зима всяко раньше и холоднее. Прямо под снегом. Зато чистые, сочные и здоровые, по 30-35 см шляпы с такой же высоты ногой. В этом году, кстати, тоже, последние были вчера. А вот с рядовками - они как-то слишком рано пошли, и закономерно тут же сожраны червями. Что не сожрано - то засохло при попытке роста, ибо земля вот только-только более менее намокла, да и то за день без дождя возвращается характерный такой хруст. Ну зато сейчас масленок поздний наконец-то пошел.

[@margaritakilldau7016]

Я всегда радуюсь,и завидую бедой завистью,люди имеют возможность собирать в лесу..у нас в магазине 54 евро кг..белых грибов лесных не тепличных..а тут бесплатно раз и корзина..

[@sonnenhitze7418]

А в лес сходить? Или съездить? Мы в Германии, намариновали себе на зиму. И заодно занимаемся ,,скандинавской ходьбой. И приятно и полезно!

[@margaritakilldau7016]

@@sonnenhitze7418 я побаиваюсь тут собирать...

[@Victoriiiia1945]

Ствавьте классы-этож удивительно🎉

[@СветланаБурденкова-з3ъ]

👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏 спасибо за видео удачи успехов здоровья и благополучия

[@sergeynarchuk5232]

У нас еще только моховики, польские и курочки пошли. Ждемс груздя.

[@НинаАнтипенко-б6г]

Какая щедрая осень!!!! Спасибо за видео.

[@НадеждаЕмельянова-и3о]

💐🦋🌺

[@ОксанаДьяконова-о5б]

Благодарю вас, уважаемые грибоведы, за вдохновение!

[@тутифрути-п1н]

Вчера собирала вёшенки королевские( серые) рядовки фиалковые в Подмосковье)))

[@galinap4489]

Интересно Вас смотреть удачи вам

[@Tyliya.M]

Очень впечатляет!!!

[@My_wonderful_cats]

Концовка удалась) Столько грибочков на супик. Лена обрадовалась) А Коле спасибо за упорство)))

[@alferova999]

Здравствуйте! А мы сегодня в Подмосковье набрали только сыроежку болотную, много ее там было, но как из морозилки

[@ЛюдмилаКорсунова-ц1х]

А у нас в Краснодарском крае сегодня +27 и кроме иногда про мелькающих опят пусто и сухо

[@Перегар-ю7п]

Ай да Николай,оставил Елену радио слушать😅,я думал Елена вас придушит по возвращению😅 молодцы!спасибо за видео!

[@ИринаПак-в4е]

Это самый лучший сбор! В такое время пойти и насобирать грибов 19 октября лес готовится к зиме и все грибы перерастают уже в 20 числах сентября! Год такой,в прошлом году было сухо и грибы были в начале лета а рядовки были до ноября! А в этом году рядовок нет, за то целое лето можно было собирать грибы!в июне-июле было полно белых,подберезовиков, лисичек а рядовок не было! Мухоморов в этом году было мало, впервые захотела сделать мухоморовку а 🍄 нет! Но насобирала на литровую банку! Помогает проверено!❤

[@sergeisergeiprivet]

Рядовки, серушки, зеленушки во Владимирской области я собирал две недели назад, в этом году они раньше и ножки крупные, твёрдые такие, не как тот год

[@Старыйпрапорненужен]

А я старенькие вешаю на ветки для рассады и может белочкам что останется на зиму.

[@novikovgarage_SPB]

так же поступаем

[@ЛюдмилаВятская]

Хороший совет!!

[@zolotaymoneta3764]

Дожить бы до весны теперь 😂

[@ЕленаНикишина-у5ш]

Мои любимые ГРИБОЕДЫ!!! Какие ж вы прелестные люди!!! А у нас в Мордовии в этом году практически грибов нет!!! Только мухоморы и немного опят! Обидно!!! Просто такой год неурожайный!!!не.

[@andreishedlovskij2169]

... 19 ое октября - 'Красно - классный' день календаря

[@Гаяне-щ8ф]

🌹🌹🌹

[@НаташаА-у3у]

👍👍👍

[@galinakeller3921]

А, самое главное, завтра снова!!!!

[@angelmak5723]

Великолепные у вас видео👏. А мы в тверской области так и не пошли в лес, хотя я уговаривала мужа 😢. У меня всегда делема какие грибы уже старые и не пригодны для сбора. Где эта тонкая грань брать-не брать. Может в следующем сезоне сможете что то поснимать с разными грибами для наглядных примеров.

[@doctor-6278]

Недавно попалось видео о том что ежовик желтый находиться в красной книге подмосковья ! Уважаемые грибоведы можно комент на эту тему !

[@melatar237]

Я вчера в лес только смогла выбраться за месяц, но на серухи опоздала в этом году, те, которые были - мерзлые((

[@ЛюдмилаВятская]

Так берите и мерзлые!!

[@melatar237]

@@ЛюдмилаВятская не, они были совсем никакие

[@МаринаАнуфриева-и1в]

Николай и Лена здравствуйте, а фиолетовый рядовок и мышат разве нет? У нас ещё опята осенние есть, Санкт-Петербург

[@TV-xv1ic]

В этом году мы Мышат не встречали, а Р.фиолетовая дала несколько грибочков около дома, а в лесу мы её не видели.

[@НинаМоисеева-ф6э]

Классный ролик! Николай, Вам этот нож не подходит!

[@BelgksC]

Интересно посмотреть, у нас в Смоленске есть грибы говорушки дымки, фиолетовые рядовки, разные говорушки, чешуйчатки, опята серопластинчатые, маковые. Вижу, что на комменты вы не отвечаете. Понятно, нет времени. Удачи Вам и дальше!

[@tataivanna8722]

Сегодня, 22 октября, после дождей прошла те места, где прошлый год было огромное количество опят, рыжиков и волнушек. Попались в большом количестве опята маковые (или как вы их называете?), но я до сих пор не могу на 100% быть уверена, что это не серно-желтый. Пересматривала ваше старое видео, где вы брали эти маковые опята и учили нас пожевать, что-бы точно убедиться. Да как-то я не отважилась на это. Очень жалка было оставлять такие красивые, молоденькие грибочки

[@ЛюдмилаВятская]

Серно жёлтый опёнок яркий! А серопластинчатый он,как блинчик и пластинки серые. Ножка поджаристая как будто,расщепляется. Вкусные грибы,шляпка только хрупкая.Я их сразу жарю, вкусно. А ножки сушу,потом они со спагетти сочетаются.

[@НиколайГерасимов-ф5и]

Вот в четверг были в башкирских грибных угодьях... Лисички по рублю, но много. Слепни - адовые...

[@halynazahorodnya6952]

Те самые грибы растут в разных местах ,в разное время даже с расстоянием в две недели

[@ОльгаАпостолиди-ч5у]

Запад московской обл.- немного нормальных лисичек в начале второй декады октября;)

[@berlogadalmatinov]

Поздравляю с грибным уловом!!! В Воронеже глухо и ни одного осеннего гриба!!!! Рядовок нет! И сыроеги большие красно черные тоде не растут😭😭😭

[@elektroakustika]

Первый)

[@daniellechekova8023]

Здравствуйте! А где территориально, какая деревня?

[@ТатьянаДьяченко-ь1в]

21 октября набрала три корзины гигрофоров и кучку рыжиков))))

[@BaruHoHarHeTaTeJIb]

У грибоведов симбиоз со слизняками. Слизни получают ножки, а грибоведы шляпки)

[@АлександрПриходько-щ7в]

желтый груздь занесли в красную книгу! в питере сейчас собирают трубчатую лисичку, и колпаки!

[@1iuh]

26:35 Телефонная связь там ловит? Позвонили бы Елене.

[@TV-xv1ic]

На приём иногда срабатывает. Как ветер дунет)))

[@_.-art-._]

со съевшим варёные или жаренные грузди что-то плохое случится?

[@TV-xv1ic]

Грузди разными бывают. Горечь груздей действует раздражающе на желудок.

[@_.-art-._]

@@TV-xv1ic а если в солёной воде проваривать?

[@Ольга-э5ц2ъ]

У меня закон премиальных грибов действует всегда