ГРИБЫ СТРОЧКИ - ПЕРВЫЕ ГРИБЫ ВЕСНОЙ. Рецепты с грибами условно съдобными. Нейтрализуем яд без сушки

Грибы строчки это спорные и самые первые грибы весной в лесу. Строчки относятся к категории условно-съедобные грибы, то есть рецепты с грибами таких категорий, имеют особенности приготовления для употребления. Считается, и это доказано учеными, что в грибах присутствует яд - гиромитрин (N-метил-N-формилгидразина) который и травит человека, если его (яд) не удалить. Яд, со временем, конечно распадается сам при сушке под солнцем, но мы нейтрализуем яд за минуты (мы сейчас есть хотим) без сушки и УФ, по финской (возможно) методике и пробуем наши грибочки.
★★★ ЮТУБ КАНАЛ ВОЛЬНЫЕ ЛЮДИ ПРОДОЛЖАЕТ СВОЮ РАБОТУ НА СЛЕДУЮЩИХ ИНТЕРНЕТ ПЛОЩАДКАХ
Заходите, смотрите и подписывайтесь на каналы!
БУСТИ (Выживание) boosty.to/busurmen
ДЗЕН (Автономка) dzen.ru/id/5c619ffeac080100b0...
ТЕЛЕГРАМ (Новости, анонсы, насущное) t.me/volnyeludi
ЕЩЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ВЫЖИВАНИЕ И АВТОНОМКА В ЛЕСУ
➧ --- МОЯ ИЗБА В ЛЕСУ • ЧАСТНЫЙ ДОМ СВОИМИ РУК...
➧ --- КАРКАСНЫЙ ДОМИК, ЛЕТНЯЯ КУХНЯ СВОИМИ РУКАМИ. Как построить в одиночку каркас избы за 5 дней. • КАРКАСНЫЙ ДОМ, ИЗБА, Л...
➧ --- КЛИНОВАЯ ДВЕРЬ В ИЗБУ СВОИМИ РУКАМИ - Весь процесс изготовления в лесу наборной массивной двери • ДЕРЕВЯННАЯ ДВЕРЬ СВОИМ...
➧ --- КРЫША БЕЗ ЕДИНОГО ГВОЗДЯ. Стропильная система 13-15 века • ДВУХСКАТНАЯ КРЫША СВОИ...
➧ --- УТЕПЛЕНИЕ ПОЛОВ Как утеплить полы в любом доме бесплатно • УТЕПЛЕНИЕ ПОЛОВ Как у...
➧ --- ОКНО В ИЗБЕ СВОИМИ РУКАМИ или Как сделать деревянный стеклопакет в лесу за 600 р. • ОКНО В ИЗБЕ СВОИМИ РУК...
Максим Медведев - канал о выживании в тайге
★Интересные Видео о жизни в диком в лесу и тайге
★Видеообзоры добычи води и еды в лесу.
★Строим избу в диком лесу.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Я в интернете:
➧ Сайт -
➧ Почта - [e-mail]
Наш канал: / МаксимМедведев-Вольные...

[@user-BuSurMen]

★★★ ЮТУБ КАНАЛ ВОЛЬНЫЕ ЛЮДИ ПРОДОЛЖАЕТ СВОЮ РАБОТУ НА СЛЕДУЮЩИХ ИНТЕРНЕТ ПЛОЩАДКАХ Заходите, смотрите и подписывайтесь на каналы! БУСТИ (Выживание) boosty.to/busurmen ДЗЕН (Автономка) dzen.ru/id/5c619ffeac080100b0d9c445 ТЕЛЕГРАМ (Новости, анонсы, насущное) t.me/volnyeludi

[@vincenzodavian5039]

I guess it is pretty off topic but does anyone know a good site to stream new tv shows online?

[@austinlane9154]

@Vincenzo Davian Lately I have been using Flixzone. You can find it by googling =)

[@user-hr3km9cu1p]

Строчок гигантский является деликатесом,предварительного отваривания не требует

[@ZStraNNik]

Насколько же приятно слушать в наушниках ваши видео. Лес, птицы, костёр, работа...

[@Habarapi]

где там работа?. мляха муха.. там труд..

[@fujimatosa]

Как же там у вас классно. Птички поют, заливаются трелями разными, костерок потрескивает. Уши кайфанули, спасибо.

[@user-px3ff9nm7f]

А птахи то как поют👌👍😊,сердце радуется даже в конце ноября😊! БЛАГОДАРЮ!

[@user-tz9mw4ex5w]

Ух как птички чирикают!Сказочный лес)))

[@user-BuSurMen]

Через чур сказочный. Это реальный перебор с симфоническим оркестром, но деваться некуда, птиц тут везде миллионы.

[@user-rr3uk1sr4j]

Смотрел с удовольствием! Тааакой концерт птичий 👍👍👍, срочно захотелось в лес!

[@user-uo2in4ok2u]

Макс, я живу в Подмосковье, собираю сморчки каждый год. Готовлю вот так: мою грибы,затем варю их 10-15 минут, потом их смываю и жарю в сметане . Мне 52 года и до сих пор живой. Приятного аппетита.

[@user-xr5oh4sj2j]

Виктор, я тоже из Подмосковья. 6 раз ходила в лес за сморчками и строчками, обошла все знакомые места. Ни одного грибочка.

[@user-uo2in4ok2u]

Надежда Боровкова у нас в этом году тоже было очень мало,всё наверно зависит от района произрастания. Вот всё что я могу вам сказать.

[@user-rg3pj6zv9o]

Гигантские строчки, которые на видео - можно даже не отваривать, в них токсинов нет)

[@user-dime]

@@user-uo2in4ok2u эти грибы гулящие, у меня участок лесной. Подосиновики, подберёзовики, валуи... все каждые на своём каком то месте вылезают, и уже много лет. Но... неожиданно собрал сморчков не мало в 2017 (никогда не было). В 2018 - один! В этом 2019 - ноль (все остальные перечисленные - на местах) куда они сбежали? Рядом, метров на 200 - ничего.

[@rusmir400]

это строчек гигантский, он не ядовитый! Ядовитый - строчек обыкновенный!!!

[@alexey_kopylov]

+1 автор не разбирается в грибах

[@nadzeyakateika1289]

Так это съедобные гигантские строчки, а не ядовитые.

[@user-io4cr6ud3v]

Лес, птицы, костёр и разговор друга завораживают и лечат нервы. Благодарим.

[@user-in1bl8bv7x]

Лучшего учителя по выживанию так сказать,чем вы,я пока не встречал.Очень люблю смотреть ваши уроки.

[@user-rg3pj6zv9o]

На видео строчки гигантские (Gyromitra gigas), и в них нет никаких токсинов, включая пресловутый гиромитрин, несмотря на то, что написано на 99% сайтов в Интернете (увы, все вранье, люди переписывают друг у друга, и все)! Их можно есть даже не отваривая, да и странно вполне съедобные грибы отваривать! Опасны лишь строчки обыкновенные, более темные, мелкие, и с ножкой... И количество яда ни в одном грибе от возраста его не зависит, бледная поганка и в зародыше смертельна...

[@user-rg3pj6zv9o]

Кстати, сморчки так же отваривать - грех, как и сморчковые шапочки... единственный вид, который в этом нуждается - это строчок обыкновенный, два раза по 15 минут, в котором да, есть гиромитрин, но его концентрация зависит от климата - чем теплее, тем его больше! Вот почему в Польше он может и сильно подействовать, а в морозе Сибири - не особо опасен

[@sudobit]

Знаю многих людей, особенно в Тверской губернии, кто их не отваривая сразу в сковородку кидают все живы.

[@user-rm3ih2vq3i]

Что-то я и не слышал о таких. Вчера ходил, ничего не нашёл, зато хоть сала пожарил на костре 👍. На природе

[@NETDTHC]

И птицы поют.Тепло.. Благодать какая...

[@user-jn1tt7cj6c]

Ну не знаю, всю жизнь едим строчки, отвариваем 20 минут, жарим с луком и едим. (Сергиев Посад). P.s. Отец собирает грибы уже более 45 лет, можно сказать профи.

[@user-ov3hj2wq9l]

Аппетитно! Я очень люблю суп из молодой крапивы. Все условно-съедобные грибы дважды отваривают и промывают, прежде, чем употребить

[@optike2238]

Класс!!! Одно сопровождение соловьиное чего стоит!!!

[@user-BuSurMen]

А у меня голова болит от этого оркестра))), в реале то он намного громче.

[@user-mj7ds5wx8b]

Давно ем эти грибы, даже не отваривая, пока всё норм. Первые годы, сначала кормил ими тёщю(не подыхает зараза!), потом начал есть сам - не сдох. Ем до сих пор, но никому не рекомендую(за мной не повторять!). Организмы у всех разные, если мы с тёщей не сдохли, не значит, что выживете вы. Подозреваю, что мы с тёщей(ох и зараза же!) не померли из за принципа "Зараза к заразе не пристаёт!". Вы лучше не рискуйте, а мы продолжим. Всем добра ; )))

[@user-BuSurMen]

Какой ты однако заботливый зять ))).

[@user-mj7ds5wx8b]

Максим Медведев Стараемсу в меру сил ; )))

[@ljagukh9277]

С УДОВольствием смотрю Ваши видео,интересные темы... вдумчиво, доказательно... серьезный подход!

[@user-zf8sj4kd7j]

Термическая обработка разлагает яд.Достаточно прокипятить 1 раз. Раствор слить.Для полного успокоения можно прокипятить еще раз.Раствор обязательно слить.После этого грибы можно жарить или варить.Вкусные весенние грибы.

[@user-lb4xw6yq1w]

В грибах разбираюсь плохо поэтому собирать хожу в магазин :-) жизнь одна. А видосы такие люблю.

[@user-warlock]

Очень полезное и аппетитное видео. Видно что Вы не только профессионал, но ещё и кулинар.

[@Region32tv]

*Совести у тебя Макс нету, так аппетитно жрать на камеру. 🤣🤣🤣На здоровье Брат. От души! 👍👍👍*

[@timofeypetrov2974]

Макс,грибы конечно хорошо, но птицы как поют переливчато,да на разные лады,никаких концертов и певцов ненужно!Отлично!

[@user-BuSurMen]

А под вечер голова болит ))) В натуре это значительно громче.

[@agneseslifefarm2117]

Вижу что ролики вы дальше снимали, значит метод сработал 😂 Я по такому, бабушкиному методу готовлю, и вроди тоже ещё жива. В прибалтике веками их едят и не слышала чтоб хоть раз травились, а вот летом-осенью от других грибов травятся частенько

[@raven7167]

То что на видео Макс готовит, это строчек гигантский, он не ядовитый, в отличии от своего собрата строчка обыкновенного, он темнее, вот темный строчек как раз и нужно отваривать пару раз для удаления из него токсичных веществ.

[@user-ou8fj4rm5t]

​@Andrew M не знаете не говорите!!!Давно доказано научно,что варка нейтрализует яд,да и сам ем много лет..Если вы не знали,то такие же в Европе пишут про ядовитость осенних опят,их там не едят!!!

[@user-ou8fj4rm5t]

@Andrew M как раз таки Вишневский и говорит о том,что строчок обыкновенный можно есть,но только после термической обработки и обязательногоислива отвара!!!Кого вы слушали-я не знаю!А Вишневский просто обожает и строчок гигантский,и строчок обыкновенный!!!

[@user-ou8fj4rm5t]

@Andrew M вы хоть науку немного поизучайте,а потом пишите то,о чём не знаете!!!!А не фактами,типа мне в детстве бабушка говорила..А теперь перейдем к науке,гиромитрин-это яд,который через 15 минут варки полностью освобождает плодовое тело...А вы отсебях можете писать сколько угодно!Грибник,блин..🤣

[@blesc185]

блин! мужик сидит перед камерой и ест, я в это время тоже ел, но мне показалось, что у него вкуснее, может потому, что природа и птицы)))

[@user-qp5ub1bt3z]

В чужой тарелке всегда вкуснее)))

[@koktebelika1278]

Видео нашего Максима, как всегда неотразимы! Отдельный респект за оформление блюда на тарелочке)))

[@user-BuSurMen]

Старался, а то многим глаз режет, руками, с ножа, без вилки, с котелка.

[@koktebelika1278]

К еде с ножа или руками у меня претензий точно нет. Это наверное кто- то заблудился на брутальном канале или не умеет пользоваться своими руками) Есть много нац. блюд, которые едят руками: Беш- пармак ( пять пальцев), манты- хинкали, знаменитые Французские лягушачьи лапки, картофель фри, пицца и т.д.Из истории столовых приборов:Даже в начале 17 века английские джентельмены считали вилку излишеством и предпочитали использовать пальцы. Как говорится вкусно- пальчики оближешь)))

[@Region32tv]

Я слюнями весь смартфон залил!!! 🤣🤣🤣🤤🤤🤤

[@matrosynazebrah]

Каждую весну собирал сморчки и строчки, у нас их называют "гарАшки", 3-4 часа вымачивал в воде, потом отварил-промыл-обжарил, всё. Можно отварные с маслом-луком сдобрить уксусом, тоже вариант. Идеальная закуска. Говорят их много есть нельзя, но я себя не сдерживал. Главное старые не брать, чем моложе тем лучше, кстати, регион степной и жаркий, никаких отравлений.

[@Siberianbachelor]

Который светлый- это гигантский, тёмный- обыкновенный. После двух- трёх варок можно сразу употреблять. При сушке концентрация гирометрина возрастает в десятки раз, но через полгода минимум можно употреблять, т.к. токсин постепенно разрушается. Риск остаётся всегда;)

[@gurijj67]

Какие там у, Вас соловушки...!Благодать!!Здесь,в Шотландии-никогда за 17 лет не слышал...Спасибо за ,Ваш труд!!

[@user-yu8vx1ne8k]

В Шотландии нет соловьёв?они по-моему везде,с мая по июль орут))

[@gurijj67]

@@user-yu8vx1ne8k Увы,за четырнадцать лет как-то здесь ни разу не слышал,в отличие от некоторых моих майских отпусков на родину,в Латвию.

[@user-yu8vx1ne8k]

Они в лесу,в кустах.в Шотландии наверное,одни пастбища..?)

[@user-cz8xs7xx4z]

Еда-хорошо, жратва-плохо! Есть-хорошо, жрать....как-то не очень! За видео огромное спасибо!

[@571BENDER]

Собираю, раз отвариваю и все. Дружбан собирает и сразу на сковороду... Один из самых моих любимых грибов😊

[@user-dz6km1qv1i]

лайк познавательно!! и вкусно..

[@BelgksC]

Интересно! Лайка.

[@Krymskie_Marshruty]

*Здравствуйте! Посмотрел с удовольствием спасибо за информацию и приятное видео!*

[@Alexander_Sergeevich_]

Класс! Респект и уважуха, за видео!

[@user-cp4bv3ro6d]

Спасибо Макс за подсказку

[@user-bh4yb1sd3n]

Максим Мы очень рады что ты жив и здоров после этих всех эксперементов.Удачи тебе ,видео получилось интересное лайк тебе за нарезку огурчиков ,в лесу такой сервис..

[@user-op1vk4mg1w]

лет 30 ем эти грибы : один раз отварил и на сковородку , правда перед варкой промывать приходится раз пять , дабы удалить песок . А так все верно !

[@user-of9xn1uq7e]

Привет Максим! Мы на Урале всегда собирали строчки и сморчки и жарили с кортршечкой,очень вкусные грибы!

[@roman_15f]

Как-то несколько лет назад был хороший урожай этих строчков у нас. Насобирали пару корзинок. В точности процесс сейчас не упомню, но точно отваривали несколько раз. Очень запомнился отвратительный запах при варке этих грибов. На улице надо варить их, в доме угоришь. Потом съели их, никто не отравился, но вкус у них не выдающийся, посему больше такие грибы не собираем :)

[@user-nn3ub7jz9k]

Отличная информация, вдруг выживать придётся. Спасибо !

[@user-fr5ic8ld8y]

Здравствуйте, полезные видео снимаете))) расскажите про чагу та что на берёзе.

[@user-hm4wi8qi2t]

Я еще после крапивы,жрать начал!!!!

[@BER_KUZNETS]

как всегда отлично! посмотрел это видео, пошел сделал салат с маслом перьями лука одуванчиками и щавелем.

[@user-xh9tp1tz1y]

Макс здорово! Дед мой лесником работал, а батя в геологоразведке. Оба рассказывали, что ели мухоморы правильно приготовленные.

[@user-un8im9un6v]

Говорят торкает не по детски .

[@svetlanapogodina4621]

Невозможно смотреть на этот аппетит. Пошла на кухню.

[@user-dr2ri5zo6s]

Все грибы съедобные,правда некоторые только один раз...

[@user-fv4hs4sx5m]

Г. Днепр Украина. Собираем каждый апрель май Кушаем и не травимся. У нас их называют вот именно этот вид Сморчки. А на длинной ножке с маленькой шляпкой - Торчки))

[@Unikus777]

А у нас , "торчки" это те кто дурь курят 😊

[@user-hv3jn2yp6l]

А у нас строчки.

[@igors3224]

Апетитно....)

[@user-no6ho6kc3d]

это стрчок гигантский, который не ядовитый, но лучше конечно перестраховаться и отварить в воде

[@user-un8im9un6v]

Год назад готовил немного другим способом , очень вкусные грибы !

[@user-lb4xw6yq1w]

Макс ну ё за экраном ведь живые люди....Картоша грибочки костерок :-) Хоре на природе жрать чуть не захлебнулся. О! Вилка такая же дома один в один.

[@user-ir6hx9gh2m]

Приятного аппетита извращаться надо было до конца вместо салфетки зпложилбы лист лапуха 👍

[@user-ls1um8hf9w]

Максим, ты так аппетитно кушаешь, что мне захотелось составить тебе компанию! Такая харизма, конкретный парень, трёхдневная небритость и всё посреди леса, чем не инструктор по выживанию в школе ГРУ или ФСБ! 😂😂😂😂

[@filippmorris8348]

Обязательно моем руки и начинаем жрать))

[@palm3330]

Подскажите есть ли варианты строчков, для которых такой фокус не прокатит? И из какого материала котелок, чтобы и не пригорало и не гнуло итд?

[@Aledorfy]

У Вас строчки гигантские, а к ядовитым причисляют строчки обыкновенные.

[@user-BuSurMen]

Опа... какой ты однако спец по грибам, я в ужасе.... я вот всю жизнь не могу их отличить, может микроскоп с собой таскать? К тому же слишком много упоротых, смертников, которые думают что гигантские НЕ ядовиты, а обыкновенный ДА. ВСЕ строчки содержат в себе гиромитрин - абсолютно ВСЕ ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%87%D0%BE%D0%BA_%D0%BE%D0%B1%D1%8B%D0%BA%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9 и вот это ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%87%D0%BE%D0%BA_%D0%BE%D0%B1%D1%8B%D0%BA%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9

[@user-gf4du9hi3d]

Есть 2вида строчков!!!-С толстой белой ножкой-съедобные!!!!

[@user-BuSurMen]

Они все с толстой белой ножкой и все съедобные, просто одни нужно вываривать, а другие нет. И в лесу в натуре мало кто отличит один от другого, про это у меня вышло новое видео на Бусти boosty.to/busurmen

[@user-ub5sf3vo5q]

"отравлений строчками катастрофически мало" хотелось бы больше?! уместнее фраза"крайне мало"

[@user-eg5cw6rn4j]

Вот не хотел же жрать на ночь! Посмотрел, слюна потекла, жрать захотелось.)))

[@user-yu8vx1ne8k]

Дядька молодец!

[@user-ej5mg7si5b]

Таёжник,спасибо.

[@ARCTICF0X1972]

Максим, спасибо за науку. Друзья из Владимирской области называли похожие на эти грибы сморчками. Единственное о чем предупреждали, надо тщательно удалять с них слизней, вот слизни очень ядовитые. Грибы очень вкусные получаются тушеные в молоке. Аромат и вкус волшебные.

[@swift9959]

Я 25ти летнюю тушенку ел СССРкую, в таких высоких банках в солидоле обмазанные, без надписей и этикеток из госрезерва.Вот там сплошная вырезка и вкус неимоверный.Жив здоров) Кстати как идея тебе для схрона, чтобы банки жра не брала - тонкий слой солидола ну или тех.вазелина

[@user-BuSurMen]

Я немецкую из бункера жрал, с вороной на крышке, точнее мы четвером ящик сожрали и Шнапсом запивали. Выдержка полтинник был!!! Тоже и вкус и вообще все офигенно было ))).

[@RayanNonsanTv]

Чем дольше Сво тем больше популярности таких видео 😂👍

[@user-ir5fc5rh6r]

Пение птиц - релакс

[@user-fw3sq8gu8g]

Максим, микологи советуют отваривать грибы несколько раз по 15 минут либо единоразово 30 минут,после хорошенько промыть это полностью предотвращает отравление.Специально делали исследование по удалению гирометрина и его производного метилгидразина,после 5 минутного кипячения с большом кол-ве воды(6 к 1) с небольшим кол-вом соды , содержание гиромитрина снижается до нетоксичного уровня 0,002%(смертельная концентрация 20-50 мкг). Но каждый день все равно употреблять не стоит т.к гиромитрин кумулятивный яд и может накапливаться в организме.Как вы сказали сушка за 2 месяца полностью уничтожает гиромитрин.

[@user-BuSurMen]

Сушка - да - старый известный способ, я всю жизнь ем после сушки. Мне еще говорили, что делали еще проще - в сетку и в поток ручья, на несколько часов. мол вода потоком все вымывает напрочь, нужно и так попробовать, тоже интересно.

[@user-rg3pj6zv9o]

Микологи этого не советуют! Меньше читайте левые сайты) И это касается лишь строчков обыкновенных (а не гигантских)

[@user-fw3sq8gu8g]

вы считаете много людей смогут отличить гигантский строчок от настоящего?)И будут ли отличать?!Лучше ведь перестраховаться...

[@gloxinia9294]

Я обожаю сморчки! Всегда собирали и ели. А у нас давно дождей нет и следовательно грибов

[@nicnac7062]

Приветствую, время пришло....картошку тестить. Очень уж интересно...напоминаю)

[@user-jl8cq1qj8j]

Поняли. что он сказал: "На севере отравлений строчками КАТАСТРОФИЧЕСКИ мало"

[@user-hv3jn2yp6l]

Наверное потому что это не строчки,)

[@user-bv2zh6nv5x]

Ты молодчик,уважаю

[@user-nr8tj2dl9p]

кстати и в суп их свежими ложу...тоже вкусно

[@ae101man]

Ел такие после двух варок, как в вашем видео, в холодном виде, в собственном соку, если можно так выразиться. Вкуснее грибов не ел. Видимо сыграло роль ещё то, что и сам собрал, и то что все друзья крутили пальцем у виска... Если учитывать, что эти грибы весенние, когда до основного сезона ещё долго, то их смело можно считать уникальными. Жду момента, когда в очередной раз попробую их. Спасибо за видео.

[@WolkOlshanskij]

У вас строчок гигантский, в нём нет гиромитрина, ядовит строчок обыкновенный, он имеет немного другую структуру и оттенок цвета, и редко бывает большим. А про финнов и грибы, вообще отдельная история(очень долго писать :-).

[@62murena]

))) посмотрел и вспомнил , что в морозильной с прошлого года остались грибочки ))) свеже-отваренные ... мм-м , правда , вместо крапивки -- петрушечка ))) До леса еще далеко ((( отпуск в конце августа берем , там и "тихая" , и "громкая" охота

[@user-rj4xp7wd4w]

И в за правду это же строчок гигантский в нем нет яда!

[@user-kl1ou4dq4e]

Максим, добрый день! Хотелось бы узнать, кем Вы работаете? Если где-то эта информация уже была, ткните ссылкой или еще чем. Спасибо!

[@user-BuSurMen]

Я не могу сказать кем и где я работаю, моя работа связана дистанционно с финансами и так же я иногда работаю на выезде в цивил. По профессии я инженер АОПП - пол жизни отдал этому делу, а теперь меня развернуло на 180.

[@user-mi6ez5vx3m]

уважуха тебе макс .

[@user-eq3cl5yf6u]

Не знал про яд ... Спасибо что предупредил ...

[@84megasan]

Добрый вечер! А ещё есть сморчки и визуально они вроде другие, но тоже весенние. Это одно и тоже, или разные виды? И есть ли в сморчках яд?

[@user-iq4tk3nf9k]

Про то что они ядовитые слышу в первые, да и про то что их нужно сушить тоже. А так всегда оказывается готовили по финской методике, только без заливания холодной водой . 2-3 раза проворил по 5-7 мин (меняя воду ) и готово

[@user-BuSurMen]

Так если они не ядовиты, зачем тогда проваривать 2-3 раза и сливать воду. Это и делается для того, чтобы яд выварить и слить.

[@user-iq4tk3nf9k]

Я это к тому что я не знал что ими вообще можно отравиться. Думал что это просто такой рецепт. А после видео уже понял что и для чего это делается

[@user-cz4tg1cy7g]

Максим приветствую, подписался на твой канал, многие видосы глянул, лайк 100℅!!!! Ты же вроде с Москвы?? С какого района? Или метро какое?

[@user-kx9vn5xn9r]

Самые вкусные грибы, даже вкуснее белых.

[@artmoskov3370]

Это точно!

[@Kopernaum]

Я на огороде нарвал каких то грибов на тонкой ножке с тонкой шляпкой коричневый. Принес, смотрю кошка стала есть. Значит сьедобные... возникла мысль и не ошибся...))

[@Kopernaum]

@@localwatcher1640 конечно, раз написал. Это летом было))

[@user-tq8hn4rp3b]

Вот ваш вариант, по описанию, как раз - строчок обыкновенный, ядовитый. А молодой человек собирает строчок гигантский

[@MYRTAZAA]

Приятного аппетита! Но а по поводу отравлений в различных регионах, так одни и те-же грибы, в разной местности имеют отличительный химический состав! То-что в Сибири полезно- на Юге отрава!

[@user-cc2ym7tr4f]

Когда моя теща и ее сосед по даче впервые попробовали эти грибы приготовленые, сказали "мясо, только непонятно какое"...

[@user-yn2dh1pw1c]

Привет Максим! Было бы интересно узнать можно ли в тайге в походных условиях получить растительное масло. Масло Это первый ингредиент в приготовлении пищи. С уважением Дмитрий.

[@user-BuSurMen]

Вот так сходу не получишь. Растительное масло получается путем выжимки из растения, на то оно и растительное. Теперь перечисли растения, которые имеют в себе много масла и еще выжать нужно... То-то и оно. ну если хочется заморочиться, то репейник, лен, кедр. Арахис, конопля, подсолнечник и т.д (южное) здесь не растет. НО зачем! Потребность в жирах восполняется обычной рыбой - ЛЮБОЙ. В рыбе много рыбьего жира. А пищу можно готовить и без масла. На масле свет клином не сошелся. Да, барсука можешь завалить еще - барсучий жир, но он вонючий, но лечебный.

[@user-lj1xz7pg3z]

Многие пишут что яда нет но при отваривании их на кухне вдыхая пары мне по плохело, отбило желание строчки есть а вот сморчки с удовольствием собираю ем)

[@user-be1ux8zb6j]

Со свежих приход сколько держит?

[@oleg-saibel]

Максим ,а если есть время возможно снять видео о подножном корме!!!

[@user-BuSurMen]

Да потихонечку буду делать по возможности.

[@oleg-saibel]

Максим Медведев Благодарю!

[@user-qh1dg7fc8c]

Спасибо. с такой детской радостью смотрю ваши видео про грибы. Но не могли бы вы еще пояснить. Может есть какие то признаки того, где искать эти шоковые грибницы??? Какие то признаки. Или условия погоды?

[@user-gl5cg8ye3o]

Как- то дал коту попробовать строчки ,так его за уши не оторвать было, а вы говорите ядовитые. Сам их пробовал в сыром, мытом виде и как видно - жив и здоров. Как еда конечно не очень , но не помрёшь так уж точно.

[@Vinovodka]

Современные фины теперь редко собирают и едят дикие грибы - медицинская страховка не покрывает отравление от диких грибов :)

[@sorokolet_roman]

Привезли мне как то грибы такие,вот мол приготовишь,пробовал их есть сырые интересно как на вкус будут,так как первый раз такие грибы видел,вкус немного необычный, горьковатое послевкусие!) Муторное слегка ощущение после них было. А сейчас смотрю этот видос, что они ядовитые!)

[@user-rr3uk1sr4j]

В Рязанской области полно таких. Бываю в гостях постоянно ем их с удовольствием. 👍😉 местные жители лупят их весь май и нормулььь! Отравлений не было.

[@user-BuSurMen]

Да их везде полно, многие бояться их есть.

[@Lapochka_KA]

Скорей бы лето))

[@alexey_kopylov]

Они весной ростут) летом их нет уже)

[@user-fb6yg7fk9j]

А как с клещами у вас? У нас в Москве полно

[@user-us7ri5px6c]

Максим а можно ли в этом блюде заменить картофан корнем лопуха, и если да то посоветуй пожалуйста как его приготовить?

[@user-BuSurMen]

Теоретически можно, практически нельзя, ЛОПУХ ЕЩЕ НЕ ВЫРОС, КОРНЯ НЕТ. Когда будет лопух, уже давно не будет Строчков.

[@user-lq7zy5zk8z]

отваривал и заготавливал на зиму,корень лопуха- репейника,( спину лечил и др.проч.потроха,шикарное очищающие средство,как ромашка и др.проч.отвары) мочегонное, корень он и в Африке ,корень дрова.по сути несъедобныЯ..